Папка для кулинарных рецептов своими руками

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 10.09.2024

Готовка издревле считается неким волшебством. Едой можно излечить, подарить настроение, даже вернуть любовь к жизни. Как и каждому волшебнику нужен свой гримуар, так и повару необходима хорошая книга для внесения своих секретов и тайн приготовления, либо занесения в нее одолженных у других искусников приготовления рецептов. Поэтому кулинарная книга своими руками — это как хорошее блюдо, но которое хранится годами.

Рецепты на пружинке

Основой для такого сборника будет металлическая или пластиковая пружинка, на которую и присоединятся страницы. Для книги понадобятся:

необходимое количество листов формата А5;
два картонных листа хорошей плотности;
четыре листа бумаги для скрапбукинга;
несколько тонких пластиковых или картонных листов для разделов;
пружина;
наклейки с названиями блюд или вырезки из журналов, ненужных книг и т. д.;
ножницы, карандаш, клей, дырокол.

Начало заключается в оформлении обложки блокнота. Листы скрап-бумаги прикладываем к картону, заворачиваем примерно по 1 см с каждой стороны и приклеиваем.

Внутреннюю часть также заклеиваем бумагой так, чтобы ее края не доставали до краев обложек на 0,5 см.

Далее следует подготовить наклейки с надписями и бирки для разделителей, можно использовать следующие шаблоны, распечатав их на принтере:

Данные наклейки следует вырезать, ламинировать с одной стороны скотчем.

Разделители должны быть немного длиннее чем листы блокнота и его обложка. На них нужно сделать выступающие закладки, расчертив перед этим карандашом. Каждый край разделителя отмечают линией выступа карандашом, после чего, в зависимости от их количества, крайнюю полосу делят пометками на это самое количество, равными друг другу по длине. Конечным этапом будет обрезка ненужной полосы до места бирки. Должны получится примерно такие разделители, как на фото:

На них приклеиваются соответственные по размеру бирки с надписями.

После проделанного нужно сложить блокнот в будущей последовательности и перейти к работе с дыроколом. Дырочки должны совпадать с витками пружинки, поэтому здесь подойдет правило: семь раз отмерь, один раз отрежь, в случае с книгой – один раз проколи. При этом стоит потренироваться на черновом листочке.

К блокноту можно добавить зажимающую резинку, проделав в задней обложке две дырочки сверху и снизу, продев сквозь них резинку, хвостики которой закрепить во внутренней части скотчем или завязать между собой.

Блокнот будет иметь примерно такой вид:

Можно также использовать следующие приспособления скрепления страниц:

металлические два кольца для альбомов;
шнурки, веревка или завязки, продевающиеся в дырочки листов;
канцелярское сшивание листов – 4-5 дырочек, которые после прошивания ниткой прикрываются загибом первого листа книги;
скоросшиватель.

Обложку можно сделать мягкой, наклеив на картон и обернув скрап-бумагой или тканью полипропиленовую пленку. Вместо завязочек можно использовать пуговицу-кнопку, магнитную пуговицу или обычную с атласной или связанной крючком петелькой.

Объемный вариант

Если блокнотный тип не устраивает повара, ему следует познакомиться с мастер-классом по изготовлению настоящей книги. Для этого потребуются:

листы в необходимом количестве, формат А4;
обложка от ненужной книги, блокнота, альбома и т. д.;
скрап-бумага для оборачивания обложки;
крафт-бумага;
фигурный дырокол;
ножницы, канцелярский нож, прочные нитки с иголкой;
два канцелярских зажима, клей, карандаш;
элементы декорирования;
растворимый кофе;
чернила;
лента и 4 люверса.

Кофе необходим для окрашивания листов бумаги, придавая им эффект старости. Для этого теплый раствор с кофе выливается в противень, куда поочередно кладут листы бумаги до их полного промокания, после чего бумага вывешивается на просушку. После высыхания листы выравнивают утюгом. Каждый лист ровно сгибаем пополам, края оформляем дыроколом, делая их ажурными.

Бумагу следует сложить в ровную стопку, верх и низ заготовки прижать канцелярскими зажимами, подложив под них квадратики бумаги, чтобы не испортить листы.

На корешке заготовки делаем вдоль 6 пометок карандашом, по которым проводятся канцелярским ножом неглубокие насечки.

Чтобы сшить листы, нужно взять две полосы ткани, разместить их по намеченным областям так, чтобы по две области от краев и средняя были свободными.

Через насечки каждого листа змейкой продеваем нитку так, чтобы она проходила по верху областей с тканевыми полосками. Все листы сшиваются описанным образом в один тугой переплет, конец работы над которым оформляется хорошим крепким узлом. Снова поместив зажимы на заготовку, корешок промазываем прозрачным клеем, кладем под пресс, например, из нескольких тяжелых книг. Сушка должна длиться несколько часов.

Обложку обворачиваем крафт-бумагой, загибая во внутреннюю часть края по 4 см, аккуратно обрезая и приклеивая бумагу.

Для внешнего декора обложки вырезаем из скрап-бумаги два фрагмента на полсантиметра меньше, чем один оборот обложки. Фрагменты можно обшить строчкой на машинке либо вручную. Добавляем декоративные элементы согласно своей фантазии или используя заранее заготовленные идеи.

Для завязывания книги нужно сделать отверстия посредине лицевой и задней обложки, которые прикрываем люверсами. Сквозь отверстия протягиваем ленточки, края которых на изнанке обложек закрепляются клеем и скотчем.

Чтобы объединить обложку со склеенными листами, к последним прикладываем на клей квадрат бумаги, который, намазав клеем и с другой стороны, вкладываем в обложку.

Форзацы для книги делаем из обычных листов бумаги, по размеру они должны на полсантиметра быть меньше краев обложки. Их вклеиваем в начале книги и в самом конце.

Название книги можно распечатать на принтере либо нанести самостоятельно чернилами.

Видео по теме статьи

Видео по созданию кулинарной книги своими руками:

Вас тоже уже утомили старомодные карточки с рецептами, вырезанные из журнала и наклеенные на картон? Тогда создайте потрясающий дизайн за считанные минуты в Canva.

Хранимые как зеница ока, передаваемые из поколения в поколение кулинарные рецепты — это часть культуры семьи или даже целой общины. Поэтому обязательно храните свои рецепты. Кроме того, вы можете превратить их в уникальные предметы искусства, создав самодельную карточку с рецептами в Canva.

Прелесть такой карточки в том, что вам не придется тратить много времени на ее дизайн. Просто выберите любой из замечательных профессиональных шаблонов, переставьте местами элементы, измените текст, шрифты, изображения и цвета, и вуаля! — идеальная карточка с рецептами готова к печати или отправке друзьям или членам семьи. Благодаря макетам и простым в использовании инструментам Canva вы проведете меньше времени за компьютером и больше — на кухне, занимаясь своими любимыми делами.

Возможности индивидуальной адаптации дизайна в Canva обширны, хотя этот процесс довольно прост. Несколькими щелчками мыши вы можете изменить цвета с помощью цветового круга, выбрать любой из сотни с лишним шрифтов и переместить такие элементы дизайна, как фигуры, линии и изображения, в любое место на макете. Вы можете сохранить свою карточку в формате PDF, JPEG или PNG. С любым из этих форматов у вас получится яркая и легко читаемая карточка с рецептами.

Добавьте фотографии своего кулинарного искусства в дизайн

Если добавить на карточку изображение или фотографию блюда, вам (или тем, кто будет использовать ваши карточки с рецептами) будет намного проще распознать тот или иной рецепт. Если у вас есть готовые снимки, просто загрузите их с компьютера на платформу Canva. Это совершенно бесплатно. Изображение останется в папке загрузок, и его можно будет использовать в других вариантах дизайна. Вы также можете найти нужные изображения в замечательной библиотеке Canva, содержащей более миллиона профессиональных изображений, которые можно перетащить на свою карточку с рецептами. В библиотеке доступно множество бесплатных изображений, а элементы из категории премиум стоят всего 1 $ за штуку.

Поделитесь своими рецептами с друзьями или со всем миром

Я очень люблю готовить и в основном новые рецепты беру из интернета. И в какой-то момент я поняла, что в завалах сохраненных в избранном рецептов разобраться становится всё сложнее. Опять же - испытав очередной удачный рецепт, хочется его сохранить как-то так, чтоб отметить на память впечатление от рецепта, записать какие-то нюансы, и хочется потом быстро найти этот рецепт, если захочется повторить. Хранить всё в ссылках или каких-то вордовских файлах было неудобно.

И вот однажды я случайно наткнулась на программу "Кулинарный блокнот". Она официально бесплатная, очень просто и быстро устанавливается, скачать можно здесь (качать файл cooknotes074.exe).

Интерфейс программы настолько понятен, что разобраться можно за 5 минут. По сути программа - простейшая база данных с иерархической структурой, в которой можно заводить разделы и подразделы (соответственно кнопка 1 и 2), а уже в них создавать странички рецептов (кнопка 3). В программу можно прямо, без предварительного сохранения, вставлять картинки из интернета, копировать или писать текст. Удобный поиск (кнопка 4).

Если что-то будет непонятно, спрашивайте - подскажу. Я фанатка этой программы, уже подсадила на неё всех своих подружек и продолжаю распространять это важное знание среди всех, кто ещё не является поклонником этой программы :)

И ещё фишка: так как программа это обычная база данных, и кулинарного в ней только название, то её можно прекрасно использовать для хранения ЛЮБОЙ информации. Например, кроме файлов с рецептами (у меня выпечка и сладости отдельно, все остальные рецепты отдельно), я в отдельном файле храню всякие накопленные интересности по рукоделью, в отдельном по интерьерам, мама, например, приспособила это для хранения информации о дачных делах, и это может быть любая тема и это будет удобно. РЕКОМЕНДУЮ!

Читайте также: