Печенье снеговик своими руками

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 08.09.2024

Насыпаем немного муки на стол и на скалку. Раскатываем тесто тонко, чтобы ёлочные ветки выдержали игрушки из печенья, толщина теста должна быть 4 миллиметра. Распечатываем и вырезаем снеговика высотой около 9 сантиметров (шаблон на фото №9). Прикладываем шаблон к тесту и обрезаем его ножом.

Разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. Печем снеговиков примерно 10 минут. Остужаем.

Как украсить нам наше печенье "Снеговик"? Делаем сверлом для дерева отверстие для ленточки в печенье и готовим сахарную глазурь. Сначала белую: смешиваем 1\2 яичного белка и 100 г сахарной пудры. Перекладываем в кондитерский пакет. Намечаем на печенье нос и шапку снеговика, остальное место заполняем белой глазурью. Сушим 20 минут.

Смешиваем 1\2 белка и 100 г сахарной пудры, добавляем немного красного красителя, чтобы получился розовый цвет. Рисуем шапку и помпон.

В получившуюся розовую краску добавляем немного красного красителя, чтобы сделать более яркий тон для отделки шапочки. Рисуем нитки на помпоне и отвороте шапочки. Сушим 20 минут.

Делаем из розовой глазури красную, добавив еще немного красителя, рисуем нос-морковку снеговику. Сушим 20 минут.

Глаза и рот снеговику можно нарисовать пищевым фломастером, или смешать немного коричневого или черного пищевого красителя с красным и нанести на высохшую глазурь последние штрихи.

Снеговик. Вырезаем два вида снеговиков: один смотрит носом направо, другой налево.

Готовых снеговиков сушим 8 часов. За это время сахарная глазурь полностью затвердеет.

Вот такое красивое новогоднее печенье "Снеговик" у нас получилось.
А еще для сладкоежек у нас есть замечательные рецепты тортов на Новый год 2015.

Что может быть лучше и вкуснее печенья, поданного к чаю или кофе? Такая выпечка не только порадует своим вкусом, но и подкрепит силы!

Запах домашней выпечки, который буде витать в квартире, сделает обстановку уютней и поможет приобрести праздничное настроение. А процесс готовки будет очень увлекательным и пролетит незаметно.

Ингредиенты:

мука — 200 гр.;
соль — 0,5 ч.л.;
сливочное масло — 250 гр.;
сахар — 200 гр.;
яйца — 1 шт.;
кукурузный сироп- 1 ст.л.;
ванилин — 1 ст.л.

сахарная пудра — 200 гр.;
яйца (белок) — 2 шт.;
лиманный сок — по вкусу;
пищевые красители — по желанию.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В миске масло перетираем с сахаром. Добавляем яйцо, кукурузный сироп и ванилин. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 2. В глубокой емкости смешиваем муку и соль. Затем просеиваем смесь в массу из яиц и сахара. Вымешиваем тесто.

Шаг 3. Готовую массу делим на 2 равные части. Оборачиваем каждую из них в пищевую пленку. Отправляем тесто в холодильник на пару часов.

Шаг 4. По истечению указанного времени одну из двух частей теста раскатываем в блин.

Шаг 5. С помощью специальных формочек вырезаем из теста фигурки снеговиков. Затем укладываем их на смазанный маслом противень и отправляем в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

Поливать печенье глазурью можно только после полного остывания.

Шаг 6. Пока печенье остывает, приготовим сироп. Для этого взбиваем белки и просеиваем в них пудру через сито. Сюда же добавляем лимонный сок.

Шаг 7. Перемешиваем смесь до образования вязкой массы. При желании в глазурь можно добавить пищевые красители.

Шаг 8. Когда печенье остынет, наносим на него глазурь. При желании можно украсить снеговиков изюмом, цукатами или драже. Тогда печенье станет еще вкуснее и красочнее.

Подойдите творчески к процессу приготовления этого потрясающего лакомства. Тогда сердца домочадцев покорит не только вкус, но и внешний вид печенья. Экспериментируйте с украшениями и цветом глазури. Такое печенье украсит стол не только во время семейного чаепития, но и станет отличным дополнением праздничного стола.

Такие сладости не только украсят ваш новогодний стол и явятся оригинальным праздничным десертом, но и прекрасно подойдут в виде новогодних подарков для ваших гостей. Дети будут в восторге от такого печенья, хотя и взрослые не смогут удержаться, чтобы не улыбнуться при виде тающих снеговиков и не попробовать их на вкус

В приготовлении этого десерта используется разновидность зефира – маршмеллоу. Эти маленькие воздушные зефиринки продаются в кондитерских магазинах, и вы без труда можете сотворить из них новогодние сувениры и сделать композицию на праздничный стол или положить каждому гостю в тарелку.

Если времени на подготовку к празднику не хватает, можно не печь печенье, а купить любое готовое, круглой формы, а снеговиков украсить драже и жевательным мармеладом.

Набор продуктов:

Для печенья:
1 кг теста песочного сладкого
Для глазури:
1 яичный белок
200 г сахара песка
Для украшения:
зефир
разноцветная глазурь

Приготовление:

Выпекают плоское овальное печенье из песочного сладкого теста, причем чем уродливее форма, тем симпатичнее будут снеговики. Температура выпечки – 180°C, время нахождения в духовке – примерно 20–25 минут. Цвет готового печенья – кремовый.

Испеченные и остывшие лепешки заливают глазурью из яичного белка и сахара. Равномерно распределяют так, чтобы глазурь растеклась по всему периметру печенья, в некоторых местах даже стекла на стол или блюдо.

На свежую глазурь ставят заранее подогретый в микроволновке и немного потерявший форму зефир. Процедура подогрева не проста, нужно внимательно проследить, не дать зефиру раздуться и лопнуть, вовремя остановить процесс.

Дают печенью постоять до того момента, когда глазурь застынет. Затем с помощью цветной глазури и растопленного шоколада снеговиков разукрашивают.

рецепт2 круглый мармелад, глазурь ( или сахарная, или белковая), чтобы нарисовать ручки, глазки, рот - я добавила в глазурь растопленный шоколад все так же как и в 1 рецепте, только на печенье положить мармеладинку и налить сверху безе и украсить

[

Читайте также: