Как сделать чтобы свекла росла

Обновлено: 13.10.2024

Свекла – культурный овощ, выращиванием которого занимается большинство ценителей собственного урожая. Посадка свеклы на участке – незамысловатая задача, с ней справится даже новичок, только начинающий свой путь в огородных делах. Свекла неприхотлива, для получения обильного урожая сладкой свеклы необходим только правильно подобранный сорт, своевременная посадка, и несложный уход, заключающийся в традиционных, не занимающих много времени, процедур. Обо всех этапах поговорим подробнее сегодня.

Выбор сорта свеклы

Ответственный подход к выбору сорта свеклы важен по двум причинам:

Сорт свеклы, выращиваемый на участке, влияет на ее лежкость и дальнейшее применение. Для использования свеклы в свежем виде подойдут одни сорта, для консервации – совсем другие. Это не означает, что засолка сорта, предназначенного для употребления сразу, получится невкусной, но из подходящих сортов продукт будет высококлассным, а результат – ожидаемым.
Выбор сорта важен и для понимания сроков посадки и сроков сбора урожая свеклы. Нарушения этих сроков не критичны, но для получения дружного и качественного урожая, садоводы рекомендуют придерживаться их

При покупке семян свеклы, обратите внимание на рекомендации, приведенные на упаковке продукта. Часть сортов предназначена для консервирования, другая – для употребления в свежем виде. Нередко у неопытных садоводов возникает вопрос, чем же отличаются плоды свеклы этих двух сортов? Вкусом. Опытным путем замечено, что свекла, не имеющая кругов на разрезе, мягче, ее мякоть слаще и сочнее, что больше подойдет для стола здесь и сейчас. Более упругие экземпляры – выгоднее засолить, чтобы получить хрустящий и вкусный продукт.

Что же касается сроков созревания свеклы, то тут тоже все просто. По этому параметру свекла делится на 3 вида:

ранний сорт свеклы, сажается весной, в начале лета уже сбор урожая;
среднеспелый сорт свеклы, урожай собирается в середине-конце лета;
поздний сорт свеклы, сбор урожая производится осенью.

По сроку тоже можно определить назначение свеклы, и наоборот, зная цель посадки, можно выбрать правильный сорт. Ранние сорта используются только для употребления в пищу сразу, они не долежат до следующего сезона, как бы вы не старались. Среднеспелые и поздние сорта подходят для консервации, а также обладают высокой лежкостью: свеклу позднего сорта при правильном хранении можно употреблять даже весной следующего года.

Посадка свеклы

Рассмотрим пошаговую инструкцию по выращиванию свеклы в открытом грунте. Она состоит из нескольких немаловажных этапов, и начинается с подготовительных работ.

Подготовка участка

Получению здорового и многочисленного урожая культуры способствует своевременная и правильная подготовка участка к посадке свеклы.

Выбор участка для свеклы зависит от освещения и расположения огорода относительно деревьев и дома. Свекла – культура теплолюбивая, а также плохо переносящая тень. Подбирая место для свеклы, обратите внимание на то, чтобы грядка находилась на солнце и была максимально освещена.

Грунт для свеклы должен быть питательным и рыхлым, корневая система свеклы не выносит чрезмерной влажности. Идеально подойдет земля с высоким содержанием торфа или песка.
Для профилактики заболеваний свеклы, тщательно соблюдайте севооборот. Свеклу не рекомендуется сажать после картофеля и моркови, а также плохой идеей станет посадка после всех видов капусты. Также помните о том, что одну и ту же культуру сажать на одно место не рекомендуется больше 2-3 лет подряд. Подберите для свеклы место после бобовых культур, огурцов, тыквы, кабачка, томатов, перца, чеснока или лука.

Подготовка участка начинается задолго до планируемой посадки, оптимальный срок – осень. Необходимые процедуры – перекопка и удобрение. Такое раннее начало необходимо для того, чтобы почва успела устояться, набраться полезных веществ, а также этот способ является профилактикой ожогов корневой системы и семян: свежевнесенные в грунт удобрения способны навредить посадке.
Перекопайте участок, подготовленный для посадки свеклы, на глубину штыка лопаты. Вместе с этой процедурой внесите в почву минеральные удобрения. Вам потребуется аммиачная селитра, суперфосфат, хлористый калий, а также гашеная известь, если грунт на участке кислый.

Подготовка семян

При покупке семян свеклы, осмотрите их перед посадкой. Нередки случаи, когда семена уже продаются обработанными фунгицидами и стимуляторами роста, вы определите их по ярко розовому или зеленому оттенку. Если же семена имеют приятный золотисто-песочный оттенок, то такой посадочный материал необходимо подготовить.

Поместите семена в емкость с теплой водой. Спустя некоторое время вытащите из воды всплывшие семена, их лучше выкинуть, они либо не прорастут, либо дадут слабые ростки, не способные сопротивляться болезням.
Оставшиеся семена положите в марлю и опустите в емкость со стимулятором роста (Эпин, Циркон). Не превышайте время воздействия, указанное на конкретном препарате.
Вытащите семена из емкости, прямо в марле положите семена в теплое место. Спустя сутки семена прорастут, материал готов к посадке.

Посадка свеклы

Когда семена готовы, начинаем посадку в грунт.

Первоочередная задача – правильно определить сроки. Оптимальный срок посадки свеклы наступает в средней полосе не раньше середины мая. Для эффективной посадки и появления дружных всходов, семенам необходима температура почвы не менее 15 градусов на глубине 10 см. Конечно, добиться всходов получится и при меньшей температуре, но это будут единичные ростки при общей потери посадки.
Подготовьте на грядки бороздки глубиной 2 см. Между рядами оставьте 15 см, если сажаете раннеспелые сорта, и 30 см для позднеспелых представителей.
Непосредственно перед посадкой полейте грядки водой и дождитесь впитывания. Сажайте семена с интервалом 3 см для раннеспелых плодов, готовых к употреблению сразу, и 10 см – для получения крупной свеклы для хранения и консервирования.
Посаженные семена засыпьте почвой или перегноем, после чего полейте.

Уход за свеклой

Несмотря на неприхотливость культуры, уход за свеклой является решающим фактором в получении обильного и вкусного урожая. Уход за культурой состоит из следующих процедур:

Поливайте свеклу, если лето выдалось жарким и сухим, во влажную погоду дополнительный полив не требуется. Используйте не колодезную воду, а отстоявшуюся и подогретую на солнце. Полив проводите не под листья, а сверху.
Удобная схема полива: утром наберите воду в лейку или ведро, поставьте емкость на солнечном участке. Вечером полейте свеклу. Утром после полива разрыхлите землю вокруг свеклы: важно не допускать образование корочек на почве. Чтобы не порезать корнеплод, достаточно глубины в 3 см.

Используйте мульчирующий материал: он сохранит грунт влажным и рыхлым, затруднит появление и разрастание сорняков. Подойдет солома или опилки для выполнения этих функций.
В борьбе с сорняками подойдет и прополка свеклы. Когда листья свеклы сойдутся между собой, прополку можно прекратить, сорная трава уже будет не страшна посадкам.
На этапе двух настоящих листьев проведите прореживание свеклы. Повторно процедуру необходимо выполнить, когда плоды достигнут 2 см в диаметре. Удаленные плоды можно использовать в пищу.
Подкормка свекле необходима в минимальных количествах, если подготовке почвы было уделено достаточно времени. Используйте комплексные удобрения не более 2-3 раз за сезон.

К болезням свекла достаточно устойчива, редки случаи, когда заболевают посадки, заражаясь от соседних культур. Практически каждое заболевание свеклы связано с нарушением ухода и агротехники культуры, соответственно легко не допустить болезнь, если своевременно выполнять необходимые процедуры ухода. Лечение свеклы зависит от симптоматики, но помните о том, что, если свеклу поразила бурая гниль (бурый или серый налет на корнеплоде), посадки придется удалить, участок продезинфицировать и не сажать другие культуры несколько лет.

Соблюдение этих несложных советов и правил поможет не только вырастить сладкую и сочную свеклу, но и сохранить ее таковой вплоть до зимы или следующего посадочного сезона.

Моё приветствие всем овощеводам! Свёкла — чрезвычайно полезный продукт. Но не всегда она растет так, как хочется. Чем подкормить свеклу для роста? Много эффективных народных средств, например, дрожжи, зола, соль, борная кислота и другие. Важно знать как их разводить, чтобы свёкла росла крупной, сладкой, наполненной всеми полезными элементами.

Чем полезна свёкла для организма

Свёкла обязательно должна быть на каждом семейном столе, поэтому с первых дней посадок в открытом грунте надо вести борьбу за высокий урожай.

Свёкла — настоящая природная сокровищница всех полезных макро- и микроэлементов, витаминов группы B, в ней есть витамины PP, C и K, а также калий, фосфор, железо, магний, йод, цинк, рубидий, редчайший элемент цезий. Этот элемент участвует в кроветворении человека.

Употребляя свёклу можно повысить уровень гемоглобина, улучшить мозговую деятельность, очистить сосуды от холестерина, укрепить стенки всех сосудов.

Корнеплод очень полезен при гипертонии, как профилактика онкологических заболеваний, ожирения печени. Этот эффективный антиоксидант, препятствует старению организма. Люди, страдающие запорами, должны обязательно употреблять бордовый овощ.

Есть такое мнение, что после тушения или варки корнеплоды теряют часть своих полезных свойств. Уже доказано, что часть компонентов наоборот преобразуются в более доступное состояние, которое с легкостью усваивается организмом.

Как вырастить крупную свёклу

Многие огородники знают секреты выращивания этого корнеплода и охотно делятся своими наработками. От состава удобрений, времени внесения зависит качество корнеплодов – их лёжкость, вкус, сахаристость.

Многим кажется, что этот корнеплод неприхотлив, растет сам по себе, поэтому его не надо подкармливать. Можно ли надеяться только на природу и дожди? Как раз нет. Этому корнеплоду необходима подкормка в течение всего сезона, иначе он вырастет абсолютно несладким, со вкусом травы.

Корнеплоды надо подкармливать по графику

Вначале, как только появятся росточки овоща, им требуется азот.
В середине – калий.
В конце вегетационного периода – фосфор и калий.
Сладость корнеплодов обеспечивает натрий.

Как определить каких элементов не хватает корнеплодам

Азот. Главный знак нехватки этого элемента – бледная, почти неживая ботва. Куриный помёт – природный источник азота. Разбавьте помёт водой в пропорции 1:12. Раствор нельзя лить сразу под корни, можно только в прорытые канавки или в междурядья. Норма расхода на 1 кв. м – 1 л.
Калий. Листья приобретает темно-красную или фиолетовую окраску. На ботве появляются жёлтые пятна, листва закручивается, потом сохнет. Чтобы листья совсем не увяли, нужно подкормить калием.
Фосфор. Листья становятся мелкими, часть их краснеет, ботва плохо растёт. В этом случае корнеплоды не накапливают сахар, становятся абсолютно без вкусными.
Магний. Желтеют листья, особенно нижние, а остальная ботва покрывается жёлтыми пятнами.
Натрий. Наземная часть становится красного оттенка.
Бор. Не растут новые листья, загнивает сердцевина, потом отмирает точка роста.

Как заметить, что растения перекормлены

Избыток питания тоже вреден, как и его нехватка:

Азот. Наземная часть буйно растет, становится сочной, темно-зеленого цвета. В этом случае клубни перестают расти.
Калий. Происходит замедление роста. Наземная часть приобретает светло-зеленый цвет.
Фосфор. Ботва желтеет, затем постепенно отмирает.
Магний. Корни отмирают, потому что растение не способно усвоить кальций.

Чем подкармливать свёклу

Для корнеплодов будут полезны минеральные удобрения: аммиачная селитра, мочевина, калий сернокислый, хлористый калий. Главное – не перекормить, а соблюдать точные пропорции, которые даются на упаковке.

За период вегетации рекомендуется провести две подкормки под корень – при прореживании всходов и тогда, когда ботва вырастет настолько, что начнет смыкаться. На грядке делают борозды, в которые вливают питательный раствор.

Расстояние от борозд до корней делают от 5 до 10 см. Чтобы предотвратить ожог корней, грядки, до и после внесения удобрений поливают водой.

Внекорневая подкормка или опрыскивание листвы и грунта вокруг проводится тогда, когда надо срочно восполнить нехватку элементов. Свёкла очень хорошо отзывается на внекорневую подкормку. Опрыскивание проводят в любой период вегетации:

Мочевиной опрыскивают так: на ведро воды – 20 г гранул препарата.
Слабо-розовым раствором марганца растения опрыскивают 4-5 раз за сезон. Такая обработка позволит предотвратить развитие гнилостных инфекций, восполнить дефицит марганца.
В июле ей нужна калийная селитра: на 8 л воды разводят 2 ст. л. препарата.
В августе посадки подкармливают калийно-фосфорными удобрениями: в 10 л воды разводят суперфосфат (2 ст. л.), хлорид калия (1,5 ст. л.). Внести удобрение под корень надо за месяц до уборки. Хорошо, если вы записываете время посева овоща.

Подкормка народными средствами

Для этого растения можно использовать народные средства.

Сейчас свёкла как раз формирует корнеплод, поэтому чтобы была сладкой, вкусной, ей требуются подкормки.

В период роста корнеплода хорошо действует раствор борной кислоты. Бор увеличивает урожайность, количество витамина С и каротина, повышает сахар. Благодаря борной кислоте корнеплоды лучше хранятся зимой.

За сезон 2-3 раза подкармливают борной кислотой: в стакане горячей воды развести 10 грамм борной кислоты, затем вылить в ведро воды. Можно лить под корень или опрыскать.

Полезно поливать бордовый овощ раствором соли, чтобы вырос сладким, крупным. Первый полив проводится при появлении 5-7 настоящих листочков. Второй полив — при появлении корнеплодов над грунтом.

Как подкармливать солью

Для подкормки используют не йодированную поваренную соль. Соль — это источник натрия, от которого зависит сладость корнеплодов.
Растворите 1 ст. л. соли в ведре воды, затем полейте грядки из расчета 10 л раствора на 1 кв. м.
Вносить солевую подкормку рекомендуется трижды за сезон: первая при появлении 6-7 листков; вторая – через 15 дней. Солевой раствор используется также для опрыскивания. Если листья стали красные, то для обработки придется сделать более крепкий раствор: в пропорции – 2 ст.л. на 10 л воды.

Дрожжи

Орошение дрожжами весьма полезно для растений. На 10 литров тёплой воды насыпать 10 г сухих или 100-200 г свежих дрожжей, потом добавить 2-3 ст. ложки сахарного песка. Настаивают сутки, потом на ведро воды берут 2 литра настоя, опрыскивают свекольную грядку.

Настой крапивы

Очень полезно поливать настоем крапивы. Нарвите крапивы, примерно половину бака, залейте водой, дайте настояться 4-7 суток. Поливайте свёклу 1-2 раза в месяц по 0,5 л на каждое растение. Таким же образом готовят настой из сорняков. Это лучшая подпитка витаминами и микроэлементами. Свёкла вырастет крупной и сладкой.

Настой травы разбавляют водой 1:10 и поливают прямо под корень по 1 л. Поливайте свеклу настойкой сорняков 1 раз в 14 дней.

Золой подкармливают почти все растения, в том числе и этот огородный овощ. Древесную золу ценят как источник фосфора, бора, калия, магния, меди. А ещё зола раскисляет кислые грунты.

Подкармливать можно дважды: сразу после закладки семян в грунт и в период роста. Зольный раствор готовят так: два стакана золы насыпьте в ведро воды, дайте настояться 2 часа, потом сразу полейте все грядки.

Схема подкормки бордового овоща

Чтобы правильно подкармливать этот овощ, огородники соблюдают схему внесения удобрений.

Подготовка почвы к посадке осенью и весной. Осенью под перекопку вносят навоз слоем от 2 до 5 см. Толченую яичную скорлупу или доломитовую муку вносят осенью – по 2,5-3 стакана на 1 кв. м.
Весной грунт удобряют золой – по 500 г на 1 кв. м., причем песчаный грунт удобряют дважды – осенью и весной. Черноземы достаточно посыпать осенью.
При посеве подкормку вносят только тогда, если раньше ничего не вносили. На каждый квадратный метр кладут по 10 г селитры, суперфосфата и сульфата калия.
Во время выращивания: первый раз после прореживания посадок вносят суперфосфат, калия сульфат и мочевину. Сколько на ведро? Достаточно по 30 г на ведро. Этого хватает обработать 10 кв. м.
Тот же состав вносят через 3 недели. Третья проводится спустя 2-3 недели. Берут суперфосфат и сернокислый калий – по 40 г на ведро, поливают 10 кв. м. Этим составом поливают грядки, чтобы росла более крупной.

Советы от Ивана Русских

Советы от опытного огородника помогут вырастить свёклу здоровой и крупной. Чтобы как можно больше пользы получить от этого овоща, Иван советует использовать свекольную ботву для приготовления разных блюд, например, ботвиньи. В ней имеются все витамины и фолиевая кислота.

Это растение может расти на любых почвах, но лучше растёт на лёгких почвах. Не любит, чтобы его закармливали органическими удобрениями и азотом. Азот требуется только в самом начале вегетации.

Как только появятся розетки, следует вносить калийные добавки. Лучше вносить хлористый калий. В этой подкормке имеется сразу 2 вида подкормки: калий и натрий.

Подкормка борной кислотой улучшит развитие корней и клубней. Бор очень полезен для этого овоща.

Болезни

Этот овощ болеет мало, но и его надо защищать от болезней. Во второй половине лета, когда уже на посадки мало обращают внимания, на листьях появляются пятна.

Для профилактики следует обрабатывать фитоспорином. Этот же препарат предотвратит образования наростов на кожуре. Несколько раз за сезон грядки можно проливать раствором этого препарата.

Еще важно соблюдать севооборот. Например, на эту же грядку свёклу следует сажать только через 3 года.

Как вырастить свеклу, чтобы она была сладкой. Секреты выращивания сладкой свеклы

Свекла – одна из самых любимых культур, выращиваемых на огороде, это полезный овощ, его просто выращивать, соблюдая определенные правила.

Вы узнаете:как вырастить вкусную свеклу на своем участке, секреты выращивания сладкой свеклы , правильное прореживание свеклы, подкормка свеклы солью.

Сроки посадки

Для того, чтобы всходы были массовые и дружные, почва должна прогреться до 10-15 градусов тепла . Примерно это период начало – середина мая, все зависит от того какая весна.

Сеять семена в более ранние сроки бессмысленно, в холодной и влажной почве они могут просто загнить. А если взойдут, корнеплоды не образуются, а просто идут в стрелку.

Лучшие предшественники для посадки свеклы: лук, томаты, чеснок, огурцы, фасоль, горох.

Нельзя сажать свеклу после капусты, моркови, свеклы, картофеля .

Для ускорения прорастания семян, их нужно за сутки до посева замочить, а затем подсушить, чтобы удобно было сеять.

Посев семян в открытый грунт

Для посадки свеклы выберите солнечный участок на огороде, она не любит затенения.

Вдоль грядки разметить бороздки, с между рядами оставалось не менее 30 см . По намеченным линиям рассыпать древесную золу, и плоскорезом пройтись по бороздкам перемешав с землей.

Пролить обильно бороздки из лейки, после того как вода впитается приступаем к посеву семян.

Семена глубоко заделывать не нужно, так снижается шанс прорастания семян. Но если посеять мелко, повышается риск того, что семена могут высохнуть. Поэтому оптимальная глубина посева семян 2-3 см и с расстоянием в 1 см между семенами. Засыпать семена землей с края бороздки и обильно пролить водой.

Прореживание свеклы

После появления всходов аккуратно пропалывайте грядку от сорняков, но всходы не прореживайте.

Первое прореживание делают, когда образуется минимум по 2 настоящих листочка. В ряду между сеянцами оставить расстояние в 3 см.

Второе прореживание необходимо производить, когда корнеплоды достигнуть диаметра 2-3 см, при этом промежуток между ними оставить уже 5 см.

Третье прореживание необходимо провести до середины августа, оставляя между растениями расстояние 6-8 см. Слишком большое расстояние между корнеплодами делать не нужно, они будут разрастаться и станут крупными, появиться волокнистость и излишняя кольцеватость.

Подкормка свеклы

Первую подкормку проводят после образования первой пары настоящих листочков, примерно в июне. Как вариант можно использовать раствор птичьего помета.

В июле необходимо минимум один раз пролить свеклу подсоленной водой. Для приготовления раствора нужно развести 1 ст. л. соли на ведро воды. Благодаря такой подкормке повышается сахаристость корнеплодов.

Когда уже смыкается ботва между собой, примерно в августе , необходимо сделать акцент на калиевых подкормках. Очень хорошо для такой подкормки подходит древесная зола, в ней содержится много калия и других полезных микроэлементов.

В это время вносить минеральные удобрения нежелательно, корнеплоды уже сформированы и нитраты, которые поступят в овощи в это время, уже не успеют уйти в почву до уборки урожая.

Основные вещества в которых нуждается свекла во время роста – азот, калий и фосфор . В первой половине вегетации нужны азотные удобрения, во второй – калиевые, а фосфорные рекомендуется равномерно вносить во время всего вегетационного периода.

Удачных вам урожаев!

Почему свекла соленая. Полив свеклы соленой водой: зачем и как это делать

Свекла – универсальный овощ, из которого готовят первые блюда, салаты, маринады, а также изготавливают натуральные красители. Растение хорошо переносит морозы, редко поражается вредителями и болеет, поэтому выращивание свеклы не доставляет особых хлопот.

Однако периодический полив грядок соленой водой все же не помешает.

Зачем поливать свеклу соленой водой:

1. Для отпугивания вредителей.

Ничто живое не выживает в соленой среде, поэтому ни тля, ни блошки, ни гусеницы не появятся там, где проводится обработка посадок солью.

2. Дабы улучшить вкусовые качества корнеплода.

Если плоды имеют неприятный вкус, то и блюда из них получаются не очень аппетитными. Чтобы вкусовые качества не терялись, грядки поливают слегка подсоленной водой. Это позволяет повысить сахаристость.

3. Для обогащения грунта полезными веществами.

Пищевая соль состоит из двух микроэлементов, необходимых всем живым организмам – хлора и натрия. Эти же вещества включаются в состав комплексных удобрений. Однако их переизбыток может пагубно сказаться на растительности и структуре почвы.

4. С целью обеззараживания почвы.

Соль является природным антисептиком, убивающим вредоносные микроорганизмы, а в земле таких микроорганизмов живет немало, поэтому процедура приносит только пользу.

Чтобы не навредить посадкам, не испортить землю в огороде, поливать свеклу солью нужно умеренно и всего 2-3 раза в сезон.

Первый раз это рекомендуется сделать, когда растение выбросит 5-6 листьев, второй – когда на поверхности земли начнет проглядывать верхняя часть корнеплода, а третий – за неделю до уборки грядок. Причем второй раз – необязательная процедура. Если растение выглядит здоровым и полноценно развивается, то ее можно пропустить.

Как поливать свеклу солью:

1. Проводить манипуляции нужно ранним утром или после захода солнца, либо же в пасмурный день.

2. В небольшой емкости с горячей водой растворяется 1ст. л. пищевой соли. При этом нежелательно использовать йодированный продукт.

3. Приготовленный раствор вливается в ведро с водой, тщательно перемешивается. При желании можно добавить 1л банку древесной золы.

4. Составом обрабатываются свекольные грядки прямо по листу. Желательно промочить и зеленую массу, и почву вокруг. Раствор не может обжечь нежные листики, как многие другие удобрения, поэтому можно не бояться.

После подкормки поливать посадки следует дня через 3-4. Нежелательно подкармливать корнеплод перед началом дождя, поэтому заблаговременно стоит изучить прогноз погоды.

Чем полить свеклу. Секреты правильной подкормки свеклы

Без подкормок невозможно получить хороший урожай свеклы. От состава, количества и времени внесения удобрений зависит не только урожайность культуры, но и качественные характеристики корнеплодов – их вкус, сладость, структура. Узнаем, как, чем и когда подкормить свеклу в открытом грунте.

Зачем подкармливать свеклу?

Свекла – выносливая и неприхотливая культура, которая не требует от огородников больших хлопот. Но такая нетребовательность часто играет злую шутку с владельцами грядок – свекла вырастает, но качество ее корнеплодов низкое.

Удобрения свекле необходимы, чтобы сформировать корнеплоды:

в соответствии с сортовыми размерами;
сладкие и вкусные;
не жесткие и не волокнистые.

Отсутствие подкормок может привести к тому, что свекла вырастет совершенно несъедобная.

При выращивании свеклы важно вносить удобрения согласно графику – каждому периоду вегетации соответствует свой набор удобрений. В начале вегетации свекле нужен азот, в конце – фосфор и калий.

Чтобы вырастить вкусную и сладкую свеклу, необходимо подкармливать ее даже на плодородных почвах. Сладость и вкус корнеплодов обеспечивается за счет натрия – этим элементом культуру снабжают, внося в грунт натриевую селитру или поваренную соль.

Как понять каких элементов не хватает свекле?

О нехватке питательных веществ, бывалые огородники узнают по внешнему виду свеклы.

Признаки дефицита питания:

Азот. Обычно нехватка этого элемента наблюдается в начале вегетации. Главный признак дефицита азота – бледная и хилая ботва.
Калий. Наблюдается в середине вегетационного периода. Ботва приобретает темно-красную и даже фиолетовую окраску. На листьях появляются желтые пятна, они закручиваются и сохнут. Если вовремя не внести подкормку, на листьях развивается некроз.
Фосфор. Обычно наблюдается на легких кислых почвах, в которых не хватает органики. Листья становятся мелкими, надземная часть краснеет, ботва прекращает рост. Корнеплоды не формируются и не накапливают сахар.
Магний. Нижние листья становятся светлыми. На ботве появляются желтые пятна, а затем – некротические очаги.
Натрий. Ботва приобретает красный оттенок.
Бор. Загнивает сердцевина. Не развиваются молодые листья. Отмирает точка роста.

Избыток питательных элементов может быть так же вреден, как и их нехватка.

Признаки переизбытка питания:

Азот. Листья становятся темно-зелеными, большими, сочными. Корнеплоды отстают в росте.
Калий. Замедление роста, листья становятся светло-зелеными, покрываются бурыми пятнами.
Фосфор. На листьях появляется хлороз. Затем на ботве наблюдается некроз тканей, она желтеет и отмирает.
Магний. Отмирают корни, растение не усваивает кальций.

Виды удобрений

Для подкормки свеклы все средства хороши. Наряду с покупными химическими удобрениями, огородники активно используют натуральные подкормки.

Минеральные

Минеральные удобрения – продукт химической промышленности. Купить их можно в любом агромагазине. Преимущество минеральных удобрений – простота использования, концентрированность полезных веществ и высокая эффективность.

Какими минеральными удобрениями рекомендуется подкармливать свеклу:

аммиачной селитрой;
мочевиной;
суперфосфатом;
калием сернокислым;
хлористым калием.

Органические

Чтобы внести в почву азот, используют навоз или птичий помет. Источником прочих полезных веществ служит древесная зола. Задействовав только два этих органически удобрения, можно вырастить свеклу без минеральных аналогов.

Другие популярные органические удобрения – перегной, компост, настой крапивы, торф и прочие натуральные продукты.

Комплексные

Наряду с простыми минеральными удобрениями, свеклу можно подкармливать комплексными составами. Их отличие от простых – содержание не одного, а сразу двух или трех основных элементов. Самые известные комплексные удобрения – нитрофоска, аммофоска, нитроаммофоска и т.п.

Для подкормки свеклы также используют комплексные удобрения, в состав которых входят микроэлементы важные именно для данной культуры. Благодаря сбалансированному набору элементов, можно ограничиться применением одного комплексного удобрения в течение всей вегетации.

Правила и виды подкормок

Вносить удобрения, как минеральные, так и органические, можно двумя способами – под корень и путем опрыскивания.

Корневая

Свекла получает большую часть питания из грунта, поэтому корневые подкормки – основа получения хорошего урожая. Корнеплоды должны вырасти не только в меру крупными, но и вкусными, и помогают добиться этого подкормки под корень.

Особенности корневых подкормок:

За период вегетации проводят как минимум две подкормки – при прореживании всходов и до смыкания ботвы.
Вносят удобрения в виде питательных растворов. Их вливают в специально проделанные борозды глубиной 3-4 см. Борозды проделывают между рядками. Расстояние от борозд до корней – 5-10 см.

Секреты выращивания свеклы. Свекла: секреты выращивания красивых и сладких корнеплодов

Несмотря на то, что свекла – одни из самых неприхотливых видов овощей, даже ее урожай не всегда назовешь образцовым. Частенько вместо ярких и сладких корнеплодов вырастают твердые, практически непригодные в пищу, бирюки. В чем же дело?Какие необходимо соблюсти правила посева, выращивания и ухода, чтобы свекла выросла в открытом грунте красивой и вкусной?

Приобретение и замачивание семян

Не пожалейте времени и сходите за семенами в специализированный магазин, занимающийся их продажей уже не первый год. Там и выбор побольше, и меньше вероятность приобретения некачественного посевного материала.

Перед посевом семена надо осмотреть и выбросить некачественные экземпляры. Также, для улучшения всхожести, их следует замочить в растворе из удобрений. Для его приготовления надо взять 1 ч.л. суперфосфата, 1 ст.л. золы и 1 л воды. Данные ингредиенты перемешать, оставить на сутки, после чего процедить. Взять кусок ткани размером примерно 25*25 см, смочить раствором и завернуть в нее семена. Оставить на сутки, периодически смачивая.

Выбор участка

Солнце. Свекла не слишком требовательна к свету, но на солнечном участке она вырастет слаще.
Почва. Предпочтительна плодородная рыхлая почва.
Кислотность почвы. Оптимальный уровень кислотности – 6,5-7,5 рН. При повышенном уровне следует вносить золу или яичную скорлупу, а при пониженном — торф или кислые удобрения.

Посев

Сеять свеклу можно сразу в открытый грунт уже в мае, если температура воздуха прогрелась до +6 градусов.На отведенных под свеклу грядках следует сделать бороздки глубиной до 4 см. Поместить в них семена, соблюдая дистанцию в 10 см для мелких сортов и до 30 см для крупных. Присыпать землей и укрыть нетканым полотном. Укрытие следует оставлять до появления у ростков 3-4 листиков.

При благоприятных погодных условиях посевы прорастают через неделю, а то и раньше. Но бывает, что первые ростки появляются лишь через 14 дней.

Прореживание. Первое прореживание надо провести после появления у растения 1-го настоящего листика. Для этого следует аккуратно удалить ростки, расположенные слишком близко друг к другу. Если этого не сделать, они не смогут полноценно развиваться. Следующее прореживание можно сделать в июле, когда начнут формироваться корнеплоды. Оно необходимо, если растения располагаются ближе, чем в 10 см друг от друга. Кстати, выдернутая молодая свекла может быть использована вместе с ботвой для приготовления великолепного борща или салатов.
Полив. Свекла не боится засухи, поэтому поливать ее достаточно лишь пару раз в неделю.
Рыхление. После полива почву между рядами следует рыхлить, дабы исключить образование корки. С этой же целью можно провести мульчирование соломой или травой.
Прополка. Чтобы сорняки не забирали у свеклы питательные элементы, их следует своевременно удалять.
Подкормка. В начале и конце июня свеклу следует подкормить настоем крапивы. Спустя пару недель после 1-го прореживания – растворенными в 10 л тепленькой воды 2 стаканами золы и 1 ст.л. соли. Для улучшения вкусовых качеств свеклы можно устроить ей борную подкормку: 10 гр борной кислоты растворить в 10 л воды.
Сбор урожая. Если вам важен не размер, а качество корнеплодов, выкапывайте свеклу, выросшую до 5-6 см в диаметре. Впрочем, некоторые сорта остаются сладкими и при достижении более крупных размеров. Данную информацию лучше уточнять на упаковке.

Обязательно посадите на участке свеклу. Меры по уходу ей требуются самые элементарные, зато результат оказывается выше всяческих похвал!

Как подкармливать свеклу. Про свеклу: чем подкармливать, чем не подкармливать, и когда это нужно делать

Все зависит от сорта: ранние (до 90-100 дней), среднеспелые (100-110 дней), поздние - 110-120 дней. Ранние убирают уже и в конце июля-начале августа (с поправкой на регион), среднего срока - в конце августа, поздние - в сентябре и даже в октябре. Но - главное, до заморозка - иначе подмерзнет, храниться не будет (это не морковь), и до обильных дождей.

Ориентируются не на календарные сроки - а на сроки вегетации. И на состояние растений: августовская подкормка чаще всего является коррекцией питания, и при гармоничном развитии не обязательна.

В остальном же правила подкормок одинаковы для всех сортов.

И дело не только в том, что удобрения не успеют усвоиться и пойти на пользу росту - сам рост корнеплода постепенно прекращается . А учитывая, что удобрения вносят с поливом , а сам полив прекращают за 2-3 недели до уборки - смысл во внесения "сухих" удобрений теряется: корни используют лишь элементы питания из почвенного раствора, т.е. очень мокрого грунта.

Кстати! Последние подкормки советуют проводить листовые, не корневые: так элементы питания усваиваются быстрее - пусть и в несколько меньшем количестве.

Чем же подкормить свеколку напоследок ? Исключительно калийно-фосфорными удобрениями: это даст и лежкость, и плотность, и сочность сохранит.

Чем именно ? Это монофосфат калия (фосфор и калий) - до 12 г/10 л, сульфат калия - до 10 г/10 л, калимагнезия - до 12 г/10 л и пр. Для поздних сортов, отчаянно отстающих в росте, с недостаточно развитым листом, с признаками дефицита азота - калиевая селитра - до 12-15 г/10 л.

Благодарна свекла будет и микроудобрениям - особенно несущим бор, цинк, марганец и пр.

А натрий - ведь все говорят, что свекла любит соль? Да, свекла любит натрий - как микроудобрение, в микродозах - и в грунте его достаточно. Можно по листу обработать любым содержащим его удобрением, но поливать почву раствором соли не стоит: засоленный грунт - это плохо, и восстановить его очень сложно.

Свекла – второй по популярности корнеплод на овощной грядке. Многие начинающие огородники считают ее очень неприхотливой. Однако, чтобы вырастить хороший урожай свеклы, нужно учитывать целый ряд особенностей этой культуры, без знания которых хорошего урожая не получить.

О том, как вырастить крупную, вкусную и здоровую свеклу мы и поговорим в этой статье.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА СВЕКЛА

Свекла – уникальный по содержанию витаминов и полезных веществ овощ. В ней содержатся все витамины группы В, витамины А, С, К, РР, бетацианин, препятствующий появлению раковых клеток, бетаин, нормализующий работу печени и поджелудочной железы, бета-каротин, ниацин, регулирующий работу мочеполовой системы.

В ней содержатся такие важные микроэлементы и соединения, как калий, магнии, йод, железо, ионный кальций, германий, фолиевая и пантотеновая кислоты, омолаживающие организм, а также сахара, клетчатка, белок и минеральные соединения.

Такого набора полезных веществ нет ни в одном овоще. Кстати, многие из них не разрушаются при термообработке (варке, тушении).

Она может даже больше навредить, чем помочь! Поэтому так важно вырастить свеклу самим на своем огороде!

О ЧЕМ НУЖНО ЗНАТЬ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ СВЕКЛЫ

Круглые неровные семена, которые мы покупаем в пакетиках, на самом деле не семена, а соплодия. В каждом содержится по нескольку семян. У старых сортов их количество доходило до шести штук. Это затрудняло рост растений на грядке, так как приводило к сильному загущению посевов.

У современных сортов каждое соплодие содержит не больше двух семян. Это значительно облегчает уход за растениями.

И – главное условие – почва должна иметь нейтральную реакцию (рН 7,0). Даже слабое закисление может привести к измельчанию корнеплодов! Поэтому на кислых почвах под перекопку вносят два стакана доломитовой муки на квадратный метр грядки.

Важное значение для свеклы имеет солнечное освещение. При его недостатке крупных корнеплодов не получить. Поэтому располагайте свекольную грядку на открытом, хорошо прогреваемом, солнечном месте. Свекла – холодостойкая культура, поэтому она не боится ни северных ветров, ни сквозняков.

Высевайте семена на грядку когда почва прогреется до температуры +10 градусов. Бороздки делайте глубиной 2 см, оставляя расстояние между семенами не менее 3 см. Между рядами оставляйте 30 см.

После посева грядки хорошо полейте и замульчируйте соломой. Это позволит удержать влагу в почве, поможет сохранить тепло вокруг корней молодых растений и будет препятствовать росту сорняков.

Еще одна важная операция при выращивании свеклы – прореживание. Его делайте два раза за сезон. Первый раз – при появлении всходов. Тогда удалите наиболее слабые растения, оставляя расстояние между всходами 5 см.

Через три недели проведите второе прореживание. Здесь уже между растениями оставьте 11 – 13 см. Выдернутую молоденькую свеклу можете посадить на другую грядку.

Свекла любит влагу. При ее недостатке корнеплоды получатся вялыми, иногда даже сморщенными. Поливать свеклу нужно регулярно из лейки с мелким ситечком-дождиком. После этого осторожно разрыхлите верхний слой земли, чтобы не образовывалась почвенная корка.

При выращивании свеклы большое значение имеют культуры-предшественники. Лучше всего она будет расти после огурцов, кабачков, томатов и перцев.

Некоторые огородники для получения раннего урожая выращивают свеклу через рассаду, ведь ее вегетационный период достаточно долгий – 100 – 120 дней. А при выращивании через рассаду урожай можно получить на четыре недели раньше. Да и высаживать уже сформировавшиеся растения на грядку намного легче.

ПОДБИРАЙТЕ СОРТА, ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ПОЛНОЦЕННУЮ СВЕКЛУ!

Сейчас создано огромное количество видов сортов и гибридов свеклы. Самому разобраться в них очень трудно, поэтому мы решили вам помочь в этом! Предлагаем самые лучшие, самые вкусные сорта и гибриды свеклы:

Округлой формы, бордовая, без кольцевания мякоти:

Веселая смуглянка (вкусная, урожайная, лежкая), Аксинья F1 (вкусная очень ранняя), Фортуна (вкусная, ранняя, лежкая), Монти F1 (очень сладкая), Голубка F1 (вкусная, урожайная),Чудесница F1 (вкусная, самая высокая лежкость), Елизавета F1 (самая ранняя, сладкая), Любушка F1 (очень сочная и сладкая, используется для детского питания), Лукерья F1 (вкусная, чемпион по хранению), Кардиал F1 (очень ранний, особо сладкий), Детройт (вкусный, лежкий).

Цилиндрической формы, бордовая:

Внучка F1 (одна из самых сладких), Мона (вкусная, очень ранняя), Дочь цилиндры F1 (очень ранняя, урожайная и лежкая).

Округло-плоская рубиново-красная:

Изабелла F1 (очень вкусная, предназначена для зоны рискованного земледелия, засухоустойчивая, требует минимум удобрений).

Цветная:

Болдор (желто-оранжевая, вытянутая, очень сладкая и сочная), Аваланч (белая, круглая, сладкая, очень сочная со свекольным вкусом).

Думаем, что из перечисленных сортов вы обязательно выберете те, которые вам больше всего подходят.

Пользуясь нашими советами, попробуйте вырастить вкусную и здоровую свеклу, которая принесет много пользы вашему организму!

Разновидности: корнеплодная и листовая свекла. Корнеплоды имеют удлиненную, конусообразную или круглую форму и темно-красную мякоть.

В тексте рассказано, как подготовить семена в домашних условиях и как выращивать разные сорта свеклы и где лучше всего, в том числе и сладкий Сахарный сорт.

Особенности культивирования

Семя свеклы представляет собой соплодие, состоящее из двух или трех семечек, каждое из которых дает росток. Чтобы при выращивании культуры добиться повышения всхожести, рекомендуется замачивать семена на 2-3 суток в домашних условиях: высыпать их в емкость с небольшим количеством воды (жидкость должна только слегка покрывать семена), а затем каждые 4-6 часов производить замену воды. Кроме того, для повышения активности прорастания можно замочить семена на 12-18 часов в растворе борной кислоты (из расчета 0,2 г. на 1 л. воды).

При непосредственном посеве в грунт как можно раньше необходимо провести прорывку всходов, иначе загущенность спровоцирует ослабление растений. При рассадном способе проводить прореживание не требуется, кроме того, данный метод способствует экономии семян и ускоренному развитию всходов. Свекла теплолюбива, для прорастания семян требуется температура не ниже 8°C.

Когда и где сажают семена?

Свекла является самой теплолюбивой культурой среди корнеплодных растений, ее всходы повреждаются при температуре минус 2-3°C.

Посев осуществляют примерно через две недели после моркови. Свекла любит расти по краю гряды, отчего хорошо сочетается на одном пространстве с кольраби, сельдереем и цветной капустой. Предпочитает хорошо освещенные места, в начальный период роста (до завязывания корнеплода) нуждается во влаге. Достаточно легко переносит пересадку.

Как правильно выбрать сорт?

В настоящее время существует множество импортных гибридов свеклы, отличающихся ранним созреванием и стойкостью к болезням.

Важно помнить, что каждый сорт свеклы имеет свои особенности:

Известные сорта:

Бордо (овальная или округлая);
Египетская (округло-плоская);
Эрфуртская (коническая);
Эклипс (овально-круглая и округлая).

Новые селекционные сорта:

желтая (Burpee`s Golden, Boldor, Golden Detroit, Golden Surprise);
полосатая (Chioggia).

Сахарная свекла:

Кларина;
Нэнси;
Богема;
Бона;
Сфинкс;
Мандарин.

Лада;
Милана;
Надежда;
Баррес;
Рекорд;
Вермон и т.д.

Красавица;
Алый;
Красный;
Зеленый;
Белавинка;
White Silver;
White Silver 2;
White Silver 3;
Lucullus и т.д.

В основном на огородах выращивают столовую свеклу.

Какой сорт лучше?

Пошаговый уход

Полив

Особенно важен регулярный полив свеклы в жаркую сухую погоду. В неделю необходимо расходовать около 10 л на 1 м?. Избыток воды также нежелателен, так как может привести к усиленному росту листьев, а не корнеплода. Если участок немульчирован, то на следующий после полива день его необходимо прорыхлить на 4 см. Землю вокруг посадок рыхлят мотыгой, не задевая самих растений. Для повышения сахарности свеклы перед поливом в ведре воды необходимо растворить столовую ложку кухонной соли. Для улучшения лежкости корнеплодов полив прекращают за две недели до уборки.

Подкормка

Свеклу необходимо раз в две недели подкармливать раствором калийного удобрения (примерно 3 ст. л. удобрения на 10 л. воды), выливая под каждое растение не менее двух стаканов. При замедлении роста листьев дают однократную подкормку настоем сорняков. Также можно осуществлять подкормку свеклы настоем коровяка: 1 ведро коровяка и полведра золы на 10 ведер воды.

Технология возделывания культуры

Преимущество выращивания свеклы перед другими овощами заключается в возможности применения комплекса машин.

Сеялки. Существуют автоматические и ручные сеялки. Автоматические применяются для выращивания свеклы на больших участках, ручные - для выращивания на собственном огороде. Автоматические сеялки делятся на механические (с предельной рабочей скоростью 6 км/ч) и пневматические (7-8 км/ч). Ручная сеялка предназначена для однорядного высева семян, с ее помощью за час можно засеять земельный участок в 10 соток. Благодаря точному высеву возможна экономия семян, а также точное распределение посадочного материала.
Прореживатели.
Пропашные культиваторы. Предназначены для прополки, внесения удобрений и окучивания. . Предназначены для уборки сахарной и кормовой свеклы. Бывают двух видов: теребильного типа (корни извлекаются из почвы теребильным способом, а ботва срезается уже в машине) и с предварительным срезом ботвы.
Ботвоуборочные комбайны
Свеклопогрузчики. Бывают стационарные и передвижные. Осуществляют подбор корнеплодов, частичную очистку от земли, а также погрузку.

Ошибки агротехники

Рассмотрим далее, почему культура не всегда хорошо растет на огородах и что надо делать, чтобы чтобы получить урожай здоровых и крупных корнеплодов.

Необходимо следить за погодой: если свекольные посевы попадут под сильное понижение температуры, то они могут уйти в цветушность без завязи корнеплода.
Не рекомендуется высадка свеклы на кислых и переувлажненных почвах.
Если на срезе корнеплода видны белые кольца, значит, свекла была перекормлена азотными удобрениями. Такую свеклу использовать в пищу не рекомендуется.

Сбор и хранение корнепплодов

При раннем посеве сбор урожая можно попробовать проводить уже в июле, но основная часть растений созреет лишь к августу. При позднем посеве свеклу убирают во второй половине сентября или в октябре. Для хранения корнеплоды закладывают в ящики на небольшом расстоянии друг от друга, пересыпая их опилками. Хранить свеклу необходимо в помещении, защищенном от заморозков.

Болезни и вредители

Профилактика различных проблем

При выращивании мангольда (листовой свеклы) необходимо постоянно снимать краевые листья, которые сразу можно использовать в пищу. В противном случае растение зацветет.
Покраснение свекольных листьев - показатель слишком кислой почвы или недостатка натрия. Для избавления от проблемы необходимо посыпать почву золой, а затем полить растения прямо по листьям соленой водой (1 стакан поваренной соли на 10 л воды). Расходовать 1 л. раствора на 1 метр посадок.

Свекла благотворно влияет на пищеварение и содержит в себе практически весь набор необходимых полезных элементов. Но при чрезмерном употреблении сладкого и других продуктов, повышает вероятность аллергической реакции и на свеклу. Советуем ознакомиться с нашими материалами о том, как проявляется аллергия и как ее устранить, а также разрешена ли свёкла при ГВ, беременности и с какого возраста можно давать этот овощ ребенку.

Свекла - один из самых полезных овощей: она богата витаминами и микроэлементами, благодаря содержанию антиоксидантов ее применяют для профилактики онкологических заболеваний, кроме того, свекла богата железом, что делает ее незаменимым помощником при лечении анемии (чем полезен корнеплод для здоровья?). В настоящий момент существует множество сортов свеклы, она употребляется в пищу, на корм животным, при производстве сахара, что делает ее одним из самых ценных продуктов в нашей жизни.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: