Махалка для углей своими руками

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 10.09.2024

О каком отдыхе на природе может идти речь, если нет мангала? В последнее время этот предмет прочно вошел в нашу жизнь. Ароматный шашлык, мясо на гриле, жареные колбаски на углях, овощи, запеченные на открытом огне - ради этих кулинарных изысков мы с нетерпением ждем выходных дней, а дождавшись, с увлечением штурмуем полки супермаркетов в поисках мяса, приправ, кетчупов и других принадлежностей для мангала. Не забываем и про уголь, без которого вся эта суета бесполезна. А правильное и быстрое разжигание угля - это искусство, требующее опыта и сноровки. В этой статье рассмотрим, как сделать стартер для розжига угля своими руками. Этот девайс всего за 15 минут разжигает мангал, что ускоряет процесс приготовления вкусных закусок.

Назначение стартера для розжига угля

Если вы пытались самостоятельно разжечь угли в мангале, то знаете, насколько это непросто. Если высыпать их в мангал и поджечь с помощью бумаги или тонких палочек, то это не всегда приводит к успеху. Угли, конечно, могут разгореться, но пройдет не менее 40 минут, прежде чем можно будет приступить к приготовлению мяса. Можно ускорить процесс, воспользовавшись небольшим листом картона или фанеры, раздувая угли взмахами над мангалом. Но существует риск, неосторожно махнув, опрокинуть все то, что вы приготовили.

Можно воспользоваться специальными средствами для розжига, которые предлагаются в супермаркетах. Это могут быть различные жидкости или спиртовые таблетки. Это, несомненно, ускорит процесс, но, как показал опыт, ненамного. Лучше всего воспользоваться кружкой для розжига угля. Время сокращается в 3-4 раза, а это несомненный плюс для быстрого приготовления еды на мангале. Тем более что тратиться на приобретение такого стартера не придется, можно сделать его самостоятельно.

Материалы для изготовления

Вариантов изготовления стартера может быть несколько. От этого зависит и подбор материалов. Все способы изготовления стартера для розжига угля своими руками чем-то схожи, поэтому ниже будет приведен общий список материалов.

кусок стальной трубы подходящего диаметра и длины;
металлический пруток или шпилька с резьбой;
деревянная рейка;
куски стальных пластин разной ширины;
винты и гайки к ним.

Как видно, материалов немного, но в этом-то и суть! Сделать стартер можно прямо перед походом на природу, затратив минимум усилий и времени.

Инструменты

Конечно же, для изготовления стартера для розжига угля своими руками нам понадобятся некоторые инструменты:

дрель;
сверла разных диаметров;
молоток;
тиски;
пассатижи;
отвертка;
болгарка.

По ходу изготовления могут понадобиться и другие инструменты. Но, как показал опыт, вполне достаточно и этих.

Изготовление стартера

Всегда приятно сделать что-то своими руками. Труба-стартер для розжига угля - несложный девайс для домашнего мастера. Даже человек, никогда не занимавшийся обработкой металлов, способен на изготовление этого чуда. Для стартера потребуется кусок стальной трубы. Она не должна быть слишком большого сечения. Лучше подобрать трубу не меньше 200 мм и не более 250 мм в диаметре. Высота не должна превышать 350 мм. Это оптимальные размеры для стартера. Если сделать его слишком большим, то времени на розжиг будет уходить больше.

Итак, труба у нас есть. Теперь из металлической пластины вырезаем круг, который должен свободно входить в трубу. По всей площади пластины сверлим отверстия сверлом большого диаметра. На этой пластине будут находиться горячие угли, поэтому толщина ее должна быть не менее 2,5 мм.

Вставляем пластину внутрь трубы на расстояние 1/3 от ее высоты. Закрепляем деталь в трубе. Можно воспользоваться сварочным аппаратом, если его нет, то крепим винтами и гайками, предварительно просверлив для них отверстия. Ниже пластины по окружности трубы тоже сверлим отверстия большого диаметра. Они понадобятся для доступа воздуха. Наш стартер для розжига угля своими руками почти сделан.

Последним звеном является изготовление ручки. Ручку делаем из деревянной рейки, чтобы не обжечь руки. Рейку 25 x 25 мм отрезаем на длину 2/3 высоты нашей трубы. Просверлив ее в двух местах, вставляем шпильки и затягиваем гайками. Крепим ручки этими же шпильками к трубе, предварительно просверлив в ней два отверстия. Проверяем надежность соединений. Все! Теперь можно приступать к испытаниям!

Вспоминаете сочный аромат шашлыков? Запланировали поехать на речку, но без мяса не интересно? Выход есть: сделайте мангал самостоятельно. Это практичный способ как удивить друзей и вкусно поесть. Если в магазине вы найдёте скучные однообразные варианты, изделия своими руками можно придумать в произвольном виде, сделать любой декор. Также это поможет сберечь ваш кошелёк от лишних затрат. Мы расскажем про инструменты, которые вам понадобятся, подробно разберём различные материалы, поделимся лёгкими и простыми идеями для конструирования.

Инструменты для работы

Самый частый совет новичкам: лучше иметь все приспособления сразу, чем потом бегать тысячу раз! Поэтому внимательно проследите, что у вас в наличии имеются все пункты:

болгарка;
аппарат для сварки;
рулетка;
дрель с насадкой для сверления металла.

Когда вы убедились, что всё необходимое под рукой, приступаем к выбору основного материала.

Мангал своими руками из различных материалов

Даже если вы – новичок, не пугайтесь. Мы подобрали оптимальный список материалов, которые будут служить долгие годы.

Мы советуем подробно разобраться со всеми преимуществами и недостатками того или иного сырья.

Из металла

Эта модель является наиболее распространённой среди дачников. Многие пользователи сооружения из металла отмечают его противоударные свойства.

Нельзя забыть и о том, что изделие часто выглядит компактно, помещается в багажник машины и не будет привлекать к себе внимание во дворе.

Приятная цена. Посчитайте стоимость: металлического листа, уголков, трубы и вы убедитесь сами. У вас много лишних металлических штук? Не спешите сдавать, они подойдут для конструирования. Тогда себестоимость приблизится к нулю.
Лёгкость в изготовлении. Владеете навыками сварки на начальном уровне? Металлический каркас и пару дырок сможет сделать даже новичок.
Свободная транспортировка. Мангал из металла характеризуется компактностью и лёгкостью при переноске.
Продолжительные годы службы. Железо – материал, живущий вечно.

Тонкость боковых стенок. Чем тоньше вы сделаете боковые стенки мангала – тем меньше будет срок пользования. Не забывайте про риск появление ржавчины и плохое влияние погоды.

Помните: изделие, которое качественно сделано, прослужит дольше любой дешёвой подделки из магазина. Как долго он прослужит, зависит от вас.

Из кирпича

Часто, такой вид мангала можно встретить на территории частного дома. Он отлично вписывается в качестве пристройки к дому или беседке. Эстетичность внешнего вида говорит сама за себя.

Плюсы кирпичного сооружения:

Долговечность. Материал, который не восприимчив к погодным условиям.
Умное распределение жара. Кирпич не выпускает накопленное тепло, а распространяет жар по внутреннему пространству. Таким образом мясо готовится со всех сторон и не подгорает.
Экономия угля и дров.
Незначительные затраты на искусственное сырьё.
Мангал становится украшением садового интерьера.

Минусы использования конструкции из кирпича:

Отсутствие возможности для переноски.
Занимает много места на участке.

Несмотря на существенные преимущества, многие рекомендуют строить такую жаровню исключительно на большом участке.

Из газового баллона

У вас нашёлся газовый баллон с дефектами? К сожалению, его использование запрещено. Но можно немного поколдовать и сделать мангал!

Произвольный дизайн. Любое изделие можно украсить, но эта конструкция так и просится к декору.
Высокое качество. Перед тем, как поступить в продажу, производители следят за качественным изготовлением баллона из хороших материалов.
Независимость от погоды. Такой материал уж точно не проржавеет и не испортится.
Низкая цена на испорченный газовый баллон. В пункте приёма металла его стоимость не более 500 российских рублей.
Минимальные затраты сил. Инструкция и чертежи будут понятны даже неопытному мастеру.
Мобильность. Такие модели стараются делать переносными, как и металлические мангалы.

Риск повреждения при конструировании. Обязательно изучите инструкцию и проследите выполнение техники безопасности. Если не спустить газ до конца, баллон может взорваться.
Громоздкость и крупные габариты. Переносить такой мангал в одиночку сложно, вам понадобится помощь двоих или троих.
Избирательность в сырье для розжига. В подобную конкрецию удачно вписываются либо угли, либо мелко рубленые дровишки. В случае с последними, вам ещё и ждать придётся пока они прогорят.

Если вы выбрали оптимальный вариант материала – газовый баллон, помните про безопасность. Даже мастера с опытом не рискуют браться за изготовление такого мангала.

Из бетонных блоков

Хотя опытные профессионалы не рекомендуют строить печь на основе газобетона. В силу того, что данный материал не пригоден для высоких температур(максимальный градус – 400), многие отказываются от его использования.

не требует под собой фундамента;
малый вес;
хорошо удерживает тепло, что положительно сказывается на процессе приготовления мяса;
приятная цена;
эстетический вид конструкции;
не требует мороки и определённых навыков.

Готовая постройка требует облицовки водостойкими материалами.
Если хотите сделать навес, то это не желательно, поскольку дым будет лететь на вас.
Слабое основание способствует разрушению. Если в вашей местности переменчивый климат рекомендуется укрепить основание, пока мангал не развалился.

Если вы всё-таки решились на постройку из этого материала, обязательно позаботьтесь про его устойчивость и защищённость от влаги.

Как сделать мангал: схемы и чертежи

Определились с выбором сырья? Теперь ещё один ответственный шаг, где вам предстоит решить какой из двух видов мангала будет идеальным.

Мы предлагаем рассмотреть две наиболее оптимальные инструкции, по которым построить жаровню сможет даже новичок.

Фото идеи самодельных мангалов

Простой мангал из металла

Для начала определимся с набором инструментов:

дисты металла толщиной 5 мм(для дна) и 3 мм(для стенок);
стальные трубы для опор;
металлический уголок на 20 мм;
болгарка с отрезным кругом;
сварочный аппарат;
защитная краска от ржавчины(по желанию).

Если у вас есть всё необходимое, тогда приступим к конструированию.

Помните про безопасность при работе с болгаркой и сварочным аппаратом!

На листе металла отметьте очертания будущей жаровни в разобранном виде. У вас должен получиться своеобразный плюс(+).
С помощью болгарки вырежьте фигуру креста.
Согните, как оригами, и сварите швы.
Просверлите отверстия в нижней части длинных боковых стен, для лучшей проходимости воздуха. Делайте дырочки на одинаковом расстоянии, в 2 ряда в шахматном порядке. Расстояние от нижнего до верхнего – 30 мм.
Следующий шаг – прорезаем зубчики для шампуров.
В завершении к нему можно приварить ножки(по желанию).

Судя по инструкции – это самый простой мангал в вашей жизни!

Стационарная жаровня из кирпича

Такой мангал – строение на все времена. Давайте определимся с набором инструментов в инвентаре:

лопата и вёдра;
ёмкость для замешивания бетона;
колышки со шнуром;
шпатель;
уровень;
болгарка;
перфоратор;
молоток;
шамотный кирпич.

Расходный материал для основания:

цемент;
арматурная сетка;
уровень для выравнивания.

Инструкция по заливке фундамента:

Определитесь с местом и размером будущей жаровни. Разметьте углы с помощью колышков и нити.
Избавьтесь от дёрна, выкопайте яму(30-35 см.).
На 13 засыпьте песком и разровняйте. Полейте водой и снова утрамбуйте.
Сделайте опалубку(форма, в которую заливают бетон при возведении фундамента).
Положите арматурную сетку.
Залейте цементную смесь в опалубку.
Выровняйте.

Ждите 3-4 недели до полного застывания и периодически увлажняйте.

Инструкция конструирования жаровни:

Где поставить мангал на даче?

Одно из полезных качеств простого мангала в том, что его легко можно переставить в другое место. Когда стационарную жаровню сместить даже на сантиметр не поучится.

По этой причине мы предоставим список идеальных мест, где вы можете расположить конструкцию:

недалеко от беседки, террасы, веранды, где планируете отдыхать;
на безопасном расстоянии от деревьев и собственного дома;
подальше от соседского двора (будут жалобы на дым);
на участке с крышей или другой защитой от ветра.

Конструирования мангала своими руками – это ответственное решение, которое требует осторожности и чёткости. Всё легко когда смотришь видео или читаешь инструкции, но на практике всегда сложнее.

Сооружайте мангал, собирайте старых друзей! Душевная компания и вкусная еда – награда за ваши старания.

Весна уже вступила в свои права. Ещё немного, и снег растает, а там и сезон шашлыков не за горами. Опять бесконечные взмахи куском картона над углём, красные слезящиеся глаза, опаленные бороды и усы! Некоторые любители находят выход из ситуации; подключают вентиляторы, фены, и даже старые пылесосы! Это всё, конечно, прекрасно, но если вы любите пожарить мясо на природе, где нет электричества, то раздувать угли придётся собственными силами. Так же, не все могут, в силу определённых обстоятельств, отправится на пикник на автомобиле, в коем имеется ёмкий аккумулятор, к которому можно подоткнуть подходящий прибор. Опять же, можно купить специальное приспособление, для раздувания углей. Их сейчас огромное множество, разных видов и модификаций! Есть ручные устройства (надо вращать рукоятку, приводя в движение пропеллер), есть электрические, на батарейках. Но можно сделать этот нехитрый прибор и самостоятельно. Ничего сложного в его конструкции нет.

Понадобится

Пустая жестяная банка (я взял из-под краски).
Моторчик (от 9 до 12 вольт).
Пропеллер от кулера.
Гравер с режущим диском, шлифовальным камнем и сверлом.
Трубка металлическая, диаметром в 20 мм, и длиной в 7-8 см.
Трубка пластмассовая, длиной 7-8 см, и диаметром в толщину моторчика.
Паяльник с припоем.
Секундный клей.
Выключатель.
Два болтика, под резьбу в верхней части моторчика.
Плоскогубцы.
Маркер.
Ножницы.
Напильник.
Канцелярский нож.
Отвёртка.
Аккумулятор, под потребности моторчика.
Краска-распылитель (цвет на своё усмотрение).

Сборка раздувателя для углей

Для начала нужно подготовить и рассчитать параметры корпуса из жестяной банки. Для этого надо прикинуть примерную толщину будущего барабана воздухозаборника. Толщина у нас будет исходить от самой толстой детали, а именно – от выходной трубы.

При этом не стоит забывать про запас. Миллиметров по 5 с обеих сторон будет достаточно. Рисуем маркером линию отреза, и отрезаем намеченный кусок.

Остатки жестяной банки выбрасывать не стоит – они уйдут на торцы барабана. Отрезаем от банки кусок жести, полностью перекрывающей собой торец барабана, прикладываем торец, обводим маркером, и вырезаем кругляш.

Далее, вырезаем на трубе выемку, соответствующую выпуклости бока барабана, а на боку барабана отверстие, в которое влезет подогнанная труба. Вот так:

Теперь, на одной из торцевых пластин, высверливаем три отверстия для двигателя; одно большое, для горлышка с валом, и два поменьше с боков, для болтиков крепления к двигателю.

Теперь займёмся подгонкой рукояти. Отмеряем от верха пластиковой трубы расстояние длины мотора, плюс запас, и вырезаем отверстие для выключателя. Примеряем выключатель:

Далее, примеряем движок. Если он окажется мал для калибра трубы, то можно его сделать толще, путём наматывания изоленты.

Здесь я немного не рассчитал силу и обороты двигателя, и сделал слишком мелкие отверстия. Пришлось потом вырезать одно большое отверстие по центру.

Если у Вас двигатель имеет высокие обороты, то отверстия можно вырезать как я поначалу – узорные. Так красивее. Высоко оборотистому движку и этого хватит. Теперь самое интересное занятие; спаивание всех деталей! Жестянка, в силу своей минимальной толщины, спаивается легко и быстро, без предварительного нагрева. Не пайка, а сплошное удовольствие! При помощи флюса и припоя, лудим срезы на металле. Припаиваем трубу для выхода воздуха.

Таким же образом, припаиваем нижнюю торцевую пластину, на которой будет крепиться движок. Крепим движок.

Устанавливаем выключатель в корпус. Теперь, к одному из контактов движка, припаиваем один провод от выключателя, а ко второму контакту движка – один свободный длинный провод.

Внимательно следим за тем, чтобы клей не попал внутрь движка! Тут лучше использовать густой секундный клей, на основе геля. Осталось припаять гнездо для штекера блока питания. Припаиваем гнездо к двужильному отрезку провода.

В качестве крышки, или заглушки для рукояти, можно использовать любой, подходящий по диаметру, кругляш. Осталось привести готовое изделие в приличный внешний вид. Прикрываем на барабане все имеющиеся отверстия, обматываем рукоять какой-нибудь защитой, и красим барабан.

Можно, конечно, сделать раздуватель и помощнее. Например, если установить в него движок на двенадцать вольт, от шуруповерта. Такой можно будет подключать и к аккумулятору автомобиля. Но такая мощь, я думаю, не к чему – будет поднимать кучу пепла, который будет оседать на еду. Я же, взял движок на девять вольт, от сломанной игрушки. Этого вполне хватит. Блок питания так же, самодельный, из трёх аккумуляторов 18650, и защитного зарядного модуля.

И ещё один момент – почему я использовал именно жесть, а не пластмассу, с которой легче работать. Не каждая пластмасса выдержит тех температур, которые исходят от распаленных углей. Да и работать с пайкой, лично для меня, гораздо приятнее, нежели с пластмассой и клеем.

Смотрите видео

Конструкций великое множество, есть и заводского изготовления, или сделанные на заказ. Но если делать своими руками, то вполне можно создать истинное произведение искусства на зависть друзьям и соседям. Поэтому разберемся от простого к сложному, что можно сделать, а помогут многочисленные статьи и фото мангала выложенные в интернете.

Содержимое статьи

Небольшой экскурс в историю

Пошло это слово от азербайджанского или турецкого manqal-жаровня. Похожие слова есть в арабском, персидском, грузинском, армянском языках. Представляла собой чашу, изготовленную из меди с широкими горизонтальными полями. Для удобства переноски она снабжалась двумя ручками, сверху накрывалась крышкой в форме полусферы. Для остойчивости снизу ставились опоры. Несколько позднее появились шампура от сирийского пика, а самоназвание шашлык произошло от татарского шишлык-жаренное на вертеле. Сейчас оно прочно заняло место в национальной кухне многих народов мира.

Самый быстрый способ

Внезапно нагрянули гости и предложили приготовить шашлычка. Пол рукой нет ничего подходящего, но можно быстро сделать простой мангал из подручных материалов. Для этого на лист железа ставим параллельно два ряда кирпичи на ребро.

Между ними разжигаем костер, когда он прогорит, на горячие угли помещаем вертела с мясом. Выход из ситуации найден. Но со временем лучше обзавестись специально изготовленным мангалом.

Используем старые емкости

Если найдется 50 литровая емкость для бытового газа, то можно сделать мангал из баллона своими руками.

открываем вентиль и полностью стравливаем газ;
заливаем водой и даем отстоятся в течение суток, чтобы нейтрализовать остатки содержимого;
на боковине делаем прямоугольный вырез;
зачищаем края и устанавливаем петли на заклепках;
вентиль отрезаем, на его место привариваем дымовую трубу с шибером для регулировки тяги.

У многих автомобилистов найдутся ненужные колесные диски, ставим их на подставку и готово.

Металлические листы

Традиционный вариант изготовления делается короб в соответствии с чертежом мангала. Размеры должны быть такими, чтобы разместить необходимое количество вертелов. Чтобы их фиксировать вдоль длиной стороны сверху делаются прорези.

Внизу отверстия для вентиляции. Высота должна быть достаточна, чтобы продукты не пригорали. Чтобы было удобно готовить делают ножки. Для зашиты от коррозии и долговечности желательно покрасить черной термостойкой краской. На фоне копоти она не будет выделяться.

Что взять в поездку

Кроме стационарных конструкций делаются разборные модели, с соединениями на петлях, болтами или ответными пазами. Красиво смотрится оформление в виде чемоданчика.

Для перевозки сшейте чехол, чтобы не испачкать багажник машины или пассажиров в общественном транспорте, не потерять нужные детали.

Строим мангал из кирпича

на выбранном месте разравнивается площадка, заливается фундамент;
первый слой кирпичей выкладывается строго по уровню и с проверкой диагоналей;
последующую кладку обязательно ведут с перевязкой между рядами хотя бы на четверть;
кирпич берем огнеупорный, для прочности закладываем арматуру.

Когда надо совместить с приготовлением пищи

выбираем подходящий проект с учетом пожеланий;
делаем дополнительный отсек для кухонной печки;
в топку укладываем колосниковую решетку, обязательно делаем поддувало для лучшей тяги;
сверху накрываем колпаком с дымовой трубой;
ставим варочную панель с конфорками, при приготовлении пищи кружки снимаются, для лучшего прогрева суда можно поместить казан для плова.

Когда на улице непогода

Снег, ливень, морось мешают насладиться праздником, да и не дают разжечь огонь. В этом случае необходим мангал с крышей.

Можно соорудить беседку с мангалом своими руками. Для этого выбираем просторную площадку,

чтобы деревянные части не грелись от источника тепла. Вбиваем металлические столбы опоры и крепим прожилины между ними. Перекрываем легкими и прочными профилированными листами. Их же также можно закрепить с боков для защиты от ветра. По центру ставим мангал и никакие капризы погоды не страшны.

А как быть в городской квартире?

Если дома захотелось порадовать себя шашлычком. Не надо готовить его на балконе как герой одного известного фильма. Просто сделайте герметичный короб с инфракрасным нагревателем от гриля электропечи. Рукояти шампуров выведете наружу и смотрите, чтобы продукты не подгорели, своевременно переворачивайте. Вкуснейший шашлычок гарантирован без выхода из кухни.

Это далеко не все идеи об устройствах для приготовления шашлыков и барбекю. Опираясь на данную статью и примеры из интернета всегда можно придумать что-то и более оригинальное.

Читайте также: