Ши току как сделать

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 10.09.2024

Звук sheesh стал мемом. Люди начали использовать его в роликах, выражая так свое или чье-то удивление.

Пика популярности тренд достиг к марту 2021 года. Например, тиктокер @ucharlie выложил видео, где звуковым мемом изобразил реакцию класса на новые шмотки.

На момент написания заметки в Тиктоке насчитывалось более 112 тысяч постов со звуком Sheesh. Кроме того, популярен аналогичный хэштег.

Постепенно Shеesh стал проникать в современный лексикон, в том числе в рунете. Можно сказать, что молодые люди заново открыли для себя сленговое слово, превратив его в популярный мем.

Галерея

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Тток- это рисовые жгутики или клёцки, которые часто используются при приготовлении блюд корейской кухни. Готовить их не сложно, но нужно время. Если есть возможность купить готовый тток, то лучше купить его, если нет, то можно приготовить и самим дома!

Ингредиенты:

1. Рисовая мука с высоким содержанием глютена (Чапсаль кару) - 400 гр

2. Соль - 1 ч.л без горки

3. Горячая вода - 220~240 мл

Способ приготовления:

1. Насыпаем нашу рисовую муку в глубокую миску, добавляем 1 ч.л соли, перемешиваем.

2. Воду добавляем постепенни, по 1/4, быстро мешая будущее тесто лопаткой.

3. После того, как вся вода добавлена, наше тесто будет иметь вид:

4. Убираем лопатку, начинаем руками вымешивать тесто сначала в миске, потом переходим на стол. Тесто будет липнуть к рукам, поэтому периодически можно промывать их водой. Месим 5 минут.

5. Тесто получается очень мягким и податливым. Делим его на несколько частей и начинаем катать жгутики.

6. Если катать руками, то толщина жгутиков получается неравномерной, поэтому, поняв, что мы раскатали практически до желаемой толщины, берем кухонный скребок и слегка, продолжая расскатывать тесто, прижимаем им сверху. Совсем другой вид, правда?

7. Расскатываем все тесто и нарезаем на жгутики желаемой длины. Аналогично делаются клецки для супа Ттоккук. На самом деле, вы можете придать ттоку любую форму, которую пожелаете. Но, помните, чем тоньше будет жгутик, тем больше шансов, что после морозильной камеры, (где, вероятно, вы будите хранить часть) при приготовлении, он может растрескаться. После расскатки оставляем наши рисовые жгутики отдохнуть при комнатной температуре на 30 минут. Ничем закрывать их не надо, ждем пока они слегка обветрятся и затвердеют сверху.

8. Берем широкую кастрюлю или вок, заливаем водой и ставим на огонь. По истечении 30 минут отправляем в кипящую воду все жгутики. Это лучше сделать с помощью лопатки с прорезями или шумовкой.

9. В большую кастрюлю наливаем холодную воду. Когда наш тток всплывет на поверхность, с помощью шумовки перекладываем его в кастрюлю с холодной водой.

10. Вынимаем тток из холодной воды, отряхивая его от лишней жидкости. Если слипся - разлепляем. Укладываем на плоское блюдо или поднос и оставляем при комнатной температуре на 1-2 суток, герметично закрывать ничем не надо, нужен свободный доступ воздуха.

Также, сразу хочу предупредить, данный рецепт предназначен для приготовления ттока только из рисовой муки с высоким содержанием глютена, обычная рисовая мука не подойдет. Из обычной рисовой муки тоже можно приготовить тток, но способ приготовления будет другим!

Если вы смотрели рецепты на ютубе или читали в интернете, где на приготовление уходит маскимум час, то, я бы задумалась над этим. Чисто внешне тток, который пролежит 1-2 суток, никак не изменится, но зато вкус станет другим. Сразу после приготовления тток имеет вязкую, мягкую текстуру, которая больше похожа на тесто, из которой делаются традиционные корейские сладости (Чапсальтток), ну или ближайшее по вкусу здесь будут японские моти. Для токпокки или супа с клецками тток берется более жесткий, который должен сначала дойти, полежав один или два дня.

Как с приготовлением ттока обстоит дело в Корее? Кореянки очень редко делают тток дома. В основном люди идут в специальные магазины, где готовятся изделия из ттока, там же можно купить только что приготовленные рисовые жгутики для токпокки или супа с клецками (в случае клецок, вам могут продать толстую рисовую колбаску, которую затем нужно будет нарезать дома). Готовят в таких магазинах тток в день продажи, поэтому купив тток, кореянки также оставят его дома полежать и подсушиться, а уже потом начнут использовать. Если готовить из свежего ттока, то вкус будет абсолютно другой, хотя чисто внешне, не придерешься. Поэтому, те кто не знает каким на самом деле должен быть тток в конкретном блюде, используя рецепты впервые, могут быть крайне озадачены конечным результатом, не понимая, как вообще может такое нравиться.

Ия Зорина разбирает доказанные эффекты китайской медитативной гимнастики и рассказывает, с чего начать тренировки.

Что такое тай-чи

Помимо движений, важным аспектом практики является контроль дыхания и концентрация на положении тела и состоянии ума. Всё вместе превращает занятия в некое подобие медитации в движении.

Поскольку в большинстве стилей тай-чи отсутствуют резкие движения, силовые и ударные нагрузки, а также крайние положения суставов, практика часто используется как система упражнений для людей в преклонном возрасте, а также в период восстановления после заболеваний и травм.

Зачем заниматься тай-чи

Основная масса исследований, посвящённых тай-чи, проводилась на людях 60–80 лет, а также на пациентах с различными заболеваниями, снижающими качество жизни. В итоге выяснилось, что людям, ослабленным возрастом или болезнями, эта гимнастика помогает улучшить физическое состояние сразу по нескольким параметрам.

Кому стоит попробовать тай-чи

Гимнастика тай-чи станет отличным выбором, если вы:

Пересекли отметку в 50 лет и ищете безопасный способ увеличить физическую активность.
Восстанавливаетесь после операции или травмы и находитесь на этапе, когда уже можно включать физические упражнения.
Ищете способ увеличить физическую активность, но при этом давно не занимались спортом и терпеть не можете фитнес в любых его проявлениях.
Хотите снизить стресс и тревожность, увеличить осознанность и обрести гармонию с самим собой.

Тай-чи подходит людям любого возраста и практически не имеет противопоказаний. Однако всё же есть состояния Tai chi: A gentle way to fight stress , при которых перед занятиями лучше проконсультироваться с врачом:

Беременность.
Проблемы с суставами и позвоночником.
Обострение остеопороза.
Грыжи.

Кому не стоит пробовать тай-чи

Тай-чи не подойдёт вам, если вы хотите:

Похудеть, увеличить мышечную массу и развить выносливость.
Улучшить спортивные показатели в любом виде спорта.
Выучить приёма самообороны, которые позволят эффективно защищаться от противников.

Мягкая гимнастика не обеспечивает достаточно стимулов для улучшения физической формы здоровых молодых людей.

Какой стиль тай-чи выбрать

Все стили тай-чи включают мягкие и плавные формы, непрерывно сменяющие друг друга. Однако есть и некоторые различия, которые могут повлиять на ваш выбор.

В настоящее время выделяют The 5 Family Styles of Tai Chi несколько главных направлений тай-чи:

Чэнь. Это самый древний стиль тай-чи, больше всего напоминающий боевое искусство. Помимо мягких и плавных движений, он также включает прыжки, взрывные элементы и удары ногами и руками. В отличие от остальных видов, Чэнь обеспечивает кардионагрузку и чаще практикуется молодыми людьми.
Ян. Самый популярный стиль, включающий широкие величественные движения. В нём отсутствуют прыжки и жёсткая техника рук и ног, поэтому стиль подходит для людей любого возраста и возможностей.
Ву (У). Второй по популярности стиль тай-чи. Включает отклонения корпуса от центральной линии. Во время сгибания и разгибания тела сзади стоящая нога служит для сохранения равновесия. Движения в Ву-стиле менее амплитудные, чем в формах Ян.
Сунь. Включает комбинацию разных стилей тай-чи и элементы из боевых искусств. Для стиля характерна уникальная работа ног и мягкие круговые движения руками.

Для новичков лучше всего подходят варианты Ян и Ву — они же чаще всего преподаются в российских школах и фитнес-центрах. Эти стили обеспечивают минимальный стресс для мышц и суставов. Если же вы ищете что-то более активное, выбирайте стиль Чэнь: он поможет увеличить силу ног, улучшить растяжку и прокачать выносливость организма.

Что нужно для занятий тай-чи

Эта практика не требует специального оборудования или одежды. Достаточно найти удобные вещи, не стесняющие движения. Обувь можно снять и заниматься босиком или найти мягкие и нескользкие кроссовки с тонкой подошвой, которые не ограничивают стопу.

Лучше всего начать освоение практики с тренером, который поможет выучить формы и проследит за правильным их исполнением и дыханием. Если же в вашем городе нет курсов или вы хотите освоить практику в одиночестве, попробуйте заниматься по обучающим видео.

Как заниматься тай-чи дома

Формы тай-чи разных стилей могут отличаться друг от друга названиями или методом исполнения, однако все они разделяют базовые принципы: плавные непрерывные движения, контроль дыхания и положения тела. Как правило, тренировка начинается с разминки, которая помогает разогреть мышцы и настроиться на занятие.

Как выполнять разминку

Наклоны головы

Поставьте ноги на ширине плеч, дышите глубоко и естественно. Плавно поднимите руки перед собой до уровня плеч, разверните ладонями к себе, согните локти и втяните подбородок, растягивая заднюю поверхность шеи. Затем разверните руки ладонями от себя, выпрямите и опустите, одновременно наклоняя голову. Повторите движение три раза.

Повороты головы

Снова поднимите руки, левую согните и разверните ладонью к себе, а правую опустите и направьте ладонью к полу. Затем переведите левую руку влево и вместе с ней поверните голову, продолжая смотреть на ладонь. Вернитесь в прямое положение, поменяйте руки и сделайте поворот в правую сторону. Выполните три движения в каждую сторону.

Разминка плеч

Сделайте три вращения плечами вперёд и три назад. Со вдохом поднимите руки перед собой до уровня плеч, с выдохом разверните их ладонями вниз, опустите и чуть согните колени. Повторите движение три раза.

Растяжка спины

Поднимите руки перед собой, как будто держите большой пляжный мяч. Левую расположите сверху, чуть ниже уровня ключиц, и разверните ладонью вниз. Правую держите на уровне желудка ладонью вверх. Из этого положения переведите правую руку вверх, разворачивая её ладонью к потолку, а левую опустите, направив ладонью к полу.

Затем снова примите положение, будто держите в руках мяч, только теперь правая ладонь лежит сверху, а левая — снизу. Повторите движение: левую руку поднимите вверх ладонью к потолку, а правую опустите, как будто толкаете пол.

Развороты корпуса

Растяжка бёдер

Медленно поднимите руки до уровня плеч ладонями вниз, затем согните колени и опустите руки. Вынесите левую ногу вперёд и поставьте её на пятку. Отведите руки назад для баланса. Затем переведите бедро назад и поставьте ногу на носок, одновременно поднимая руки перед собой. Чередуйте выведение ноги вперёд и отведение назад. Повторите это упражнение по три раза с каждой ноги.

Боковая растяжка

Перенесите вес тела на правую стопу и мягко согните колено. Поднимите правую руку до уровня плеча и разверните её ладонью от себя. Представьте, что опираетесь предплечьем и ладонью о стену. Левую руку держите под правым локтем.

Вытяните левую ногу в сторону и поставьте её на носок. Затем поставьте левую ногу на всю стопу, перенесите на неё вес тела и переведите руки в левую сторону, а правую ногу поставьте на носок — теперь вы опираетесь на стену слева от вас. Повторите по три раза в каждую сторону.

Разогрев коленей

Сожмите кулаки и держите их на уровне бёдер. Перенесите вес тела на правую ногу, чуть согните колено, выведите левое колено вперёд и выпрямите ногу. Одновременно с выносом ноги поднимите правую руку и выполните плавный удар. Верните руку обратно к бедру, а ногу — на пол, и повторите движение в другую сторону. Сделайте по три раза в каждую.

Шаг вперёд

Поставьте ноги на ширине плеч, чуть согните колени и сделайте шаг вперёд левой ногой. Выпрямите левое колено, поставьте стопу на пол, а вес тела сохраняйте на правой ноге.

Затем согните левую ногу и перенесите на неё вес тела, одновременно совершая удар правой рукой вперёд. Качнитесь назад, снова возвращая вес тела на сзади стоящую ногу, опустите руку и верните ноги в положение на ширине плеч. Повторите то же самое с другой стороны. Сделайте по три раза в каждую сторону.

Разминка голеностопа

Поставьте руки на бёдра, согните колени и перенесите вес тела на правую ногу. Левую выпрямите вперёд и чуть в сторону. Сохраняя вес тела на сзади стоящей ноге, по очереди касайтесь пола пяткой и носком. Выполните по три раза с каждой ноги. Затем сделайте такое же движение, только по очереди касайтесь пола внешней и внутренней сторонами стопы.

Как делать формы

Основная часть тренировки тай-чи заключается The health benefits of tai chi в разучивании и повторении комплексов, состоящих из разного количества форм.

Ниже мы приведём небольшой комплекс из восьми форм от инструктора по тай-чи Гарри Смита (Harry Smith). В видео Смит рассказывает, что часто использует этот набор движений для новичков. Комплекс не содержит сложных элементов и выполняется в одном направлении, что облегчает восприятие и ориентирование в пространстве.

Подготовка

Поставьте ноги на ширине плеч, со вдохом поднимите руки вверх через стороны и опустите перед телом ладонями вниз. Повторите два раза.

Начало

Поднимите руки перед телом ладонями вниз до уровня плеч, а затем плавно опустите, одновременно мягко сгибая колени. Повторите два раза.

Игра на гитаре

Разверните корпус влево, перенося вес тела на левую ногу, и разведите руки в стороны ладонями вниз.

Вытяните правую руку перед телом, как будто указываете раскрытой ладонь в угол, выпрямите правую ногу и поставьте её на пятку. Левую руку также переведите вперёд и оставьте перед телом на уровне диафрагмы. Сделайте шаг вперёд, перенося вес тела на правую ногу. Одновременно переведите обе руки вперёд и плавно опустите их вниз.

Разверните корпус вправо и повторите то же самое с другой стороны: теперь вес тела остаётся на правой ноге, левая выпрямляется и ставится на пятку, а направление указывает левая рука.

Остановитесь в этом положении и переходите к следующей форме.

Отступить, чтобы прогнать обезьяну

Мягко согните колени и отступите назад с левой ноги, одновременно вытягивая перед телом правую руку ладонью вперёд. Левой рукой опишите полный круг, провожая её взглядом, а затем поднимите до уровня головы. Правую ногу поставьте рядом с левой на носок.

Теперь шагните назад правой ногой, меняя положение рук. Левую руку выведите вперёд, а правой опишите полный круг снизу вверх, проводя ладонь взглядом.

Сделайте ещё два таких движения назад. Затем отступите с правой ноги, левую поставьте на носок рядом с ней, а руки сложите, как в разминке: правую оставьте вверху ладонью в пол, левую — внизу ладонью наверх, как будто держите перед телом большую сферу.

Поглаживание гривы дикой лошади

Левой ногой сделайте шаг в сторону и перенесите на неё вес тела, правую выпрямите. Одновременно с этим плавным скользящим движением поднимите левую руку ладонью вверх и переведите её в сторону, а правую опустите ладонью вниз.

Двигайте руками плавно, как будто гладите дикое животное, которое в любой момент может сбежать. Подставьте правую ногу к левой, а руки снова сложите перед телом, как будто держите сферу. Выполните то же движение в другую сторону, шагая с правой ноги.

Одиночный хлыст

Вытяните руки вперёд. Сложите пальцы правой руки в щепоть и согните запястье, левую ладонь оставьте раскрытой. Сделайте шаг в сторону левой ногой и перенесите на неё вес тела. Разверните корпус влево, переведите левую руку в положение перед грудью, мягко согните в локте и разверните ладонью вперёд. Правую руку оставьте в стороне со сложенными пальцами.

Подставьте правую ногу к левой на носок, правую руку подведите круговым движением снизу, а пальцы левой сожмите в щепоть.

Повторите движение в другую сторону: сделайте шаг с правой ноги, разворачивая корпус вправо, переведите правую руку в положение перед телом с ладонью от себя, а левую оставьте в стороне с собранными пальцами и согнутым запястьем. Затем разверните корпус прямо, а обе руки разведите по сторонам до уровня плеч.

Скрещённые руки

Опустите руки вниз через стороны, а затем перекрестите их перед телом и поднимите вверх ладонями к себе до уровня плеч. Вытяните руки перед собой ладонями вниз, чуть согните в локтях и опустите мягким поглаживающим движением.