webdonsk.ruКак сделать хворост из слоеного теста
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 18.09.2024
Заранее размороженное слоённое тесто без дрожжевое, раскатываем в пласт, толщиной примерно 2-3 мм.
Разрезаем на небольшие полоски.
Делаем ножом надрез по середине и выворачиваем.
На сковороду наливаем растительное масло разогреваем и жарим с двух сторон до золотистого цвета, жарятся они быстро буквально по 1-2 минуты с каждой стороны.
Снимаем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Посыпаем сахарной пудрой.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Невесомый, Тает во рту! Хотите удивить близких вкусным быстрым десертом, тогда это то, что Вам нужно. Золотистое хрустящее тесто, посыпанное сахарной пудрой, просто тает во рту. Готовится так просто, что справится каждый и никакой возни с мукой.
Наверняка вам знакома такая ситуация, что неожиданно пришла подруга и говорит, заскочила на минуточку. Вы хотите ее угостить чаем, а к чаю у вас ничего нет. Хворост из слоеного теста на сковороде – это блюдо именно для таких случаев, когда времени на готовку почти совсем нет. Рецепт с фото простой. Выпечка получается хрустящей, нежной – она просто тает во рту. Готовится хворост практически за 3-5 минут.
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 250 г;
- мука для раскатки – 1 ч.л.;
- сахарная пудра — 1 ч.л.;
- растительное масло для обжаривания.
Как приготовить хворост из слоеного теста
Слоеное тесто достаем из морозильника и даем ему немного размягчиться. Раскатываем его на прямоугольный пласт толщиной 2 мм.
Далее слоеное тесто нарезаем на ромбики с помощью фигурного ножа. Если у вас такого не имеется, то вполне подойдет обычный нож или нож для пиццы.
В сковородку наливаем растительное масло. Когда оно достаточно разогреется, опускаем туда несколько кусочков теста. После зарумянивания одной стороны, переворачиваем хворост на другую сторону. Обжариваем еще минуту и вынимаем блюдо из масла.
Готовый обжаренный хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее растительное масло.
Когда хворост остынет и впитается лишний жир, перекладываем его на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
Хворост из слоеного теста готов! Приятного вам чаепития! А еще приготовьте из слоенного теста круассаны с шоколадом, будет также вкусно.
Такой хворост можно готовить даже на завтрак, ведь его выпекание занимает всего лишь 3 минуты (при условии, что тесто будет разморожено заранее). Десерт получается хрустящим, румяным и очень ароматным. Этот рецепт всегда выручит, когда катастрофически не хватает времени на приготовление сладкой выпечки. Кстати, такой хворост можно сделать и в несладком варианте и подавать его вместо хлеба.
Давайте пошагово рассмотрим это фото рецепт – все очень просто.
Ингредиенты:
- готовое слоеное бездрожжевое тесто – 250 г (1 лист);
- подсолнечное масло (рафинированное, дезодорированное) – 100 мл;
- сахарная пудра – 2-3 ст. л. (для посыпки готового хвороста).
Как сделать хворост из слоеного теста
Если тесто заморожено, вынуть его из морозильной камеры и выложить на разделочную доску, приспанную небольшим количеством муки. Оставить при комнатной температуре на 40-60 минут, чтобы слоеный лист полностью оттаял, стал мягким и пригодным к раскатыванию. После размораживания раскатать тесто при помощи скалки до толщины 0,4-0,5 см, стараясь при этом сохранить прямоугольную форму пласта.
Нарезать тесто на ромбы или прямоугольники примерно одинакового размера. Это удобно делать при помощи ножа с круглым лезвием.
По центру каждой заготовки сделать надрез так, как показано на фото.
Взять 1 угол ромба и продеть его в отверстие.
То же самое сделать и со вторым уголком.
Налить в сковороду масло – столько, чтобы хворост был погружен в него до половины, как минимум. Хорошо его нагреть. Выложить первую партию слоеных заготовок обжариваться. Готовить на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны, до ровной светло-коричневой корочки.
Готовый хворост после жарки выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Быстрый и простой в приготовлении десерт готов, можно угощаться.
Невесомый, Тает во рту! Хотите удивить близких вкусным быстрым десертом, тогда это то, что Вам нужно. Золотистое хрустящее тесто, посыпанное сахарной пудрой, просто тает во рту. Готовится так просто, что справится каждый и никакой возни с мукой.
Слоенное тесто без дрожжевое -500гр.
Сахарная пудра –для посыпки
Растительное масло –для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Заранее размороженное слоённое тесто без дрожжевое, раскатываем в пласт, толщиной примерно 2-3 мм. Разрезаем на небольшие полоски. Делаем ножом надрез по середине и выворачиваем.
На сковороду наливаем растительное масло разогреваем и жарим с двух сторон до золотистого цвета, жарятся они быстро буквально по 1-2 минуты с каждой стороны. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Посыпаем сахарной пудрой и можно звать всех столу пить чай.
Еще приготовила из бездрожжевого теста Чебуреки .Но они мне не понравились получились слишком жирные.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Читайте также: