Как сделать пиццу из хлеба в мультиварке

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 08.09.2024

Согласно изначальному, классическому рецепту пицца представляет из себя открытую лепешку с помидорами и расплавленным сыром сверху. Лепешка из теста должна быть тонкой, хрустящей и при этом гибкой. Сейчас, однако, вариаций пиццы существует столько, что даже просто перечислить их не представляется возможным.

Пиццу пекут и на толстой лепешке, сверху в качестве начинки кладут самые разнообразные продукты: от копченой колбасы с оливками до клубничного варенья с ананасами. Однако неизменным остается главное правило: все продукты для пиццы должны быть максимально свежими.

Печь пиццу лучше всего в специальной печи, температура в которой доходит до 350 градусов. Печется пицца в такой печке до полной готовности всего полторы минуты! Домой себе, конечно, такую печь вряд ли кто поставит, поэтому большинство печет пиццу в духовке, при температуре около 250 градусов.

Ну а я сегодня поделюсь с вами рецептами приготовления пиццы в мультиварке. А уж сколько видов данной пиццы — не счесть, ведь можно в нее класть все что угодно, практически. Давайте посмотрим то, что я сегодня Вам приготовила, пальчики оближешь.

Так же смотрите на нашем блоге, как можно приготовить вкуснейшее тесто для пицца, а начинка — дело техники: Тесто для пиццы — лучшие домашние рецепты, тонкие и мягкие, вкусные и быстрые.

Классическая пицца в мультиварке по домашнему.

Данный вариант не отличается изыском, но является простым. Поэтому каждая хозяйка должна иметь в своем арсенале данный рецепт. Отличный способ побаловать своих близких.

классика

Главным ингредиентом начинки является колбаса. Хочу подметить, Вы можете использовать вместо неё любое мясное изделие: ветчина, мясо курицы, морепродукты и т.д. Таким образом у вас каждый раз будет получатся разная пицца и вам никогда не надоест данное блюдо.

Ингредиенты:

Мука — 2 Стакана;
Вода — 1 Стакан;
Яйцо — 1 шт;
Дрожжи — 30 г;
Масло растительное — 2 Ст. ложки;
Соль — 1 Чайная ложка;
Сахар — 1 Чайная ложка;
Томатная паста — 3 Ст. ложки;
Лук — 1 шт;
Колбаса — 200 г;
Перец болгарский — 1 шт;
Плавленный сырок — 1 шт.

Для начал мы приготовим тесто для пиццы. Для этого дрожжи и сахар. Смешиваем их с 2 столовыми ложками теплой воды. Накрываем и ждём. Время нужно примерно 10 минут. Должна подняться пенка.

настаиваем дрожжи

Дальше берем яйцо и растительное масло, соль. Туда же вливаем чашку теплой воды. Взбиваем хорошо. И добавляем опару, которую должна уже настояться 10 минут. Дальше добавляем постепенно муку, замешиваем тесто.

Как замешали тесто, его надо оставить на некоторое время. Для этого накрываем его полотенцем и ставим в теплое место. Нужно где то 2 часа.

замешали тесто

Замешиваем тесто ещё раз. Из него формируем лепёшку. В данном примере можно разделить тесто на две части. Вторую часть полижите в холодильник для следующего раза, если вы решили готовить только одну пиццу. Дальше смазываем чашку мультиварки растительным маслом и выкладываем получившуюся лепешку. Сверху смазываем томатной пастой.

выкладываем тесто в мультиварке

Теперь выкладываем остальные ингредиенты, при этом измельчив их. Вы можете положить в случайном порядке, как Вам нравится. Я советую вниз положить лук кольцами, придавив слегка в тесто. Потом колбасу и перец. А сверху уже сыр. Он как раз расплавится во время приготовления и покроет основную массу.

теперь остальные ингредиенты

Вот так готовится пицца в мультиварке. Согласитесь, очень просто.

Готовим пиццу без дрожжей.

Идеальный сытный завтрак и готовить буквально пару минут!
Эту пиццу нельзя назвать классической, но тем не менее она очень вкусна. Начинку можно выбрать любую — по предпочтениям и по содержимому холодильника)).

рецепт без дрожжей

Готовить такой завтрак довольно просто — замесить тесто и порезать ингредиенты занимает 10 минут, остальное время — это выпекание.

Нам понадобится:

Мука — 3 столовые ложки;
Сметана — 60 г;
Яйца — 1 шт;
Разрыхлитель — 3 г;
Помидоры — 100 г;
Копченая колбаса — 100 г;
Твердый сыр — 150 г;
Растительное масло — 10 мл;
Соль по вкусу.

В подходящей емкости смешиваем муку со сметаной, добавляем яйцо, насыпаем разрыхлитель и соль. Перемешиваем тесто венчиком (оно должно быть густой, вязкой консистенции).

просто мы сразу будем на тесто выкладывать ингредиенты, так что сильно жидким тесто не делаем.

Помидоры нарезаем кружочками, колбасу — брусочками, сыр натираем на терке.

Тесто выливаем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, выкладываем томаты, колбасу, тертый сыр.

Достаем и радуем домочадцев. Вот так легко готовиться такая пицца, особенно приятно на завтрак.

Мясная пицца в мультиварке с соусом.

Данный рецепт немного сложнее, но значительно вкуснее и сытнее. Мужчинам точно понравиться.

сытная пицца

Тесто:

Мука — 300 г;
Дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
Сахар — 0,5 столовой ложки;
Вода — 4 столовые ложки.

Для соуса понадобится:

Сметана — 4 столовые ложки;
Майонез — 3 столовые ложки;
Сыр (любой) — 50 г;
Петрушка по вкусу;
Чеснок по вкусу.

Начинка:

Колбаса полукопчёная — 200 г;
Ветчина — 200 г;
Помидоры — 2 шт;
Сыр твердый — 300 г.

Смешать воду, дрожжи и сахар, и 2 ст.л муки. Хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и убрать на 30 минут в теплое место.

Когда опара получилась, добавить остальную муку, замесить тесто. Накрыть и убрать на час в тепло. Тесто должно подняться.

Пока тесто подходит, сделаем соус. Для этого нужно смешать сметану, майонез, петрушку, сыр и чеснок.

Так же нарезаем начинку и трем сыр на терке. При этом полукопчёную колбасу нарезаем колечками, а ветчину солонкой. Помидоры можно нарезать как Вам угодно.

Когда тесто подойдет, раскатываем его и выкладываем на смазанное маслом дно чаши от мультиварки.

Теперь размазываем равномерно соус. Сверху кладем колечки колбасы, потом солонку и помидорчики. Сверху посыпаем тертым сыром.

Итальянская пицца в мультиварке.

А теперь приготовим еще более изысканный рецепт итальянской кухни, с применением более дорогих сыров и европейских пряностей. Такую пиццу смело можно ставить на праздничный стол и угощать гостей.

европейская кухня

Нам понадобится:

Вода — 10 мл;
Дрожжи сухие — 20 г;
Мука — 250 г;
Оливковое масло — 140 мл;
Помидоры — 200 г;
Болгарский перец — 60 г;
Моцарелла — 200 г;
Пармезан — 50 г;
Маслина — 50 г;
Базилик — 20 г;
Соль по вкусу.

Воду подогреваем до теплого состояния, разводим в ней дрожжи. Насыпаем немного муки (2 столовые ложки) и оставляем подходить.

Через полчаса приступаем к замесу теста: наливаем оливковое масло (80 мл, остальное понадобится дальше в процессе приготовления), насыпаем соль и оставшуюся муку.

Замешиваем мягкое тесто, оставляем его в теплом месте.

Через час обминаем тесто и, придав ему круглую форму с помощью скалки, выкладываем в чашу мультиварки. Чашу заранее лучше смазать маслом. Основа готова.

Смазываем основу для пиццы оливковым маслом.

Помидоры моем, обсушиваем, режем на дольки и выкладываем на основу.

Перец болгарский очищаем от семенной коробочки, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем поверх помидоров.

Затем кладем кусочки моцареллы, слегка солим.

Пармезан натираем на терке, посыпаем им пиццу.

Выкладываем маслины и поливаем оливковым маслом.

После того, как пицца приготовилась, украшаем листиками базилика.

Красиво и вкусно, согласитесь!

Необычная пицца в мультиварке (видео).

Теперь рецепт для тех, кто хочет приготовить что-то такое вот некое, но знакомое и вкусное. Этот рецепт для Вас, попробуйте не пожалеете точно. Необычный вариант приготовления пиццы, но очень вкусно, хоть немного и долго, но это того стоит.

Ингредиенты:

Мука — 250 г;
Колбаски охотничьи — 100 г;
Грибы — 50 г;
Сыр Моцарелла — 100 г;
Помидоры в соб. соку — 3 шт;
Дрожжи сух. — 15 г;
Вода — 100 г;
Чеснок — 2 зубчика;
Масло оливковое — 2 ст. ложки;
Итальянские специи по вкусу;
Соль, перец по вкусу.

Пицца с ветчиной в мультиварке.

Выше мы уже описывали мясную пиццу, но вот это другой вариант. По такому рецепту готовим чаще, получается более сочнее. Советую и Вам попробовать.

пицца с ветчиной

Нам понадобится:

Вода — 1 стакан;
Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
Сахар — 1 ст. ложка;
Соль — 1 чайная ложка;
Дрожжи сухие — 0,5 Чайных ложки;
Мука — 300 г;
Ветчина — 100 г;
Огурец соленый — 2 шт;
Помидоры — 2 шт;
Оливки — 10 шт;
Сыр твердый — 150 г;
Масло растительное — 1 ст. ложка;
Паста томатная — 2 ст. ложки.

Дрожжи растворяем в теплой воде. Как растворили дрожжи, добавляем соль и подсолнечное масло.

Добавляем муку, при этом аккуратно замешиваем. Можете постепенно добавлять её.

Замешиваем тесто до однородной массы. Оно получается эластичным. После этого ставим его в теплое место на 15-20 минут.

В данном примере готовое тесто можно разделить на три части. Если Вы не планируете готовить больше одной пиццы, то уберите остальные две части в холодильник. Потом так же Вы сможете приготовить ещё вкусную пиццу, при этом изменив начинку.

Раскатываем одну часть тесто лепешку под размеры чаши мультиварки. Здесь тоже смазываем чашу растительным маслом, чтобы не подгорела. Аккуратно выложите лепешку и там же разровняйте.

Как разровняйте, смажьте тесто томатной пастой. Выложите небольшую часть сыра сверху. Перед этим сыр измельчите на крупной терке или нарежьте на тонкие брусочки.

Помидоры и огурцы нарежьте кольцами. Выкладываем их, равномерно распределяя по всей поверхности лепешки. Затем выкладываете ветчину, нарезанную брусочками или ломтиками. И оливки, разрезанные по полам.

Сверху уже высыпаем оставшийся сыр. Его так же распределяем по всей поверхности.

По готовности подаем на стол. Вот и все, приятного аппетита.

Способ приготовления небольших дрожжевых пицц в мультиварке на режимах: выпечка, мультиповар, жарка и т.п.

Ингредиенты

Мука - 200 г (около 1,5 стакана)

Вода - 100 г (0,5 стакана)

Растительное масло - 1 ст.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Для первой начинки (на 2 пиццы):

Сыр сулугуни - около 100 г

Сыр полутвердый - около 50 г

Сыр твердый - по вкусу

Сыр с голубой плесенью - по вкусу

Оливковое масло - 2 ч.л.

Перцы молотые и травы - по вкусу

Для второй начинки (на 2 пиццы):

Сыр сулугуни - около 100 г

Колбаса с/к или п/к - 30-50 г

Помидоры - 1-2 шт.

Кетчуп - по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Практически месяц я жила одна на новом месте без плиты и духовки, пользовалась для готовки только мультиваркой. Общепит никуда не девался, но даже пиццу мне хотелось домашнюю. Пицца, испеченная в мультиварке, получается маленького диаметра, поджаристая только снизу и по времени на одну маленькую порцию - долго. Меня все это в определенных условиях (южный город-курорт) устраивало, поэтому поделюсь способом простых мини-пицц, вдруг ещё кому-то пригодится.

Вообще, мне больше всего нравятся пиццы на тонюсеньком тесте, и в мультиварке их тоже можно испечь тонкими, но поскольку они такие маленькие, то для более сытного варианта рекомендую - на заготовке существенной толщины.

Для приготовления очень вкусных мини-пицц в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Это будут две пиццы "4 сыра" и две пиццы с сырокопченой колбасой, помидорами и сыром сулугуни.

Посмотрите способ использования ваших сухих дрожжей. У меня обычно те виды дрожжей (Саф-момент, Dr. Oetker и т.п.), которые сначала перемешиваются с мукой, а затем соединяются с жидкими ингредиентами.

Перемешайте муку с дрожжами, сахаром и солью с водой и растительным маслом. Сначала лопаточкой или т.п., а затем замесите тесто вручную.

Оставьте тесто на подъем примерно на 20-30 минут. При использовании быстровосходящих дрожжей тесто поднимается очень быстро. Главное, укрыть его поверхность от высыхания и поместить в место без сквозняков.

Мне нравится использовать мультиварку, подъем теста в ней может быть и просто без каких-либо режимов в закрытой чаше, но особенно в тему режим "йогурт" или "мультиповар 30-40 градусов".

Пока поднимается тесто, займитесь ингредиентами для начинки. Колбасу и помидоры нарежьте тонкими ломтиками, сыр сулугуни либо натрите, либо нарежьте ломтями, твердый и полутвердый сыры натрите, сыр с голубой плесенью раскрошите.

Пиццы можно испечь и сразу в смазанной чаше, и на промасленной пекарской бумаге. Разделите тесто на порции (тут - на четыре). Каждую порцию теста раскатайте в круглую заготовку, по желанию сформируйте бортики. Для пиццы "4 сыра" смажьте поверхность оливковым маслом.

Равномерно и симметрично уложите все виды сыра.

Установите режим мультиварки: "выпекание", "мультиповар 160 градусов", на одну мини-пиццу потребуется около 15 минут. А также может получиться и на режиме "жарка", но его лучше использовать для тонких пицц, и время - ближе к 10 минутам.

Пока готовится одна пицца, сделайте заготовку следующей. Для пиццы с колбасой на лепешку из теста уложите колбасу, помидоры и сыр.

Пиццы на пекарской бумаге по готовности извлекать из чаши легче, чем те, которые пеклись сразу в чаше.

По желанию готовые пиццы можно посыпать молотыми перцами, свежей или сухой зеленью.

Мини-пиццы в мультиварке получаются не такими, как классические, но тоже очень даже вкусными: поджаристый низ, пышные бортики, расплавленный сыр - самое то! Меня такой вариант очень порадовал, возьмите и вы себе на заметку.

Рецепты пиццы в мультиварке с фото и подробными пошаговыми инструкциями приготовления - в этом разделе нашего сайта. Здесь вы узнаете, как приготовить пиццу в мультиварке правильно самыми различными способами и с добавлением различных ингредиентов. Осваивайте приготовление пиццы в мультиварке, и ваши едоки будут вам чрезмерно благодарны, а ваши гости будут от вас требовать поделиться секретом, как сделать пиццу в мультиварке так вкусно.

Быстрая пицца в мультиварке 4.1 18

Пицца с колбасой в мультиварке 4.1 2

Пицца с помидорами в мультиварке 4.4 1

Этот необычный, но простой рецепт пиццы с помидорами в мультиварке понравится всем любителям необычных сочетаний. Так, кроме помидоров мы добавим колбаски, маслин, и. капусту! Заинтригованы? :) . далее

Тесто для пиццы в мультиварке 3.4

Пицца в мультиварке 4.4

Пицца с анчоусами в мультиварке 5.0

Анчоусы в пицце великолепно сочетаются с другими ингредиентами. Необычный классический рецепт пиццы с анчоусами в мультиварке порадует даже капризного гурмана. . далее

Пицца "Минутка" в мультиварке 5.0

Пицца с сыром в мультиварке 4.6

Рецепт теста для пиццы в мультиварке 4.2

Пицца с ветчиной в мультиварке 3.6

Пицца с креветками в мультиварке 4.0

Не одна купленная или заказанная в пицца не сравнится с пиццей сделанной собственноручно. К вам на помощь придет ваша мультиварка. Немножечко усилий и сочная, аппетитная пицца на вашем столе! . далее

Пицца с морепродуктами в мультиварке 4.0

Пицца из слоеного теста в мультиварке 5.0

Пицца с курицей в мультиварке 4.1

Согласитесь, что такая потрясающая помощница, как мультиварка, в кухне необходима. Она может сделать всё! От каши, до плова. И даже пиццу. Знакомьтесь, пицца с курицей в мультиварке - самая вкусная. . далее

Приготовить пиццу в мультиварке не сложнее, чем в духовке или на сковороде. Все, что понадобится, это хороший рецепт с пошаговыми фото, чтобы весь процесс был виден в наглядности. Тесто для нее можно использовать любое, начинку тоже подстраивать под свой вкус. Читай дальше…

Как приготовить пиццу в мультиварке вкусно и просто

Для приготовления пиццы в мультиварке потребуется устройство со стандартной функцией “Выпечка”. Именно с ее помощью и будет запекаться это знаменитое итальянское блюдо. Рецепт для него можно использовать абсолютно любой. То есть не обязательно брать именно для мультиварки. В состав теста могут входить дрожжи, кефир, молоко. Оно может быть постным или сдобным, на выбор.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пицца в мультиварке:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Мука	325	12	1	67
Сухие дрожжи	410	49	6	40
Сахар	398	0	0	99.7
Базилик	27	3.2	0.7	1.1

Существуют специальные рецепты быстрой пиццы для мультиварки. Это значит, что тесто для них замешивается и сразу выпекается. Пример одного такого: яйцо, мука, кефир, соль. Все перемешивается в однородную массу. После тесто выкладывается на дно чаши мультиварки, предварительно смазанной маслом. Поверхность смазывается томатным соусом и покрывается начинкой. Для начинки можно брать любые продукты: овощи, мясо, грибы, колбасу, фрукты, сыр, зелень.

В чем основное отличие пиццы в мультиварке от пиццы в духовке? Первая всегда остается сочной, мягкой. Ее невозможно пересушить или недопечь. Все: и тесто, и начинка - пропекается равномерно, не остается сырым. При этом толщина выпечки практически не имеет значения: может быть очень тонкой, буквально в 5-7 мм, или толстой, “американской”, около полутора-двух сантиметров.

Для первого знакомства с этим блюдом рекомендуется остановить выбор на классическом составе продуктов для основы: мука, оливковое масло, дрожжи, вода, соль. Важно убедиться, что дрожжи активные, живые, действующие. Для этого нужно приготовить опару. И если на ней довольно быстро образовалась шапочка пены, значит, дрожжи хороши. Вообще половина успеха любой пиццы - это удачное тесто.

Пять самых быстрых рецептов пиццы в мультиварке:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Быстрая пицца в мультиварке	45 мин	197	+23
Пицца в мультиварке без дрожжей	45 мин	294	+47
Пицца на кефире в мультиварке	1 ч 20 мин	176	+18
Овощная пицца в мультиварке	1 ч 30 мин	152	+5
Пицца Четыре сыра в мультиварке	1 ч 30 мин	213	+6

Стоит иметь в виду, что мощность мультиварки влияет непосредственно на время приготовления. В рецептах не всегда указывают модель техники. Если та не слишком стара, но и не то чтобы очень новая, будет хватать 20-25 минут в режиме “Выпечка” при закрытой крышке.

Существует множество способов приготовления традиционного итальянского национального блюда — пиццы. Готовится она, как правило, на дрожжевом тесте, толстом или тонком. Наш же рецепт будет на бездрожжевом тесте. Для удобства воспользуемся современной мультиваркой, которая сэкономит драгоценное время и качественно испечет, благодаря специальному режиму для выпекания.

Пицца на тесте из майонеза и сметаны в мультиварке Redmond (Редмонд)

Начнем с самого популярного рецепта теста в котором используется сметана и майонез. Такое тесто сразу скажем, не самое правильное в плане здорового питания, но самое вкусное. Нет ничего страшного, если периодически готовить такую вкуснятину.

Ингредиенты:

Майонез — 4 ст.ложки
Сметана — 4 ст.ложки
Яйцо — 2 шт
Мука — 9 ст.ложки

Сосиска — 1 шт
Грибы пара шт.
Ветчина — 2 ломтика
Солёный огурец -1/2 шт
Сыр по вкусу
Кетчуп — 2-3 ст.ложки

Приготовление:

1. Яйца, майонез, сметану и муку соединяем в одной чаше и перемешиваем (желательно миксером) до получения однородного жидкого теста. После чего заливаем его в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.

2. Аккуратно наносим на тесто небольшой слой кетчупа. Продукты для начинки мелко нарезаем и выкладываем сверху. Затем тонкой сеточкой или не частыми каплями наносим майонез, а в конце посыпаем мелко нарезанным или натертым твердым сыром.

4. Когда время истечет, открываем крышку и даем пицце настояться минут 10.

Готово. Приятного аппетита!

Тесто для пиццы на кефире

Тесто для пиццы в мультиварке Поларис можно приготовить на чем угодно: на майонезе, сметане, йогурте, ряженке и других молочных продуктах. Однако самым простым рецептом является рецепт теста с использованием кефира.

Мука высшего сорта – 350 гр.;
Кефир – 250 мл.;
Яйца – 3 шт.;
Масло (сливочного типа) – 20 гр.;
Соль – 10 гр.;
Столовый уксус – 5 гр.;
Сода – 10 гр.

Время приготовления: 40 – 50 минут.

Калорийность: 102 ккал на 100 гр.

Яйца разбиваются в отдельной посуде, туда добавляется соль;

В отдельную посуду выливается кефир;
Сода гасится столовым уксусом и смешивается с кефиром в отдельной емкости;
В емкость, где находится кефир, добавляются яйца смешанные с солью;
В емкость, где находится кефир, что смешан с содой, медленно высыпается мука и замешивается;
Растапливается масло сливочного типа на водяной бане, затем добавляется к тесту;

Дно чаши мультиварки смазывается маслицем, туда же выливается тесто, сверху добавляются ингредиенты для начинкки.

Такое тесто получается пышным даже при том условии, что оно не предполагает использование дрожжей.

Тесто без дрожжей и майонеза на сметане в мультиварке Panasonic (Панасоник)

Если готового теста под руками не оказалось, а в магазин идти лень, то можно приготовить бездрожжевое тесто и сделать пиццу на нем. Достоинство рецепта в том, что для теста не используется майонез, что значительно снижает его калорийность. Если это вам принципиально, конечно.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт
Мука — 8 ст.л
Сметана — 80 г
Разрызлитель — 1/2 ч.л

2 сосиски
2 маринованных огурца
1 помидор
150 г твердого сыра

В качестве начинки можно использовать любые продукты, обнаруженные в холодильнике, только не совершайте самую распространенную ошибку: не кладите все подряд толстым слоем. То, что начинки будет много, не сделает пиццу вкуснее. Скорее наоборот

Приготовление:

1. Для приготовления теста соединяем в одной миске и взбиваем до однородного состояния яйца, сметану, просеянную муку и разрыхлитель для теста.

2. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и заливаем в нее тесто. На тесто наносим несколько капель кетчупа, кладем нарезанные сосиски, огурцы и помидоры. Сверху щедро засыпаем тертым сыром.

Как приготовить пиццу без дрожжей

Существует миф, что в мультиварке Редмонд пиццу можно приготовить, не используя дрожжи. Да, только это абсолютно не миф, а реальность. Невозможно будет отличить эту пиццу от той, где используются дрожжи. Возможно, она даже станет домашней любимицей повара.

Мука высшего сорта – 1 стакан;
Вода – 1/2 мультиварочной чашки;
Сыр – 150 гр.;
Майонез – 1 ст.л.;
Паста томатного типа – 1 ст.л.;
Яйцо – 1 шт.;
Томаты – 2 шт.;
Жареные грибы – 70 гр.;
Соль – по желанию;
Пергаментная бумага – 1 лист.

Время приготовления:1 час.

Калорийность: 85 ккал на 100 гр.

Пергаментная бумага в данном случае необходима, чтобы можно было легко достать блюдо из мультиварки, не разломав и не раскрошив его.

Простое печенье с вареньем и тертым тестом сверху настолько простое, что приготовить его сможет даже начинающая хозяйка.

Читайте как приготовить классический рецепт салата с крабового мяса с огурцом. Рецепт здесь.

Возьмите на заметку рецепт трески запеченной в сметане под пряными травами. Самые лучшие рецепты в нашей статье.

Пицца из теста на воде с колбасой и помидорами

Ну и если ваш холодильник практически пуст и в нем остался только кусок колбасы, помидорка, немного сыра и давно открытая банка оливок, то вот вам рецепт приготовления пиццы с тестом на воде.

Если вас спросят, почему в ней так мало начинки, то смело отвечайте, что это как раз и есть что ни на есть классический рецепт настоящей итальянской пиццы

Ингредиенты:

Мука — 220 г
Вода — 80 мл
Яйцо — 1 шт
Сыр — 120 г
Помидоры — 120 г
Колбаса — 180 г
Оливки — 100 г
Соль

Приготовление:

1. В миске смешиваем просеянную муку с яйцом и водой комнатной температуры. Подсаливаем и замешиваем тесто сначала вилкой, а потом руками до получения однородного гладкого теста.

2. Раскатываем тесто скалкой до толщины в пол сантиметра. Берем чашу мультиварки, переворачиваем и ставим на тесто, чтобы вырезать основу для пиццы подходящего диаметра.

3. Получившийся круг кладем в чашу, смазанную сливочным маслом и выкладываем сверху мелко порезанную начинку и тертый сыр. Добавляем щепотку соли и перца.

Особенности приготовления в мультиварках Поларис, Редмонд и Панасоник

На полках магазинов сейчас можно увидеть большой выбор мультиварок различных производителей. По основному функционалу работы все они одинаковы: от мощности прибора до интервала выставления температуры и таймера в нем. Однако, есть и особенности в приготовлении (в нашем случае, пиццы) у самых популярных марок этой чудо-техники.

Поларис

Редмонд

Пицца с фаршем на готовой основе из хлеба

Ингредиенты:

Мясной фарш
3 яйца
Помидоры
Сыр
Соленые огурцы
Оливки без косточек
Половинка белого хлеба

Приготовление:

1. Фарш обжариваем на сковороде с луком до готовности.

2. С хлеба срезаем корочки и нарезаем его кубиками размером приблизительно 2х2 см.

3. В отдельную миску разбиваем яйца, слегка взбиваем их венчиком и смешиваем с хлебными кубиками. Пропитанные таким образом кусочки аккуратно выкладываем на дно смазанной растительным маслом чаши, стараясь чтобы оно полностью закрылось.

4. На хлеб выкладываем фарш и начинку из мелко порезанных огурчиков, помидора и оливок. И конечно же щедро посыпаем пиццу сыром.

Готово. Приятного аппетита!

Время приготовления: от 55 мин.

Тесто – 250 г (использовать слоеное и бездрожжевое).
Сыр голубой – 70 г.
Сыр голландский – 50 г.
Сыр мягкий – 70 (использовать творожный сливочный).
Виноград – 130 г (50 г – кишмиш, 80 г – красный).
Грецкие орехи – 40 г.
Тимьян – 1 пуч.
Масло оливы.

Это пицца с оригинальным чуть сладковатым вкусом и ароматом. Особую пикантную нотку придает яству не только виноград разных сортов, но и травы, грецкий орех. Но король кушанья – это сыр разного сорта с принципиально разными вкусами. Чтобы порадовать гостей или родных:

Готовое блюдо подавать к столу целым на специальной тарелке, разрезать перед подачей и употреблять в теплом виде. в Этом случае сыр не застынет.

Пицца в мультиварке

Домашняя пицца с румяной корочкой, нежным тестом и сытной начинкой, приготовленная в мультиварке. Начинку подбирайте по своему вкусу. Я использовала: помидоры, ветчину, салями, соленый огурчик и оливки. Ну и, конечно, побольше сыра. Из указанного количества ингредиентов для дрожжевого теста получается три порции, тесто можно пару дней хранить в холодильнике.

Пицца пепперони в мультиварке “Поларис”

Пепперони – это классика. Здесь представлен рецепт пиццы в мультиварке “Поларис”, немного измененный для этого устройства.

колбаски пепперони – 140 грамм;
моцарелла – 75 грамм;
пармезан тертый – 65 грамм;
перец чили – пару небольших;
томатная паста;
специи.

Раскатайте тесто для пиццы по размеру чаши мультиварки. Включите прибор, пока готовите начинку.
Нарежьте колбаски тонкими ломтиками.
Приготовьте соус. В сковороду выложите томатную пасту, посыпьте специями и готовьте на небольшом огне, помешивая пятнадцать минут.
Снимите соус с огня и выложите на круг теста, равномерно распределив его по поверхности.
Выложите колбаски пепперони так, как вам нравится.
Натрите на терке пармезан и моцареллу, щедро посыпьте ими колбаски.
Выставьте на мультиварке режим “выпечка” и поместите пиццу в чашу, смазанную маслом.
Выпекайте до звукового сигнала. При подаче нарежьте на порционные кусочки, посыпав каждый зеленью.

Лакомство а-ля Италия с запахом пряного орегано, изысканными сортами сыра и сытными колбасками покорит с первого кусочка. На весь цикл приготовления пиццы надо всего полтора часа, на выходе — 4 порции.

Чтобы сделать основу этого итальянского лакомства, нужно достать из холодильника и шкафчиков такие ингредиенты:

250 граммов муки;
дрожжи в сухом виде (10 граммов);
70 мл молока;
80 мл воды;
немного соли;
оливковое масло – 3-4 ложки.

С соусом придется повозиться. Вот что для него необходимо:

паста из томатов — 2 ст.л.;
масло оливы — 1 ст.л.;
орегано сушеный — 1 ч.л.;
моцарелла (подойдет также и адыгейский сыр) — 120 г.

С начинкой дела обстоят так:

салями — 200 г;
овощи: сто грамм томатов и одна луковица;
сыры: чеддер и пармезан. Первого — 30 г, второго — 10 г.

Как приготовить

Молоко и воду подогреть до 30-40 градусов, соединить в большой посудине, подсолить, добавить дрожжевой порошок. Ввести просеянную муку и масло, вымесить мягкое, но не липкое тесто. Накрыть полиэтиленом и оставить заготовку на 40 мин. подходить.

Тесто примять, раскатать лепешку шире, чем окружность емкости мультиварки (нужно будет сформировать краешки). Будущую пиццу надо поместить на дно емкости в мультиварке, пальцами прикрепить к бокам. В нескольких местах следует сделать проколы вилкой, чтобы не было пузырей при выпекании.

Сделать микс из оливкового масла и пасты из томатов, добавить орегано. Смазать этим лепешку, немного отступая от краев. Сверху насыпать моцареллу (адыгейский сыр тоже подойдет). Салями и томаты положить тонкими кружочками, лук — колечками. Сверху натереть сыр чеддер (или любой твердый сыр).

Читайте также: