Как сделать ячневую кашу в мультиварке
Ячневую кашу по праву считают одной из самых простых в приготовлении. Также сложно переоценить её пользу. Можно готовить ячневую кашу на воде или молоке, можно добавить в неё мясо или овощи. Далее вы узнаете, как приготовить ячневую кашу в мультиварке.
Молочная ячневая каша в мультиварке
Ингредиенты
| молоко | 305 мл |
| крупа ячневая | 220 г |
| сахар | 35 г |
| масло сливочное | 40-45 г |
| вода | 305 мл |
| соль | 3-4 г |
Пошаговое приготовление
Видеорецепт
Из ролика ниже вы узнаете рецепт ячневой каши на молоке в мультиварке.
Ячневая каша в мультиварке
Время готовки: 35-40 минут.
Нам необходимы: ложка для мультиварки, мультиварка.
Количество порций: 3.
Ингредиенты
| вода | 475 мл |
| крупа ячневая | 155 г |
| соль | 1-2 г |
| масло сливочное | 15-20 г |
Пошаговое приготовление
Видеорецепт
В ролике ниже вы наглядно ознакомитесь с рецептом ячневой каши на воде в мультиварке.
Ячневая каша с овощами в мультиварке
Время готовки: 35-40 минут.
Нам необходимы: чайник, мультиварка, силиконовая лопатка.
Количество порций: 4.
Ингредиенты
| крупа ячневая | 145 г |
| вода | 405 мл |
| морковь | 65 г |
| грибы | 3 шт. |
| лук | 65 г |
| стебель сельдерея | 1 шт. |
| масло подсолнечное | 65-70 мл |
| соль | 3 г |
Пошаговое приготовление
Видеорецепт
Из ролика ниже вы узнаете, как сварить ячневую кашу с овощами в мультиварке.
Добрые советы
- Если вы будете готовить кашу с использованием отложенного старта, то нужно увеличить наполовину количество жидкости.
- Количество соли и сахара вы можете регулировать под свои вкусовые предпочтения.
- Добавлять в кашу можно сливочное масло или любое растительное масло.
- Предварительно ячневую крупу замачивать не нужно, достаточно просто хорошенько промыть её под прохладной водой.
На плите тоже можно приготовить ячневую кашу на молоке. Можно добавить в готовую кашу фрукты или орехи. Также на завтрак отлично подойдёт ячневая каша на воде. К ней можно подать любой овощной салат, мясо или рыбу.
Мультиварка отлично выручит, когда нет времени стоять около плиты и контролировать приготовление ячневой каши. Друзья, а как вы готовите кашу из ячневой крупы? Делитесь своими способами в комментариях.
03 Августа 2021 12:00 824 0
Фото блюда
1 порции
40м
Печать
Жалоба
Описание
Ячневая каша на воде и молоке в мультиварке - это вкусный и полезный завтрак. Готовить каши в мультиварке очень удобно - каша не пригорит, молоко не убежит, не надо стоять и постоянно контролировать процесс приготовления. Для приготовления густой каши на 1 стакан крупы возьмите 2-2,5 стакана жидкости, а для вязкой каши 3,5-4 стакана жидкости.
Ингредиенты рецепта
В список покупок или
Как приготовить "Ячневая каша на воде и молоке в мультиварке"
Переложите промытую ячневую крупу в чашу мультиварки и добавьте соль. По желанию можно положить сахар.
Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать
Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку, установите режим "молочная каша" или Мультиповар с температурой 120С и продолжительностью 35-40 минут.
Если вода почти полностью впиталась, то влейте молоко. Молоко можно заранее подогреть до горячего состояния. Закройте крышку, каша продолжает вариться.
Спустя указанное время проверьте кашу. Если готова, то пора завтракать, а если хотите, чтобы она разварилась сильнее, то можете оставить мультиварку на подогреве еще на 10-15 минут.
В тарелку с ячневой кашей положите кусочек сливочного масла. Так как каша варилась без сахара, положите сладкие ягоды, например, крыжовник или малину. Приятного и полезного завтрака!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 515 рецептов. Вот один их моих последних: Уха из карася в домашних условиях.
Написать комментарий (0)
Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Каши Украшения для блюд Гарниры Молочные продукты Кето рецепты Курица с луком Курица с картошкой в духовке Торт с ананасами Шашлык из курицы Запеканка с манкой
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Греческая Грузинская Корейская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Русская Сербская Скандинавская Средиземноморская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Авторская Канадская
На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу На стол Вегетарианское питание Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе
Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание
Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник
Ячмень был одним из первых злаков, которые начали возделывать наши предки. Одновременно он является одним из наиболее полезных, так как содержит много клетчатки, витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых организму человека. Дополнительным преимуществом крупы из ячменя является ее невысокая цена. Крупа может быть крупной и мелкой. Дробленую крупу называют ячневой, в отличие от перловки она готовится быстро, так как имеет маленький размер. Несмотря на наличие такого большого количества плюсов, блюда из ячменной сечки появляются на столе наших соотечественников нечасто. Проблема в том, что не все хозяйки знают, что и как из нее можно приготовить. Хорошей идеей будет сварить ячневую кашу на воде в мультиварке. Такое блюдо обойдется недорого, окажется сытным, послужит самостоятельным кушаньем или гарниром к основному блюду. Использование умного агрегата позволит сэкономить время и получить наилучший результат.
Особенности приготовления
Мультиварка значительно упрощает труд кулинара, беря на себя выполнение основных операций. Повару нужно лишь подготовить продукты, заложить их в варочную емкость и запустить нужную программу. Но и на этих этапах возможны ошибки, которые не позволят получить ожидаемый результат.
Есть ячневую кашу рекомендуют сразу после ее приготовления, лишь дав ей немного потомиться. Если ее оставить недоеденной, а потом разогреть, вкус будет уже не тот.
Простой рецепт несладкой ячневой каши в мультиварке (на воде)
- ячневая крупа – 180 г;
- вода – 0,65 л;
- сливочное масло – 40 г;
- соль – по вкусу.
Если вы готовите ячневую кашу не на гарнир, а на завтрак, в нее можно положить ложку сахара, тогда она станет еще вкуснее.
Постная ячневая каша на воде, приготовленная в мультиварке
- ячневая крупа – 190 г;
- репчатый лук – 100 г;
- рафинированное растительное масло – 40 мл;
- соль, специи – по вкусу;
- вода – 0,6 л.
Не спешите открывать мультиварку и выкладывать из нее кашу – дайте ей потомиться полчаса в режиме подогрева.
Сытная ячневая каша с мясом на воде (в мультиварке)
- мякоть свинины – 0,4 кг;
- ячневая крупа – 140 г;
- мякоть тыквы – 0,2 кг;
- вода – 0,5 л;
- морковь – 100 г;
- репчатый лук – 100 г;
- рафинированное растительное масло – 40 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Ячневая каша с мясом и тыквой – вкусное и сытное блюдо. Если ее приготовить на обед или ужин, никто не встанет из-за стола голодным.
Ячневая каша, сваренная на воде, получается вкусной и нежной. Она может служить гарниром или основным блюдом – все зависит от того, по какому рецепту она приготовлена. В мультиварке кушанье получается особенно хорошим, так как его можно долго томить, не опасаясь, что каша подгорит.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Ячневая каша, приготовленная в мультиварке – отличное блюдо, которое разнообразит завтраки и обеды, даст здоровье и поможет сэкономить средства.
Ячневую крупу получают путем дробления ячменя. Многие не обращают внимание на этот сорт крупы, предпочитая более распространенные рис и гречку. Однако, каша обладает приятным мягким вкусом, содержит много витаминов, минеральных веществ.
В отличие от перловой крупы, которая получается из целых зерен ячменя, мелкие крупинки ячки варятся гораздо быстрее. Блюдо получается более нежным и пышным, что особенно понравится детям.
Виды ячневой каши
Сварить кашу из ячневой крупы можно на воде, молоке или на любом бульоне. В зависимости от разного соотношения жидкости и крупы, можно приготовить жидкую, вязкую или рассыпчатую кашу.
Каша из ячки хороша как сваренная по самому простому рецепту, например, постная, так и с различными добавками. Это могут быть овощи или мясо. Дополнительными компонентами могут стать тушеные морковь, лук, сладкий перец, грибы. Подойдут отварная или запеченная говядина, курица, индейка.
Правила приготовления ячневой каши в мультиварке
Есть несколько основных правил, позволяющих сварить вкусную ячневую кашу в мультиварке.
- Крупу желательно перемыть.
- Важно помнить, что срок приготовления каши небольшой, и не нужно заставлять работать мультиварку долго.
- Рассыпчатая каша получится, если берем две части жидкости или чуть меньше и готовим при слабом нагреве.
- Молочная каша может получиться в мультиварке вязкая или жидкая. Пропорции: 2,5-3 части молока на одну часть крупы. Сколько молока нужно взять будет взять сразу, не так важно. При необходимости можно дополнительно влить молоко под конец варки, чтобы получилась более жидкая каша.
Если готовить кашу с добавками, лучше дополнительные продукты закладывать доведенными до готовности. Время приготовления ячневой каши в мультиварке будет зависеть от количества крупы и того, до какой степени разваренности требуется довести ячку.
Рецепт приготовления ячневой каши в мультиварке
Вот простой рецепт рассыпчатой ячневой каши на воде.
- крупа ячневая – 1 чашка;
- соль;
- масло сливочное или растительное – 1 чайная ложка.
Приготовление свежайшей ячневой каши на утро возможно, если воспользоваться функцией отсроченный режим в мультиварке. В этом случае крупа успеет разбухнуть и станет более пушистой. Но нужно помнить, что лишняя жидкость сделает кашу похожей на размазню и понравится только любителю именно такой каши.
Надо отметить, что кашу из ячки можно также использовать в качестве гарнира. Еще вариант – включить ее в состав теплого салата. Для теплых салатов подойдут сырые овощи, отварное мясо и многое другое.
Чуть ниже вы найдете разнообразные рецепты с фото, которые покажут, как приготовить вкусное и полезное блюдо – ячневую кашу в мультиварке.
Читайте также: