Как сделать чтобы не чувствовать вкус водки

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Есть люди - от природы "абстиненты" - воздерживающиеся от приёма алкоголя не по причине действующих психологических установок, а в силу особенностей метаболизма своего организма.

Бывают периоды, когда их, пардон, "популяции" в различных регионах увеличиваются, бывают - что сокращаются.

Но, так или иначе, они всегда имеют место быть.

Я не люблю алкоголь.Отец пил всю жизнь, становился настоящим фашистом после выпивки - это лучшая прививка от алкоголизма для меня.. И самой - не нравится вкус большинства алкогольных напитков, кроме сладких игристых вин и настоек - по-настоящему сладких, тогда это для меня, как десерт.. И то -максимум 2 бокала на праздники. Не нравится состояние неконтролируемости,что труднее держать под контролем язык - а я не люблю чувствовать себя неразумным существом(не совсем человеком).. А, возможно, оттого, что мало пью, пьянею быстро.. Говорят, что многие таким образом спасаются от плохого настроения, но , когда я пробовала выпивать во время депрессии - становилось только хуже, начинались рыдания.. И - смысл тогда? И сосуды расположены близко к коже, я сразу краснею от алкоголя - это не люблю.. А вот конфеты с бренди, вишня в коньяке, финские конфетки с ликёрами, ромом, вином - мои самые любимые, десерты с алкоголем люблю, пикантный пряный вкус их люблю..

Мне лично, вообще непонятно, как может нравиться вкус алкоголя, так как сам этиловый спирт(который присутствует во всех алкогольных напитках)отвратителен на вкус и запах. Поэтому и приходиться его, хоть как-нибудь "прятать" за разного рода вкусовыми букетами. Прохладным пить алкоголь приятнее, потому-что это притупляет(замораживает) вкус, а попробуйте немного нагреть(хотя бы просто в руках подержать), вот здесь пить его становиться намного тяжелее, когда спирт полностью раскрывается. Сам не употребляю алкоголь и очень этому рад и собою доволен. Не вкус не состояние не нравиться абсолютно, про вред вообще молчу(это долгая тема для разговора). А так, каждый для себя решает сам. Удачи. Берегите себя.

Я не переношу вкус спирта. Причем чувствую его очень остро даже в конфетах, пиве и т.д. (перешибает все другие вкусы). Не могу насладиться вкусом вина или ликера ибо ощущение употребления спирта и только. Один раз было даже с чаем. Не смогла купить чай, который пьем обычно, взяла другой марки. Пью и чувствую спирт! Думаю: "все! схожу с ума". А муж сказал, что скорее всего там ароматизатор или краситель на спиртовой основе. Он и другие не чувствуют, а мне - словно водку пью. Пару раз в молодости напивалась. Сильного похмелья и т.д. не было. Но на стадии "глотка" не нравится. Поэтому даже шампанское "пригубить" на НГ не могу. Какой-то врач говорил, что существует какой-то процент людей с такими же вкусовыми рецепторами. Причем этот процент совпадает с таким же процентом у крыс:):) Не было никакого негативного жизненного опыта связанного с алкоголиками, очень спокойно отношусь к другим людям, которые "на праздник" употребляют. Ощущение спирта при глотке - это не психологический стопор, а чистая физиология.

После неумеренной выпивки человека ожидает скверный запах алкоголя изо рта. Вонь начинает заполнять все пространство вокруг, заставляя окружающих чувствовать себя дискомфортно. Но с такими последствиями можно столкнуться даже после бокала изысканного вина.

Возникает задача – как избавиться от запаха алкоголя изо рта гарантированно и быстро, особенно если вас наутро ожидают поездки и важные деловые встречи. Ниже представлены наиболее результативные способы заглушить вонь от закончившихся посиделок самостоятельно, в домашних условиях.

Вреден ли перегар для окружающих

Обычно застолья затягиваются допоздна, и объем потребленного алкоголя в итоге значительный. После этого человек сталкивается с отвратительным запахом изо рта. Средняя продолжительность очищения дыхания – от 10 до 15 часов. Иногда запах сохраняется 2 суток. От выпившего разит перегаром до тех пор, пока его организм содержит токсичные остатки распада этанола.

Перегар невреден, однако находящиеся поблизости люди будут испытывать дискомфорт. Если в квартире есть маленькие дети, то их следует увести в другую комнату, поскольку запах алкоголя способен плохо отразиться на их сне, особенно если ребенок совсем младенец.

Почему появляется запах изо рта после алкоголя

Когда в организм во внушительных объемах поступает этанол, у человека развивается похмельный синдром. У этого состояния есть масса симптомов – головная боль, чувство тошноты, рвота, перегар. От большинства симптомов успешно избавляют специальные таблетки, однако в ситуации с перегаром дело несколько усложняется.

В целом последовательность возникновения нежелательного запаха описывается таким образом.

Этанол проникает в организм через алкоголь (вино, коньяк, пиво – неважно).
Далее этиловый спирт почти мгновенно всасывается в кровь, которая распространяет его по органам и тканям – всем без исключений.
Организм самостоятельно начинает очищаться, выводя токсины, которые сформировались после расщепления спирта.
Печень производит ферменты, способствующие распадению этанола на метаболиты.
Из-за оставшихся элементов от этилового спирта от выпившего разит перегаром. Метаболиты алкоголя передвигаются по кровотоку, аккумулируются в легких и формируют тот самый запах.

Если человек не рассчитал свою дозу и перепил, то отвратительный запах будет исходить из всего его тела. Организм выводит метаболиты спирта через мочу и пот. Уже по истечении 10-15 минут перепивший человек начинает испускать отталкивающий запах.

Сколько держится запах алкоголя изо рта

Период испускания отвратительного запаха зависит от того, сколько весит конкретный человек, и непосредственно от напитка. К примеру, если человек массой 100 кг выпил 100 мл 4% пива, то алкоголь из организма выветрится уже через 21 минуту.

Если человек массой 60 кг выпил 500 мл 40% водки, то его тело будет испускать отталкивающий запах на протяжении 29 часов.

Полная таблица с конкретными цифрами выложена ниже.

В таблице ниже содержатся среднестатистические данные о продолжительности перегара, с которым человек сталкивается после потребления популярных напитков. Данные актуальны для человека массой 70-80 кг без хронических заболеваний.

Что еще влияет на продолжительность перегара

Есть факторы, которые оказывают косвенное влияние на продолжительность неприятного запаха. Один из наиболее значимых – это возраст человека. Этанол быстрее выводится из организма человека в возрасте до 35 лет, поскольку в это время из-за молодости его здоровье достаточно крепкое. В таком организме нормальный обмен веществ, поэтому скорость вывода метаболитов этанола выше.

К другим факторам относятся следующие.

Пол. Мужчины пьянеют медленнее женщин, мужской организм спирт покидает гораздо быстрее. У женщин же скорость вывода продуктов распада этанола меньше на 20%.
Вес. Чем легче выпивший, тем медленнее продукты распада этанола выходят из его организма. И напротив, полноватые люди меньше страдают от последствий похмелья.
Заболевания. При диагностировании хронических болезней длительность распада этанола увеличивается, отталкивающий запах изо рта длится дольше.
Применение лекарств. Если человек в конкретный период времени находится на лекарственной терапии, употреблять алкоголь ему крайне не рекомендуется. Иначе похмелье продлится дольше, и последствия для организма будут хуже, включая продолжительность перегара.
Объем выпитого. Чем сильнее человек опьянел, тем дольше от него будет исходить отвратительный запах. И напротив – если выпито всего ничего, то вскоре от неприятного запаха не останется и следа.
Употребление закусок. Чтобы перегар выветрился за минимальное время, необходимо пить залпом. Если же человек пьет небольшими глоточками и между ними обязательно от души закусывает, то всасывание этилового спирта в организм замедлится, а его вывод займет намного больше времени. В итоге продолжительность перегара будет максимальной.
Качество напитков. Алкоголь высокого качества не дает такой стойкий скверный запах, как второсортные напитки.

Также длительность и стойкость перегара зависят от образа жизни человека, но уже в меньшей степени, чем от перечисленных выше причин.

Как отбить запах алкоголя изо рта

Сложность в том, что в короткие сроки перебить вонь не получится – удастся только на минуты приглушить ее, используя те или иные средства. Перегар исчезнет только тогда, когда токсические вещества распада этанола покинут организм. Поэтому надеяться на вспомогательные средства не стоит – продолжительность их действия составляет от 15 минут до 1 часа.

Нижеперечисленные средства помогают уменьшить скверный запах:

жвачка со вкусом фруктов: мятные жвачки не покупайте, так как вместе с перегаром они могут вызвать непредсказуемый эффект;
спрей-освежитель для полости рта;
кофейные зерна;
сухая гвоздика;
леденцы;
зелень, ягоды, цитрусовые, а также хрустящие продукты – яблоки, перец, огурцы;
корица;
горький шоколад;
семена подсолнечника;
лавровый листок;
гвоздика;
имбирь;
корочки цитрусовых;
мускатный орех;
льняное или ореховое масло – достаточно 150-200 мл.

Некоторые продукты – к примеру, зелень (петрушка, укроп) или зерна кофе – сами по себе имеют стойкий и не для всех приятный запах, что придется принимать в учет.

Не забывайте про тщательную очистку ротовой полости, использование специальных ополаскивателей для рта – все это тоже оказывает определенный эффект.

Первая помощь при похмельном синдроме

Алкогольный запах в действительности исходит из легких. Поэтому необходимо помочь организму в оперативном порядке вывести спиртное. Как избавиться от запаха после алкоголя? При незначительном опьянении актуальны следующие способы.

Обильное питье. Пить необходимо обычную кипяченую или минеральную воду. Объем жидкости должен составлять до 1,5-2л. В итоге мочевыводящая система начнет быстрее выводить метаболиты из организма.
Физическая активность. Рекомендуется как минимум полчаса погулять на свежем воздухе. В квартире необходимо держать форточку открытой. Полезна дыхательная гимнастика: гипервентиляция эффективно очищает легкие, и запах перегара ослабевает. Достаточно на протяжении 5-10 минут делать быстрые и глубокие вдохи-выдохи, после чего появятся первые результаты.
Сауна, баня. Из-за горячего пара усиливается потоотделение, остатки спирта выводятся быстрее. Но если у вас есть заболевания сердечнососудистой системы, рекомендуется остановиться на душе, чередуя обливания горячей и холодной водой. Водные процедуры очищают поры поверхности кожи, освобождают организм от токсинов.

Запах изо рта после алкоголя: аптечные средства

Также с перегаром успешно борются Лимонтар и Зорекс.

Популярный уголь и иные препараты-сорбенты по отношению к похмелью бесполезны.

Народные рецепты

Есть несколько рецептов народной медицины, которые помогут освежить дыхание.

Бросьте 60 г листьев мяты в 500 мл кипятка, варите на протяжении 30 минут.
Запарьте 40-45 г белой ольхи, настаивайте сырье в течение 30 минут.
Залейте 50 г сухой полыни 200 мл водой, доведите до кипения, 5-8 минут томите на слабом огне.

Приготовленным отваром необходимо хорошо прополоскать рот. Продолжительность процедуры – минимум 5 минут.

Заключение

Итак, есть масса вариантов избавиться от последствий праздничного застолья. Рекомендуется использовать сразу несколько способов. К примеру, можно сходить на прогулку, провести гипервентиляцию легких посредством соответствующей гимнастики, принять холодно-горячий душ, на протяжении дня потребляя много воды. Вскоре запах перегара пойдет на убыль.

Но лучший вариант – потреблять алкоголь по минимуму: так вы не только предотвратите появление скверного запаха, но и сохраните свое здоровье. Особенно осторожно нужно относиться к алкоголю тем людям, у которых слабое здоровье, хронические заболевания, которые вынуждены проходить лекарственную терапию.

Для устранения специфического запаха и улучшения вкусовых качеств водки применяют дополнительную домашнюю очистку и ароматизацию, добавляя в нее разнообразные фрукты, ягоды, травы, различные пряности.
Итак, как будем очищать?

Для очистки водки на пол литровую бутылку добавляют 5 слегка раздробленных на мелкие части ручкой ножа (но не размятых в порошок) таблеток купленного в аптеке Карболена (активированного угля).
Затем бутылку закрывают и активно взбалтывают в течение 2-3 минут, при этом водка становится черной. Минут через 10 взбалтывание повторяют. Спустя полчаса бутылку можно взболтать еще раз.
После этого бутылку оставляют в полном покое в темноте на 2-3 дня.
В конце отстаивания на дне бутылки осаждается плотный черный слой активированного угля, а над ним находится чистейшая водка, которую очень аккуратно сифоном сливают с осадка.
Не пытайтесь для ускорения процесса водку отфильтровать - фильтр мгновенно забьется углем и фильтрация остановится.
Необходимо терпеливо дождаться, когда уголь сам полностью выпадет в осадок.
Потери водки при этом около 5%, которые остаются на дне в черном угольном осадке. Чем больше положить Карболена, тем потери водки будут больше.
Очищенная таким способом водка превосходит по чистоте и вкусу любую самую дорогую.

Эффективнее и доступнее других методов является фильтрация, при которой водка проходит через фильтры из адсорбирующих веществ, в их роли чаще всего используют активированный уголь.
Также можно процедить водку через сосуд с древесным углем или поместить уголь прямо в водку из расчета 50 г угля на 1 л водки. Оставьте уголь на 3 недели, не забывая ежедневно встряхивать емкость, в которой идет очистка. Спустя 3 недели профильтруйте жидкость. Теперь вы сами сможете убедиться методом дегустации, что водка стала более чистой. Лучше использовать уголь, оставшийся от сгорания березовых дров.

Старинный русский метод очистки домашней водки:
в изготовленную водку необходимо влить немного молока или яичный белок. Эти продукты связывают сивушные масла и вместе с ними образуют на дне осадок. Водку аккуратно перелейте в чистый сосуд и снова перегоните. После этого в нее положите свежеиспеченный ржаной хлеб. Полученный в результате всех этих операций продукт является практически чистым спиртом, лишенным всяких примесей.

По этому же принципу водку можно очистить при помощи марганцовокислого калия. В 3-литровую банку насыпьте 2-3 г порошка марганцовокислого калия и подождите, пока выпадет осадок. Далее очищенную водку аккуратно перелейте в другую посуду, избегая попадания в нее осадка.

Очищение методом замораживания.
Бутыль поместите в морозильную камеру холодильника, через некоторое время разморозьте и осторожно перелейте в чистую посуду, и постарайтесь, чтобы лед со стенок бутыли не попал в очищенный напиток. Механизм предлагаемого метода не сложен: находящаяся в водке вода замерзает, создавая ледяную корку на внутренней поверхности бутыли и поглощая вредные примеси, в том числе сивушные масла. Попробуйте размороженную водку, и вы сами почувствуете, что ее вкус, а значит, и качество значительно улучшились.

Ароматизация водки
Для устранения специфического запаха и улучшения вкусовых качеств водки применяют ароматизацию, добавляя в нее разнообразные фрукты, ягоды, травы, различные пряности. Их добавляют и в готовую очищенную водку, которую настаивают определенное время для получения нужного эффекта.
Изначально для ароматизации водки и самогона использовался хмель. Даже в небольших количествах он может практически полностью уничтожить сивушный запах и вкус.
Подобными качествами отличается и пчелиный мед, также являющийся эффективной ароматической добавкой.
Для ароматизации можно применять многие лечебные травы. Такая водка, кроме приятного запаха, приобретает и лечебные свойства.
Если настаиваемое в одной и той же водке растение время от времени менять на свежее, то получится концентрированный настой, которым потом можно будет улучшать вкус и запах водки, просто добавляя его в небольшом количестве.
Практичнее всего настаивать ароматизатор с водкой в стеклянной посуде. Если нужна срочная ароматизация (например, к приходу гостей), лучше всего поставить бутылки в кастрюлю с водой на деревянные бруски и кипятить в течение часа. После остудить в холодной воде.
При изготовлении домашней водки ароматизатор можно добавлять и в закваску. Здесь весьма уместны травы, шкурки лимона и апельсина. Однако аромат получается еле заметный. Для усиления его лучше сначала настоять на выбранном вами ароматизаторе воду, используемую для получения браги (или приготовить отвар), а уже после разводить в данной воде закваску.

Алкогольные напитки – часть культуры многих стран. Одни люди становятся зависимыми и постоянно борются с тягой к спиртному. Другие – могут себя контролировать, употребляя алкоголь только по весомым поводам в символическом количестве. А третьи не выносят вида, запаха и вкуса напитков, в которых есть этанол. Почему так происходит и как можно использовать и как это можно использовать на пользу своему здоровью, попробуем рассмотреть подробно.

Спирт и его влияние

С точки зрения химии, этанол – это водо- и жирорастворимое вещество, достаточное калорийное и способное расщепляться в организме. В теле каждого человека есть ничтожное количество этилового спирта, даже если он никогда не пробовал алкоголь: он образуется при метаболических процессах и в результате деятельности кишечных бактерий.

Однако спиртное, в отличие от многих наркотиков, не накапливается в организме, а быстро окисляется и выводится через:

При попадании в пищеварительный тракт спирт быстро всасывается в кровь и даже проникает в мозг, вызывая знакомые многим симптомы: от легкого нарушения координации до сильного отравления и психических расстройств.

Здоровому человеку даже сильное опьянение не причиняет особого вреда. Наутро он может испытать сухость во рту, слабость и головную боль, но через несколько часов или пару дней он снова будет здоров. А некоторые никогда не испытывают дискомфорта даже после приема литров алкоголя.

Благодарить за такую устойчивость к опьянению нужно печень. Она вырабатывает ферменты – белковые вещества, которые помогают превратить этанол в безопасные соединения.

Процесс включает два этапа:

Сначала фермент алкогольдегидрогеназа расщепляет этанол, превращая его в ацетальдегид – токсичное вещество. Именно оно является причиной плохого самочувствия, тошноты, головной боли, слабости.
Второй фермент, ацетальдегиддегидрогеназа, превращает токсин ацетальдегид в безвредную уксусную кислоту. Когда концентрация ацетальдегида в крови снижается, самочувствие восстанавливается.

В процессе вывода ядов после приема алкогольных напитков участвуют и другие органы, но их роль в несколько раз меньше.

Также важно учитывать другие компоненты в составе напитка: чем сложнее рецептура, чем тяжелее будет организму вывести яды.

Физиологические причины непереносимости

Выяснив алгоритм выведения алкоголя из организма, нужно ответить на главный вопрос: если тело способно нейтрализовать этанол, почему некоторые люди испытывают сильное отвращение к спиртному?

Дело в том, что концентрация печеночных ферментов у каждого человека разная:

Если первый фермент (алкогольдегидрогеназа) вырабатывается в достаточном количестве, но второй (ацетальдегиддегидрогеназа) снижен, опьянение будет наступать быстро и сопровождаться тяжелыми симптомами. Чем меньше в крови фермента, чем тяжелее непереносимость: в некоторых случаях человеку становится плохо даже после одного глотка вина.
В обратной ситуации, когда второй фермент вырабатывается в достаточном количестве, опьянение будет наступать быстро, но самочувствие человека не станет хуже. Он может пить всю ночь, но на утро будет бодрым и свежим.

Прежде чем завидовать второму типу людей, нужно узнать следующее: чем чаще человек пользуется такой особенностью своего организма, тем быстрее количестве ферментов снизится. Именно такие люди становятся алкоголиками: они привыкли выпивать, им удобно восстанавливать эмоциональное состояние с помощью опьянения, в трезвом состоянии сложно общаться, и т.д. Но, несмотря на физическую непереносимость, психологическая тяга сохраняется, поэтому такие люди пьют, игнорируя объективный вред и проблемы со здоровьем.

Люди из первой категории, напротив, почти никогда не становятся зависимыми. Им достаточно выпить пару раз перед тем решить, что испытывать такие неприятные симптомы больше они не хотят, поэтому выпивать больше не будут.

Есть несколько причин ферментативной недостаточности:

Генетическая особенность – мутация генома, которая передается по наследству.

Такая особенность не является заболеванием, она не влияет на другие процессы, не связанные с расщеплением алкоголя. Если человек не употребляет спиртное, например, по религиозным соображениям, он никогда не узнает об этом явлении.

Но если этанол все-таки поступает в организм, наступает отравление, которое сопровождается:

тахикардия;
головокружением;
насморк и отек слизистой носа;
резким снижением кровяного давления;
повышением температуры до 38 градусов;
пульсирующая головная боль;
тошнота, рвота и диарея;
отек конечностей.

Выраженности клинической картины зависит от конкретного количества фермента. При небольшом дефиците интоксикация наступает только при выраженном опьянении, а при сильном дефиците – буквально после употребления нескольких капель.

Такая особенность встречается у определенных народов.

Существует миф, что такая особенность встречается только у северных народов. Но это миф, так как генетическая мутация встречается в любых странах и у любых этносов.

Заболевания органа, продуцирующего специфические ферменты для переваривания этанола, нарушают усвоение алкоголя. К таким заболеваниям относят:

гепатит;
гепатоз;
цирроз;
фиброз;
стеатогепатит и др.

Медикаментозная (приобретенная) непереносимость

Вызвать отвращение к спиртному можно при помощи вещества дисульфирам.

Оно было открыто учеными в середине ХХ века:

Бельгийские рабочие на производстве, взаимодействующие с ним, стали жаловаться на сильные отравления после употребления традиционной кружки пива после рабочего дня.
Ученые, исследовавшие этот феномен, сначала рассматривали его как потенциальное лекарство от глистов. Эффективность медикамента себя не оправдала, но во время изучения дисульфирама ученые приняли вещество внутрь, чтобы доказать его безопасность. Выпив пиво в обед, они все испытали одинаковые симптомы отравления. Именно это положило начало первому антиалкогольному препарату.

Действующее вещество искусственно вызывает острую непереносимость спиртного, блокируя выработку ацетальдегиддегидрогеназы – пресловутого второго фермента, который удаляет из крови продукты полураспада этилового спирта. Без этого фермента токсины не могут покинуть организм быстро, поэтому человек чувствует сильное недомогание.

В наркологической практике средство существует более 70 лет, и известно под названиями:

Торпедо;
Эспераль;
Аквилонг;
Антабус;
Детлонг.

В зависимости от формы выпуска (таблетки, укол, капсула для вшивания под кожу) срок действия составляет от нескольких часов до 5 лет.

Использовать его для кодирования можно только в том случае, если пациент согласен на данный способ терапии и готов воздерживаться от алкоголя. Без ведома больного давать препарат категорически запрещено, ведь интоксикация спиртным после кодировки может привести к очень тяжелым последствиям.

Психологическая непереносимость

Наконец, можно выделить эмоциональную причину отвращения к алкоголю. Она возникает в результате пережитого негативного опыта, связанного с приемом спиртного.

сильное отравление алкоголем;
проживание в семье с алкозависимым;
инцидент, связанный с контактом с пьяным человеком, и т.д.

В этом случае любое взаимодействие со спиртным вызывает сильную реакцию вегетативной системы:

тошноту;
боль в животе;
мышечную слабость;
затруднение дыхания и т.д.

Симптомы могут быть и более сложными, например, повышение кровяного давления, боль в груди, как при сердечном приступе, и т.д. Это совершенно нормально: тело тесто связано с эмоциями, поэтому человек дрожит от страха, в состоянии агрессии мышцы напрягаются, а при общении с симпатичным собеседником расширяются зрачки и учащается дыхание.

Психологическая непереносимость спиртного происходит по такому же принципу. Алкоголь становится триггером, который запускает вегетативную реакцию, и поэтому человек чувствует себя хуже даже от запаха вина.

Влияние коронавируса

В 2020 году в Сети появилась информация о распространенной жалобе переболевших вирусом COVID-19, которые стали испытывать сильное отвращение к спиртным напиткам.

На появление симптома не влияет тяжесть заболевания, пол, возраст наркологический анамнез. Пациенты говорят, что:

алкоголь перестал иметь вкус и запах;
отвращение вызывает даже мысль о спиртном;
после глотка шампанского начинает сильно мутить;
те напитки, которые раньше казались вкусными, сейчас отвращают, и т.д.

К сожалению, сильное отвращение появляется не только к спиртному, но и к кофе, мясным продуктам, чаю.

Его коллега, токсиколог А. Эгидер, отметил роль трех органов-мишеней, которые поражает Ковид: печень, поджелудочная железа и нервная системы. При нарушении их работы может наблюдаться неправильное восприятие вкуса и запаха и выраженная алкогольная интоксикация.

Таким образом, отвращение к алкоголю возникает по врожденным, приобретенным и психологическим причинам.

Читайте также: