Накрыть стол в китайском стиле своими руками

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 09.09.2024

Пришли холода, а вместе с ними осенне-зимние сплины. Мы помним теплые времена, когда забегали в кафешку с друзьями, а сейчас на улицу вообще не хочется высовываться. Дома уютно, сухо и тепло. Но чтобы не заскучать одному, пригласите друзей, и превратите тоскливый зимний вечер в веселую вечеринку.

Сегодня вошло в моду устраивать тематические вечеринки. У вас есть уникальная возможность украсить свой праздник по китайскому стилю. Ведь для этого необходимо огромное желание подарить дорогим людям приятный вечер и минимум затрат. А на сам процесс подготовки вам придется потратить не более часа, за это время вы успеете и позвонить с приглашением друзьям и собственно начать вечеринку.

Сценарий китайской вечеринки

Объектом для такой тематической вечеринки может стать замечательная страна Китай, история и традиции которой поражают своей красотой и необычностью. Понадобиться подготовить помещение, придумать пригласительные листовки, позаботиться о меню, соответствующем пищевым привычкам этого народа, и главное – ввести дресс-код.
В действительности все не так хлопотно и трудно, как может показаться. Достаточно включить свое воображение, добавить к нему азарта и желания творить, и можно с удовольствием наслаждаться результатами, которые порадуют гостей.

Традиционный танец льва

Как сюда попасть?

Все объявления/ Скрыть объявления

The Chinese Dance Workshop и Hong Luck Kung Fu Club устроили для гостей целое национальное шоу.

Приглашения

Изначально необходимо точно определиться с кругом избранных гостей, которые смогут посетить такое уникальное мероприятие. Такие расчеты пригодятся для приготовления пригласительных листовок. Можно воспользоваться древним китайским обычаем: дарить на праздники деньги в красивых конвертах красного цвета. Вот только вместо денег в такие симпатичные конвертики, которые продаются в почтовых отделениях или магазинах подарков, нужно положить пригласительную листовку.

Обязательно указывается дата проведения вечеринки, можно написать адрес и время, когда гости должны прибыть на праздник. Надписи могут быть на китайском языке, что добавит им красоты и оригинальности, но обязательно должен быть перевод, ведь вряд ли все друзья такие поклонники этой культуры, что в совершенстве знают китайский язык.

Если же друзей будет не много, и есть желание проявить себя, можно смастерить пригласительные открытки своими собственными руками. Для этого их черного атласа шьют кармашек, размером 15 на 15, а посередине необходимо приклеить вставку сначала из зеленого атласа, а после просыхания клея – из малинового. Первая полоска должна быть шириной около 7 сантиметров, а вторая – 5. После этого конструкция закрепляется куском шпагата с продетыми в него металлическими пуговками. Все должно напоминать чехол на планшет, внутри которого будет находиться само пригласительное письмо.

Вечеринка в японском стиле!

Восточная тема

Если вам нравится идея проведения вечеринки в китайском стиле, а такой сценарий кажется скучным, то можете организовать динамичную вечеринку с пивом и чипсами. Однако, необходимо отметить, что такая вечеринка будет совсем уже не в восточным духе. Хотя, как говорится все дело вкуса.

А в следующий раз подготовьтесь заранее.

Начните с того, что разошлите гостям пригласительные, в которых китайскими иероглифами (их вы можете найти в интернете) будет указано место и время проведения вечеринки, но не забудьте приложить к ним перевод, ведь не все знают китайский язык.
Украсьте помещение китайскими фонариками. Здесь должно быть много красного цвета, драконов, узоров и прочих украшений, характерных для Китая.
Необходимо заранее продумать дресс-код вашей вечеринки, поскольку она будет тематической, должны быть учтены все нюансы.
Основным нарядом будет, конечно же, кимоно.
Ну, а что касается угощений, на вечеринке в китайском стиле, разумеется, должна быть китайская кухня, либо можете дополнить меню японскими деликатесами.
Если техническое обеспечение даст возможность, можно транслировать какие-нибудь моменты из китайских фильмов.
Музыкальное сопровождение тоже должно соответствовать стилю вечеринки. Поэтому можете снова обратиться за помощью к интернету и найти песни китайских исполнителей.
Как и на любой другой вечеринке, независимо от тематики, на вечеринке в китайском стиле должен быть сценарий развлечений.

Оформление в китайском стиле

Когда пригласительные достигли своих адресатов, гости с восторгом ожидают предстоящего чуда, самое время позаботиться о декорировании места для будущего празднества. Оформлять свою квартиру можно статуэтками или изображениями драконов, ведь это магическое животное символизирует счастье, привлекает в дом удачу.

Вместе с драконом можно поселить в своем доме сакуру, которая в китайском понимании имеет магическое свойство притягивать в дом добро и веселье. Также для оформления интерьера можно использовать смесь красного, черно и золотистого цвета, которые придадут нотку роскоши, ведь эти оттенки считаются императорскими. К ним можно добавить фонарики из папируса с китайскими иероглифами, либо же с символами огненного дракона. Увенчать всю эту атмосферу апельсинами, которые наполнять воздух непередаваемым цитрусовым настроением.

Также можно использовать для зимнего украшения более светлые и сдержанные тона, к примеру, белую скатерть, на которой отражается мягкий голубой свет от светильников. А саму комнату украсить ветвями винограда ковриками из настоящего бамбука.

Добавить немного таинственности и даже романтичности могут плавающие фонарики, которые можно разместить в больших прозрачных сосудах, наполненных водой. Эти свечи-фонарики могут быть в форме лотоса, или другой разновидности цветов.

Сделать красные фонарики из нитей можно и самостоятельно, если надутый воздушный шар оклеить с помощью клея красными нитями, а после высыхания аккуратно проткнуть его и вынуть, оставив только нити.

Застолье можно устроить прямо на полу, предложив гостям разместиться на атласных мягких подушках, и приготовиться в будущей чайной церемонии. Проводить ее можно как самостоятельно, так и пригласив специалистов, которые познакомят присутствующих с этой утонченной и древней традицией.

Вечеринка в стиле кино!

Развлечения

Правильный сценарий вечеринки в китайском стиле держится на постоянной смене всевозможных конкурсов и развлечений. В первую очередь это домино и кости, которые есть буквально в каждом кафе/доме. Существует десятки разновидностей игр в домино/кости (включите в сценарий 2-3), правила простые (есть в сети). Например, t?uzi:

Два кубика, любое число игроков. Кто-то трясет стакан, ставит на стол дном вверх, гости называют произвольные числа. Тот, кто менее всего близок к выпавшему значению, выбывает или пьет штрафную.

Истинным блюдом этого восточного народа считается лапша, и разнообразные вариации в ее приготовлении. Можно взять себе эта традицию на вооружение, и проявив немного фантазии угостить своих гостей не привычным оливье или бутербродами с колбасой, а вкусной лапшой с разнообразными добавками. Можно даже рассказать, что тарелка лапши считается священным блюдом, которое должен съесть каждый именинник на свой день рождения, чтобы это блюдо прибавило ему силы и здоровья. И предложить своим гостям также слегка оздоровиться с помощью трапезы.

Священными блюдами также считаются приготовленные из мяса или яиц, которые подаются на стол только в особые случаи. Дополнить основные люда можно такими алкогольными напитками, как водка и ликер, но их употреблять стоит также соответственно китайской традиции, с которой можно ознакомиться благодаря ресурсам интернета, и даже просмотреть специальное видео, а затем научить и своих гостей. Сладким завершением праздничного обеда или ужина станет персиковый пудинг, или же обычный торт, на котором можно поместить изображение дракона.

Конечно, при желании можно разнообразить блюда суши или роллами, но эта пища считается не китайской, а японской. Но с другой стороны, подобные изыски могут быть довольно приятным и вкусным бонусом. Обязательно стоит предложить гостям попробовать свои силы во владении палочками, но во избежание возможных конфузов стоит все-таки положить рядом и обычные ложки с вилками.

Вечеринка в индийском стиле!

Сбор гостей: приветствие

Имена гостей можно переделать на восточный лад. К каждому имени можно прибавить окончания: -хико, -дзу, -дай, -си, -хэй и т.д.

Можно попробовать изобразить иероглифы, так как это весьма непростое, но увлекательной занятие. Следует немного кланяться при встрече, тем самым выражая уважение.

Костюмы

Всем присутствующим можно предложить облачиться в кимоно, но если таковой возможности нет, дамы могут выбрать для себя более демократический наряд: платье, декорированное под китайский стиль. Зачастую такая одежда должна быть красного цвета, с узорами, напоминающими жар-птицу, либо с драконом, который сползает по фигуре девушки практически к ее ногам. Для макияжа можно использовать специальную технологию, которая предусматривает белое лицо с темными бровями, ярко накрашенными глазами и губами с красной помадой. Дополнить образ можно соответствующей прической с украшениями из цветов или бус.

Сервировка стола

Традиционная китайская керамическая посуда для еды

Не забудьте о палочках, которыми азиаты едят практически все, включая суп (жидкую его часть они выпивают как бульон). С такой сервировкой стола идеально будет сочетаться скатерть белого, зеленого или красного цвета.

Китайские традиционные палочки для еды

Музыка

Создать более правдоподобную атмосферу помогут китайские мотивы, которые лучше включать ненавязчивым фоном, который не будет мешать непринужденной беседа. Но если они навевают грусть или просто воспринимаются не очень, можно заменить чем-то более современным, к примеру, познакомиться с теперешними исполнителями из этой страны.

Как развлечь гостей на вечеринке?

При наличии подходящей аппаратуры, можно даже транслировать китайские фильмы или отрывки из них. А чтобы гости не сильно скучали, провести несколько забавных конкурсов.

Объединить присутствующих в две команды, и поставить перед ними две тарелки с нарезанными овощами либо макаронами или чем-то еще. Затем в другом конце комнаты расположить два пустых сосуда, и предложить на скорость переместить продукты из первых сосудов во вторые, используя только палочки. Можно для поднятия боевого духа включить какую-то веселую музыку.

Слегка побродить по просторам интернета, и найти китайские символы, которые будут обозначать какие-то хорошие пожелания, и предложить гостям поупражняться в каллиграфии, опять используя только те же палочки и краски. Все эти хорошие пожелания они потом смогут забрать с собой, и сделать своими талисманами.

Чтобы завершить эту веселую вечеринку на приятной и радужной ноте, можно запустить в небо огненные фонарики, и вместе с ними загадать самое сокровенное и желанное, чтобы оно обязательно сбылось. А на прощание подарить гостям чисто символические монетки на удачу, чтобы те принесли им счастье.

Главное в этой задумке – не превращать все это в обычный повод напиться. В китайской вечеринке должна быть, прежде всего, нотка единения и путешествия в другую культуру, а также возможность просто прекрасно провести время в компании самых дорогих. Чтобы этот вечер остался самым ярким из воспоминаний.

Как встретить друзей?

Восточное гостеприимство – обязательный атрибут для нашей тематической вечеринки. Идеально, если каждого дорогого гостя будет встречать хозяин в чалме и расшитом халате, угощая при этом всех входящих фруктами и сладостями, поднося чашечку крепкого кофе, сваренного по-турецки.
Помимо перечисленного, угощать можно традиционными кавказскими напитками, такими как: бодрящий напиток из имбиря, молочные тан, айран или мацони.

А может, входящих в дом будет развлекать факир? Он, демонстрируя очередной фокус, будет доставать из-под своего волшебного плаща разные угощения. Превосходной альтернативой ему окажется наш старый знакомец и помощник Аладдина – джинн.

Встречу гостей можно доверить и прекрасным наложницам, исполняющим чарующий и соблазнительный танец живота для всех приглашенных, собравшихся на вечеринке.

Настроить гостей на восточную сказку поможет удивительная музыка, ведь мелодии Востока не спутаешь ни с чем. Атмосферу начала праздника поддержит видео с восточными танцами и песнями, запах свежесваренного кофе, чудесный аромат зажженных сандаловых палочек или других благовоний.

Наступает Новый год. Как встретить Новый год? Замечательным способом отлично повеселиться и устроить грандиозный и оригинальный праздник не только для взрослых, но и для детей – это организовать праздник и вечеринку в китайском стиле.

Китайская вечеринка достаточно необычна, но в то же время легка в организации. Китай внесет изрядную доли экзотики и изящества в ваш новогодний праздник. Новогодняя вечеринка в китайском стиле обычно получается очень яркой, красочной и, конечно, запоминающейся. Так Новый год вы еще не встречали! Кстати, китайскую вечеринку можно организовать не только на Новый год. Праздник в китайском стиле можно использовать для детского и взрослого дня рождения и любого другого праздника.

Оформление комнаты для вечеринки в китайском стиле

Китайский стиль прост тем, что не нужно будет долго думать, где добыть реквизит. Как же нарядно оформить комнату для китайского праздника:

Китайские фонарики легко смастерить самим, да и продаются они очень дешево и практически везде. Развесьте в ряд на гардинах или натяните веревку с подвешенными к ней фонариками через всю комнату.

Китайские красные круглые нитяные фонари можно сделать самим из ниток. Вам понадобятся воздушные шарики, красные нити, клей ПВА. Нити обмакиваем в клей и наматываем на шарик. Когда нитки высохнут хорошо, шарик прокалывает и аккуратно вытаскиваем. После чего эффектный красный шар можно подвесить под потолок.

Если у вас есть китайские веера, расшитые подушки, посуда с китайскими мотивами, музыка ветра – все пускайте в дело. 2012 год – год Черного Водяного Дракона, поэтому в одежде и интерьере могут преобладать лазурные, ярко-голубые, зеленые, красные цвета в обязательном сочетании с черным, серебристым или золотым.

Великолепно, если вы добудете настенное панно с китайским драконом или сами нарисуете его на большом листе ватмана. Можно также распечатать Дракона из Интернета и просто раскрасить яркой цветной гуашью вместе с ребенком. Можно также купить гирлянды с драконами и развесить их в комнате или украсить новогоднюю елку.

Напишите на отдельных листах бумаги крупно китайские иероглифы и приколите листы к шторам и стенам.

Если у вас есть бонсай или денежное дерево, нарядите его также, украсьте маленькими красными елочными игрушками и конфетками в золотистых обертках.

Что надеть на китайскую вечеринку?

Что приготовить на вечеринку в китайском стиле?

Опять все зависит от того, будете ли вы соблюдать стиль китайской вечеринки или нет. Но пару блюд восточной кухни все же должно быть на вашем праздничном столе. Можно объединить китайские традиции с японской кухней, приготовить суши и роллы, подать рис – а к нему обжаренные во фритюре овощи, кусочки мяса или морепродукты. К блюдам сделайте несколько соусов, китайцы и японцы каждый кусочок пищи обязательно обмакивают в соус. Вилки не подавайте, а научите всех гостей пользоваться китайскими палочками. Для детей на десерт можно сделать сладкий сливочный соус и подать нарезанные фрукты, которые малышам наверняка понравится нанизывать на палочку и обмакивать в соус.

Сценарий, конкурсы и игры для новогодней вечеринки в китайском стиле

Вступительное слово ведущего:

Дети и гости отвечают, что готовы, и праздник начинается.
Для игр и конкурсов обязательно запаситесь маленькими подарочками и призами: декоративными свечками, фонариками, конфетками, фен-шуй монетками и прочей милой и приятной мелочью.

Список можно менять или дополнять по собственному желанию, усложняя или облегчая вопросы.

Оригами. Дети и гости уже знают, что бумагу изобрели в Китае. Там же зародилось и интересное развлечение с бумагой — это оригами. Скачайте и распечатайте схемы для простых оригами. Подготовьте бумагу (лучше разных цветов) и раздайте всем по листу. Схему гости могут выбрать сами. Потом готовые фигурки соберите с большую коробку, и доставая оттуда по одной, предлагайте гостям угадать, что это или кто это? За лучшую фигурку полагается приз.

Чайная церемония. Детей можно познакомить и с чайной церемонией. Расскажите детям о традициях чаепития в Китае, о том, что Китай – родина чая, и пить чай нужно медленно, тихо, спокойно, не заедая тортиком и конфетами. Чайную церемонию можно провести с подросшими детьми или со взрослыми, малышам можно придумать что-то поинтереснее.

С каждым годом популярность японской кухни и восточных блюд растет. Открываются новые рестораны, где повара мастерски готовят экзотические блюда Азии. Но как быть тем, кто решил организовать свою вечеринку в японском стиле: какое составить меню, как сервировать праздничный стол и где провести мероприятие?

Где провести вечеринку?

Если вам предстоит отпраздновать вечеринку с большим числом гостей, как это бывает на тех же корпоративах — лучше арендовать банкетный зал, или несколько столиков в заведении с японской кухней и пригласить ведущего.

Декор кухни и костюмы гостей

Украсить интерьер помогут декоративные элементы: шелковые подушки на стульях, бумажные фонари из рисовой бумаги, свисающие с потолка. Одной или двух картин с изображением природы и цветущей сакуры будет вполне достаточно чтобы создать нужную атмосферу.

О выборе кимоно и нарядов в японском стиле можно писать бесконечно — их разнообразие просто не знает границ, а доступное множество вариантов на том же Али просто шокирует (в приятном смысле). В этом вопросе каждый должен решить для себя сам какой наряд выбрать. Не удивляйтесь, если кто-то из гостей заявится в самурайском обмундировании, или в образе героя популярного аниме, ведь именно так принято проводить вечеринки в японском стиле на постсоветском пространстве.

Особенности сервировки стола в японском стиле

Вам понадобится подобрать посуду, столовые приборы и, конечно же, аксессуары для создания атмосферы настоящего восточного дома. Так, для японского застолья подойдут плоские просторные тарелки, традиционно квадратной или прямоугольной формы, деревянные или металлические хаси — палочки для еды.

Посуда в японском стиле для вечеринки

Традиционная японская посуда

Посуда для основного блюда

Основное блюдо традиционно принято подавать на большом прямоугольном подносе, чаще всего его конечно подают в круглых тарелках с диаметром от 20 до 30 см.

Тарелки в японском стиле для основного блюда

Каждому гостю дополнительно подают маленькую пиалу для соевого соуса и маринованного имбиря.

Посуда для риса и супа

Японскую лапшу, супы с морепродуктами или рис принято подавать в больших чашах (очаван), зачастую к ним прилагаются крышки.

Японские чаши очаван для риса (150 г)

В японских семьях к рису особое отношение, поэтому очаван у каждого со своим, индивидуальным узором. Если вдруг на вашей вечеринке соберется много гостей и одного набора не хватит на всех — вы сможете весьма лаконично преподнести гостям эту деталь японских традиций.

Японские чаши шируван для супа (225 г)

Для риса используют чаши на 150 грамм, а для супов иногда и покрупнее — на 250 грамм (шируван), но как показывает практика — в наших реалиях подойдут чаши одного размера.

Палочки для еды

Если вы и приглашенные гости пока не овладели этим непривычным для европейцев столовым прибором, не отчаивайтесь, купите так называемые учебные палочки, скрепленные попарно эластичной резинкой.

Японские палочки для еды — хаси

Как подсказывает Википедия, существую интересные особенности использования палочек хаси:

Нельзя накалывать еду на палочки.
Нельзя трясти палочки, чтобы остудить кусок.
Некрасиво облизывать палочки, и, вообще, держать палочки во рту просто так.
Нельзя указывать палочками, не следует размахивать ими в воздухе.
Не следует класть палочки поперёк чашки. Закончив есть, нужно положить палочки на подставку, на стол, либо на край тарелки параллельно краю стола.

Сервировка алкоголя в Японии

Традиционный спиртной напиток, саке, обычно ставят на стол в глиняном кувшине, а разливают — по миниатюрным стопочкам из такого же материала.

В Японии помимо прочих алкогольных напитков также в ходу вино, особенно сливовое. Обычно сливовое вино делают дома, но в продаже оно тоже есть.

Вечеринка в японском стиле: составляем меню

В данном вопросе не обойтись без следующих ингредиентов:

листы нори
специальный рис для суши
рисовый уксус
коврик для формирования плотных рулетиков
маринованный имбирь и васаби

Здесь же нужно найти тончайшую рисовую лапшу и морепродукты для супов и салатов. О том, как приготовить суши в домашних условиях я уже рассказывала в предыдущих статьях.

Рисовая лапша с овощами и морепродуктами

Давайте подробнее остановимся на рецепте рисовой лапши с овощами и морепродуктами. Приготовление в несколько шагов:

В зависимости от толщины лапши, ее либо заливают кипятком, добавив оливковое масло, либо отваривают в течение пары минут, затем промывают холодной водой.
В воке обжариваются овощи, например, морковь, кабачки, сладкий перец, добавляются морепродукты, несколько зубчиков чеснока, 1/4 стакана соевого соуса.
К овощам и морепродуктам выкладывается лапша, и продукты тушатся несколько минут.

Подается блюдо горячим, его желательно украсить листочками свежей зелени.

Салат из помело и креветок

Легкий салат из помело и креветок выглядит оригинально, а съедается моментально. Кстати, плоды помело не только являются кладезем витаминов, в Восточной Азии этот оранжевый фрукт с толстой зеленой кожицей называют символом процветания.

Как и многие другие виды цитрусовых, помело требуется очистить от кожуры, разобрать на дольки и удалить мембраны.
В сковороде обжарим примерно 10 креветок, добавим раздавленный в прессе чеснок и мелко нарезанный лук шалот.
Добавляем сюда предварительно залитую кипятком рисовую лапшу, перемешиваем и перекладываем в салатник.
Добавим нарезанный кусочками помело и заправим смесью из соевого и рыбного соуса (по 1 ч. л.), кунжутного масла (1 ст. л.) и 1 ч. л. меда.

Готовый салат можно посыпать семенами кунжута и листочками кинзы. Кто-то скажет что рецепт не совсем японский, а ближе к Вьетнаму или Таиланду, но для нашей вечеринки он будет смотреться довольно восточно, а на пробу окажется очень даже вкусным!

Хочу пожелать вам приятного аппетита и веселой вечеринки. Обязательно напишите в комментариях свои идеи и вопросы относительно организации такого мероприятия, опыт — лучший учитель.

Культ еды, пожалуй, существовал и будет существовать в Китае всегда. Это два неразделимых понятия, ведь сложно представить Поднебесную без ее невероятной кухни!

Мы подготовили для вас подборку лучших советов, как вести себя на таком мероприятии!

Место за столом

Когда вас пригласят к столу, не спешите занимать место! Сначала сажают самых уважаемых и старших в коллективе. Самое почетное место за столом-напротив двери. Если вас посадили туда, не сомневайтесь- вы самый уважаемый гость, и на протяжении трапезы все внимание будет к вам.

Тарелки

Если получилось так, что организацией и сервировкой стола занимаетесь вы, никогда(!) не расставляйте тарелки с блюдами в один ряд! Это очень грубый тон, так как такое расположение тарелок символизирует похоронный обряд. Лучше перемешать тарелки, расставить их в хаотичном порядке.

Трапеза

Палочки

Палочки, пожалуй, самая важная часть застолья. Китайцы считают, что люди использующие ножи и вилки ведут себя грубо с едой, так как эти приборы напоминают о скотобойне, палочки же символизируют бережное, уважительное отношение к пище. Обязательно запомните несколько правил об их использовании.

Держите палочки острыми концами вниз, не вертите, не показывайте ими на собеседника, не кусайте и не облизывайте - все это дурной тон! Нельзя стучать палочками по тарелке или столу- манера нищих (Кстати, постукивать ногой за столом тоже нельзя-признак бедности:тот, кто стучит ногой, находится в нестабильном состоянии, что не способствует накоплению богатства).

Во время поедания риса не втыкайте их в него! Это, опять таки, символ похорон. Палочки придумали для прихватывая, а не для нанизывания! Если вас попросили передать какую-то еду, сделайте это другой стороной палочек. Данное действие покажет ваш уровень культуры и уважения к гостям. После трапезы оставьте палочки на тарелке или же рядом с ней.

Если вам совсем не удается пользоваться палочками, смело просите ложку! Вам не откажут, не сомневайтесь! Это не грубый тон.

Чавканье

Выпивка

После того, как кто-то выступил с тостом и тянет бокал чтобы чокнуться, не зевайте: скорее опускайте свой ниже, прежде чем это сделал говорящий. Это выражает уважение, благодарность, показывает то, что вы уважаете китайские традиции!

Это самые элементарные правила поведения за китайским столом. Запомнить и применить их совсем не сложно, но при этом вы оставите только хорошие впечатления о себе!)

Читайте также: