Как сделать хранилище семян

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 10.09.2024

Новичку об основах в области экстремальных и чрезвычайных ситуаций, выживания, туризма. Также будет полезно рыбакам, охотникам и другим любителям природы и активного отдыха.

вторник, 4 июня 2019 г.

Подготовка к хранению и хранение семян

Подготовка к хранению семян

Важно удалять битые и раздавленные семена.
Семена должны быть чистые, без мусора. От него может начаться загнивание, появятся вредители, которые уничтожат сеянцы.
Учитывайте особенности для каждого вида растений. Так, например, перед закладкой на хранение семена хвойных очищают от смол (смолистые вещества приводят к потере всхожести), а семена многих растений, находящиеся внутри плодов и ягод, очищают от мякоти, составляющие вещества которой угнетающе действуют на зародыш семени.

Ёмкости для хранения семян

Семена хранят открытым и закрытым способом.

Открытый способ хранения семян

При открытом способе семена находятся весь срок хранения в таре, легко пропускающей к семенам воздух и влагу. Такой тарой являются емкости из натуральных тканей – льняных или джутовых, сшитых в 1-2 слоя (торбы, мешочки, мешки и др.).

Закрытый способ хранения семян

Мягкая емкость должна иметь 2 слоя. Верхний обычно из ткани и внутренний вкладыш полиэтиленовый. Влажность семян в полиэтиленовых вкладышах не превышает 6-9%. Полиэтиленовый вкладыш с семенами плотно завязывают для защиты от проникновения влаги, а верхний тканевой просто затягивают или завязывают боковыми ушками.

Где хранить семена

Полностью очищенные семена просушивают. Если предполагается использовать их в течение года, влажность может быть достаточно высокой (до 80%, но лучше остановиться на 50%). Определить этот показатель в домашних условиях невозможно, но в этом и нет особой необходимости. Главное, довести семена до состояния сыпучести.

Затем их помещают в любые подходящие по размеру емкости, маркируют и убирают на хранение в условиях низких положительных температур, например, в холодильник или в отдельной прохладной комнате – не выше 4–5°С.

Если о семенах каких-либо растений достоверно известно, что они сохраняют удовлетворительную всхожесть в любых условиях, их можно держать и не в холодильнике. Но, если такой информации нет или она недостоверна, хранение должно быть только холодным. Дело в том, что запасающая ткань семян многих культур содержит большое количество масел, которые при положительных температурах постепенно превращаются в жирные кислоты, тормозящие прорастание зародыша. Чем выше температура, тем активнее процесс превращения масел в жирные кислоты, тем быстрее происходит потеря всхожести. Внешне этот процесс никак себя не проявляет. Низкие температуры препятствуют или совершенно прекращают трансформацию масел в жирные кислоты и тем самым сохраняют способность зародыша к развитию, то есть всхожесть семян.

Относительно высокая влажность семян в сочетании с низкими положительными температурами создают условия, аналогичные стратификации.

Есть немало культур, семена которых и при хранении в комнатных условиях сохраняют высокую всхожесть, причем на протяжении многих лет. В их число входят практически все культивируемые виды семейства бобовых, сумаховых, все кизильники и некоторые другие.

Длительное хранение семян

Если необходимо заложить семена на длительное хранение (скажем, хочется создать собственный резервный фонд), поступают иначе.

В этом случае семена просушивают более тщательно и значительно дольше: как минимум на протяжении 3–4 недель температуру желательно поддерживать на уровне не ниже 32–35°С. Именно такие условия максимально сокращают содержание влаги в семенах. Затем в том же сухом и теплом помещении их упаковывают в небольшие полиэтиленовые пакеты или пакетики, сделанные из фольги, из которых удаляют воздух и плотно их закрывают (воздухонепроницаемая фольга предпочтительнее). На каждом пакетике указывают название культуры и год сбора семян и помещают в морозильные камеры.

Для большинства культур срок годности семян при этом способе хранения составляет до 20 и более лет. Такой метод не только не ухудшает качество семян, но зачастую существенно улучшает их всхожесть, сокращает сроки и уменьшает растянутость прорастания, свойственную ряду культур.

Получить хороший урожай, без ГМО, ненужной для организма гибридизации (типа F-1) и адаптированный к местному климату, в наше время можно только с помощью своего семенного фонда.Плоды с участка дадут максимум пользы только из своих семян. В таких плодах будет наибольшее количество витаминов и полезных веществ.

Кроме того, плоды выращенные из своих семян будут лучше переносить неблагоприятные условия климата, так как они получены с урожая именно в этом районе и приобрели нужный иммунитет.

Нужно знать, какие культуры и когда дают семена. Например, томаты, перцы, огурцы, бобовые, кабачки, тыквы – дают семена сразу. Их берут с хорошо вызревших плодов. Свекла, морковь, белокочанная капуста, редька — дают только на 2-й год.

Заготовка семенного фонда

Сначала выбирают самые лучшие растения и помечают их в период, когда можно хорошо увидеть количество и качество урожая.
Сбор семян проводят в хороший день. Выбирают самые лучшие и красивые плоды. Если плоды не успели вызреть, нужно положить их на дозревание. Семена лучше брать с перезревших плодов.
Когда их достали из плодов, то надо подсушить и разложить по пакетикам. Каждый пакетик подписывают и кладут на хранение.

Огурцы

Для получения семян с огурцов, плоды оставляют зреть до пожелтения во второй половине лета.

Если это сделать раньше, новые огурцы появляться не будут.

Одна из методик рекомендует семенные огурцы додержать до заморозков и только после этого собрать семена.

Томаты

Чтобы семена помидор были более доступны, плоды разрезают так, чтобы отделились верхняя и нижняя части.

Семена-как правильно хранить

На сохранность семян влияют: влажность, температура, воздух, темнота, время.

Влажность . Повышенная влажность может дать семенам толчок к росту или привести к их гибели. Поэтому семена хорошо просушивают и хранят в сухом помещении.

Температура . При высокой температуре в семенах происходит окисление питательных веществ. Вывод — чем ниже температура хранения, тем большей силой будут обладать семена при всхожести. Если их хранить при повышенной температуре, часть из них на следующий год могут не взойти, а у остальных будет значительно меньше сил на рост.

Для большинства семян оптимальной температурой хранения будет 12-16 грд. Семена моркови и лука лучше хранить в холодильнике — корнеплодов и салатов хранят при более высокой температуре.

Воздух . Небольшое количество воздуха необходимо семенам для дыхания, но воздуха должно быть совсем немного, иначе они начнут терять свою всхожесть. А вот бобовые требуют значительно больше воздуха.

Темнота . Темнота помогает семенам сохранять состояние покоя.

Время. Большинство семян сохраняют свою всхожесть на протяжении 2-х лет.

Упаковка для семенного фонда

Наилучшими упаковками для семян являются металлизированные и вакуумные пакетики. В бумажных пакетиках срок годности семян сокращается.

Где лучше хранить семена

Обычно семена хранят в комнатах на полу или ближе к полу в плёнке. Плёнка не пропускает влагу и пропускает немного воздуха. На кухне из-за перепадов температуры и влажности, хранение семян не рекомендовано.

Наиболее лучшим местом для хранения будет подвал, где температура для хранения будет более оптимальная.

Семена должны быть разложены по пакетикам и подписаны. Те группы семян, что будут использоваться в первую очередь, должны лежать сверху. Для удобства, группы можно разложить по пакетам.

Оптимальные условия хранения семян обеспечивают максимальную всхожесть посевного материала. Главное соблюдать шесть правил.

По мере созревания семя утрачивает содержащуюся в нем влагу и постепенно высыхает. Это означает, что все физиологические процессы в нем приостанавливаются, так как при отсутствии воды они просто невозможны. Все семена содержат находящийся в состоянии покоя зародыш и запас питательных веществ в твердой форме, покрытые кожурой. До тех пор пока она не нарушена тем или иным способом, семя не начинает развиваться. Как только влажность превышает 12%, семена прорастают. Отсюда вывод: поддержание сухости семян при хранении – главное условие, благодаря которому посевной материал остается жизнеспособным.
Вредит семенам и теплый влажный воздух. Если в помещении, где осуществляется хранение семян, температура и относительная влажность воздуха повышены, буквально через несколько месяцев они утрачивают всхожесть. То же самое происходит и при перепадах температуры. Лучше всего, если в месте хранения семян она поддерживается на уровне 12— 15° С, влажность не превышает 50%, а доступ воздуха ограничен.
Противоположная ситуация, когда помещение не отапливается в течение холодного периода, тоже неприемлема. Семена отсыревают и при пониженной температуре погибают, особенно если она то опускается ниже, то поднимается выше 0° С.

ЧИСТОТА

Прежде всего, семена необходимо тщательно очистить: с хвойных удалить смолу, с плодовых и ягодных — мякоть. Остатки смолистых веществ и мякоти ухудшают всхожесть, а их запах привлекает грызунов. Кроме того, наличие частиц мезги, шелухи или иных волокон поспособствует развитию плесени, если герметичность упаковки с посевным материалом будет нарушена.

Как хранить семена в домашних условиях

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОСУШКА

Этот этап пропускать нельзя. Если планируете посадить семена в течение года, во время просушки рекомендуется поддерживать влажность воздуха на уровне 75-80 %. Если посевной материал пролежит несколько лет, то не менее трех недель семена нужно сушить при температуре +30. +35 °C. Если зерна легко пересыпаются, значит, их уже можно упаковывать.

ВЛАЖНОСТЬ

Губительной для семян считается относительная влажность воздуха выше 60 %. В зимний период для хранения подойдет незамерзающее помещение, в котором нет отопления.

Для дополнительной защиты от влажности можно завернуть в четырехслойную бумажную салфетку две столовые ложки сухого молока и положить получившийся конверт между семян, а спустя полгода заменить на новый. Также для этой цели подойдут упаковки с силикагелем.

Гранулы продаются на развес, но их необязательно покупать: можно взять те, что были в коробках из-под обуви или электроники.

Главное преимущество силикагеля в том, что он безвреден и химически нейтрален, а драже можно снова сушить и использовать. На заметку: сухой наполнитель для туалета домашних животных зачастую основан на силикагеле.

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ ОТ ПАРТНЕРОВ

НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА

В холодильной камере при +5. +10 °C посевной материал можно держать до следующего года, а в морозильной при -18 °C — в течение двадцати лет. Убедитесь, что семена хорошо высушены, в противном случае мороз их повредит. Перед посадкой будущую рассаду нужно достать из холодильника и дать ей нагреться до комнатной температуры, процесс займет около 20 минут. Если этого не сделать, то образуется конденсат и зерна начнут слипаться, а позже на них может появиться плесень.

ГЕРМЕТИЧНОСТЬ

Если дома относительная влажность воздуха выше 60%, семена можно положить в банки с резиновым уплотнением на крышке или полиэтиленовые пакеты c застежкой-молнией. Этот способ хранения не подойдет для бобовых, которым необходима постоянная циркуляция воздуха.

Супер органайзер для семян. Как правильно хранить семена. Как нужно хранить семена.

ТЕМНОТА

Посевной материал не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Лучше всего держать семена в полной темноте, поскольку даже слабое освещение может спровоцировать их прорастание.

Есть отличный способ, как хранить семена в квартире. Чтобы не допустить потери посевных качеств посадочного материала, конверты с семенами положите в полиэтиленовый пакет и уберите в шкаф, в котором находится белье. В такой упаковке будет поддерживаться стабильный микроклимат, при котором семена не пересохнут и не переувлажнятся. Даже если вы правильно храните их, это не может продолжаться до бесконечности, потому что, в конце концов они все-таки утратят всхожесть. Учитывая из особенности хранения семян, данный период варьируется в довольно больших пределах — от 1 года до 8 лет, хотя и это лишь усредненные показатели. Во многом посевные характеристики семян определяются не только видом овощной культуры и местом их содержания, но и тем, насколько благоприятной была погода в сезон их заготовки. Семена, полученные во время теплого лета, дольше не теряют своих свойств, чем собранные при холодной или дождливой погоде.

Оптимальные сроки хранения семян овощей представлены в таблице:

Название культуры	Срок хранения
Баклажан	3-5 лет
Бобы	5-7 лет
Брокколи	4-5 лет
Брюква	4-5 лет
Горох	4-6 лет
Дыня	6-8 лет
Кабачок	6-8 лет
Капуста белокочанная	4-5 лет
Капуста цветная	3-5 лет
Кольраби	3-5 лет
Кукуруза	5-7 лет
Лук репчатый	1-2 года
Лук-порей	2-3 года
Любисток	2-3 года
Морковь	3-4 года
Огурец	6-8 лет
Пастернак	1-2 года
Патиссон	6-8 лет
Перец сладкий	3-4 года
Петрушка	2-3 года
Помидор	4-5 лет
Редис	4-5 лет
Редька	4-5 лет
Репа	3-5 лет
Салат	3-4 года
Свекла	3-5 лет
Сельдерей	1-2 года
Тыква	4-5 лет
Укроп	2-3 года
Фасоль	5-7 лет
Шпинат	2-3 года
Щавель	2-3 года

Знание сроков хранения семян важно и с той точки зрения, что вам вовсе не обязательно заниматься семеноводством сразу всех овощных культур, которые вы возделываете на своем огороде. Определите приоритеты и начните с тех из них, которые нужны более всего.

Правильно собрать семена – половина дела. Неправильное хранение может загубить все предыдущие (порой немалые) усилия. Очень обидно, когда собранные от лучших плодов семена вдруг не всходят. И хорошо, если в магазине легко приобрести нужный посадочный материал. Но ведь бывает, что любимый сорт не так-то просто достать. Поэтому важно соблюдать правила подготовки и условия хранения семян.

Подготовка семян к хранению

Перед хранением семена надо тщательно очистить от шелухи и мезги и просушить. Лишний мусор и повышенная влажность способствуют разогреванию семян и развитию плесени. Из-за этого семена теряют всхожесть.

Самое главное в подготовке семян к хранению – хорошо их просушить. Сухие семена не слипаются и шуршат, если их потереть пальцами, а также легко ломаются. Сушат семена на подоконнике в сухую ясную погоду, избегая попадания прямых солнечных лучей. Нельзя сушить семена на солнце или в печи.

Обязательно укажите на пакете или банке с семенами культуру, сорт и дату сбора. Особенно это актуально для семян, которые хранятся более 1 года.
Полезны будут пометки о сроках сева, а также о способе посадки: рассадой или в открытый грунт.

Условия хранения семян

Хранить семена нужно в сухом прохладном месте, избегая перепадов температуры и влажности. Идеальные условия хранения семян:

температура воздуха от 0 до 5°С. Такие условия могут быть, например, на хорошо утепленной лоджии;
влажность воздуха около 55%. Для удаления избыточной влажности в пакет или в банку с семенами можно добавить силикагель – твердый сорбент, впитывающий влагу из воздуха. Силикагель в виде гранул в маленьких пакетиках можно встретить в коробках с новой обувью.

А вот в погребе хранить семена не рекомендуется из-за высокой влажности. По той же причине не подойдут кухня или холодильник, где, к тому же, существуют частые перепады температуры.

Хранение семян в домашних условиях

В домашних условиях хранить семена на кухне или в холодильнике не рекомендуется. Лучше выбрать жилую комнату с подходящими условиями.

При хранении семян в жилой комнате их следует разместить дальше от приборов отопления и ближе к полу: в нижнем ящике стола, под кроватью или на нижней полке в шкафу.
Для хранения семена можно расфасовать в самодельные бумажные пакетики или мешочки из ткани.
Лучше всего хранить семена в фольгированных пакетах: в них они дольше сохраняют всхожесть.
Удобны для хранения пакетики-грипперы, или, по-другому, с замками зиплок. Они бывают пластиковые и из фольги. Перед защелкиванием из таких пакетиков рекомендуется хорошо спустить воздух.

Срок хранения семян

Сроки хранения семян для разных культур разные.

Чем старше семена растений, дающих плоды, тем урожайнее будет растение. Но всхожесть семян при этом снижается.
Есть растения, семена которых теряют всхожесть в течение года. Это касается большинства зеленных и пряно-ароматических культур – их сеют только свежими.
Семена скороспелых сортов быстрее теряют свою всхожесть, чем позднеспелые сорта.
Семена, собранные в жаркое и сухое лето, будут лежать намного дольше, чем семена, собранные в прохладный и сырой сезон.

Идеальная теплица для установки осенью

Осень – время подведения итогов дачного сезона и подготовки к следующему. Сейчас подходящее время для установки теплицы. Какие теплицы советуют агрономы для получения гарантированного урожая даже в самое жаркое лето?

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Читайте также: