Кухня на даче своими руками

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 30.08.2024

Обустроить на даче кухню необходимо, чтобы с комфортом жить длительное время. Дизайн кухни на даче в деревянном доме выбирают, исходя из, собственно, строения, его кубатуры, материала, из которого построен дом и финансовых возможностей. Рассмотрим варианты, подходящие для большинства дачников.

Дачная кухня: что она собой представляет

Кухня в доме или в летнем помещении предусматривает:

  • Газовую плиту.
  • Рабочий стол или целый гарнитур со столешницей.
  • Мойку.
  • Холодильник.
  • Шкафчики под утварь.

Это основной набор, необходимый хозяйке для приготовления пищи. Далее – возможны варианты. Все зависит от потребностей, возможностей семьи.

Вне зависимости от того, где будет помещение, в нем должно быть электричество, канализация, водопровод, газ.

Моделируем небольшую дачную кухню

Разработать дизайн маленькой кухни на даче не сложно, достаточно учесть, какие, куда нужно разместить необходимые кухонные принадлежности. В представленном примере затраты небольшие и выполнить задуманное своими руками не сложно:

Как обустроить кухню на даче самостоятельно. Фотоидеи и советы экспертов

Здесь, в небольшом помещении, убирается все необходимое хозяйке для приготовления пищи:

В зависимости от того, есть ли подводка к дачному домику трубы центрального газоснабжения, предусматривается подключение плиты либо к трубе, либо – к баллонному газу. Сами баллоны ставятся в специальном ящике-сарайке, пристроенной с внешней стороны здания.

Вода к водопроводному крану также поступает либо от трубы центрального водоснабжения, из колодца (мотор), из бачка, установленного на крыше садового домика или рядом, на железной стойке.

Как обустроить кухню на даче самостоятельно. Фотоидеи и советы экспертов

Какие материалы нужно приобрести:

  • Фанеру толщиной 12 мм (1,5 м 2 ), водостойкую.
  • Сосновый брус для стоки 95*27*500 мм и строганные бруски 20*20 мм.
  • Для полок: столярные плиты размером 600*38*1470 мм (верхняя), 600*28*1470 мм (нижняя 2 шт.), 550*28*870 мм (промежуточные стенки).
  • Для верхнего вытяжного шкафчика пойдут бруски 22*22 мм 6-метровые.
  • Герметик силикон, шурупы, клей, воск.

Мебель, согласно схеме, получается встроенная и функциональная:

  1. Высота определяется ростом хозяина дачи, высотой потолков.
  2. Полочки крепятся на бруски, прикрепленные к стене и с другой стороны – к мойке.
  3. Вытяжной шкаф или, как вариант, для посуды, закрепляется также на стойке.
  4. Две нижние полки будут меньше на 50-100 мм основной столешницы.

Рекомендации по планировке

Дизайн кухни на даче – это, прежде всего, следование стандартным рекомендациям, и только потом, можно делать ремонт своими руками, закупать мебель или бытовую технику.

Что учитывают:

  • В небольшое пространство уместно поставить Г-образный или П-образный кухонный гарнитур. Так у хозяйки будет все под рукой, а помещение не будет напоминать свалку старьевщика.

Как обустроить кухню на даче самостоятельно. Фотоидеи и советы экспертов

  • Островные комплекты подойдут для больших помещений, мебель и приборы можно расставить произвольно.

Как обустроить кухню на даче самостоятельно. Фотоидеи и советы экспертов

  • Если основные заготовки и обработка урожая проходит на дачной кухне, то потребуется установить максимальное количество работающих поверхностей и больших шкафчиков для объемных тазов, кастрюль, банок и пр.

Как обустроить кухню на даче самостоятельно. Фотоидеи и советы экспертов

  • Если приготовление пищи предусмотрено в русской печке, оборудованной плитой, а вода в кухне не проведена по личным соображениям, то кухонное пространство можно не загромождать современной мебелью из ДСП, а купить горку со столом.

Как обустроить кухню на даче самостоятельно. Фотоидеи и советы экспертов

Чего делать не стоит: советы экспертов

При обустройстве дачного дома и помещений для кухни, следует учитывать, что:

  • Дом из оцилиндрованного бревна или склеенных ламелей можно начинать отделывать внутри только через 6 мес. после установки сруба. Он дает усадку, что вызовет трещины и дефекты. Хорошая просушка за этот период позволит исключить в дальнейшем развитие грибка.
  • Нельзя делать проводку внутри стен, потолка, ее монтируют поверху в короба или гофрированную трубку.
  • Не монтируют коммуникации в толщу стен.
  • Впритык к деревянным стенам не ставят электроприборы, рекомендовано делать защитную (изолирующую) панель (асбестовую).
  • При установке в кухне камина или печи делают вокруг них надежную изоляцию, чтобы исключить пожар.

Саму плиту нельзя ставить впритык к стене, даже обитой листовым железом и т.п., должен оставаться зазор от 7 см. От противоположной стены до плиты выдерживают не менее 1 метра.

Как выбрать мебель

Кухни для дачи можно подобрать по дизайн-идеям и фото, и, чаще всего, выбор падает на деревянную мебель, как натуральную, экологичную, надежную. При ее покупке стоит учитывать, что:

  1. Она долговечнее пластика, ДСП-плит, особенно изделия из сосны и дуба, но подходит не для каждого дачного дома.
  2. Дом, в котором стоят деревянные изделия нужно регулярно протапливать. Поэтому они будут уместны на жилой даче или там, куда хозяин регулярно наведывается, просушивает, проветривает и протапливает здание.
  3. Зимой, если дом стоит заколоченным до весны, деревянная мебель плохо переносит перепады температур. Но она все же прослужит дольше, чем ДСП, пластик, фанера.

Как обустроить кухню на даче самостоятельно. Фотоидеи и советы экспертов

Итак, чтобы создать в дачном домике кухню мечты, нужно немного фантазии, терпения, умелые руки, средства. Если все заранее продумать – кухня на даче будет радовать хозяйку долго время.

Дача — место, наполненное теплом и уютном. Здесь пахнет свежим салатом, бабушкиными пирожками с луком и яйцом, папиным шашлыком. Но чтобы интерьер кухни на даче располагал к готовке и отдыху, нужно продумать до мелочей.

Нюансы оформления дачной кухни

Дизайн кухни на даче начинается далеко не с выбора цвета стен, есть масса технических вопросов, которые предстоит решить:

  • Электроснабжение. Удобнее и дешевле запитаться от общей системы, протянув провода. Если такой возможности нет, придется ставить солнечные панели, либо генератор.
  • Водопровод. Подключитесь к центральной трубе. Второй вариант — скважина или колодец.
  • Канализация. Стандартной выгребной ямы для туалета и кухни должно хватить.
  • Газ. Электричество стоит дорого и не везде оно вообще есть, поэтому готовить лучше на газовых плитах, подключенных к баллонам. Либо в печи.
  • Вентиляция. Важный вопрос, особенно для маленькой кухни на даче. Если не продумать воздуховод, находиться в дачном доме во время готовки будет невыносимо.

Когда продумали и решили вопросы, связанные с распределением коммуникаций, можно приступать к разработке дизайна кухни на даче.

Особенности планировки

Кухня бывает открытая, полуоткрытая и закрытая. Первые два варианта больше подходят для южных регионов или в качестве летней кухни. Закрытой, наоборот, можно пользоваться круглый год — в этом и есть основное преимущество.

Большая кухня на даче — исключение, а не правило. Обычно места довольно мало и создать функциональную кухню непросто. Практичными вариантами размещения кухонного гарнитура являются линейный и угловой. В первом случае кухня компактнее, но вместительность и рабочая зона существенно меньше. Г-образный гарнитур не занимает слишком много места, при этом позволяет расположить необходимое и готовить даже вдвоем.

кухня с диваном

На фото кухня на даче с диваном

белая кухня в саду

яркая современная кухня

Обустройство кухни на даче не заканчивается установкой гарнитура. Необходимо найти место для обеденного стола или барной стойки. Если у вас кухня гостиная на даче, можно организовать столовую зону с диваном на расстоянии от рабочей. Либо установите длинный прямоугольный полуостров между двумя пространствами для зонирования — его используют как стол и рабочую столешницу.

серая кухня в доме

потолок с балками

Рекомендации по отделке

Существует масса вариантов интерьера кухни на даче — от привычного деревенского, до ультрасовременного. Но какой бы стиль не выбрали, делайте ставку на практичные натуральные материалы и качество — покрытия должны выдерживать перепады температуры и влажности.

Выбор зависит от кухни в дачном домике, точнее — от фундамента. На прочном фундаменте будет держаться что угодно — линолеум, ламинат, доска. Любое из этих напольных покрытий требовательно к условиям, не приемлет высокую влажность, может покрыться плесенью или загнить.

Практичным считается наливной пол, бетон или плитка. Такой пол прослужит много лет, ему не страшна высокая влажность, он обладает повышенной износостойкостью — то, что нужно для суровых условий. Чтобы добавить уюта и тепла, постелите поверх домотканые коврики.

отделка стен кафелем

На фото пол из кафеля на дачной кухне

Стены

При оформлении кухни на даче используют стандартные материалы:

сервант на даче

деревянный гарнитур для дачи

Потолок

Ремонт просторной или маленькой кухни начинают именно отсюда. Перед началом декоративных работ убедитесь в отсутствии протечек, обработайте поверхность гидрофобной, антипаразитарной пропиткой.

Если для квартиры классика — белая краска, то на даче чаще применяют вагонку или доски. Их легко крепить, за ними скрываются коммуникации, конечный вариант выглядит эстетично. Покройте древесину лаком или краской, чтобы защитить от коррозии и грибка.

Недорогая альтернатива — плитка из пенопласта. Не нуждается в обработке, стоит дешево, служит долго.

Современный аналог — натяжной потолок. Установка обойдется недешево, зато прослужит конструкция долго.

кафельный пол на даче

На фото отделка потолка вагонкой

Фартук

Стены в зоне приготовления пищи необходимо обеспечить дополнительной защитой — наклейте керамическую плитку, установите стандартную панель МДФ или разместите экономичный пластиковый фартук.

Тип выбирайте от предполагаемой нагрузки: рядом с газовой конфоркой или печью лучше не ставить пластик или МДФ.

фартук из плитки на даче

каменный фартук на кухне

Подбираем практичную мебель и технику

Сердце кухни — очаг. Прекрасно, если в доме уже есть печь. Но каждый раз, чтобы вскипятить чайник или пожарить яичницу, разжигать ее не станешь — поэтому держите про запас газовую переносную плитку с небольшим баллоном. Это же решение прекрасно подходит для небольшой кухни на даче. В доме нет печи? Приобретите обычную газовую плиту или варочную панель, поставьте большой баллон с газом — стандартного хватает на сезон.

Второй важный элемент — холодильник. В летнюю жару он помогает сохранить продукты, а выпить освежающий охлажденный напиток — сплошное удовольствие. Для маленькой кухни хватит небольшой модели под столешницу, на большой хватит места под стандартный высокий.

Дополнительная бытовая техника приобретается под потребности: сушилка для овощей, миксер, блендер и другие мелочи значительно упростят ведение хозяйства.

кухня в срубе

На фото цветной гарнитур в доме из сруба

цветная кухня на даче

кухня из старой мебели

Главные требования к мебели — практичность и износостойкость. Не нужно выбирать слишком дорогие модели из массива, отдайте предпочтение функциональным аналогам из ламинированного ДСП. Надежным остается металл — шкафы из дерева, а столешница и фартук из стали. Такому гарнитуру не будет равных.

Обеденная зона в идеале компактная и мобильная. Штабелирующиеся стулья, легкий стол позволят менять планировку кухни. Ротанг и пластик — основные претенденты, отвечающие требованиям. При желании перенесите их на веранду или оставьте внутри дома.

дачная кухня с печью

линейная маленькая кухня

Где лучше установить мойку?

Мечтали о раковине у окна, но не смогли воплотить эту идею в квартире? Перенесите ее в сад! Благодаря естественному освещению сэкономите электроэнергию, одновременно обеспечив себя прекрасным видом во время мытья посуды. Хорошо, если обзор не загромождают высокие деревья или кустарники, а под окном разбит цветник.

вагонка на стенах дачи

На фото сдержанное оформление кухни

кухня в нише на даче

Рядом с раковиной логично разместить посудный шкаф (сверху или снизу), либо отдельную сушилку на столешнице.

открытые полки на даче

На фото хранение на открытых полках

Как сделать удобное освещение?

Обустроить кухню на даче без светильников не получится, свет — важнейшая составляющая комфорта. Над рабочей зоной подсветка должна быть яркой. Используйте подвесные светильники, светодиодную ленту, бра, споты, люминесцентные лампы.

Над обеденным столом повесьте одну потолочную люстру, максимального уровня освещенности здесь не требуется.

При выборе электроприборов обратите внимание на их экономичность: это важный критерий для дачных светильников.

кухня на дачи в классическом стиле

На фото отделка и мебель из дерева

мебель для дачи

длинная дачная кузня

Выбираем декор, шторы и др текстиль

Не препятствуйте попаданию солнечного света в комнату. В этих целях от штор стоит отказаться вообще или повесить легкие прозрачные тюли. Подходящий вариант — короткие шторы-кафе, которые добавляют уюта, но почти не перекрывают свет.

Когда напротив окон находятся окна соседей, без занавесок не обойтись. Выбирайте плотные римские или ролл-шторы — они более практичны.

Дополнительный кухонный текстиль — полотенца, фартуки, скатерти, салфетки, прихватки — подбирают в соответствии с выбранным стилем.

раковина в углу на кухне

На фото короткие шторки на окнах

голубая вагонка на стенах

Декор функциональный — кастрюли, плетеные корзины, сковородки, тарелки всех размеров и форм. Или натуральный — связки с луком, букеты полевых цветов, зеленые комнатные растения, цветочные горшки. Сделайте открытые полки взамен навесных громоздких шкафов, разместите на них красивые вещи, баночки и корзинки, украсьте цветами, тогда дополнительные аксессуары не понадобятся вовсе.

дача с барной стойкой

На фото декоративные растения и горшки

деревянная мебель для дачи

дача с холодильником и плитой

В каком стиле лучше оформить интерьер?

Деревенские стили интерьера на дачной кухне смотрятся гармонично. Грубоватое кантри, например, с обилием теплой текстуры массивного коричневого дерева в сочетании с аутентичным декором, придает особое очарование даче.

Романтичный прованс, классический стиль французской деревни, заряжает положительными эмоциями и способствует отдыху.

просторная кухня на даче

На фото барная стойка в садовом доме

кухня с полуостровом

дача в стиле кантри

Современное скандинавское направление прекрасно впишется в дизайн интерьера загородного дома. Обилие белого цвета идеально подходит для компактных помещений.

В кирпичных домах уместным будет интересный индастриал или лофт. Оголите кирпичную кладку, бетонный пол и потолок, чтобы добиться максимального попадания.

дачная кухня с печью

Лайфхаки для маленькой кухни

Создавая кухню на даче своими руками, обратите внимание на эти нюансы:

  • Светлая цветовая гамма. Чем больше белого и оттенков, тем просторнее кажется маленькая кухня на даче.
  • Минимум мебели. Не загромождайте и без того крошечное помещение.
  • Монохром. Если подобрать фасады в тон стен, они будто растворятся, оставляя много свободного места.
  • Перепланировка. Если есть возможность объединить кухню с гостиной, сделайте это!

кухня с низкими потолками

дачная кухня в стиле прованс

дачная кухня своими руками

  • Узкие шкафы. На небольшой площади экономия даже 10 см сыграет на руку.
  • Минимализм. Сведите на нет визуальный шум, чтобы кухня выглядела больше.

белая кухня на даче

Фотогалерея

Теперь вы знаете как обустроить свою дачу, чтобы получить не только красивое, но и эргономичное функциональное пространство. Какие идеи понравились больше?

Дачная кухня

Создание комфортных условий проживания – важная составляющая кухонного пространства, расположенного на дачном участке. Внутреннее убранство комнаты для приготовления пищи на даче должно создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться вновь. Подходить к декорированию летней резиденции стоит с особой тщательностью, продумывая каждый элемент интерьера. Статья, представленная ниже, предложит читателю рекомендации, позволяющие создать комнату своей мечты с неповторимым дизайном.

Материалы

Выбор материала для обустройства дачной кухни обозначен его функциональными особенностями, качественными характеристиками и потребностями основного пользователя. Широкий спектр технологий современного производства дает возможность покупателям найти сырье, подходящее по цене и удовлетворяющее своим качеством:

  1. Самым распространенным материалом при устройстве кухонного дизайна является влагостойкое ДСП. Характеризуется высокой степенью экологичности.
  2. Для производства мебельной продукции используются древесноволокнистые плиты, по свойствам схожие с фанерой, но имеющие перед ней преимущество – устойчивость к изменению уровня влажности. Материал общедоступен из-за низкой стоимости.
  3. Благодаря натуральным смолам МДФ обладает более высоким классом экологической чистоты по сравнению с ДСП и обеспечивает длительный срок эксплуатации без деформирования первоначального вида.
  4. Пластик – неорганический материал, характеризующийся износостойкостью, составляющими которого являются синтетические или природные соединения. Изделия из него не боятся воды, устойчивы к механическим повреждениям.
  5. Показатели древесного массива обозначаются породой дерева и качеством его обработки.

Материал для обустройства дачной кухни

Цветовая палитра

Подбор колера для кухни – не менее важный процесс, определяющий ее оформление. С помощью правильных оттенков можно визуально преобразить помещение, создав нужный образ. Цветовая гамма, окружающая человека в течение дня, активно воздействует на его психику: определяет поведенческие мотивы, меняет настроение, влияет на аппетит. Гармоничное сочетание предметов интерьера с деталями внутреннего декора создает ощущение комфорта домашнего очага. Комбинирование цветов всегда сопряжено с рядом правил:

Профессионалы дизайнерского искусства выделяют 3 типа комбинирования:

  • однотонное – при таком сочетании осуществляется выбор в пользу одного цвета с несколькими оттеночными вариантами;
  • смешанное – в таком стиле предпочтение отдается чистым колерам;
  • контрастное – используется для привнесения в комнату пышности, праздности.

Цветовая палитра кухни на даче

Отделка

Отделочные работы – трудоемкий процесс, требующий как материальных, так и временных затрат. Материалы для внутреннего дизайна должны быть практичными и обладать свойствами, продлевающими срок эксплуатации на долгие годы. Выполнению работ на всех кухонных поверхностях уделяется особое внимание.

Стены

Это важнейший элемент интерьера, на который в первую очередь падает взгляд вошедшего. Кухня на даче – помещение, где стены особенно уязвимы, они подвергаются влиянию постоянной влажности, попаданию жирных брызг от приготовления еды, быстрому скоплению грязи, из-за чего поверхность становится неприглядной и негигиеничной. Поэтому важно выбрать подходящий для кухни материал хорошего качества:

Ассортимент напольного покрытия позволяет покупателю сделать выбор, удовлетворяющий личные потребности, возможности и предпочтения:

  1. Бетонная стяжка – бюджетный вариант без лишних изысков. Среди минусов – холодная поверхность.
  2. Керамический гранит – долговечное покрытие, устойчивое к механическим повреждениям и влаге.
  3. Напольная плитка из керамики – популярный вариант оформления в рабочей зоне кухни.
  4. Древесина – материал природного происхождения, создающий в доме ощущение тепла и комфорта. Требует дополнительного ухода и обработки веществами, продлевающими срок его эксплуатации.
  5. Декоративные покрытия из ламината – эффектный заменитель дерева, отличающийся большей жизнеспособностью и низкой ценой.
  6. Пробка – экологически чистый и безопасный материал.
  7. Линолеум – наиболее популярное напольное покрытие. Его надежность проверена многолетним сроком службы – свыше десяти лет. Обладает свойствами теплозвукоизоляции. Доступен широким массам благодаря низкой стоимости. Производство линолеума осуществляется как из искусственных, так и из натуральных материалов.
  8. Наливной пол – по внешнему виду схож с линолеумным покрытием, по характеристикам – с плиткой. Он устойчив к механическим воздействиям, отличается простотой в уходе.
  9. Паркетная доска или паркет – эталон изысканного вкуса. Износостойкий материал природного происхождения, укладка которого может быть произведена самостоятельно.

Прежде чем делать наливные полы, нужно знать, что при желании сменить их на новое покрытие могут возникнуть сложности демонтажа.

Оформление пола кухни на даче

Потолок

Отделочные работы в области потолка завершают образ новой кухни. Современные технологии предоставляют множество способов облагородить дачный дизайн:

  1. Окрашивание – один из простейших методов, не требующий особых затрат.
  2. Оштукатуривание поверхности и нанесение побелки.
  3. Оформление потолочной плиткой – недорогой способ декорирования.
  4. Оклейка моющимися обоями – дополнительный бюджетный вариант дизайна.
  5. Покрытие из гипсокартона – подойдет для воплощения смелых идей и создания различных конструкций.
  6. Пластик – позволяет быстро, качественно и недорого отделать потолок. Он устойчив к влаге и перепадам температурных режимов, имеет огромный ассортимент расцветок и длительный срок службы, легко моется.
  7. МДФ – аналог деревянных конструкций, будет отлично смотреться на потолке. Материал характеризуется высокой прочностью, хорошей теплозвукоизоляцией.
  8. Обшивка поверхности деревянной вагонкой – идеальное решение для дачи. К минусам такого способа относится высокая стоимость материала.
  9. Натяжной тканевый потолок – обладает воздухопроницаемостью, долговечностью и экологичностью.

Оформление потолка кухни на даче

Плита или печка

Выбор между установкой современной плиты или созданием традиционной русской печки совершается исходя из наличия коммуникационных возможностей местности. Пожелания пользователя – вопрос второстепенный. Важно учитывать, сколько времени дачник планирует проводить на приусадебном участке и как часто он будет там готовить.

К преимуществам плиты (чаще электрической) относятся следующие показатели:

  • компактность и мобильность;
  • быстрое приготовление пищи;
  • наличие варочных плит и духового шкафа;
  • установка временного и температурного режимов;
  • простота эксплуатации и ухода.

Также существуют небольшие минусы: несоответствие стилистике комнаты и отсутствие возможности готовить на открытом огне.

Среди плюсов русской печи выделяют:

Недостатки: долгий процесс приготовления пищи, высокая стоимость материалов и работы, постоянное наличие дров для топки, а также необходимость умения пользоваться печью и разводить огонь.

Сегодня существуют заводские плиты универсального типа, совмещающие разные виды топлива. Они изготавливаются в различных цветовых категориях, имеют множество габаритов, просты в монтаже.

Кухонная печь на даче

Места для хранения

Кухня – помещение, где хранится масса вещей, находящихся в ежедневном потреблении человека. Определение основного расположения для каждой из них является существенным фактором для поддержания кухонного порядка и удобства хозяйки. Особенно важно это в помещениях небольших размеров. Процесс хранения можно превратить в систему со своими правилами и хитростями:

  • сортировка предметов по степени нужности и расположение ежедневно используемых вещей в области над/под рабочей зоной кухни обеспечат порядок в комнате;
  • вертикальные полки – практичное решение, которое позволит расположить на них максимальное количество посуды;
  • настенные рейлинги расширят функционал помещения;
  • выдвижные контейнеры для хранения – идеальный вариант для маленькой кухни;
  • дополнительные крючки на дверцах шкафов, панели-держатели на внешних стенках мебели, самодельные штанги обеспечат добавочные места хранения предметов;
  • дополнительные полки снизу навесных шкафов расширят пространство кухни;
  • магнитные держатели для посуды освободят место в основном лотке;
  • съемные этажерки хорошо впишутся в угловую зону комнаты для приготовления пищи, где также можно будет оставить нужные мелочи;
  • на верхних крышках шкафов удобно хранить вещи, которые используются в редких случаях.

Места для хранения на дачной кухне

Декор кухни на даче

Любое украшение помещения придает ему атмосферу праздника и создает особое настроение. Декорирование выражает стиль мастера, желание показать свои эмоции, проявить неординарность. В качестве украшающих элементов интерьера может выступать следующее:

  • необычные светильники;
  • витражные композиции на окнах или мебели;
  • декоративная посуда;
  • объекты семейной реликвии;
  • букеты, составленные в подходящем стиле;
  • самодельные предметы интерьера;
  • правильная расстановка цветовых акцентов;
  • старинные вещи;
  • зеркало на полу – нестандартное украшение для кухни;
  • ароматические масла – оживят атмосферу;
  • красивый сосуд с водой, символизирующей жизнь, и плавающими в ней свечами – эффектный декор для комнаты для приготовления пищи.

Декор кухни на даче

Фото кухонь на даче в интерьере











Заключение

Обустройство кухни на даче – увлекательный процесс создания индивидуального пространства. Он будет легким и быстрым, если придерживаться следующих рекомендаций:

Что может быть приятнее отдыха на даче, в тишине и удалении от суетливых городов? Наверное, только вкуснейшая еда, приготовленная на летней кухне.


Какие бывают варианты летних кухонь? Какое оборудование выбрать, какую отделку? На эти и другие вопросы мы дадим ответ в этой статье.


Виды летних кухонь

Летние кухни можно разделить на 2 вида: закрытые и открытые.












Закрытые

Это небольшой домик, отведенный под кухню и столовую, где можно собираться в дождливую погоду и холода. Можно сочетать кухню с небольшой верандой, чтобы трапезничать непосредственно на свежем воздухе.


Главный минус в том, что в жаркую погоду готовить внутри довольно душно, особенно если вы что-то жарите, парите, запекаете. Но эта проблема решается проветриванием или кондиционером.


Из закрытых кухонь можно выделить:

  • Веранды;
  • Гриль-хаусы, где в центре стоит гриль, а вокруг стол и места для сидения;
  • Комбинированные: кухня внутри, а столики снаружи.


Открытые

Обычно имеют 1-2 стены или не имеют вовсе, но чаще это просто каркас с крышей, защищающий от солнца. Однако некоторые предпочитают отказаться даже от крыши, а это говорит о том, что дизайн летней кухни — это дело индивидуальное, зависящее от фантазии и потребностей.


Самые распространенные типы открытых кухонь:


Если вы определились с желаемым вариантом, тогда давайте разберемся как сделать летнюю кухню самому, какие материалы использовать, и поделимся некоторыми полезными советами.


Выбор материалов

Чаще всего закрытые кухни делают из кирпича, бетона, дерева, а для крыши используют профнастил или металлочерепицу. Здание из бетона и кирпича прослужат дольше, чем дерево, но не всегда аутентичны на фоне остальной дачи. Немаловажно, чтобы кухня была в одном дизайн-коде со всем остальным.


В интернете можно найти готовые каркасные кухни для загородного дома, но это довольно спорный вариант. Срок службы у них не большой, летом там жарко, зимой холодно, а из-за особенностей конструкции при ходьбе по полу вся посуда на полках дребезжит.


Холодно зимой и в кирпичных, и в бетонных кухнях, поэтому без утепления никуда.














Фундамент

Какой бы из двух вариантов вы не выбрали, но фундамент в 90% случаев потребуется для обоих. Вот краткая инструкция:

  1. Разметьте зону и по периметру выройте ямы глубиной около метра и шириной 30-35 см;
  2. На дно насыпать смесь песка и щебня высотой примерно 25 см, утрамбовать;
  3. Установить опалубку и залить бетоном. Срок застывания 25-28 дней.


Стены

При постройке стен из кирпича, рекомендуется делать кладку шириной в целый кирпич, так как это позволит лучше сохранять тепло зимой. Но если беседка не планируется для зимних посиделок, то можно оставить ширину в половину кирпича.


Из дерева собрать домик гораздо быстрее. Оптимальный вариант — это рама из бруса, скреплять лучше саморезами. Наружную ошибку выполните из досок, а для внутренней отделки используйте гипсокартон вагонку или пластик.


Крыша

На многочисленных фото летней кухни на даче можно заметить, что чаще всего крыша выполнена из битумной черепицы или металлочерепицы. Это действительно самые популярные материалы, которые советуем и мы за их долговечность и надежность.


Помимо этого можно использовать:

  • Шифер
  • Фальцевую кровлю
  • Профнастил
  • Композитную черепицу


Внутренняя отделка

Здесь можно дать волю фантазии или взглянуть на готовые проекты летних кухонь. Но вот несколько рекомендаций, как сделать всё максимально уютно:

  • Даже если кухня выполнена из кирпича, то нет причин не выполнить деревянную отделку внутри;
  • Установите достаточно света, чтобы было удобно готовить;
  • В кухонной зоне разместите холодильник, печь и раковину максимально близко друг к другу;
  • Плетеная мебель, деревянная и всё остальное, выполненное из натуральных материалов, станет отличным выбором;
  • Добавьте цветы, элементы декора и т.п.


При строительстве открытой кухни вам так же необходимо в большинстве случаев сделать фундамент, который затем можно покрыть деревом, плитой или камнем.


Самые популярные и простые конструкции открытых кухонь — это легкая веранда и беседка. Дешевый вариант — беседка со столбчатым деревянным фундаментом, каркасом из бруса и крышей, покрытой профнастилом или поликарбонатом. На краю установите гриль, мангал или печь.


Лучшим вариантом станет комбинировать материалы: несущие столбы можно построить из кирпича и продолжить деревом.


Если планируете повесить шкафчики, прочую мебель, то двустенный вариант отлично подойдет. В такой постройке передняя и боковая стены составляют угол, а другой угол открыт. Такую кухню можно как построить отдельно, так и сделать пристройкой к дому: в таком случае вы уже будете иметь 1 стену в своем распоряжения, а подвести газ и электричество станет гораздо проще.


Выбор оборудования

Если вы строите кухню закрытого типа, то такой вариант ничем принципиально не отличается от кухни у вас дома. Но всё же: гриль, барбекю или печь для летней кухни? Тут, опять же, всё зависит от вашего желания и кулинарных предпочтений.











Но использовать для летней кухни обычную кухонную плиту — это нецелесообразно. На природу мы приезжаем ради мяса с дымком, который можно приготовить в печи или на гриле.


Самое главное правило, которое следует помнить: сначала планируйте обстановку на своей летней кухне, где будет стоять печь или гриль. Важно, чтобы они находились не менее, чем в двух метрах от стола, чтобы не летела гарь, пепел и было не жарко:

  • Вы можете построить грилль-хаус и разместить в центре… гриль! Там же размещается и труба, отводящая дым.
  • Любите не только сидеть на печи, но и готовить, тогда поставьте печь либо у стены посередине, либо в углу.
  • Если у вас переносной гриль\барбекю, то не важно где вы его расположите, но лучше заранее продумать место, чтобы было удобно.


Не забывайте про стол для готовки, раковину, шкафы для посуды и прочей кухонной утвари. Ставить большой холодильник на летней беседке не самая лучшая идея, а вот маленький, замаскированный под шкаф, будет смотреться солидно.


Проведите свет в беседку, чтобы вечерние посиделки проходили с уютом. А для максимального уюта без комаров, установите антимоскитную лампу.


Это лишь базовые правила и советы, но в итоге вам решать, какой будет ваша летняя летняя кухня. Фантазируйте, перебирайте разные варианты, и тогда получите то место, из которого не захочется уезжать!

Читайте также: