Рефрактометр ремонт своими руками

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 06.09.2024

В процессе самогоноварения настоящему винокуру не обойтись без измерительных приборов: ареометра-виномера АС-3 и спиртомеров. Наше общее хобби стремительно развивается, а вместе с ним и измерительные приборы. Сегодня поговорим о рефрактометрах. Девайс представляет собой оптический прибор, который измеряет плотность жидкости за счет преломления света, в результате чего мы сможем получать данные о крепости измеряемой жидкости или ее сахаристости.

Принцип работы рефрактометра

Принцип достаточно прост и базируется на использовании явления преломления света. При переходе одной субстанции в другую, луч отклоняется от прямолинейного направления в условный угол. А соотношение угла вхождения света в вещество и угла преломление его на границе называется коэффициентом преломления. Через систему оптических линз, свет попадает на шкалу рефрактометра. В зависимости от угла преломления луч света оказывается выше или ниже на шкале прибора. Взглянув в окуляр, мы видим, что часть шкалы по итогу светлая, а часть - темная. Что же это значит? Все просто: по положению границы раздела между светом и тенью можно получить необходимые нам данные, а именно: концентрацию сахара или спирта.

Виды рефрактометров

Разумеется, этот измерительный прибор стал частью винокурного дела не сразу. Изначально их использовали в лабораториях и на крупных производствах. Нам, как самогонщикам, интересны ручные рефрактометры, ведь они портативны и эргономичны. Рефрактометры самогонщиков разделяют на 3 вида:

1.Для измерения сахара (до 40%). Идеален данный прибор для виноделов. Имеет название: Рефрактометр для вина ATC40 (BRIX: 40%) . Результат показаний определяется в единицах по шкале Brix (°Bx). К примеру, если на шкале мы видим 15 процентов, из этого следует, что на 100 грамм сусла приходится 15 грамм сахарозы и 81 грамм воды. Для точности показаний используйте соотношение по массе, а не по объёму. Замеряйте крепость браги до и после брожения, рассчитывайте крепость вина, пива или браги.

2.Для измерения и сахара (до 30%), и плотности сусла. Данный рефрактометр имеет название Рефрактометр для пива АТС120 (BRIX: 0-32%) . Это очень важно для пивоваров - ведь важно понимать, какая плотность сусла была до сбраживания сусла, какая - в последствие.

3.Для измерения спирта водно-спиртового раствора (до 80%). Называется данный рефрактометр - Рефрактометр спиртовой ATC80 . Здесь все просто, но не менее ценная информация - показывает крепость продукта.

Калибровка рефрактометров

Принцип действия напоминает детскую подзорную трубу, которые мы любили в детстве. Для начала нам нужно настроить прибор, используя дистиллированную воду:

1.Поднимаем защитную пластину, капаем 2-3 капли воды;

2.Аккуратно закрываем защитную пластину, избегая пузырьков или сухих мест (жидкость должна быть распределена равномерно);

3.Ждем 30 секунд. Данная пауза необходима, чтобы жидкость адаптировалась под температуру окружающей среды.

4.Направляем рефрактометр призмой к направлению дневного освещения и смотрим в окуляр.

6.Получаем результат, открываем защитное стекло, протираем салфеткой (есть в комплекте).

Инструкция по использованию рефрактометра для измерения напитков

Для решения этого вопроса подойдет исключительно рефрактометр для измерения сахара (шкала на спирт даст искаженные показатели). Замеряем сахаристость до и после брожения, затем производим расчёты на специальном калькуляторе спирта.

Для определения эффективности использования рефрактометров в процессе брожения, можете использовать наш калькулятор измерения плотности до и после брожения, и сравнит Ваши показатели сусла в процессе приготовления сусла и после ее переработки в конечный напиток.

Для удобства анализа полученных с помощью рефрактометров данных, Вы можете использовать калькулятор спирта в браге (сусле) до и после брожения .

Подводя итоги, хочется отметить, что рефрактометр АТС - вещь необходимая для самогонщика. Для сравнения значений и более информативных выводов относительно точных показаний рекомендуем дополнительно также использовать ареометры и спиртомеры. К тому же, рефрактометры, имеющиеся в наличии у нас - отличный вариант для подарка человеку, создающему домашние напитки.

Определить качество меда, узнать крепость вина, проверить состав масла и антифриза вам поможет рефрактометр. Рассмотрим в статье, что это такое, устройство и принцип работы прибора, и чем различаются модели для меда, вина, антифриза и других СОЖ.

Что это такое?

Как известно, каждое вещество характеризуется своей плотностью. Она изменится, если в жидкость попадет другое вещество и растворится в ней.

Например, чистый мед плотнее, чем тот, что разбавлен сиропом, а готовое вино легче, чем не до конца перебродившая брага, когда дрожжи еще не успели переработать весь сахар в спирт.

Для определения плотности служит специальное оптическое устройство — рефрактометр. Когда луч света проходит через исследуемую жидкость, он отклоняется от прямой линии. По углу преломления вычисляется плотность вещества и его состав.

Устройство и принцип работы

Прибор для измерения плотности прозрачной жидкости работает за счет преломления света – эффекта рефракции. Его строение и оптическая схема показаны на рисунке. Чем плотнее вещество, тем сильнее падает скорость прохождения света через него, и тем больше он отклоняется от прямой линии.

Дальше свет проходит через группу линз и падает на шкалу. По линии раздела между освещенным и темным участками шкалы определяется коэффициент преломления – плотность вещества.

Для различных жидкостей рефрактометры показывают результаты в разных единицах измерения.

Величина спирта в браге измеряется в градусах.
Массовая часть сахарозы определяется в градусах Brix (Брикс). Например, значение 25°Bx показывает, что в 100 граммах раствора содержится 25 граммов сахара и 75 граммов воды.
Шкала Baume (Боме) показывает плотность жидкости. К примеру, плотность дистиллированной воды при 15°С составляет 0 Be°. При 15% растворе поваренной соли прибор покажет 15 Be°.
Значение Water нужно для определения влажности продукта.

Эти шкалы различаются частотой делений – расстояниями между рисками. Есть таблицы, по которым градусы можно перевести в°Bx, но проще купить специализированный рефрактометр – простые модели стоят 2000-4000 руб.

По принципу действия измерители плотности не различаются между собой и состоят из похожих элементов.

Главная деталь – призма, у которой большой коэффициент преломления. На нее наносится исследуемая жидкость.
Снаружи призму прикрывает защитное стекло. Оно не только защищает призму от царапин при хранении, но и разглаживает и сжимает подопытный материал. Тем самым возрастает точность измерений.
Калибровочный винт предназначен для настройки оптической схемы прибора. Для безопасности он утоплен в корпус. Чтобы его прокрутить, нужна отвертка – случайно сбить регулировку не получится.
Система линз направляет луч света на шкалу. Линзы окрашены в синий, чтобы на шкале была четкая граница между светом и тенью.
При росте температуры плотность любого материала падает, и это дает погрешность измерений. Чтобы ее устранить, в конструкцию вводят биметаллическую пластину, которая при нагреве перемещает нулевую отметку. Это называется системой ATC – Automatic Temperature Compensation System. Пластина настраивается на заводе и в корректировке не нуждается.

Благодаря ATC измерения можно производить при температуре в пределах 10-30°С. Поэтому лучше выбрать прибор с этой системой. Если такой возможности нет, то измерения должны производиться при 20°С, иначе возникнут погрешности, и результат придется пересчитывать по специальным таблицам.

Точность многих приборов лежит в пределах 1-2,5% или 0,1-0,3 Brix. И хотя устроены они одинаково, у каждого рефрактометра есть своя область применения.

Современные устройства для рефракции бывают 3-х типов – ручные, лабораторные и промышленные.

Промышленные

Устанавливаются на предприятиях и представляют собой стационарные установки. Часто они работают непрерывно, то есть контролируют состав материала в режиме реального времени. Такие устройства можно подключить к компьютеру и использовать для автоматического контроля производства. Они незаменимы для измерений в больших количествах на промышленных предприятиях.

Лабораторные

Приборы для лабораторий имеют наибольшую точность. Они, как правило, не портативные и устанавливаются на столе. Эти установки используются в научных целях и для контрольных проверок на предприятиях.

Ручные

Ручные рефрактометры наиболее удобны для личного пользования и малого бизнеса. Они делятся на 2 категории.

Для сахара. Рассчитывают количество сахара в веществе, и показывают результат в градусах Brix (°Bx). К примеру, 19°Bx означает, что в жидкости 19 граммов сахара и 81 грамм воды. Многие модели имеют диапазон измерений от 0 до 32-40 Brix, чего достаточно для большинства виноделов. Важно! Замеряется концентрация всего сахара, то есть и сахарозы, и фруктозы, и других соединений. И она рассчитывается на массе, а не по объему.

Для спирта. Нужны для процентного расчета массовой части спирта в жидкости. Многие модели имеют двойную шкалу – в Brix и градусах крепости напитка. Тогда точный результат определяется в градусах Brix, а содержание спирта получается приблизительным.

Ручные измерители бывают аналоговые и цифровые. Обращаться с ними надо по-разному.

Для считывания показаний аналоговых приборов надо через объектив смотреть на источник света. Эти устройства не требуют источника питания, но им обязательно нужно внешнее освещение.
В электронных моделях вся информация выводится на дисплей. Они универсальные, не такие требовательные к освещению и показывают результат в разных единицах измерения. Для работы им нужен источник питания. Батареек формата АА хватает примерно на месяц, а аккумулятор придется заряжать каждый день.

Благодаря надежной работе и простоте обращения рефрактометры встречаются в любой отрасли.

Сферы применения

Промышленные рефрактометры повсеместно распространены в промышленности.

Эти устройства незаменимы для кондитерской, текстильной, фармацевтической и других отраслей промышленности. Но пригодятся такие устройства и в быту.

Для замеров понадобится 2-3 капли материала, не больше. И это выгодно отличает рефрактометр от аналогичных по назначению приборов – спиртометра и сахарометра, для работы которых нужно по 300-400 мл жидкости. О том, как правильно пользоваться рефрактометром, мы сейчас расскажем.

Как пользоваться прибором?

Перед применением устройство нужно откалибровать. В идеале – перед каждым замером, но достаточно раз в 2-4 недели. Или после долгого, более 3-х месяцев, перерыва в работе. Цель – сделать так, чтобы грань между светлым и темным участками совпадала с нулевой отметкой шкалы. Для этого понадобится пипетка, отвертка и калибровочная жидкость. Они входят в комплект. Если нет специальной жидкости, то подойдет очищенная вода. Важно! Из-за того что при нагреве плотность любого вещества снижается, калибровать устройство нужно только при температуре +20°С. Но если рефрактометр оснащен системой АТС, то это требование необязательно.

Чтобы настроить прибор, действуйте в такой последовательности.

Поднимите крышку. Пипеткой нанесите 2-3 капли калибровочной жидкости на поверхность призмы.
Закройте крышку. Жидкость должна равномерно покрыть всю рабочую зону призмы. Сухие участки не допускаются.
Подождите 15-30 секунд, чтобы выровнялась температура воды и измерителя.
Через окуляр рефрактометра посмотрите на свет, желательно дневной. Если цифры нечеткие, то настройте фокус окуляра.
Покрутите калибровочный винт так, чтобы переход света и тени четко встал на нулевую отметку. На некоторых устройствах он должен встать на уровень 78,4%.
Примерно так выглядит шкала до и после калибровки.
Откройте крышку, и тщательно удалите влагу с главной призмы. Для этого в комплекте идет специальная салфетка.

Производить измерения нужно так же, как и калибровку. Разве что вместо чистой воды на призму нужно нанести исследуемую жидкость и не трогать калибровочный винт. Но есть несколько правил.

Чтобы не поцарапать призму, мед надо брать стеклянной или пластмассовой палочкой. Если он закристаллизовался, то разогрейте его на водяной бане до +40°С, затем охладите до комнатной температуры. Тщательно перемешайте. Тогда он станет жидким.
Чем тоньше слой меда, тем точнее измерения. Это касается и других жидкостей.
Летучие жидкости, такие как бензин и спирт, наносите на призму быстро, ведь они быстро испаряются. А когда нанесете и закроете крышку, можно не волноваться.
Для снятия показаний желательно использовать естественный свет. Даже боковое флуоресцентное освещение от ламп дневного света даст погрешность.
Не забудьте после измерений тщательно протереть прибор. Внимание, не поцарапайте призму. Для очистки используйте только комплектную тканевую салфетку. В крайнем случае можно взять мягкую ветошь, микрофибру или похожие варианты.

Не погружайте рефрактометр в воду, храните его бережно, как и любой другой измерительный прибор. Не пытайтесь самостоятельно его разобрать или починить, тогда устройство прослужит вам долгие годы.

Вращением поляризационного фильтра (несколько полных оборотов) мы сразу устанавливаем, является ли исследуемый камень однопреломляющим или двупреломляющим. Если при неизменности положения камня на призме при вращении фильтра не происходит НИКАКИХ изменений с положением тени, она не двигается, не появляется вторая тень – камень однозначно однопреломляющий, обладатель кубической кристаллической решетки.
Если при неизменном положении камня на призме при вращении поляризационного фильтра происходят какие-либо изменения с тенью ( появление второй тени, движение тени) – камень двупреломляющий. Для определения набора его оптических характеристик необходимо провести комплекс наблюдений.

Если при наблюдении в рефрактометре и при анализе записей мы видим, что было две тени, и обе меняли свое положение при вращении камня, мы можем сделать вывод, что камень оптически двуосный.

Коэффициенты преломления «нижний и верхний) и числовое значение двупреломления мы определяем также, как и в предыдущем случае.
При тестировании камня в рефрактометре возможен также вариант, когда вся шкала остается темной, и мы не наблюдаем вообще никакой тени.

Единственный параметр, который НИКОГДА не определяется при геммологических тестах – твердость. Все остальное можно определить и использовать в качестве идентификаторов. Позже мы еще вспомним и про удельный вес, и про плеохроизм, а в ближайшем продолжении мы продолжим знакомиться с возможностями рефрактометра. Поучимся определять оптические характеристики кабошонов и бусин, определять дисперсию, идентифицировать, когда возможно, камни в изделиях… Но это все – в продолжении…
Продолжение следует…

Качественный ремонт авторефрактометра на выезде и в нашем сервисном центре, просто позвоните нам.

Ремон

Диагностика

Гарантия

Качество

Чтобы выполнить эффективный ремонт авторефрактометра и диоптриметров, необходимы квалифицированные мастера и оригинальные комплектующие. В сервисном центре Телемама имеется все необходимое для восстановления работы любой техники — опытные мастера с профильным образованием, современное оборудование и наличие всех запчастей для замены.

Диагностика | От 20 минут
Время устранение поломки | От 2х часов
Ремонт | На выезде и у нас в сервис центре

Для диагностики и лечения заболеваний глаз используют большое количество современной техники, которая отличается сложной конструкцией. Такое оборудование очень чувствительно к ошибкам эксплуатации, отсутствию технического обслуживания. Все эти факторы рано или поздно приводят к необходимости ремонта авторефрактометра с дорогостоящей заменой важных узлов.

Признаки неисправности авторефрактометра и диоптриметров:

— не работают кнопки управления, нет сигнала;

— на мониторе отсутствует изображение или оно нечеткое, размытое;

— имеются видимые повреждения корпуса, экрана, оптических частей техники;

— есть неполадки в работе программного обеспечения.

Любая из перечисленных неисправностей требует срочного ремонта авторефрактометров силами квалифицированных мастеров из сервисного центра Телемама.

Читайте также: