Сушеный рубец для собак своими руками

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 01.09.2024

Так хочется побаловать вкуснятками,взять в виде лакомства для тренировки по дрессуре и хендлингу.Но встаёт вопрос-ЧТО? Мои не едят колбасу и сосиски,что удобно было-бы брать.Сыр-едят,но. ведь,как правило,на тренировку собака должна приходить голодная.А сыр в больших количествах на голодный желудок для них-враг. Мы с Омошиком ходили на тренировку и я брала отварной рубец(сырой просто не смогла вынести).Так вот,как результат,Омошик в восторге,я -в ужасе -все перчатки,руки-пропахли этим рубцом.ОООООО(((((((И там ,на тренировке,нас угостили печеньицем.У меня был шок,когда Омоша уплетал за обе щеки его.Я сразу же узнала рецепт,пришла домой и напекла целый тазик.Вся наша команда была в диком восторге. Настоящая вкусняшка. Теперь рецепт. Он очень простой.

Берём говяжью печёнку 400 граммов,блендером размельчаем до каши,кладём туда же 1 сырое яйцо,снова блендером,а затем добавляем до загустения овсяных хлопьев.Делаем консистенцию,чтоб ложкой мешалось,но не жидко.Затем,выкладываем на противень бумагу и на неё ложкой поштучно типа печенюшек.Ставим на температуру 220,и минут на 20-25.Но смотрим,чтоб не пересушить.Печенье легко наломать по своему размеру.Не пахнет,руки не пачкает,собаки дуреют от счастья(и это мои малоежки. )Ураааа.

LARISA SAFONOVA Вс Апр 15, 2012 10:53 pm

Вот ещё рецепт печенья с печенкой,только я его не делала.

1)200гр говяжьей печенки
2)2ст ложки овсянки
3)морковка
4)4зубка чеснока
5)яйцо
6)ст ложка муки
Печень варить минут 10,добавляем в нее 3 зубка чеснока и тертую морковь,затем вынимаем,морковь откладываем,чеснок выкидываем. Закидываем в блендер, печень,овсянку,морковь и оставшийся пол зубка чеснока. Параллельно взбалтываем яйцо и добавляем туда муку, эту смесь заливаем в печень,перемешиваем и тонким слоем выкладываем на противень,оставляем минут на 7-10,затем переворачиваем и допекаем. Готовую горячую лепешку нарезаем мелкими кусками и закидываем в банку,где оно подсыхает.
Хранить не больше недели,желательно в пакете в холодильнике.

LARISA SAFONOVA Вс Апр 15, 2012 11:01 pm

Круассаны с рубцом

Вначале, говяжий рубец необходимо тщательно промыть и вымочить в холодной воде в течение шести-восьми часов.

При этом желательно периодически менять воду. Далее ещё раз промыть и нарезать полосками шириной по 2 сантиметра.

Теперь начинку нужно подсушить. Разложите полоски говяжьего рубца на решётку для сушки и оставьте в духовке на два часа.
Температура должна быть низкая, чтобы рубец не поджарился, а подсох.

Для сохранения духового шкафа в чистоте, под решётку лучше всего поставить противень
с бумагой для выпечки, на которую будет капать жир.

Получиться должно примерно так, как на этой фотографии.

Будте внимательны, не пересушите лакомство!

Теперь, когда начинка из говяжьего рубца готова, можно приступать к приготовлению теста..

Рецепт приготовления теста для круассанов
Помните
В тесто нельзя добавлять ни соли, ни сахара. Избыток пряностей может привести
к потере обоняния собаки!

Cпособ приготовления.
Мука пшеничная — 160 гр.
Геркулес — 80гр.
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — 1 шт. (среднего размера)
Масло растительное — 1,5 чайных ложки
Мёд — 1 чайная ложка
Корица молотая — на кончике ножа

Тесто для круассанов по консистенции и составу очень схоже с тестом для печенья (прочтите статью о том, как приготовить печенье для собаки своими руками). Овсяные хлопья нужно немного потолочь в ступке или измельчить в блендере. Натрите на мелкой тёрке яблоко. Смешайте геркулес и муку, добавьте яйцо, добавьте яблочное пюре, щепотку молотой корицы, ложечку мёда и растительного масла.

Замесите тесто. Оно должно получиться достаточно крутым. Разделите тесто на три равные части (так будет удобнее соблюсти размер будущих круассанов).
Раскатайте первую часть теста в форме круга диаметром примерно 20 см. и до толщины 2-3 миллиметра.

Ножом для пиццы или обыкновенным ножом разрежьте тесто на 12 равных секторов, как показано на фотографии.

Проделайте тоже самое с двумя оставшимися частями теста.

Теперь остаётся лишь уложить начинку-рубец в каждый из треугольников и плотно закатать его.

Устелите противень бумагой для выпечки, разложите круассаны и сушите в духовке на медленном огне 20-30 минут.
Внимание!
Не пересушите лакомство. Пересушенные круассаны станут очень твёрдыми и могут причинить вред зубам и дёснам собаки.

Приготовленное нами лакомство для собаки можно назвать круассанами с большой натяжкой, ведь настоящие французские круассаны изготовлены из сладкого дрожжевого теста с большим количеством масла (не менее 82% жирности). Такое угощение станет для собаки настоящей отравой!

Наше же блюдо, хоть и имеет с настоящими круассанами только внешнее сходство, напротив, способствует укреплению зубов и дёсен собаки, предотвращает возникновение зубного камня, полезно для обмена веществ и нормальной работы пищеварительного тракта.

Предлагаю сегодня поговорить о том, как можно готовить говяжий рубец для собак. Посмотрим, какие блюда из этого необычного продукта вы можете предложить своему любимому питомцу. Приведём примеры некоторых несложных рецептов.

Во время варки и обработки, коровий желудок теряет большую часть полезных свойств. Поэтому рекомендуется давать четвероногому именно сырой, неочищенный рубец, так как он содержит максимальное количество пищеварительных ферментов, витаминов и микроорганизмов, необходимых для оздоровления микрофлоры кишечника хвостатого.

Вы уже знаете, как обрабатывать и хранить рубец, предназначенный для кормления собаки, чем он полезен, в каком виде его лучше всего давать собаке (сырой или обработанный, очищенный или неочищенный), с какого возраста можно начинать и как часто давать рубец, какая должна быть порция, а также как его обрабатывать и хранить. Хочу только повториться, что прежде чем давать питомцу это вкусное и полезное лакомство, его стоит подвергнуть термической обработке холодом в морозильной камере не менее 3-х дней, чтобы окончательно погибли все гельминты (если таковые там имелись).

Фоторецепты

Рубец собаке можно просто давать как самостоятельное блюдо, а можно и смешивать с различными полезными овощами. Однако, вы должны помнить, что в кормлении собак сырыми и варёными продуктами существует одно правило: сырые мясные продукты должны смешиваться только с сырыми овощами, а варёные мясные продукты – с варёными кашами, с добавлением уже сырых или вареных овощей.

А так как я всегда даю своему Джеку только сырой (промороженный) рубец, то и смешиваю его всегда только с сырыми овощами, зеленью или другими мясными продуктами.

Ещё раз напомню, что говяжий рубец для собак дают, заменяя какое-нибудь одно кормление (утреннее или вечернее). Рекомендуют давать четвероногому коровий желудок не чаще чем 2-4 раза в неделю. Приблизительная порция – 100 грамм продукта на 10 кг веса животного.

Итак, достаём порцию рубца из морозилки, размораживаем, затем нарезаем на кусочки (приблизительно 2-2,5 см), ошпариваем кипятком. И вот уже после этого, когда он немного остынет, можно готовить всяческие блюда или же дать его питомцу просто так, без всяких добавок.

Вот так выглядит говяжий рубец просто нарезанный и ошпаренный, без добавок. Можно лишь положить в миску рыбий жир или чайную ложку растительного масла.

Рубец с овощами и перепелиным яичком. Из овощей: огурчик, тыква, кабачок, морковь, немного зелени. Овощи нарезаны кубиками. Неплохо в такое блюдо добавить и скорлупу от перепелиного яйца. Перепелиная скорлупа намного мягче и нежнее куриной. Кроме того, это отличный натуральный источник кальция, который полезен для укрепления костей.

Если ваша собака не хрумкает целую скорлупу, её можно измельчить и добавить в блюдо.

А это размороженный и ошпаренный рубец с добавлением натёртой морковки, яичка (желательно перепелиного) и чайной ложки растительного масла.

Размороженный и ошпаренный кипятком говяжий рубец с добавлением мелко нарезанных капусты, огурчика, укропа (можно добавлять любую зелень) и чайной ложки растительного масла.

Вот, пожалуйста, размороженный и ошпаренный рубец с добавлением яблочка, натёртого на тёрке, и чайной ложки растительного масла.

Представляю вашему вниманию размороженный и ошпаренный рубец с добавлением кусочков сырой ошпаренной говядины, свежей морковки, зелени и чайной ложки растительного масла.

Угостите свою собаку размороженным и ошпаренным рубцом с добавлением тыквы, натёртой на мелкой тёрке, и чайной ложки растительного масла.

Рубец, морковка, зелень, ложка масла.

Рубец, кусочки говядины, капуста брокколи, стручковая фасоль, ложка масла. Капусту и фасоль тоже можно предварительно ошпарить кипятком.

Рубец, кусочки говядины, капуста брокколи, морковка, ложка масла.

Рубец, кусочки говядины, морковка, стручковая фасоль, зелёный горошек, кукуруза, ложка масла.

Овощную смесь можно покупать в заморозке. Перед приготовлением её необходимо разморозить, промыть водичкой или ошпарить кипятком.

Видеорецепт

Предлагаю посмотреть простенький видеорецепт приготовления рубца с добавлением кусочков сырых овощей. Здесь я использовала кабачок, морковку, тыкву, свежий огурчик и зелень, а также немного сухих морских водорослей.

Вот такие несложные и полезные блюда вы сможете приготовить своему питомцу, используя говяжий рубец.

А в меню вашего пса есть такое экстравагантное блюдо, как говяжий рубец? Может, вы просто не знаете, как давать и как правильно готовить этот продукт? Тогда мы поможем вам разобраться с этим и расскажем о говяжьем рубце в собачьем рационе все!

Что такое говяжий рубец?

Внешний вид, неприятный запах, слизь делают говяжий рубец крайне непривлекательным продуктом питания, по мнению хозяев четвероногих питомцев. Чего не скажешь о них самих, ведь говяжий рубец – излюбленное лакомство для собак.

И вовсе не потому, что у наших питомцев такие извращенные гастрономические пристрастия, а потому, что желудок для них – это источник ценных витаминов и ферментов. Дело в том, что все хищники и собаки не исключение, когда ловили добычу, первым делом съедали именно желудок и содержимое желудочно-кишечного тракта.

Именно там содержатся необходимые пищеварительные ферменты, которые организм хищника не вырабатывает, но может получить, поедая соответствующую пищу. Помимо ферментов, которыми изобилует говяжий орган, в нем содержатся витамины и минералы. Поэтому некоторые заводчики считают, что именно такой вид пищи – наилучший для собак.

Ведь в нем можно найти:

витамины — В1, В2, РР;
минералы — калий, фосфор, магний, железо, сера, натрий, кальций, йод, золистые соединения.

Наверняка большинство заводчиков отмечали странную тягу своих собак к поеданию экскрементов. Так вот, это как раз-таки связано с дефицитом тех пищеварительных ферментов, которыми в избытке обладает говяжий рубец. Поэтому любой нормальный ветеринар, если вы пожалуетесь ему на неприличное поведение своего питомца, порекомендует вам ввести в его рацион рубец!

Как правильно давать?

Замечена такая тенденция: начинающие заводчики и неопытные хозяева относятся к говяжьему желудку с настороженностью, и, если говорить по правде, с явным отвращением. Они не всегда включают этот продукт в рацион своих питомцев, чего не скажешь о матерых заводчиках и собаководах. Те вовсю расхваливают рубец и дают его своим животным чуть ли не ежедневно и, надо сказать, делают это не зря.

Кроме того, очищение желудков происходит в специальном барабане, где орган может обрабатываться не только паром, но и химическими веществами, что, естественно, не очень полезно для собак. Кстати, продукты переработки, которые остаются после очищения желудка, могут использоваться как витаминная добавка для щенков или собак преклонного возраста.

Итак, мы определились, что лучше давать рубец в не очищенном виде. Далее вам нужно будет хорошенько промыть орган, особенно его ворсистую часть, в ней иногда застревают инородные предметы и камушки. Промывают его в большом тазу с использованием перчаток, ведь едкий запах коровьего желудка может надолго въесться в ваши руки. После гигиенических процедур вы можете нарезать рубец полосками, их размер будет зависеть от размера вашего питомца, чем он меньше – тем меньшие кусочки ему понадобятся.

Рекомендовано давать рубец именно сырым, при термической обработке большинство своих полезных свойств он теряет. Однако, некоторые владельцы побаиваются паразитов, которые могут находиться в сыром органе. Чтобы обезопасить питомца желудок для него рекомендуют перемораживать или обдавать кипятком. И, конечно же, не забывайте о своевременной дегельминтизации, вне зависимости от того, сырой или обработанный продукт вы даете собаке.

Не забывайте о том, что посуду, в которой вы будете промывать или проваривать рубец, лучше использовать отдельную. Это снова-таки связано с тем резким запахом, которым обладает рубец.

Дозировка

Что касается рекомендованных доз, то неочищенный орган представляет собой витаминную добавку, а не основной корм, поэтому давать его следует дозировано.

Щенкам его можно вводить в рацион по достижению ими 4-месячного возраста. Поначалу рубец для щенков либо мелко нарезают, либо пропускают через мясорубку.

Дают его пару раз в неделю в количестве, не превышающем 10% дневной нормы питания. По мере роста щенка порцию коровьего желудка для него увеличивают и дают чаще – 4-5 раз в неделю. Продукт дают как в сыром, так и в вареном виде. Обязательно давать рубец собакам преклонного возраста. Так как им чаще всего трудно жевать, желудок для них также перетирают в фарш и дают примерно по 200 г в день.

Если у вас крупный пес, который ведет активный образ жизни или участвует в выставках и соревнования – коровий желудок поможет ему оставаться в форме и набирать мышечную массу, давать можно ежедневно. Однако, помните, что рубец не должен быть основным источником белка для собаки, мясо и субпродукты обязательны.

С каким аппетитом собака есть коровий желудок можно увидеть на видео далее!

Лучшие рецепты

Отметим, что говяжий рубец – деликатес не только для собаки, в некоторых странах, и наша не исключение, коровий желудок употребляется в пищу и человеком. Есть специальные рецепты, которые помогут приготовить его так, чтобы он стал годен в пищу людям. Для собак же изощряться особенно не рекомендуют, но если сырой вариант вас смущает, можете готовить желудок по рецептам, приведенным ниже.

Вяленый рубец

Из коровьего желудка можно приготовить долгоиграющее лакомство для собаки. Для этого понадобится только сам орган и щепотка соли.

Первым делом промывает желудок.
Затем провариваем буквально в течение 3-5 минут, вареный рубец легче нарезать на полосы.
Нарезаем полоски нужной толщины и подсушиваем их в духовке в течение 2-3 часов, пока они не затвердеют.

Такие полоски заменят вам лакомства для собак и к тому же будут полезны питомцу.

Желудок с овощами

коровий желудок;
овощи — морковь, кабачок, перец, капуста.

Промываем рубец и нарезаем на мелкие кусочки или полоски.
Провариваем его, пока он не станет мягким, после чего добавляем овощи (можно использовать те, что есть дома).
Если у вас дома маленький щенок или старый пес, этот коктейль можно перебить блендером, так употреблять его будет гораздо проще.

Извините, в настоящее время нет доступных опросов. Поддержите проект - поделитесь ссылкой, спасибо!

для тех, кто ищет курсы:

Войти в аккаунт

Чтобы воспользоваться всеми функциями сайта, вам необходимо зарегистрироваться/войти в свой аккаунт на сайте. Выберите вашу соцсеть для входа:

Если вы организация, проводящая курсы, то регистрация происходит по этой ссылке.

Как приготовить лакомства для собак в домашних условиях: топ 10 видео с пошаговыми рецептами

Все владельцы собак знают о главном пристрастии хвостатых: лакомиться чем-то вкусненьким. Особенно если вкусняшкой можно долго хрустеть. Цены на подобные угощения в зоомагазинах обычно зашкаливают. Пакетик с печеньками или мясными стиками может стоить наравне с большой банкой хорошего корма.

Сделав собачьи лакомства своими руками на собственной кухне, можно быть уверенным в исключительной пользе продукта для питомца и существенно сберечь кошелек. Видео на сайте ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН помогут сделать вкуснейшие угощения, не хуже покупных.

Правила собачьей кухни

Следует помнить: собакам нельзя давать сладкое, соленое и острое. Даже маленькое количество специй и приправ способно нанести вред чувствительному пищеварению. Желудки питомцев созданы усваивать в основном мясные продукты. Поэтому угощения должны состоять по большей части из мяса. Даже печенье. С мукой тоже не стоит перебарщивать. Лучше использовать альтернативные сорта: рисовую, овсяную, гречневую.

3 рецепта сушеного мяса

Вяленое филе бывает самым дорогим из вкусняшек, представленных в магазинах. Потому что готовится из филейной части хорошего мяса, а не субпродуктов и обрезков, как большинство остальных. В добавок в процессе сушки ощутимо теряет в весе. Дегидрацию можно проводить в духовке, дегидраторе или открытом воздухе. Первый способ будет самым быстрым. Из мяса обычно используют говядину (свинина слишком жирная), из птицы – утку или индейку (на курятину часто бывает аллергия). Нарезают слайсами или соломкой.

Мясное печенье

Специализированное печенье для хвостатых тоже удовольствие не из дешевых из-за высокого содержания качественного фарша. Для домашнего рецепта понадобится фарш, рисовая мука и яйцо. Допустимо экспериментировать со вкусами, добавляя травы, сыр, кусочки овощей. Добавление сахара и жира – исключено. Ингредиенты сделают печенюшки гораздо вкуснее, но принесут вред пёсьим желудкам.

Печеночно-морковное, творожное и сырное печенье

Вариаций на тему печенек масса. Можно заменять фарш частично или целиком другими компонентами. Отлично подойдут субпродукты (измельченные вручную на мясорубке или блендером), полезные овощи и зелень, творог и сыр. Творожные и сырные продукты важно выбирать без лишних добавок и пониженной жирности, отдавая предпочтение диетическим сортам.

Жвачки

Жевательные стики не просто гастрономическое развлечение, а своеобразное гигиеническое мероприятие по уходу за полостью рта. Собаки не умеют чистить зубы два раза в день, а проблема налета, зубного камня, застрявших и гниющих между зубами остатков обеда существует, как и у людей. Результат плохой гигиены аналогичен: плохой запах из пасти, кариес и потеря зубов. Регулярное жевание жвачки помогает избежать подобных проблем.

Мороженое

Погрызушки

Все собачки, независимо от масти и родословной, обожают уединиться с ароматной косточкой, которую можно грызть и смаковать часами. К сожалению настоящие кости слишком опасны: грубые и острые обломки могут поранить пищевод и вызвать проблемы с перевариванием. Однако любимое гастрономическое удовольствие легко заменить на совершенно безопасные продукты. Свиные и говяжьи трахеи или рубец, куриные лапки или шейки, хорошенько высушенные в духовке, - мечта любителей поточить зубки.

Говяжье легкое

Субпродукты отлично подходят для приготовления лакомств. Вкусно, полезно, питательно и бюджетно. Достаточно подсушить в дегидраторе или духовке. Предварительно можно простучать по принципу отбивных, если в итоге планируется получить тонкие слайсы. Подобным образом можно готовить и говяжий рубец. Не нужно рассчитывать, будто хвостика надолго отвлечет такого рода вкусняшка. Сгрызть сушеное легкое под силу даже ребенку. А зубастый питомец справится буквально за пару минут.

Для дрессировки

Дрессировка всегда завязана на поощрении словом или вкусным угощением. Выполнил команду – получил заветное лакомство. Часто во время дрессировки применяют кусочки сыра или подушечки обычного сухого корма. Первый вариант не очень полезен из-за содержания соли, и скармливать много вряд ли будет хорошей идеей. Во втором случае привычный корм может служить слабой мотивацией. Куриные сердечки – лучшая альтернатива.

Как хранить

Любое лакомство возможно приготовить большой партией, чтобы не заморачиваться с выпечкой каждый день. Все отлично хранится в течение нескольких недель в холодильнике. Главное поместить в плотно закрытый контейнер или завернуть в пищевую бумагу. Печенье сохраняется даже без холодильника в закрытой банке.

Как бы ни хотелось порадовать пушистого друга, следует помнить: слишком часто баловать не стоит. Иначе разбалованное животное перестанет кушать корм и будет требовать вкусняшки постоянно. Достаточно давать по одному мясному стику или слайсу в день. Или по три-пять печенек, в зависимости от размера.

Читайте также: