webdonsk.ruСнасть на пеламиду своими руками
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 10.09.2024
В этот раз переменчивая погода внесла свои коррективы и выход в море пришлось подвинуть на сутки из-за сильной болтанки на воде.
Тем не менее субботним вечером мы на причале в Омеге.
В море вышли двумя катерами.
Наша команда с кэпом Женей первые, а Володя10 с командой Севастопольцев следом за нами на дистанции 10-15минут.
Пока выходили из бухты, быстренько связали снасти и приступили к ловле.
Кстати на этот раз снасти были по феньшую и джиговая палка с тестом 10-30 доставила истиное удовольствие от борьбы с рыбой. Причем данный тест не сгибался под за 2 килошной пеламидкой, а рулил ситуацией не хуже дедовского дрына из прошлой рыбалки.
На рейде у Омеги все зарабатываем поклевки и сливаем откусом один воб. Правда рыбы так и не взяли.
Дошли до Херсонеского маяка, а там болтанка безумная, но котлы с чайками кипят постоянно.
2 захода, а мы без рыбы.
По рации Володя 10 сообщает о поимке трех луфарей, два из которых слиняли.
А мы курим бамбук…
Меняем воблера и вот на очередном заходе мощная и очень резкая поклевка на Rapala X-Rap10, но флюр 0,26 не выдерживает нагрузку и рвется на узле со шнуром Sunline Pe-Egi в 20лб, хотя фрикцион был достаточно ослаблен.
Отработал серебристый цвет.
Переходим на серебристые минохи размером 80-110 и дело пошло.
На каждом заходе зарабатываем поклевки, пока выматываем снасти чтоб рыба не перепутала шнуры, получаем каждый по поклевке и тащим в троем по мощной пеламиде.
Благо на борту 2 подсака и кэп с матросом нам очень хорошо помогли в подсачивании рыбы.
Хорошо, что отпуски шнура у всех разные и рыба подходит к борту не вся сразу, правда были моменты когда боролись у борта сразу с двумя рыбами.
Размер всей рыбы за 2 кила.
К закату начал попадаться не крупный луфарик весом за 500грамм:)
После поимки первых экземпляров начали различать луфаринную поклевку от пеламидной.
Берет рыба одинаково, но на вываживании луфарь идет к поверхности часто делая красивые свечи и пытаясь перегнать выматывание.
Пеламида же наоборот тянет в низ и на поверхность идет очень не охотно.
Завидев борт лодки начинается шоу с метанием и уходами на дно, а сумасшедший визг фрикциона заставляет кровь выкидывать адреналин лошадинными дозами.
Только лишь у лодки, после утомительного и долгого вываживания удавалось рыбу подвести к поверхности и дать ей хапнуть воздуха.
После этого соперник становился покорным и позволял себя подсачить, но не сразу…
После заката поклевки луфаря стали преобладать над пеламидными, но очень часто влетали у нас троих пеламиды с знатными луфарями вместе.
На соседнем борту Володи10 страсти шли анологичные нашим, но так как ребята не взяли подсаки, то сходов у них было на порядок больше.
Так же хлопцы влупили демона который стравил со шпули весь шнурь, затем бэкиг и успешно оборвал его на узле, так и не сбавив свой ход даже на мгновение.
На причал вышли далеко за темно, а домой приехали почти к полуночи.
Появилась не большая статистика:
Цвет серебро — рулит, все остальные цвета поклевок на порядок меньше.
Глубина работы воблера 1,5-2 метра самая оптимальная.
Дипы за 5 метров вообще промолчали.
По пеламиде рулит больше dctuj Рапаловский Х-Рап и Jackall squad minnow 80
Луфарь больше полюблял Jackall MagSquad 115, хотя и пеламида им не брезговала.
К сожаление большинство фото, в следствии безумной качки и слабой освещенности получились смазанные но тем не менее что-то все же с этого вышло.
- Ответы 306
- Создано 9 г
- Последний ответ 5 фев
Лучшие авторы в этой теме
Feliksita 51 публикация
ЮНК 34 публикации
pirat 20 публикаций
tuM 18 публикаций
Популярные дни
Популярные публикации
Endreo
В четверг попытались снова взять реванш у пелламиды. В 11 часов дня звоним капитану, получаем положительную информацию о наличии активного клева окоянной. Количество в 15 хвостов за утренний выход в
Женя белогорск
Чето збой. Пол третьего вышли из омеги, и двинулись сразу на маяк, по пути только трава, на маяке поклёвка саргана Дальше двинулись в сторону голубой бухты, на пол пути первая пеламида.
Feliksita
Сегодняшний улов, для первого раза в этом году не плохо))) Джакаловский воблер рулил - хит сезона))) Ловили в районе вешки на Хермаяке. народу тьма.
Перед этим обращение шла о ловле небольшой пеламиды на самодур. Потому, что подошла пеламида второй весовой категории (от килограмма до двух), то ловить будем троллингом на воблер. Отечественные соседи по причалу вышли мало раньше нас и уже ловят. До тех пор пока я готовлю снасти, супруга высматривает места кормежки рыбы, так именуемые котлы. К нашей эйфории, они имеется. Значит, будем с рыбой.
Конкретно такую пеламиду (от килограмма до двух) самый массово отечественные рыбаки ловят троллингом. Возможно, многим ловить такую рыбу даже несложнее, чем небольшую на самодур. В том месте, чтобы поймать, необходимо ставить самодур из узкой лески, и возможность того, что рыба порвет подвеску больше. А тут — приобрел в рыбацком магазине воблер, привязал его к леске, что стоит на катушке, и вперёд! Бензина лишь тратится довольно много. Большая часть отечественных рыбаков, не очень сильно заморачиваясь, применяют те же катушки и самые спиннинги, которыми ловят ставриду либо окуня. На пеламиде весом до двух килограмм это проходит, совладать с ней достаточно легко. Возможно и ялик не останавливать, когда извлекаешь. А вот в то время как попадаются экземпляры по три-четыре килограмма, тут уже начинаются неприятности. Но об этом позднее.
Пеламида рыба. Образ жизни и среда обитания рыбы пеламиды
Самая яркая представительница скумбриевых пеламида относится к отряду окунеобразных и имеет пять видов. Четыре из них чаще всего встречается в водах Тихого, Индийского и Атлантического океанов и называются атлантической пеламидой.
Один последний вид находится в Черном море. Многие внешние признаки пеламиды очень сильно напоминают тунцов. Размеры черноморской пеламиды достигают 85 сантиметров в длину и весят около 5 килограмм.
Остальные четыре вида этой рыбы имеют немного крупнее размеры. Их длина приблизительно 91 см, а вес больше 5 кг. Судя по описанию пеламиды у нее веретеновидное низкое тело со слегка сжатыми боками. Рот ее сравнительно крупный и широкий. Ее верхняя челюсть достает до заднего края глаза.
Размеры зубов не значительные. Они имеют коническую форму и стоят в один ряд. Спина пеламиды покрыта темными косыми штрихами с отливами голубизны. Эти блестящие отливы также хорошо видны на каждом фото пеламиды. Ее бока и брюхо немного светлее.
Особенности и среда обитания
Ареал распространения этой рыбы достаточно широк. Пеламида обитает на побережьях Африки, Америки и Европы, включительно по берега Норвегии. Это хищная стайная рыба. Поэтому места ее обитания непосредственно связаны с наличием в водах участков с мелкими рыбешками. Это в основном устья рек, которые впадают в море, далекие полуострова, песчаные и каменистые берега водных пространств.
Именно такие места наиболее всего подходят для нормальной и комфортной жизни этих рыб. Часто можно встретить пеламиду и в прибрежной территории прибоя. Предпочитает находиться на верху воды.
Эта рыба любит тепло, поэтому, чтобы спокойно перезимовать перебирается в воды Мраморного моря. Для нагула стаи пеламиды в черноморские воды возвращаются в немного меньшем количестве, потому что этот вид рыб является промышленной ценностью и именно в местах прибоя случается ее поимка.
Характер и образ жизни
Эта рыба имеет свойство быстро расти. Буквально за три месяца она может набирать в весе до 500 грамм. Это высокий показатель роста для рыб. Стая пеламиды достаточно организована. Пока это именно так ловля пеламиды затрудняется.
Нужно только дезорганизовать стаю для того, чтобы выхватить хотя бы одну рыбу из нее. Если на пути сгруппированной и быстро плывущей стаи пеламиды вдруг возникнет стая из сардиний, которыми питаются эти хищники, то у вторых есть все шансы остаться нетронутыми.
Главное им незаметно расформироваться и дать возможность стае хищников как бы пройти сквозь них, соблюдая при этом спокойствие и дисциплину. Со стороны, наблюдая за этим зрелищем это действие можно сравнить с капелькой ртути, которую пытаются поднять пальцами.
Поэтому очень часто рыба остается без добычи. Но стоит пеламиде заметить какое-то несинхронное движение одной из противоположных рыб она тут же бросится в стаю рыб и сначала набросится на замеченную ранее рыбу, а потом и на всех ее остальных соседей. Пеламиды очень быстро плавают и могут преодолевать без отдыха немаленькие расстояния.
Плавать им нужно постоянно. Их организм устроен так, что при возможных остановках их дыхание затрудняется так, как жабра нормально могут функционировать только при изгибах тела из одной стороны в другую. То есть весь их организм устроен так, чтобы достигать высокие скорости, преодолевая огромные при этом расстояния.
Рыбаки говорят, что ловить такую рыбу одно удовольствие. Клюет она в основном на поверхности, не глубже одного метра. Ее можно поймать на любую наживку, насаженную на крючок, начиная от кусочка хлеба и заканчивая креветкой. Интересно и необычно ведет себя она, когда попадается на крючок. Большинство рыб начинают опускаться на дно, в мечтах, что таким образом можно как-то освободиться.
Пеламида же начинает закручиваться, как пропеллер на поверхности воды, стараясь сорваться с крючка, и ей это часто удается. Самая подходящая снасть на пеламиду – пробка. На нее можно поймать два и даже три рыбки, это зависит от количества крючков. Неплохо ловится пеламида и на обычную удочку. Главное только правильно выставить на ней глубину.
Длина такой удочки должна быть не менее 7-8 метров, пеламида не подходит слишком быстро к берегу. Рыбалка на пеламиду это, как спортивная игра или состязание. Никогда не знаешь, каким будет конечный результат и в этом вся суть рыбы, ее непредсказуемость и загадочность.
Питание
Как уже упоминалось, пеламида – хищница. Ее основным продуктом питания являются мелкие стайные рыбки. Их вид зависит непосредственно от среды обитания рыбы. Пеламида, которая живет в Мексиканском заливе, охотится на различных беспозвоночных обитателей водных пространств.
Они же в состоянии открыть охоту на достаточно крупную добычу. Очень прожорливы. В животе одной пеламиды можно обнаружить около 70 штук рыбы хамсы средних размеров. У этих рыб присутствует каннибализм, при любом удобном случае они могут съесть себе подобных.
Размножение и продолжительность жизни
С июня по август у этих хищных рыб происходит нерест. Икру рыба мечет в основном в ночное время суток. Происходит это в несколько актов. Икра выходит не одной порцией и остается на поверхности воды для дальнейшего созревания.
Кроме того, что пеламида слишком прожорлива она еще и сильно плодовита. Одна крупная особь может отложить до 4 млн. икринок, но выживает из них чуть больше половины. Мальки рыбы развиваются и набирают в весе очень интенсивно. Еще не достигнув годовалого возраста, они могут весить до 500 грамм.
Лишь с достижением трех лет пеламида готова к деторождению. Ее средний вес в этом возрасте достигает до 3 кг. Продолжительность жизни пеламиды около 16 лет. Эта рыба особенно популярна среди рыбаков не только благодаря своей оригинальности и интересной реакцией при попадании на крючок. Блюда из нее очень вкусные и полезные.
Самым изысканным и популярным блюдом является строганина из пеламиды. При ее правильном приготовлении можно не только полакомиться вкусной едой, но и побаловать свой организм полезными веществами, которых более, чем достаточно в свежемороженой пеламиде.
Goldrybak
Всё о рыбной ловле!
Пеламида
Черноморская пеламида — это хищная рыба, живущая стаей, которая очертаниями тела
напоминает тунца. Она прекрасно приспособлена к стремительному и продолжительному
плаванию.
Внешний вид
Окрас у пеламиды контрастный: спинка имеет косые полосы тёмного цвета и отливающие
голубизной. Низ тела светлый.
Образ жизни
Обычно держится в верхнем слое воды.
Питание
Эта рыба рафинированный хищник и её рацион питания состоит в основном из стайной
рыбьей мелочи:
Нападая на стаю, эти охотницы способны за короткое время существенно сократить её
численность. Нередко бывает, что стайки не очень крупной пеламиды подходят буквально
к черте прибоя и яростно набрасываются на всё, что в состоянии поймать.
Нерест
Нерестится в разгар лета, выбирая для этого мелководье.
Развитие
Растёт эта рыбина на удивление быстро и в 3-х месячном возрасте достигает
полукилограммового веса. В дальнейшем вырастает до 85 сантиметров в длину и достигает
веса более семи килограмм.
Ареал обитания
Обычное её место обитание — акватория Атлантического океана. Встречается она и в
Средиземном море. Нередко крупные стаи этой рыбины заходят в Чёрное море, а иногда
встретить её можно даже в южной части Азовского моря. Зимовать, по большей части,
предпочитает в Мраморном море, хотя часть нередко остаётся неподалеку от берегов Грузии.
Нередко заходит она и в Российскую акваторию. Например, рыбаки из Краснодарского края
часто ловят её в непосредственной близости от городов Анапа, Геленджик и Новороссийск.
Строганина из пеламиды популярное блюдо, но приготовление его имеет ряд тонкостей, в
которые нужно быть посвящённым прежде, чем браться за это дело. Рецепт можно
выспросить у местных рыбаков.
Рыбалка
Ловля пеламиды увлекательное, но не самое простое занятие. Наибольших результатов
удаётся достичь при ужении в зоне прибоя. В отдельные годы численность её существенно
снижается.
Ужение
Как правило, происходит с волнорезов, и часто бывает успешным. Причём, ловится она
в разные сезоны, как летом, так и зимой. Активным этот хищник становится с рассветом
и до темноты продолжает брать приманку. Всплесков и, напротив, провалов клёва, как
правило, не наблюдается, если рыба присутствует, то она предпочитает питаться размеренно
весь световой день, ни на что не обращая внимания. Причём, глубина, на которой находится
приманка, большого значения, также, не имеет. Она может находится как прямо на
поверхности воды, так и на 10-ти метровой глубине.
Приманка
В том, что касается насадки, каких-то особых хитростей не существует, рыба может ловится
и на куски рыбы, и на хлеб, тесто или червя. В ход также идут всевозможные искусственные
приманки или мелкая мёртвая рыбешка.
Клёв пеламиды очень красивое зрелище: на поверхности неожиданно начинает
раскручиваться нечто, напоминающее пропеллер серебристого цвета. Всё происходит
настолько стремительно, что нередко происходит запутывание снастей у рыбаков, находящихся неподалеку. Поводки при такой рыбалке становятся просто расходным
материалом, запас которого имеет каждый рыбак.
Снасти
Эту рыбину ловят на следующие снасти:
Нередко на подобную снасть ловится одновременно по 2-3 рыбины, что существенно
повышает результативность процесса. Случаются удачные дни, когда в небольших
заливчиках удаётся поймать действительно крупные экземпляры. Но такое случается не
слишком часто. Крупная рыбина, в случае попадания на крючок, в отличие от мелкой, предпочитает азартно бороться на глубине, и в результате этой борьбы никогда нельзя
быть заранее уверенным. Что и привлекает настоящих любителей.
Вываживание
Будучи пойманной на крючок, эта хищница очень активно сопротивляется, предпочитая
бороться практически на поверхности. Нередко её усилия заканчиваются успехом. При ловле
с берега важно иметь хорошую дальность заброса и чёткую работу приманки, при этом саму
проводку нужно постоянно держать под контролем. При появлении больших стай, некоторые
рыбаки предпочитают выходить прямо в море и удить с лодки, таким образом резко увеличивая
свой улов. Общепризнанно, что наиболее подходящее время для ловли пеламиды это период
с середины по конец лета.
Видео о рыбалке на пеламиду:
Рыба пеламида – рецепт приготовления
Личное досье
Латинское название пеламиды – Sarda sarda, семейство Скумбриевые. То есть по систематике она — родственница тунцов и скумбрий. Те, кто относит пеламиду к мелким тунцам, предпочитают пользоваться другим ее названием, бонито. Поскольку по вкусовым качествам эта рыба действительно близка к тунцам, ее нынешняя цена 140-150 рублей за килограмм кажется достаточно демократичной.
Пеламида достигает длины 80 см при массе 12 кг, а в продажу сейчас поступают особи длиной 45-60 cм и 1,5-5 кг (если доверять рыночным весам) соответственно. Крупные экземпляры вкуснее.
Джек-потрошитель
Пеламиду лучше разрезать не привычным способом, через живот, а со спины – как и большинство хищников (например, судака, лососевых, тунцов или, допустим, рыбу-меч), поскольку отложение жира у них происходит преимущественно по брюшной стенке. Поэтому у такой рыбы, выпотрошенной через живот, жир при термической обработке вытапливается через разрез — и именно поэтому жареный судак многим кажется суховатым.
Сначала пеламиду надо слегка разморозить — чтобы ее можно было начать резать.
Затем отсекаем хвост сразу за анальным отверстием
Потом голову – за грудными плавниками; так мы сразу удаляем и крупные кости плечевого пояса
После этого делаем разрез тушки вдоль позвоночника.
Она раскрывается на пласт из 2 половинок, объединенных брюшком.
На нем некрасивой, но отрадно компактной кучкой лежат желудок, кишечник и внутренние органы.
Подхватываем их бумажной салфеткой и удаляем, пока они не разморозились и не потекли. В этом дополнительное преимущество потрошения через спину: внутренности не повреждаются ножом и не пачкают рыбу.
Вырезаем позвоночник, из головы удаляем жабры, а саму голову моем. Затем кидаем голову, хребет и хвост в кипящую воду. В итоге у нас получится ароматный и при этом нежирный супчик.
Солим и закусываем
Пеламида хороша на решетке на углях, разваленной вдоль. А на сковороде – порезанная поперек шайбами. Но в первую очередь создал ее Творец для строганины, посола полутушки куском и для быстросола ломтиками.
Перед посолом обтираем рыбу бумажной салфеткой (но не моем – от пресной воды рыба раскисает).
Куском рыбу солят в чистой тряпице. Примерно как сало, только соли нужно меньше. Полежит несколько часов в холодильнике в контейнере – можно убирать в морозилку.
А быстросол делается так: филе нарезаем ломтями, присаливаем с двух сторон, выкладываем на блюдо или на плоскую тарелку, закрываем пищевой пленкой или фольгой и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Перед подачей к столу соленую пеламиду можно слегка поперчить, а некоторые ценители выдавливают на рыбу немного лимонного сока, или макают ее в соевый соус.
Ломтики рыбы можно класть на свежий белый хлеб с маслом. Еще лучше просто закусывать ею водку, возможно даже запивая пивом.
Ну и конечно, тонкость вкуса хорошо оттеняется грамотно подобранным охлажденным сухим белым вином. Может быть, и мускатных сортов. Вкусно так, что ум отъесть можно.
Читайте также: