Мука из опарыша своими руками

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 08.10.2024

Личинка мясной мухи, также известная как опарыш, является популярной наживкой. Продается такая приманка во многих зоомагазинах. Но опытные рыбаки чаще всего предпочитают выращивать опарышей самостоятельно.

Особенности

Разводить личинок мясной мухи в домашних условиях может любой человек. Выращивание опарышей имеет много преимуществ.

Наживка всегда под рукой. Дело в том, что качественных опарышей можно найти далеко не во всех магазинах. Если же разводить их самостоятельно, можно надолго обеспечить себя хорошей приманкой.
Процесс разведения опарыша для рыбалки в домашних условиях не занимает много времени.
Нет необходимости выделять для этой цели отдельное помещение. Развести личинок можно как в частном доме, так и на балконе в квартире.
Для выращивания опарышей не нужно иметь какие-то особые знания или навыки.
Рыбаки могут самостоятельно придумывать разные виды наживки. Приманку окрашивают, используя сок свеклы, марганец, зеленку или раствор йода. Кроме того, опарышей нередко консервируют или отваривают.

Минусом этого способа получения наживки многие называют наличие неприятного запаха, который исходит от опарышей.

Но тут стоит отметить, что сами по себе опарыши никакого запаха не имеют. Неприятный аромат появляется из-за гниения продуктов, в которых личинки заводятся. Если вовремя убрать их из этой среды, появления неприятного запаха можно избежать.

Способы выращивания

Есть несколько способов разведения опарышей в домашних условиях.

В бутылке

Самый удобный из них – выращивание личинок в бутылке. Чтобы вырастить опарышей, можно использовать обычную полуторалитровую емкость из-под воды. Для начала надо срезать у нее горлышко. После – насыпать внутрь опилок и вставить в них горлышко узкой частью вниз. В него надо поместить небольшой кусочек сырого мяса.

Готовое приспособление нужно вынести из дома на улицу. Далее придется подождать два дня. За это время мухи успеют отложить там яйца. На этом этапе бутылку с заготовкой надо поставить в тень. Спустя 4-5 дней в емкости появятся полноценные опарыши. Их сразу же можно будет брать с собой на рыбалку.

В печенке

Лучше всего личинки растут в говяжьей печени. Процесс их выращивания также очень прост. Большой кусок говяжьей печенки нужно вынести на улицу. Чтобы дело шло быстрее, использовать стоит слегка протухшую печенку.

Держать ее на улице также нужно несколько дней, дожидаясь, пока мухи отложат в ней свои личинки. После этого кусок печенки надо переложить в глубокую емкость, засыпать опилками и закрыть крышкой. В таких условиях опарыши появятся достаточно быстро.

Когда они вырастут до 1 сантиметра, крышку можно открыть. Хранить опарышей в таком виде нужно еще около двух дней. Когда они станут достаточно крупными, их можно спокойно брать с собой на рыбалку.

В рыбе

По тому же принципу опарышей выращивают и в рыбе. Сырую рыбу вместе с головой подвешивают на улице. Через несколько дней ее оборачивают несколькими слоями бумаги или газеты. В таком виде рыбу оставляют на несколько суток. Опилки в этом случае не используются. Как только опарыши подрастут до нужного размера, их можно использовать в качестве наживки.

В яйце

Этот вариант разведения опарышей еще проще, чем предыдущие. Он отлично подходит новичкам, которые только пробуют себя в самостоятельном изготовлении наживки. Для разведения опарышей таким образом, яйцо стоит предварительно отварить вкрутую.

После этого с верхней его части нужно снять кусочек скорлупы. Затем яйцо следует вынести на улицу и оставить на открытом воздухе на несколько суток. За это время взрослые мухи отложат там свои личинки.

Плюсом является то, что появившиеся опарыши будут находиться внутри скорлупы и не выберутся самостоятельно из яйца.

В кости

Вывести опарышей можно, используя обычную кость. Все, что для этого нужно сделать – расколоть ее, обмазать в земле и оставить на свежем воздухе. Мухи очень быстро отложат в ней яйца. Как только из них вылупятся личинки, их надо немного подрастить, а после промыть и переложить в емкость, заполненную опилками.

Единственный минус этого способа выращивания опарышей – нельзя сразу получить много личинок.

Правила хранения

Многие рыбаки предпочитают заготавливать большое количество наживки за раз и использовать ее в течение нескольких недель, а то и всего сезона. В этом случае очень важно научиться правильно хранить приманку.

Главное, на что стоит обращать внимание – температура, при которой хранятся личинки. Дело в том, что в тепле они развиваются очень быстро. Поэтому, чтобы они не превратились в мух, их надо хранить при температуре близкой к нулю градусов.

Летом опарышей лучше всего держать в холодильнике. В морозилку их перемещать не рекомендуется. При хранении наживки таким способом нужно придерживаться следующих правил:

перекладывать в холодильник только вымытых и высушенных опарышей;
использовать для хранения емкость, которая плотно закрывается;
не забывать добавлять в банку прикормку.

Если все делать правильно, то личинки могут храниться в холодильнике несколько месяцев.

Кроме того, можно заготовить определенное количество опарышей на холодное время года. Делают это разными способами.

В стеклянной банке. После того как опарыши подрастут, их перемещают в банку, заполненную небольшим количеством отрубей. После ее накрывают пластиковой крышкой с проделанными в ней небольшими дырками. Банка с опарышами помещается в морозилку либо просто выставляется на мороз. Температура в месте, где хранятся личинки, не должна подниматься выше -5 градусов.
В емкости с мукой. Первым делом личинки смешиваются с костной мукой. После этого они укладываются в пластиковый контейнер и пересыпаются песком. Личинок нужно плотно закрыть крышкой с проделанными в ней небольшими отверстиями. После этого емкость можно сразу выставлять на мороз.
В бутылке. Для хранения опарышей в домашних условиях используется бутылка из темного стекла. Ее нужно наполовину наполнить смесью песка и опилок. Поверх можно высыпать промытых и высушенных на бумаге опарышей. Бутылку с личинками надо закрыть пробкой и потрясти. Они должны смешаться с песком и опилками. Емкость с опарышами следует обмотать тряпкой и спрятать в пакет. Его, в свою очередь, нужно уложить в морозилку на полчаса, а потом достать, завернуть еще в один слой ткани и оставить в темном холодном помещении.

Хранящиеся таким образом личинки будут пригодны для рыбалки и через полгода. В нужный момент их надо будет достать из морозилки или внести в теплое помещение с мороза и дать им оттаять.

Чем кормить?

Хранящихся в домашних условиях опарышей надо также правильно кормить. Рыбаки для этого используют либо мясной бульон, либо творог.

В первом случае личинок можно кормить даже остатками супа. Главное, чтобы он не был слишком горячим, иначе насекомые попросту сварятся в нем. Также не стоит использовать слишком большое количество бульона, чтобы не утопить в нем наживку.

Творогом опарышей кормить удобнее. Если личинки хранятся в холодильнике, емкость с ними нужно оттуда вынуть. После опарышам надо дать отогреться. Через пару минут в емкость можно добавлять творог. Отправляют контейнер с опарышами обратно в холодильник еще через полчаса.

Не стоит класть в емкость с личинками слишком много творога. Если он протухнет, в холодильнике появится неприятный запах.

Многие рыбаки также предпочитают совмещать процесс кормления личинок с их окрашиванием. Для этого используют такие виды цветного корма:

свежую тертую свеклу или морковь вместе с соком;
мелко нарубленный укроп или петрушку;
мел или молотый кирпич.

Все эти продукты позволяют придать личинкам яркий цвет, который привлекает рыбу. Ингредиенты можно скармливать личинкам в чистом виде или подмешивать в творог.

О том, как развести опарышей в домашних условиях, смотрите в следующем видео.

Итак, сегодня мучаем опарыша, и начнем с такой простой процедуры, как добавление ароматики. Я сейчас говорю не о жидкой ароматике. Сегодня мы будем добавлять сухую ароматику в опарыши.

Ароматизатор для опарыша

Зачем это делается? Вы знаете, что эти прекрасные личинки иногда издают просто ужасный аммиачный запах. Первое, зачем я добавляю ароматику – чтобы перебить запах аммиака. Конечно, их можно промыть. Но это затратно по времени, поэтому просто добавляем ароматику. Но перед этим нам нужно убрать сыпуху, которой продавцы обычно ее засыпают, чтобы он не портился, чтобы убрать лишнюю влагу. Чаще всего используют крахмал, кукурузную муку, опилки. Чтобы задиповать его в сухой ароматике, начала нужно все это отсеять. Оно уже впитало запах аммиака, опарыш уже может не вонять, но эта засыпка достаточно неприятно пахнет.

Какую-то часть опарышей пересыпаем. Можно воспользоваться рыболовным ситом, либо на ветру пересыпать, чтобы личинки падали, а ветер сдувал. Я использую сито, через которое очищу опарыша. Весь мусор у меня останется, и далее опарыша высыплю в коробочку. У меня получается чистый опарыш, который имеет немножечко неприятный запах.

Я беру сухую ароматику, можно брать ароматику абсолютно любого производителя прикормки. У многих в ассортименте есть данная позиция. Если нет, можно воспользоваться кулинарными добавками, сладкими или пряными, не имеет значения. Главное, чтобы они издавали приятный запах в первую очередь для вас, а второй момент – думаю, что рыбе он тоже понравится.

Ароматики нужно совсем немного. Перебиваем, и вуаля, он уже пахнет ванилькой. Вы можете пересыпать вечером, банку поставить в холодильник. Чем дольше он находится в этой сыпухе, тем лучше он будет пахнуть. Вместе с тем, когда добавляете его в прикормку, какая-тог часть сухого ароматизатора тоже попадает в прикормку. Это является большим плюсом. Эти насадки у нас дополнительно уже ароматизированы, берете на крючок, и тем самым выделяете ароматом вашу насадку. Способ универсальный, работает всегда, везде. Сухую ароматику я вожу с собой всегда, везде, для всех этих процедур. Еще, если у вас в опарыш попадает излишняя влага, вы можете ее убрать, просто засыпав сухой ароматикой.

Давленый опарыш для рыбалки

Теперь возьмем что-то сложнее. Возьмем условия, когда нам нужно, чтобы личинки, которые мы добавляем в прикормку, не уползали в ил. Возьмем стоячий водоем, где большой, толстый слой ила. Если мы кинем живую насадку, она начнет шевелиться, проваливаться в ил. Рыба ее не найдет, а нам нужно, чтобы она лежала сверху, и рыба находила нашу насадку. Нам их нужно как-то умертвить.

Первый способ самый трудозатратный. Нужно помять опарыша. Берем его за толстую часть и просто давим, тем самым его убиваем, он перестает шевелиться. Можно так же в жмене его подвить. Но это нужно делать долго, большое количество опарышей вы устанете таким способом умертвлять. Нам нужно взять какое-то количество опарышей, которых мы используем в качестве прикорма, для завтрашней рыбалки. Обязательно очищаем его, это очень важно.

Как утопить / сварить опарыша

Я знаю спортсменов, которые могут возить в одной банке опарышей пару месяцев подряд. Они издают такой аромат, что судьи просто теряют сознание, когда приходят на проверку прикормки. Такого делать не надо, животинка должна быть всегда красивой и нарядной. Возьму количество опарышей, которое я хочу использовать как добавку в прикормку для следующей рыбалке, пересыпаю ее в коробочку, и заливаю водой. Есть нюанс: водички нужно не жалеть. Если вы слишком мало добавите воды, не зальете опарыша полностью, на дно капнете, он не утонет и вылезет из банки.

Казалось бы, ничего сложного, но на водоемах со стоячей водой, с заиленным дном, эта манипуляция может спасти вам рыбалку. Особенно, если ваш объект ловли – это карась. Также эту топку можно пробовать добавлять на насадки, но комбинировать с живыми личинками. Ловим карася – нацепили две топочки, которые не шевелятся, и подсадили одну-две личинки живых. Классный вариант, кто не пробовал, рекомендую.

Это не значит, что на водоемах с течением, с большой глубиной, топку можно игнорировать. Но есть пара моментов, о которых я обязан вас предупредить. Первый – то, что у вас получилось, нельзя хранить на жаре. Оно стухает, начинает очень невкусно пахнуть, и эту тухлятину нельзя добавлять в кормушку. Точно испортите себе рыбалку.

Второй момент – если вы возьмете жменю топки, добавите в прикормку, но не в каждой кормушке будете ее давать, то через какое-то время личинки начнут опять ползать. Это не очень страшно. Как только они упадут на воду, они опять впадут в состояние анабиоза и перестанут двигаться. Кто не пробовал, возьмите на вооружение, и, как всегда, напишите мне в комментариях, сработало или не сработало. Второй вариант подойдет больше под водоемы с течением, с глубиной, и с наличием крупного леща. Так я чаще всего использую этот вариант.

Как ошпарить, умертвить опарыша

Чем он хорош? На больших реках большое количество и мелкой рыбы. Лещ является рыбой сорной, и вам нужно как-то отгонять ее с точки, чтобы она не мешала нашим лещам кушать. Первое, чем мы можем ее отогнать, это использование в прикормке различных зерновых, того же гороха. Второй момент – можно сделать так, чтобы личинки не шевелились и не привлекали мелочь. Это мы и сделали.

Шпарку и топку рекомендую использовать не только на леща и карася, а экспериментировать. Часто они срабатывают по разной рыбе, в качестве насадки и в качестве добавки в прикормку. Не знаю, как на них реагирует рыба, я представляю это себе как два разных блюда. Есть вареное мясо, есть жареное мясо. Я думаю, что на эти элементы она реагирует точно так же. Экспериментируйте, пробуйте. Уверен, что у вас все получится.

Плавающий опарыш для ловли в толще воды

Переходим дальше. Опарыша мы не всего замучили, дальше будет жестко. Что делать, если нужно ловить рыбу в толще воды, не со дна, а в толще? Например, плотву, чехонь. Нужно, чтобы наша насадка максимальное время находилась либо на поверхности, если рыбачим не на глубоком участке дня, либо парила где-то рядом с дном. Нам нужно сделать насадку плавающую. Конечно, можете подцепить пенопласт к опарышу, но, честно говоря, я не приверженец пенопласта, да и в спорте он запрещен.

Когда я начинал, спортсмены придумали надувать опарыша, делать его плавающим, и делали это с помощью инсулинового шприца, закачивали воздух. Благодаря тонкой иголке шприца пробивали опарыша, тем самым его не убивая, просто закачивали в него воздух. Он становился таким вот круглым, тем не менее, оставался живым. Мы получили большую, круглую насадку, которая плавает.

Что нам это дает? Когда нам нужно ловить чехонь или плотву, которая кормится в ярусе, эту насадку вы поднимаете над дном, и перед носом у рыбы шевелится вкусная насадка. Инсулиновым шприцом удобно, но там тонкая иголка, она быстро тупится, и чтобы надуть одного опарыша, одну насадку, нужно потратить много времени.

Газировка и опарыш

Подсмотрел у англичан, у самого популярного фидериста в мире, Стива Рингера, такую фишечку, как залить опарышей газировкой. Часть насадки утонет, часть насадки впитает газики, и будет плавать. Посмотрим, как это выглядит на практике. Газировку можно использовать любую, но он так красиво делал это со Sprite, что я не мог пройти мимо, и тоже взял Sprite. Берем какую-то часть нашей насадки и заливаем. Водичку можем особо не жалеть. Вы можете посмотреть, что происходит с личинками, они поднимаются наверх, и через какое-то время полностью готовы к употреблению их в качестве насадки.

Такую тему лучше не добавлять в прикормку. Как вы понимаете, это все сдует с точки, а в определенных случаях может сдуть и рыбу вместе с этой вкусняхой. Этот вариант только для насадки, и ни для чего другого. Что мы этим ловим? Чехонь, плотву, густеру, синца. Универсальный метод, плавающая насадка. Не нужно ни пуфиков, ни пенопласта.

Нарезка ножницами из опарыша для фидера

Высыпаю опарыша в банку, в которой вы собираетесь делать нарезку, и кромсаю. Делаю это не потому, что мне нравится, а потому, что это ловит рыбу. Получилось у меня такое кашло.

Это лучше всего добавлять в прикормку пробочками. Работает всегда, везде, и сделать можно очень быстро. Можно воспользоваться обычными ножницами, но времени придется потратить немножко больше. Либо ручным блендером два-три раза махнуть, и получите такое красивое чудо, на которое классно ловится рыба.

До этого я читал про улиточную ферму и паучью ферму. Но, оказывается еще и на мухах не плохой бизнес делают.

Это история предпринимателя Игоря Истомина, который построил самую настоящую мушиную ферму. Игорь объясняет, почему мухи — это на самом деле не противно, как личинки помогают выживать маленьким поросятам и цыплятам и почему маленький заводик по производству личинок насекомых должен когда-нибудь появиться на каждой птицефабрике.

Принято считать, что взрослые люди лучше во всём разбираются, и детям стоит слушать их, не задавая лишних вопросов. Но в том, что касается мух, я в свои пять лет, кажется, оказалась ближе к правде, чем мои родители.

Эти волоски выделяют микросекрет, который всё обеззараживает. А личинки мух в наполеоновские времена использовали для очистки труднозаживающих ранений — они отлично удаляют некрозные ткани и сохраняют живые нетронутыми. Микросекрет богат иммуномодуляторами, и заживление происходит быстрее. В Америке такой метод и сегодня иногда используют в хирургии.

До 2014 года Игорь Истомин занимался бытовой техникой, но с наступлением кризисных времён решил продать свой бизнес и начать какое-нибудь новое перспективное дело. Друзья предложили ему вместе построить небольшой завод по производству опарыша, и Игорь вложил в это предприятие деньги от продажи бизнеса.

Вообще-то раньше, ещё до того, как начать торговлю бытовой техникой, я был тренером по плаванию, — рассказывает Игорь. — Причём неплохим. Так что биология была мне близка, я неплохо в ней разбирался. Мне показалось, что производство рыбного опарыша — это как-то поверхностно, выведение личинок может дать миру куда больше, чем просто наживку для рыбы. Я стал всё глубже изучать эту тему, мне помогали мои сыновья, и в итоге к 2015 году мы с ними произвели первую опытную партию превосходного кормового белка, а в январе 2016 года продемонстрировали её в Москве на выставке на ВДНХ.

Как объясняет Игорь Истомин, никакой новой технологии ему придумывать не пришлось — всё уже сделала природа. Мухи живут на свете уже больше двадцати миллионов лет — они пережили Ледниковый период и много других природных катаклизмов, в отличие от мамонтов, динозавров и маврикийского дронта. А значит, в организме этого насекомого есть что-то, что способствует выживанию.

— В дикой природе звери, птицы и рыбы питаются чем-то, выбрасывают отходы пищеварения, и в конце концов умирают, — объясняет Истомин. — Как только это случается, на место гибели тут же прилетают полчища мух и откладывают яйца. А из яиц вылупляются личинки, которые быстро перерабатывают эти отходы. При этом сами личинки становятся прекрасным кормом для других животных, а переработанные отходы — великолепным удобрением для растений. Природа всё уже придумала за нас. Мы же просто взяли этот механизм и поместили его под крышу — решили посмотреть, что будет, если сделать из этого собственную фирму.

— Мы разводим муху под названием Lucilia Сaesar, это обычная зелёная синантропная падальная муха, — объясняет Игорь. — Впрочем, мы называем её просто Люсей. У нас есть инсектарий с клетками, где живут взрослые мухи и постоянно идёт скрещивание разных видов и поколений. В среднем каждая муха живёт от двадцати одного до двадцати четырёх дней, так что те насекомые, которые сейчас обитают в нашем инсектарии, никогда не видели внешнего мира и заметно отличаются от тех, которых вы встречаете в природе. Например, у них гораздо большая яйценоскость, ведь здесь, у нас, разные поколения постоянно скрещиваются в закрытой среде.

В КАЖДОЙ КЛЕТКЕ ИНСЕКТАРИЯ ЖИВУТ ОКОЛО ДВУХСОТ ТЫСЯЧ ОСОБЕЙ МУХ, НА ФЕРМЕ ПЯТЬ ТАКИХ КЛЕТОК, ТО ЕСТЬ ВСЕГО НА ПРОИЗВОДСТВЕ ОКОЛО МИЛЛИОНА МУХ.

— В ланчбоксах есть небольшие дырочки, — рассказывает Игорь Истомин. — Мухи — они ведь стеснительные. Поэтому они залетают туда, чтобы размножаться, и делают кладки на фарше. Каждые сутки приходит технолог, забирает ланчбоксы с кладками и ставит новые. А старые — с кладками — переносит в выростной цех.

В выростном цеху есть специальные шкафы с лотками, куда сотрудники предприятия помещают кладки и добавляют ещё свежего мяса. Потом из яиц появляются личинки и питаются им. Во время роста личинки мух выделяют много аммиака, поэтому каждый шкаф соединён с вентиляцией, воздух из которой при выходе на улицу проходит через специальный микробиологический фильтр.

ЗА ЧЕТЫРЕ ДНЯ КАЖДАЯ ЛИЧИНКА УВЕЛИЧИВАЕТСЯ В ТРИСТА ПЯТЬДЕСЯТ-ЧЕТЫРЕСТА РАЗ, И НА ОДИН ГРАММ ЛИЧИНОК НУЖНО ПО ДВЕСТИ ГРАММОВ МЯСА.

Желудка у них нет, поэтому говорить, что они едят это мясо, было бы неправильно. Они выделяют на мясо личиночный сок, который богат ферментами и питательными веществами. Под их воздействием мясо быстро разлагается и превращается в кашицу, и тогда личинка много раз пропускает через себя получившееся вещество. За счёт этого она вырастает, а получившийся субстрат обогащается ферментами и становится полезным.

Через три-пять дней, когда личинки вырастают, их вместе с получившимся из мяса субстратом забирают в специальный цех. Чтобы отделить подросшие личинки от субстрата, всё вместе вываливают на мелкую сетку — личинки проползают через неё, а сухая волокнистая масса, которая когда-то была фаршем, остаётся на сетке.

Потом субстрат собирают в мешки и оставляют на сутки. При температуре в 65 градусов он перегорает под воздействием анаэробных бактерий. Дальше его сушат и измельчают.

— Получается прекрасное органическое удобрение, — хвастается Игорь Истомин. — Оно убивает в почве всяких жучков, которые съедают корни растений, и урожай увеличивается в два раза. При этом в землю достаточно добавить всего лишь щепотку такого субстрата.
Пока в одном отделе предприятия из переработанного мяса делают удобрение, в другом отделе личинки превращаются в корм: их обрабатывают, очищают и высушивают при температуре не больше 70 градусов, чтобы сохранить питательные вещества и не разрушить белок. Потом измельчают. Получается жирная мука с высоким содержанием белка и липидных кислот — БЛК, белково-липидный концентрат.

— В БЛК есть природные полимеры меланин и хитин, — говорит Игорь. — Они помогают укреплять иммунитет. Вот, например, у поросят самый трудный период — это переход с материнского молока на обычный корм. Часто желудочно-кишечная система неокрепших ещё животных не справляется, они болеют и умирают. Если за семь дней до перевода на корм начать добавлять в молоко БЛК, по полграмма на каждый килограмм веса, а потом ещё десять дней добавлять его уже в корм, то результат получится стопроцентный. Поросята перестанут болеть. А если добавлять по немного БЛК в корм домашней собаке или кошке, у неё улучшится иммунитет и будет легче проходить линька, повысится активность.

Сегодня на большинстве сельскохозяйственных производств животные получают белок в виде рыбной муки. Но за последние пятнадцать лет она подорожала в восемь раз, да и запасы рыбы в мире постепенно иссякают, ведь получается, что животные конкурируют за неё с человеком. При этом потребность производств в животных белках колоссальна — в России их ежегодный дефицит составляет около миллиона тонн. Получается, нужно срочно искать альтернативные источники этого белка. И Игорь Истомин считает, что он такой источник нашёл.

— Представьте, если бы на каждой птицефабрике был небольшой цех вроде того, который мы сделали у себя, — говорит он. — За утилизацию платить не надо, и здесь же, у себя на производстве, можно было бы делать прекрасный корм. Это дало бы и привес, и снижение заболеваемости. В России такую технологию начали придумывать ещё в 70-х годах прошлого века, но всё это было на уровне научных исследований и осталось в рамках лабораторий. Мы же стараемся вывести это в реальную жизнь.

Правда, выяснилось, что наладить безотходное производство в России не так уж и легко — для этого попросту нет нормативной базы. Сначала долго не получалось сертифицировать продукт — фирмы, которые этим занимаются, просто не знали, как работать с высушенными личинками. Потом выяснилось, что по закону биологические отходы должны сжигаться, закапываться или подвергаться термической обработке. Никаких других способов обработки не предусмотрено. Так что приходится раз за разом демонстрировать новую технологию и доказывать всем, что она работает.

Пока что предприятие Игоря Истомина остаётся убыточным: чтобы оно начало приносить прибыль, нужно сильно расширить площадь и нанять больше работников. Пока же мощностей хватает только на производство опытных партий — их в качестве пробников отправляют на заводы и фабрики, чтобы можно было протестировать новый корм и сравнить его с рыбной мукой.

— Сейчас есть уже несколько предприятий, готовых покупать у нас БЛК. Тем более, что рыбная мука стоит от 80 до 120 рублей за килограмм, в зависимости от качества, а наш продукт — 100 рублей. То есть у него есть все шансы вытеснить муку. Но, чтобы производство было нам не в убыток, нам нужно производить по восемь-десять тонн БЛК в месяц, а пока получается только по одной. Мы ищем инвесторов и очень надеемся получить государственный грант на исследования. Но с инвесторами сложно — сами понимаете, человеку интереснее купить готовое молоко, чем корову, которая будет это молоко давать. Так что на сегодняшний день от коммерции нас отделяют примерно 12 000 000 рублей и полгода работы. Но когда всё получится, мы хотим сделать что-то вроде шоурума — пусть владельцы фабрик приезжают и смотрят, как тут всё устроено, и заказывают нам такие модули по переработке отходов. Мы будем приезжать и строить такие же на их предприятиях — получится что-то вроде франшизы. А семенной фонд будет по-прежнему находиться у нас. И нам хорошо, и предприятиям, и природе, и государству.
Напоследок Игорь Истомин спрашивает меня, видела ли я когда-нибудь маринованных жуков в банках — в Азии таких можно купить в супермаркетах, и люди их периодически едят. Я отвечаю, что не только видела, но и пробовала — ничего особенного.

— Вот видите, — вздыхает Игорь. — Там, на Востоке, люди уже поняли то, чего никак не можем понять мы. Ведь из личинок можно делать отличные протеиновые добавки, полезные для людей. У нас есть несколько знакомых спортсменов, которые покупают наш БЛК и замешивают себе с мёдом на завтрак. Но это спортсмены. А в основном люди боятся такое пробовать. Всё дурацкие стереотипы.

Опарыши – личинки мух – приманка, которую применяют для рыбной ловли. Невысокая стоимость, возможность круглогодичного использования сделали опарышей очень популярной естественной наживкой. Оказывается, можно не только самостоятельно разводить этих личинок, но и построить на этом бизнес.

Илья Агарков – молодой предприниматель из Беларуси, увлеченный рыбак, основал ферму по производству опарышей – ООО "Экобиоферм". Он научился перерабатывать отходы птицефабрик и получать при этом качественную наживку, ценный корм для сельскохозяйственных животных и зоогумус.

Илья, как родилась идея такого бизнеса?

Лет 10-15 назад я серьезно занимался рыбалкой. Требовалось довольно большое количество опарыша, а покупать объем, скажем, 2-3 л в магазине было не всегда возможно, да и дорого. Пришлось посидеть в интернете, посмотреть видео и научиться выращивать опарыша самостоятельно.

В результате стали образовываться излишки, и я решил, что можно продать их по местным магазинам. Вот тут и начались неприятности: опарыш получался некачественный, окукливался, имел неприятный запах. С увеличением объема производства стало понятно, что без специального помещения, оборудования и проработанной технологии производить опарыша для продажи невозможно.

Я составил небольшой бизнес-план и понял, что ресурсов недостаточно для реализации. Поэтому идею отложил на некоторое время. В 2018 году прошел обучение в Школе сельского бизнеса в Комарово и получил грант, победив в Стартап Уикенде, который финансировался Европейским союзом и софинансировался посольством США в Минске. Вскоре открыл фирму ООО "Экобиоферм". Параллельно я также занимаюсь другим бизнесом, благодаря чему есть возможность поддерживать новое экопроизводство.

Опарыш – это, как известно, личинки мух. А какой вид мух вы разводите?

На данный момент выращиваем муху Lucilia caesar (обыкновенная зеленая падальница). Есть желание заняться переработкой отходов при помощи личинок мух Hermetia Illucens (черная львинка). Пока собираю информацию по производству, пишу бизнес-план, изучаю рынок сбыта.

Lucilia caesar – обыкновенная зеленая падальница – муха с блестящим металлическим брюшком зеленого или золотисто-зеленого цвета. Длина – от 6 до 10 мм. Насекомые распространены повсеместно, в том числе в домах и садах.

Hermetia Illucens – черная львинка – мухи черного цвета длиной от 15 до 20 мм. Личинки белого или желтого цвета длиной до 27 мм. Они развиваются в различных разлагающихся органических останках растительного и животного происхождения.

Как долго живет одна муха и сколько личинок она способна отложить за день?

Мухи в нашем инсектарии живут до 30 дней, так мы создаем идеальные условия для их жизни. В дикой природе мухи живут гораздо меньше. Количество яиц зависит от условий проживания мух: может варьироваться от 0 до 500 шт.

Очень интересно, что едят взрослые особи и чем вы кормите личинок.

Мухи не очень привередливы к пище. Мы кормим, в основном, сахаром и водой. Падальные мухи могут перерабатывать рыбу, птицу, пищевые отходы. Принципиальной разницы не будет.

В качестве корма для личинок мы используем отходы с птицефабрики: на данный момент перерабатываем до 300 кг в сутки. Отлично подходит мясо цыплят. От российских коллег слышал о проблемах, которые возникают в связи с большим количеством антибиотиков в сырье. Из-за этих и других химических добавок опарыш не развивается, может даже погибнуть. Но нам повезло: наша местная птицефабрика не очень активно их использует. Хотя были проблемы с сырьем из местного магазина: купил куриный суповой набор, и через сутки почти все наши подопечные погибли. Можно сделать вывод, что мясные мухи и их личинки – это индикаторы качества и экологической чистоты продукции.

Илья, расскажите подробнее, как происходит процесс питания личинки?

Личинка переваривает пищу не внутри себя, а снаружи. Для этого она выделяет пищеварительные соки, под действием которых разлагаются любые органические вещества. После этого личинка всасывает жидкие продукты переработки.

Опарыши – уникальные существа. В природе они чаще всего развиваются в крайне неблагоприятных и антисанитарных условиях. И не подвержены никаким заболеваниям. Кроме того, личинки выделяют антибиотик сератицин и спокойно питаются мертвыми тканями, содержащими опасные бактерии. В то же время они одновременно дезинфицируют живые ткани. На этом, кстати, основывается личинкотерапия.

А как долго растет личинка до момента ее продажи?

Личинки вообще растут быстро: чуть зазевался – и получаешь куколки, которые никому не нужны. Если создать благоприятные условия, то опарыш за неделю будет готов. После отделения от субстрата мы в течение суток чистим опарыша от неприятного запаха и обеззараживаем его.

Опарыши пользуются большим спросом у рыбаков. Эту приманку покупают и в теплое время года, и зимой?

Производство опарыша – ярко выраженный сезонный бизнес. Летом спрос есть, а с сентября спрос резко падает, поскольку у нас в Беларуси мало кто ловит на опарыша зимой.

Мы занимаемся оптовой продажей: поставляем опарыша крупным рыболовным магазинам или оптовикам. Собираемся налаживать сбыт рыбакам-спортсменам. Они активно используют эту наживку.

Есть проблема с нелегальными производителями, которые продают опарыш сомнительного качества и не могут отвечать за санитарное состояние своей продукции. Ведь не секрет, что лет 15 назад опарыша с успехом заготавливали в скотомогильниках и подобных местах, хотя это абсолютно недопустимо.

Как и где хранить опарыша для рыбалки?

Не всегда удается купить это лакомство перед самой рыбалкой. Поэтому не лишним будет знать, как правильно хранить опарыша. Лучше всего хранить эту наживку при температуре около 4°C. При более высокой температуре личинки начинают портиться. При минусовой температуре, соответственно, замерзают.

Перед хранением опарышей следует тщательно промыть и просушить. Каждый рыболов должен знать, что выведенные весной либо летом опарыши могут не окукливаться на протяжении двух-трех месяцев.

И все-таки я советую не покупать много опарыша впрок и не хранить его в домашнем холодильнике, чем можно вызвать недовольство жены. Лучше покупать его свежим перед рыбалкой.

Илья, в чем заключается питательная ценность опарыша?

Опарыш – это ценный корм для рыб и птиц, поскольку он очень питательный, увеличивает привес, снижает заболеваемость, улучшает качество готовой продукции и уменьшает ее себестоимость. Мясо животных, выращенных на кормах из опарыша, обладает хорошими вкусовыми качествами. По всем показателям сушеный опарыш, который мы производим, действительно может быть альтернативой рыбной, мясокостной муке и соевому шроту.

В данный момент проходим лабораторные испытания на безопасность, а также продолжаем изучать кормовые показатели сухого опарыша. Результаты вскоре опубликуем у себя на сайте.

А что такое зоогумус? И как он у вас созревает?

Зоогумус, или зоокомпост, – это продукты жизнедеятельности опарыша, остатки птицы, опилки после выгонки опарыша. На данный момент у нас несколько компостных куч на улице и в помещении, где созревает зоогумус. В некоторые компостеры мы внесли специальные бактерии, которые ускоряют этот процесс. Но мы принципиально собираемся отказаться от использования таких биопрепаратов, поскольку хотим получать сырье, которое созревает в естественных условиях.

Созревшй зоогумус – это сыпучее органическое вещество темно-коричневого цвета с высокой влагоемкостью. Зоогумус содержит в себе все необходимые для растений макро- и микроэлементы. При переработке органики личинками мух уничтожается патогенная микрофлора, семена сорняков, а сам зоокомпост обогащается полезной для почвы и растений микрофлорой и становится замечательным органическим удобрением, которое можно использовать для всех видов растений.

Как вы собираете опарышей и упаковываете? Что делаете с излишками производства?

Отделение опарыша – процесс самый трудоемкий, который занимает большую часть времени работников на предприятии. Отделяем опарыша от субстрата на специальном просечном оборудовании, а затем охлаждаем. Чтобы опарыш не "благоухал", его надо обязательно почистить. Чистим опарыша опилками, а также обеззараживаем с помощью специального оборудования. Через сутки он готов к реализации. Фасуем в баночки по 30 мл и пакеты по 5 л.

Сейчас наладили процесс сушки опарыша: будем производить корм для водных черепах, молотый опарыш для добавления в прикормку. Также совместно с фермерами проводим испытания и составляем рацион для сельскохозяйственных животных.

В данный момент мы ищем партнеров по сбыту кормов из сухого опарыша для рыбалки, а также для сельскохозяйственных животных.

Я считаю, что нужны совместные проекты, чтобы было возможно в большем объеме выращивать опарыша на корм сельскохозяйственным животным. При всей привлекательности проекта в плане экологии, в СНГ масштабных результатов к сожалению, пока не заметил… Приятно видеть энтузиастов, которые посвятили много лет развитию данного направления, но без поддержки государства этот проект продвинуть не получится.

Производство опарыша становится все более популярным во всем мире, поскольку это не только выгодный способ переработки органических отходов, но и возможность получить ценный источник зоопротеина и питательный зоогумус.

Сложно встретить рыболова, который не использовал бы в качестве наживки опарыша. Именно эти личинки обладают хорошей уловистостью и позволяют даже в самый плохой день не остаться без рыбы. Ниже можно ознакомиться с особенностями выбора опарышей способами их разведения в домашних условиях, а также последующего улучшения и хранения.

Много опарыша не бывает — и наживка и прикормка

Опарыш: что за личинка, виды и места обитания

Опарышем называют личинку мясной мухи, длина которой достигает 4-12 мм. В условиях дикой природы личинки питаются несвежим мясом и рыбными отходами. Их можно встретить в помойных ямах и нечистотах. Личинки подвижные, поэтому они могут пролезть в любые, даже самые маленькие отверстия.

Продолжительное время опарышей для рыбной ловли завозили в большом количестве из Северной Африки, так как именно в этих странах наблюдается большое количество отбросов. Именно поэтому опарышей нередко называют африканскими и кенийскими мухами.

Существует несколько разновидностей личинок мясной мухи, отличающихся цветом и размерными характеристиками. На территории нашей страны наиболее популярны:

Газеры. Их масса может достигать 220 мг. Подобных особей используют для ловли крупной рыбы. Окукливаются они достаточно быстро.
Магаты, вес которых находится в пределах 100-110 мг.
Пинки, окрашенные в розовый цвет. Личинки данного вида продолжительное время не окукливаются.

Обратите внимание! Опарышей можно использовать для ловли на поплавочную и донную снасть.

Опарыш, как насадка и прикормка

Личинки мясной мухи активно используются рыболовами в качестве наживки для ловли различных видов мирной рыбы. Их можно наживлять пучком либо по одному, а также использовать их для того, чтобы сделать бутерброд (опарыш хорош в сочетании с перловкой, червем, мотылем или кукурузой).

Кроме того, личинки добавляют в прикормочную смесь, предварительно измельчив особей либо обдав их кипятком, чтобы они не расползались. Аромат беленьких личинок привлекает внимание даже сытой рыбы.

Как добыть личинок мясной мухи и приготовить их к рыбалке

Найти опарышей несложно. Они обитают на мусорных свалках, помойных ямах, животноводческих фермах, вблизи скотобойни и мясокомбинатов.

Если нужно раздобыть личинки прямо на рыбалке, следует вырыть небольшую ямку около водоема и поместить в нее кусочки рыбы.

Мухи, пролетающие мимо, будут откладывать яйца на рыбе. Через сутки из яиц начнут появляться личинки, которых нужно очистить и поместить в сухие опилки. Данный способ применяют в теплое время года.

Зимой добыть личинок намного сложнее. Их можно приобрести в рыболовном магазине либо заняться разведением в домашних условиях.

Как выбрать личинку

Не каждому рыболову удобно заниматься разведением опарышей. Приобретая личинки в магазине, стоит обращать внимание на их размер. Молодые особи намного дольше хранятся, и продолжительное время радуют бодростью. Они небольшие по размеру и у них виднеется пятно через оболочку.

Обратите внимание! Особи разного возраста плохо хранятся.

Особенности хранения

В зависимости от условий окружающей среды зависят сроки хранения личинок. Если условия комфортные, то особи всего за 48 часов станут куколками. Чтобы как можно дольше сохранить опарышей живыми, необходимо держать их в помещении, температура в котором достигает 0 либо +1°С.

В теплое время года рекомендуется хранить личинок в холодильной камере. Предварительно нужно их промыть и просушить, после чего засыпать слоем опилок либо муки/отрубей. Перед использованием нужно подержать особей 5 минут на солнце.

Как отделить живого от снулого

Снулые личинки негативно сказываются на сохранности живых. Для того чтобы отделить живых опарышей от снулых, необходимо высыпать их в дуршлаг, и поставить его поверх тары с высокими бортиками. Живые быстро пролезут в отверстия и останутся в глубокой емкости. Остальных можно выбросить.

Важно отделить живых личинок от снулых

Прежде чем приступить к разведению личинок мясной мухи, стоит подготовить большую пластиковую емкость. Идеальным вариантом станет бутылка, объем которой равен 2 литра.

Емкость разрезают на 2 половинки.
В донышко бутылки насыпают слой мелких сухих опилок либо речного песка.
Крышку снимают, а верхнюю часть емкости укорачивают и вставляют в нижнюю часть таким образом, чтобы горлышко было расположено внизу.
В перевернутое горлышко выкладывают внутренности рыбы либо говяжью печень.
Ловушку выносят на улицу и оставляют на хорошо освещенном солнечными лучами участке.
Вскоре мухи начнут откладывать на приманке яйца. Как только кладки будут хорошо заметны, стоит перенести емкость в затененное место и дождаться момента, когда появятся личинки.

Как правило, требуется всего несколько дней, чтобы из яиц появились маленькие белые личинки. Они будут активно питаться протухшими внутренностями рыбы либо говяжьей печенью и вскоре попадут через горлышко на опилки/песок. Выбраться оттуда опарыши не смогут. Если их много, можно пересыпать их в более просторную тару. Кормить личинки нужно несвежим мясом и рыбой.

Совет! Если есть желание получить цветных опарышей, нужно смешивать их корм с пищевым красителем нужного оттенка.

Читайте также: