Как сделать экстракт из грибов

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 05.09.2024

Рецепты приготовления настоек из грибов в домашних условиях известны с незапамятныхвремен. На Руси лес всегда был и кормильцем, и лекарем, поэтому в народесуществует более десятка вариантов приготовления различных грибных снадобий на основеалкоголя.

Как правило, настойка из грибов (на водке, спирту илисамогоне) применяется в качестве лекарственного средства. Нет ни одного рецептадесертного напитка, который можно было бы употреблять в объемах от 50 мл иболее. Все грибные настойки употребляются покапельно и при определенных недугах(перечень их широк для каждого вида грибов). Связано это отчасти с тем, чтогрибы, с одной стороны, содержат большое количество микроэлементов, аминокислоти других полезных веществ, а с другой — являются хорошей "губкой" для токсинови самых разных вредных веществ, загрязняющих окружающую среду.

Важно и качество алкогольной основы для лекарственнойнастойки. Идеально подойдет медицинский спирт, но такую настойку впоследствиипридется разбавлять. Можно использовать проверенную водку или даже самогон.Перегонку необходимо осуществлять обязательно двойную, лучше на провереннойтехнике.

Если Вы еще только присматриваетесь к моделям, то почитайте отзывы о самогонных аппаратах, чтобы заранее учесть нюансы.

Некоторые рецептыприготовления настоек из грибов на водке, самогоне или спиртуподразумевают использование даже ядовитых грибов:

настойка на мухоморах
настойка на грибе-веселке

или грибов — древесных наростов:

настойка на чаге
настойка на грибе-трутовике

К выбору любых грибов для приготовления таких лечебныхнапитков следует подходить крайне осторожно и внимательно, собирать толькознакомые виды и в экологически чистых районах. Если Вам необходим гриб, скоторым Вы не сталкивались прежде, обязательно попросите знающего человекапроконтролировать Вашу "добычу" или просто помочь с поиском.

Проще и безопаснее приготовить настойки из:

Встречаются и экзотические варианты грибных настоек.

снадобье из азиатского гриба шиитаке
настойка на грибе линчжи (рейши). Рецепт приготовления последней мы приведем ниже

Настойка на грибе линчжи(рейши) на водке, спирте или самогоне

Этот гриб обитает в Японии, Китае и Корее и растет настволах засохших деревьев. Препараты, полученные из него, применяют для леченияонкологических и аутоимунных заболеваний, болезней суставов, печени,почек. Линчжи обладает выраженным противовоспалительным, антибактериальным иантигистаминным действием.

Перед применением настойки из гриба рейши (линчжи) обязательно проконсультируйтесь со специалистом, подберите правильную дозировку. Препараты из этого гриба (таблетки, порошки, настойки) производятся в промышленных масштабах и снабжены инструкцией по применению, на которую также можно ориентироваться.

Приготовление настойки в домашних условиях:

10 граммов грибов
500 мл спирта медицинского (96,6%)

Гриб залить спиртом, оставить емкость в темном прохладномместе на полтора месяца.

По истечению срока настаивания настойку процедить. Дляприема внутрь ее разбавляют водой, для местного применения используют висходном виде.

10 граммов грибов
500 мл водки или качественного самогона (40%)

Ингредиенты смешать, настаивать 3 недели. Применятьвнутрь без разбавления, можно использовать для растирок.

Если Вы используете для приготовления настойки самогон, то убедитесь в его качестве. Лучше всего для таких напитков
купить самогонный аппарат .

Обычно внутрь применяют по одной столовой ложкеспиртовой настойки (крепостью не выше 50 градусов) 3-4 раза в день.Длительность курса зависит от заболевания (от 1 до 6 месяцев с короткимиперерывами).

Гриб Рейши широко известен в узких кругах. Ученым он знаком как Трутовик лакированный или Ганодерма лакированная. Существует множество лекарственных форм на его основе, но самая популярная — это настойка. Лекарственные формы на основе гриба:

спиртовая настойка древесного гриба,
капсулы для перорального применения,
порошок на основе гриба,
чаи на основе рейши.

Сегодня рейши, который ранее был доступен только богачам и придворным, по карману каждому.

Настойка рейши и ее целебные свойства

В давние времена целители утверждали, что он обладает способностью лечить практически все органы и системы. Как было впоследствии доказано лабораторными опытами и исследованиями, они были недалеки от истины.

Сегодня препараты (настойки, порошки, таблетки и т.д.) на основе древесного гриба рейши успешно применяют:

в профилактике и лечении онкологических заболеваний,
заболеваний аутоиммунной этиологии,
при некоторых болезнях органов зрения, печени и почек.

Данный гриб обладает выраженными противовоспалительными и антибактериальными свойствами и обладает мощным антигистаминным действием. Используется как противовирусный препарат в общей терапии гепатитов различной этиологии, вируса герпеса, ОРВИ и гриппа. Более того, сегодня во всех странах продолжаются исследования свойств данного гриба, и постоянно к этому списку добавляются все новые и новые целебные свойства рейши. Перечисление полезных свойств можно продолжать до бесконечности.

На основе древесного гриба рейши делают порошки и таблетки

Приготовление настойки из древесного гриба рейши

Фармакологическая промышленность на сегодняшний день предлагает огромное количество препаратов на основе рейши. В профилактических целях рекомендовано применение небольшого количества порошка в качестве приправы для уже готовых блюд. Для лечения различных заболеваний применяется спиртовая или водная настойка на основе древесного гриба рейши.

Приготовление настойки не представляет особой сложности. Возьмите 10 грамм грибов и залейте 0,5 литра медицинского спирта. Емкость хорошо заверните в плотную бумагу или газету (для предотвращения попадания прямых солнечных лучей) и поставьте в сухом прохладном месте. Настаивать 5-6 недель, после чего препарат готов к применению. Препарат используется как для приема внутрь (немного разбавляя водой), так и для наружного применения. Эффективно сочетанное использование.

Другой способ получить спиртовой экстракт: необходимо залить 10 грамм измельченного сырья 0,5 литра водки. Настаивать 2-3 недели, после чего использовать для приема внутрь или растирок. В отличие от настоя на спирту, не требует разведения водой.

Есть другая форма употребления — водная настойка гриба рейши. Для ее приготовления берут 2 столовые ложки сушеных грибов или готового порошка, заливают 1 литром кипятка и томят на водяной бане 20-25 минут. После этого нужно процедить настой через сито, залить в термос и настаивать 1 сутки. Принимать настой следует по 1 столовой ложке 3 раза в день, если врач не рекомендовал иначе. Хранят такой настой в холодильнике, в противном случае срок годности сокращается до 2-3 суток.

В лечебных целях возможно применение порошка рейши или сушеных грибов

Как и при каких заболеваниях следует применять настойки из гриба рейши?

Эффективное противовоспалительное действие оказывает настойка при заболеваниях суставов (артриты, артрозы, системная красная волчанка и т.д.). Эффективно одновременное применение настойки перорально и в виде растирок. Лечение длиться примерно 5-6 месяцев с небольшими перерывами. Рекомендуется на протяжении одного месяца употреблять внутрь по 1 столовой ложке водной или спиртовой настойки рейши 3-4 раза в день. Одновременно следует растирать пораженные суставы спиртовой настойкой 2 раза в день. Такая сочетанная терапия имеет доказанную эффективность.

При хронических обструкционных заболеваниях легких рекомендуется принимать водный настой 3-4 раза в день, а на ночь делать растирку спины. После чего спину укутать теплым шарфом и оставить до утра. Продолжать процедуру до полного исчезновения симптомов. При заболеваниях печени, нужно рано утром (в 4-5 утра, за 2-3 часа до первого приема пищи) выпить 10 грамм настойки на воде, а вечером сделать компресс с настоем на водке. Количество процедур — 25-30, после чего нужно сделать небольшой перерыв и повторить курс лечения.

При аллергии, сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, иммунодефиците различного генеза, заболеваниях сердечно сосудистой системы и т.д. следует придерживаться следующей схемы лечения: 1 столовую ложку спиртовой настойки грибов рейши разводят в 30 грамм (небольшая рюмка) воды и принимают 3-4 раза в сутки на протяжении 1 месяца. Затем делают перерыв 1-2 недели и продолжают лечение. Для достижения максимального эффекта принимать настой рейши рекомендуется не менее полугода.

Дополнительные рекомендации

Грибы рейши, вне зависимости от формы лекарственного препарата, принято использовать в комплексной терапии тех или иных заболеваний. Не нужно отказываться от медикаментозных препаратов, прописанных врачом, одновременное применение грибов и медикаментов — залог успешного лечения. Если вы принимаете рейши — обязательно сообщите об этом вашему лечащему врачу.

Перед началом лечения с применением препаратов на основе данных грибов, следует проконсультироваться со специалистами по лечению грибами — фунготерапевтами. Такой специалист поможет вам подобрать необходимую форму препарата, схему и длительность курса лечения с учетом индивидуальных особенностей течения того или иного заболевания.

Рейши лучше усваивается организмом при сочетанном приеме с витаминами (особенно с витамином С), поэтому для достижения максимального результата лечения есть смысл принимать на протяжении лечения грибами поливитаминные комплексы.

Не занимайтесь самолечением, оно может быть опасно для здоровья!

Рецепты применения гриба Рейши или Трутовика лакированного

Ниже приведены народные рецепты, не применяйте их без консультации вашего лечащего врача! Все они собраны из различных интернетисточников. Важно то, что применять древесный гриб рейши можно не только для лечения, но и для общего оздоровления организма, так как его целебные свойства подтверждены не только народной медициной, но и современными исследованиями ученых. В состав этого гриба входит множество полезных веществ необходимых организму буквально каждый день. А применяется гриб обычно либо в виде спиртовых настоек, либо чаев, приготовленных из сушеных грибов. В настоящее время в аптеках он продаётся как в виде капсул, так и в сухом виде.

Следует отметить, что отмечено повышение лечебной активности при терапии препаратом трутовика лакированного при совместном употреблении с витамином С в высоких дозах, что связано с одной стороны - с антиоксидантной активностью аскорбиновой кислоты, а с другой - с его способностью повышать адсорбцию полисахаридов гриба из кишечника.

Рецепт №1. Приготовление и употребление лечебного чая. Рейши (лакированный гриб) необходимо измельчить, а затем по следующему рецепту приготовить отвар: 2 столовые ложки грибного порошка залить 350 мл воды, затем довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Полученный отвар залить в термос и оставить настаиваться на 10-12 часов.

Готовый отвар с грибом Рейши следует употреблять по следующей схеме:
по 2 столовой ложки отвара 3-5 раз в день за 40 минут до приема пищи. Курс лечения рассчитан на 3 недели. Затем нужно сделать перерыв на неделю, после чего прием отвара возобновляется снова на 3 недели. Такие циклы приема отвара можно проводить до получения желаемого результата, но недельные перерывы обязательны. Хранят готовый отвар между приемами обязательно в холодильнике. На один курс в 20 дней необходимо примерно 300 грамм сушеного гриба.

Рецепт №2. Приготовление и употребление отвара (вариант 2): Одну столовую ложку измельченного гриба залить 500 мл воды и варить, помешивая, на малом огне в течение часа.
Полученный водный отвар принимают по 1 чайной - 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды. Хранят готовый отвар обязательно в холодильнике.

Рецепт №3. Приготовление и употребление отвара (вариант 3) : Одну столовую ложку измельченного гриба залить 700 мл воды и варить час на медленном огне.
Полученный водный отвар следует процедить и употреблять по 150-200 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Этот рецепт для интенсивного лечения (обязателен внимательный контроль состояния организма!)

Следует помнить, что настой из гриба можно хранить в темном прохладном месте не более суток, а в холодильнике – не более 2 суток.

Рецепт №4: Сухое плодовое тело гриба измельчают в порошок, затем его можно добавлять в блюда (например, супы) за 5-10 минут до готовности, из расчета: буквально по щепотке (четверть чайной ложечки) на порцию.

Рецепт №5. Спиртовой экстракт : Необходимо взять 10 г измельченного гриба, залить его 0,5 л водки, плотно закрыть и оставить в темном прохладном месте на 6-8 недель.
Готовый препарат принимают, предварительно разбавив небольшим количеством воды, по 1 чайной -1 столовой ложке утром натощак.

Рецепт №6. Спиртовой экстракт (вариант 2): Необходимо взять 10 г измельченного гриба, залить его 400 миллилитрами качественной водки на две недели. Полученную настойку принимать по одной столовой ложке за 30 минут до еды, разбавив небольшим количеством воды.

Некоторые авторы рекомендуют принимать спиртовую настойку при опухолевых заболеваниях по 40-50 капель, а при других заболеваниях - по 20-25 капель, 2-3 раза в день за 20 мин.

В качестве противопоказания к применению следует отметить: беременность и период лактации; противопоказаны препараты и детям до 1 года, а также лицам, у которых имеется склонность к внутренним кровотечениям.

Лечение грибами в народе имеет глубокие корни. Средства на основе съедобных и не съедобных грибов помогают в лечении болезней перед которыми бессильна официальная медицина.

Грибы применяются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Начиная от гипертонии, рака, инсульта, и заканчивая, средствами для похудания, восстановления сил.

В грибах много ферментов, способствующих расщеплению жиров и гликогена. Большое количество клетчатки улучшает пищеварение, очищает организм и способствует похудению.

Благодаря высокой концентрации серы и полисахаридов грибы борются с онкологическими заболеваниями. Порошок из них способен предотвратить болезнь. Сушеные белые грибы можно есть как сухарики. Приправлять ими приготовленные блюда и добавлять в салаты.

Лечение грибами атеросклероза

Грибы — кладезь лецитина. Лецитин препятствует образованию в организме холестерина. Который, в свою очередь, вызывает образование бляшек в артериях. А образование бляшек, может привести к инфаркту миокарда.

Порошок из сушеных подосиновиков. — Лучшее профилактическое средство применяемое в народной медицине при инфарктах, инсульте, гипертонии. Другие вещества содержащиеся в подосиновиках, помогают снизить давление. - За счет преобразования липопротеидов - ответственных за возникновение атеросклероза.

Лисички и опята

Так что в лечебных целях лучше использовать свежие (настойку на спирту) или сушеные грибы. Для настойки достаточно 5-6 грибов залить 500 мл водки, настаивать 2 недели.

Осенние опята используют как слабительное средство, а зимние обладают мощным противораковым и противовирусным действием.

лейкемии, меланомы, саркомы;
раке почки, печени, мочеточника;
мочевого пузыря, простаты, при аденокарциномах.

Применение строчков

Строчок обыкновенный — природный анальгетик. Настойку из строчков используют при:

болях в суставах, артритах, радикулите;
ревматизме, полиартрите, остеохондрозе;
при онкологии на поздних стадиях, когда необходимо обезболивание.

Внимание! При термической обработке (выше 60 градусов) целебные свойства грибов теряются. Поэтому лучше использовать сушеные или соленые грибы. Для настойки необходимо использовать только свежие грибы. На 200 грамм грибов 300-400 мл водки или спирта, настаивать 3 недели, применять как растирку.

Лечение мухомором онкологии

Для приготовлении настойки для лечения рака используют мухомор. Принимается такая настойка только по строго рекомендованной схеме.

В состав мухомора входят такие вещества как микаотропин и мускафин .

Второй является ядовитым алкалоидом, обладающий наркотическим, антибиотическим и опьяняющим действием. При передозировке, он смертельно опасен. Первый вызывает галлюцинации, его еще называют грибным атропином.

Но самым основным свойством красного мухомора является противоопухолевое действие. Поэтому популярность его для лечении онкологии так высока. Из существующих видов мухомора, для лечения рака, подходит только красный.

Для приготовления настойки собранные грибы порезать. Поместить в литровую банку, залить водкой или спиртом. Настаивать 30-40 дней в темном месте. Слить.

Употребление: начинать 1 день с одной капли, 2 день - 2 капли и так далее. Дойти нужно до 30 капель. По 30 капель пить 6 месяцев. При необходимости курс лечения повторить через месяц. Более подробные инструкции по лечению мухомором онкологии можно найти в интернете.

Вешенки

Многие грибники проходят мимо вешенок, а зря. Этот гриб не только очень вкусный, но и крайне полезный. Не многие грибы обладают такими лечебными свойствами.

Вешенки обладают низкой калорийностью, что позволяет их использовать для снижения веса;
Народная медицина хорошо осведомлена о ценности этого гриба при выводе радиации, токсинов и тяжелых металлов из организма;
Обладают вешенки и антисклеротическими свойствами. Что делает их незаменимыми при лечении гипертонии, атеросклероза, инсульта, тромбоза. Грибы хорошо очищают сосуды от вредного холестерина. Растворяют его и выводят из крови. - Это не только хорошее лечебное, но и действенное профилактическое средство;
Лечат вешенки благодаря своему составу и онкологию. - Препятствуют ее развитию, образованию клеток-мутантов.

Зрение, обмен веществ, аллергические реакции, нервная система. - Все подвластно этим уникальным грибам

Лечение вешенками атеросклероза

Пюре из вешенок применяется в народной медицине при атеросклерозе. Для его приготовления грибы необходимо очистить от шкурки и проварить одну минуту в кипятке. После чего вынуть их и размять до состояния пюре.

Принимать месяц - по 1/2 чайной ложки 2 раза в день перед приемом пищи. При необходимости курс лечения этим народным средством повторить.

Гипертония

Для лечения вешенками гипертонии народные знахари делают настойку грибов на водке или спирте.

На 4-5 штук грибов берут 0,5 л водки. Грибы порезать и залить водкой, настаивать 2 недели. Употреблять 2 месяца по 1 чайной ложке 2 раза в день. Через полгода курс лечения можно повторить.

Рыжики

Если вы хотите улучшить зрение и иметь прекрасное состояние волос и кожи. - Употребляйте в пищу рыжики. Эти грибы в своем составе имеют природный антибиотик. Подавляющий развитие и размножение различных болезнетворных организмов. Эти грибы несомненно будут полезны для лечения всевозможных болезней. Связанных с нарушением обмена веществ.

При ревматизме народная медицина рекомендует не только употреблять их в пищу. Но и прикладывать к суставам при артрите. Еще доказана полезность грибов при лечении витилиго. Для гриба характерно и противоопухолевое действие. - (Тормозит рост и развитие саркомы-180 и карциномы Эрлиха).

В XIX–XX веках гриб применялся в народной медицине как средство лечения и профилактики туберкулеза.

Маслята, шампиньон, груздь

Грибы маслята содержат специфическое смолистое вещество, которое обладает лекарственными свойствами. Настойку из этих грибов принимают при головных болях. При артритах и даже применяют при бальзамировании. Она готовится так же, как и из белых грибов.

При подагре нарезать 2-3 масленка изящного, залить спиртом, чтобы он покрыл их. Настоять месяц. Пить по 1 чайной ложке утром и вечером месяц.

Вытяжки из шампиньона используются для лечения ран, а также при тифе и туберкулезе. В настоящее время из шампиньона получают антибиотик агаридоксин. Он обладает бактерицидным действием на патогенные микроорганизмы.

Груздь перечный применяется при камнях в почках. Из этого гриба научились получать антибиотик лактариовиалин . Он действует на многие патогенные микроорганизмы, а также и на возбудителя туберкулеза.

Если вы заинтересовались этими грибами. То в интернете можно найти множество рецептов лечения различных болезней. Достаточно набрать в поисковой строке: лечение грибами.

Универсальная мазь из грибов

За основу берут готовый крем. Лучше — самый дешевый, без добавок и отдушек. 50 г крема смешивают с 1 чайной ложкой с горкой порошка грибов. Оставляют на три часа при комнатной температуре. После этого лечебный крем можно использовать.

Хорошо взять несколько видов грибов одновременно. Так можно получить наиболее универсальное средство. Я обычно использую веселку, мухомор и строчок. (Нужно смешать порошок всех трех видов грибов в равных долях). Строчок — весенний гриб. И если вы не заготовили его в сезон, можно заменить белым. Также будет работать!

Лечение грибной мазью

Дождевик на рану

Небольшие царапины и раны лечу с помощью дождевика. Отрезаю от свежего гриба кусочек. Промываю под струей холодной воды и прикладываю к пораженному месту. Меняю 2-3 раза в день. Гриб эффективно останавливает кровотечение. Препятствует нагноению и способствует быстрому лечению ран и царапин.

Чага против онкологии

Препараты чаги замедляют рост опухолей разного происхождения. И нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Настой гриба используют для лечения злокачественных опухолей различной локализации.

Сухой гриб залить кипяченой водой, чтобы она его покрыла. Настоять 4 часа (воду слить, но не выливать). Пропустить через мясорубку или измельчить на терке. Смешать массу с кипяченой водой (50 градусов) в соотношении 1:5 и настаивать еще двое суток. Жидкость слить, сырье отжать и добавить к жидкости воду, в которой настаивали кусочки чаги.

Хранить настой гриба в холодильнике до трех дней. Пить по 1 столовой 4 раза в день перед едой. Курс лечения — 2 месяца.

Лечение алкоголизма грибами навозниками

В наших широтах растут серый, белый и мерцающий навозники. В молодом возрасте они вполне съедобны. Но нас интересуют лечебные свойства этих грибов. При употреблении этих грибов с алкоголем, возникает временное отравление. Что делает их незаменимыми для лечения алкоголизма.

Как применять для лечения алкогольной зависимости? Набрать серых навозников (смотри картинку), как можно быстрее их пожарить. - Гриб не терпит хранения, чернеет и разлагается. И дать на закуску после рюмки больному алкоголизмом. Тошнота, рвота и отвращение к алкоголю,- обеспечены. Повторить несколько раз.

Если отравились грибами!

Неделю назад, вернувшись с грибного пикника, я почувствовала нарастающую тошноту. Заподозрила отравление и несколько раз промыла желудок. На следующий день состояние улучшилось. Хотелось бы уточнить на будущее, каковы симптомы отравления грибами и что предпринять?

Первые симптомы отравления грибами развиваются спустя 6-24 часа после того, как человек съел ядовитый гриб.

Самые опасные ядовитые грибы: мухомор, бледная поганка, говорушка беловатая, ложный опенок серно-желтый и другие. Отравившийся, как правило, чувствует тошноту, бывает рвота. Может возникнуть диарея, пульс редкий. Снижается артериальное давление, температура тела. Далее появляется характерный запах ацетона изо рта. Отсутствует или резко уменьшается количество мочи, она темнеет.

Первая помощь при отравлении грибами

Если есть запас времени (лечебное учреждение далеко, врач прибудет нескоро). - Пострадавшему необходимо пить как можно больше обычной питьевой воды комнатной температуры. Вызывать рвоту, надавливая на корень языка. (Чем раньше начать промывание желудка, тем благоприятнее прогноз).

Никакие лекарственные препараты в жидкость для промывания добавлять нельзя! Активированный уголь нежелателен! Поскольку удерживает токсины на своей поверхности в течение двух часов. Можно принять аптечные солевые слабительные согласно инструкции.

Читайте также: