webdonsk.ruКак сделать манты в скороварке
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 29.08.2024
Манты в мультиварке-скороварке и способы лепки
14.05.2014 | Автор: Смирнова Ольга
Манты в мультиварке-скороварке и способы их лепки.
Приготовленные загодя домашние полуфабрикаты очень сокращают время приготовления, особенно, если вы работаете.
Если у вас припасены в морозилке манты, пельмени или вареники, то сытный ужин вам гарантирован.
В самом начале статьи я добавила видео тех способов лепки, которые я знаю, они простые и научиться может каждый.
Тесто на манты я делаю так.
В качестве начинки для мантов я использую картофель, лук и мясо в примерной пропорции 1:1:2.
То есть, на одну часть порезанного кубиками картофеля я добавляю 1 часть порезанного лука и 2 части рубленного мяса с жирком. В этом случае манты получатся более сочными. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем …начинка готова!
Готовые манты или варим сразу или замораживаем и используем тогда, когда хочется быстро приготовить вкусные манты .
Мы любим кушать манты со сметаной.
Ну вот и все, теперь и вы знаете как приготовить манты в мультиварке-скороварке ,а так же способы лепки мантов.
Буду рада, если мой опыт поможет вам не раз порадовать своих домочадцев вкусными мантами собственноручного приготовления.
Хочу вам предложить рецепт приготовления мант в скороварке. Всю технологию мы сохраним в классическом виде, но скорововарка поможет сделать их, во-первых, быстрее, а во-вторых, — вкуснее и полезней!
Описание приготовления:
Уверена, даже те, кто при обычных условиях не пытается слишком много времени проводить на кухне, должны попробовать сделать такие манты в скороварке в домашних условиях! Ведь это не так уж и сложно, как может показаться, у меня на все-про все ушло всего лишь 40 минут! Да и тесто получается тугое и пластичное — вам не составит сложностей слепить манты! А теперь — сам простой рецепт мант в скороварке!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Манты
География кухни: Узбекская / Восточная
Как приготовить манты в скороварке мультиварке на пару
Сначала наливаю в чашу 300 мл горячей воды. Ставлю пароварку с ножками на дно, смазываю ее растительным маслом и укладываю манты — это будет первый ярус.
Если у вас нет пароварки на ножках, можете использовать в качестве первого яруса подставку под горячее подходящего диаметра, прикрыв ее пергаментной бумагой.
Теперь вставляю вставку на ободок, смазываю вставку маслом и укладываю остальные манты.
У меня поместилось 15 штук на двух ярусах (на нижний уложила 9 штук, на верхний 6 штук). По весу — 900 г.
Не стала плотно укладывать, оставляла промежутки, потому что тесто при варке немного разбухает и манты могут слипнуться.
После сигнала об окончании режима аккуратно снизила давление.
Манты не слиплись и к пароваркам не приклеились.
Вот это верхний ярус на пароварке-вставке. В дырочки виден нижний ярус.
А это нижний ярус на пароварке с ножками.
Ингредиенты:
- Баранина — 1 Килограмм
- Лук — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 2 Стакана
- Молоко — 0.5 Стакана
- Вода — 0.5 Стакана
- Масло сливочное — 50 Грамм (или столько же сала)
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить плов в скороварке
Как приготовить яичницу в скороварке
Как приготовить холодец в скороварке
Готовить холодец в скороварке – одно удовольствие, есть даже одноименная программа, я на ней готовила тушенку в скороварке.
Как сварить картошку в скороварке
Хинкали и манты в скороварке
Корзинку нужно смазать растительным маслом, уложить хинкали или манты и поставить варить. У меня они не слиплись между собой, при изъятии их из корзинки не рвались.
Щи в скороварке
Щи в скороварке я готовила с мясом, в Книге рецептов сказано, что нужно сначала немного сварить бульон, чтобы убрать пенку,а затем уже приступить к варке щей. Так я и сделала.
Гороховый суп в скороварке
Скороварка для гороха — незаменимая вещь, и гороховый суп в ней получается отменным. Варится гороховый суп в скороварке двумя способами, в зависимости от того, используются ли мясные косточки или копчености. Рассмотрим два способа.
Картофель с мясом в скороварке
Как потушить капусту с сосисками в скороварке
Порубить капусту примерно половину вилка, порезать луковицу и морковь нашинковать. Влить немного масла в чашу, выложить овощи. Сверху нарезанные сосиски и грудинку, специи и соль. Перемешать по возможности.
Новый рецепт «Булгур в скороварке с мясом«
Кол-во блоков: 15 | Общее кол-во символов: 8601
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
манты варю теперь в скороварке. ставлю решетку, наливаю стакан воды, через 20 минут после постановки на огонь=готово. плюсы: быстро пар начинается, выше температура готовки, меньше воды улетает.. и собственно вопрос: завалялись отрезки от бака совецкой стиральной машины - хочу отболгарить пару кругов и навернуть на шпильку в пару этажей. типа двухэтажной мантышницы. отговорите от пропиливания/просверливания кругов для прохода пара. ведь за полчаса скороварка будет равномерно заполена паром (круги я болгаркой выпиливаю) ?
Роман Николаевич Научный сотрудник Днепропетровск 1643 332
Изучив кулинарный опыт Игоря223, купил на выходные пароварку.
Классная вещь хочу сказать, каши готовить просто и вкусно.
Из названия темы совсем непонятно, о чем говорить. Подозреваю, должно было быть "пароварка vs скороварка".
Так вот - я считаю, что скороварка должна быть в жизни у каждого молодого самогонщика!
1. Это готовый герметезированный куб. Штуцер тонковат, но он уже есть, и для освоения азов дистилляции его достаточно. А в крышке можно просверлить отверстие под колонну.
2. Это подготовка к осмыслению и тренажер терпения. Пока она варит, о всех процессах, происходящих внутри, можно догадываться лишь по косвенным признакам. Крышку-то не снимешь, на вкус не попробуешь, соли не досыпешь Приходится думать, сколько ингридиентов класть с самого начала.
3. Повышенная температура дает возможность делать вещи, недоступные обычной посуде. Навскидку - тушенка.
4. Внутренняя дисциплина - достаточно услышать один раз рев пара, выходящего из скороварки с провернувшейся прокладкой, чтобы проникнуться уважением к котлам под давлением, несмотря на достаточно фиктивную опасность.
5. Опытные самогонщики могут использовать ее как малый куб для абсентов. Соблюдая ТБ, конечно же. Тем, кто не соблюдает, рев пара напомнит - современные скороварки безопасны!
6. Скороварка всегда может поработать пароваркой.
7. Даже если не понравится, в хозяйстве всегда пригодится объемная толстостенная кастрюля!
Читайте также: