Как сделать чай в термосе

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 31.08.2024

Как заварить чай в термосе правильно, чтобы напиток получился насыщенным, вкусным и ароматным? Есть несколько секретов, которые мы с радостью открываем – вы научитесь делать самый лучший чай, который так приятно захватить с собой!

Как правильно

Обязательно нужно разобраться, как заварить вкусный чай в термосе – ведь зимой без согревающего, ароматного и бодрящего напитка не обойтись! Мы расскажем обо всех хитростях и секретах – сможете брать емкость с собой на прогулки, на каток, во время выездов на природу. Что может быть лучше, чем чашечка вкусного напитка в холодное время года!

Задаетесь вопросом, как правильно заваривать чай в термосе? Вам необходимо запомнить

Воду лучше использовать очищенную – бутилированную или фильтрованную, желательно кипятить ее один раз;
Емкость перед использованием обязательно споласкивают кипятком. Это нужно как для дезинфекции, так и для нагревания посуды. Чайные листья, соприкасаясь с теплыми стенками, отдадут весь аромат и вкус;
Посуда должна быть сухой и чистой – предварительно проверьте, нет ли посторонних запахов или налета;
Соблюдайте пропорцию – если хотите заварить чай в термосе на 1 литр, возьмите две столовые ложки листьев. Регулируйте количество воды и заварки, руководствуясь этим простым принципом;
Можно использовать любые сорта – черный, зеленый, белый, добавлять травы или брать пакетированную заварку. Ограничений нет;
Заваривать рассыпной чай в термосе крутым кипятком не стоит – вода должна нагреться (или наоборот, остыть) до температуры 80С. Этого достаточно, чтобы раскрыть вкус чайных листьев. А вот крутой кипяток убивает вкусовые и ароматические тонкости;
Если захотите добавить сахар, нужно предварительно растворить его в небольшим количестве кипятка и влить в емкость – мешать внутри вытянутой длинной колбы просто неудобно;
Заварке нужно дать настояться 10-15 минут, потом жидкость можно пить – она достигла нужной концентрации.

Разобрались, можно ли заваривать зеленый чай в термосе, какую температуру воды выбрать и как правильно проводить процедуру приготовления напитка. Секретов немного – вы с легкостью запомните, как добиться впечатляющего аромата и вкуса.

Рецепты

От теории пора переходить к практике – вы знаете, можно ли заваривать чай в термосе. Сейчас узнаете, как приготовить самостоятельно вкусные напитки! Выбрали несколько отличных рецептов на любой вкус – зимой они вам пригодятся.

Имбирно-лимонный напиток

Натрите две столовые ложки корня имбиря;
Отрежьте четвертинку лимона (обязательно с корочкой);
Добавьте несколько листочков свежей мяты (по желанию);
Смешайте все ингредиенты, соедините с чайными листьями и залейте кипятком.

Такой напиток очень вкусен с медом – он будет бодрящим, немного пряным и очень полезным, защитит от простуд и поднимет настроение!

Иван-чай

Теперь расскажем, как заварить иван-чай в термосе – он любим многими за богатый полезными элементами состав и насыщенный вкус:

На литр воды понадобятся три чайные ложки иван-чая;
Залейте листочки водой, подогретой до 80-90С и оставьте под крышкой на полчаса;
Выпейте, не оставляя на завтра – чтобы не пропали уникальные свойства этой травы.

Шиповник

Хотите опробовать другой классический рецепт? Мы знаем, как заварить чай с шиповником в термосе – этот вкус большинству знаком с детства. В составе не будет чайных листьев, не удивляйтесь!

Всыпьте сухие или свежие плоды из расчета 50-80 грамм на литр воды;
Залейте горячей водичкой и оставьте подышать без крышки на 5-10 минут;
Плотно закрутите и оставьте настаиваться на ночь (12 часов;
Утром процедите напиток через сито – он полон витаминов и подарит вам заряд бодрящей энергии!

Клюквенный

Два стакана клюквы перетереть с сахаром (по вкусу), залить двумя литрами воды и подержать на плите, пока жидкость не начнет кипеть;
Полученный морс смешиваем с небольшой щепоткой корицы, выжимаем чайную ложку лимонного сока, по вкусу можно добавить мускатный орех и кардамон – еще немного держим на огне, чтобы проварить специи;
Параллельно завариваем пол-литра черных чайных листочков – нужна крепкая заварка;
Соединяем и перемешиваем две жидкости, пропускаем через сито – и наслаждаемся вкусом!

Несколько слов о том, как заваривать чай в термосе с пакетиком – на литр воды достаточно одного-двух пакетиков. Но мы рекомендуем использовать листовые сорта, получится вкуснее, ароматнее и полезнее. Дерзайте, опробуйте наши рецепты на практике – согревающий напиток украсит любой зимний день.

Вкус и польза чая во многом зависят от того, как именно его заварили. На качество готового напитка влияет множество факторов, в частности таких, как:

температура и качество воды;
посуда для заваривания;
способ заварки;
сорт чая.

Правильно подобрав пропорции и условия заваривания, можно получить вкусный и приятный напиток. Важно знать, как заварить чай в термосе, чтобы полностью сохранить его приятный вкус и целебные качества.

Преимущества чая из термоса

Нужно точно понимать, как правильно заваривать чай в термосе, чтобы получить только пользу от потребления этого удивительного напитка. Среди основных преимуществ заваривания этого напитка в термосе нужно выделить следующие:

он остается горячим длительное время;
сохраняются витамины;
крепость можно регулировать самостоятельно;
напиток сохраняет свежесть несколько дней.

Любители путешествий, охоты или рыбалки по достоинству оценят приготовление чая в термосе, так как в любое время можно побаловать себя вкусным горячим напитком.

Вред заваривания чая в термосе

Многие врачи-диетологи говорят о том, что потребление чая, заваренного в термосе, достаточно вредно для здоровья, так как:

при длительном хранении напитка происходит окисление полезных веществ;
плотно закрытая тара провоцирует развитие бактерий;
возрастает количество кофеина.

Все это может негативно сказаться на самочувствии, в особенности для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений нервной системы. Регулярное потребление чая из термоса противопоказано людям с подагрой и диатезом.

Можно ли готовить чай в термосе?

Как заваривать чай в термосе и можно ли это делать – эти вопросы интересуют очень многих. Вообще, считается, что идеальная посуда для приготовления чайного напитка – глиняные или эмалированные емкости, поэтому желательно приобретать термос с эмалью.

Однако можно заваривать чайный лист и в обыкновенном термосе, при этом он нисколько не теряет свой аромат. Кроме того, заваривание чая в термосе намного удобнее и быстрее использования обычного метода, но все нужно делать правильно и последовательно.

Заваривание черного чая

Чтобы можно было в любое время выпить чашечку горячего напитка, нужно знать, как заваривать чай в термосе. Для тех, кто этого никогда не делал, изначально может показаться, что это достаточно сложное занятие, однако это совершенно не так.

Чтобы понять, как заваривать чай в термосе, нужно изначально подготовить все, что понадобиться. Прежде всего, нужно подобрать термос с учетом всех требований. Лучше всего брать изделие небольшого объема, причем желательно, чтобы оно было металлическим, а не пластиковым.

Можно использовать совершенно любой сорт чайной заварки. Для приготовления напитка можно добавлять по вкусу сахарный песок или мед. Стоит отметить, что мед придает более изысканный, насыщенный, глубокий вкус и аромат.

Заваривать чай очень легко. Для этого берете термос, кладете в него заварку, которая может быть листовой или просто в пакетиках. Листовой чай более насыщенный и натуральный по вкусовым качествам. Затем нужно залить заварку кипятком и дать напитку настояться на протяжении часа. Затем добавить сахарный песок или мед, размешать и разлить по чашкам.

Кроме того, в термос при заваривании чая можно добавить несколько кусочков имбиря и лимона. Такой чай будет не только очень вкусным, но и полезным. Он поможет согреться и провести профилактику простудных заболеваний. Кроме того, имбирь помогает бороться с лишним весом и положительно сказывается на работе пищеварительного тракта. Поскольку имбирь обладает достаточно специфическим привкусом, то в чай можно добавить яблоки, корицу и шиповник.

Заваривание чая с шиповником

Многие предпочитают пить травяные чаи и напитки, приготовленные с добавлением фруктов и ягод. Именно поэтому важно знать, как заварить чай с шиповником в термосе, чтобы он сохранил все свои полезные качества.

Для его приготовления нужно обдать термос кипятком, засыпать в него 40-60 грамм тщательно промытых сухих плодов шиповника и затем залить их крутым кипятком. Дать настояться на протяжении 30 минут, добавить сахар или мед по вкусу и дать настояться всю ночь. Утром можно наслаждаться вкусным напитком, который подарит заряд бодрости и энергии.

Заваривание зеленого чая

Зеленый чай считается одним из самых полезных сортов. Как заварить зеленый чай в термосе, чтобы он не потерял своих полезных качеств – интересует очень многих. Для этого нужно взять литровый термос, тщательно его промыть горячей водой и засыпать 2 ст. л. листового чая. Пропорцию обязательно нужно соблюдать, так как если добавить больше заварки, то напиток получится слишком терпким.

Залить листовой чай горячей водой, температура которой составляет примерно 80-85 градусов. Термос плотно закрыть крышкой. Готовый напиток можно потреблять через 20 минут, добавив сахар или мед по вкусу. Кроме того, можно взять термос с собой, предварительно добавив сахар и лимон вместе с заваркой.

Чай прочно вошёл в культуру разных народов мира, и Россия — не исключение. Представить нашу жизнь без этого напитка невозможно. Мы пьём его утром, в обед и вечером, а ещё обязательно берём с собой на отдых и в путешествие. Заварить чай в домашних условиях — это привычное дело. А как правильно приготовить этот напиток для термоса? Мы собрали несколько полезных советов и рецептов, которые пригодятся вам во время подготовки к поездке.

Первое правило правильного заваривания чая — это использование чистой фильтрованной или бутилированной воды. Благодаря ей чай будет гораздо вкуснее и ароматнее, чем при использовании водопроводной воды. А что касается термоса? Пробка термоса должна быть герметичной и теплоизоляционной. Оптимальный объём термоса для приготовления вкусного чая — 1-1,3 литра. Перед завариванием чая колбу нужно обдать кипятком, и только после этого насыпать чайный лист. Готовя зелёный чай помните, что на 1 литр воды нужна одна чайная ложка листьев, а для чёрного чая это соотношение составляет 0,5 чайной ложки листьев на один литр.

Для заваривания в термосе подойдёт абсолютно любой чайный лист. Готовя напиток помните, что вода не должна быть кипятком. Лучше дать ей остыть до температуры 85 градусов. Заваривать напиток стоит 20 минут.

С процессом заваривания чая в термосе мы разобрались, а как быть с рецептами? Мы собрали пять вкусных вариантов, которые помогут согреться и освежиться.

Для этого напитка нам понадобятся свежевыжатый сок апельсина (100 мл), малиновое пюре и вода.

Чтобы приготовить малиновое пюре, поместите в миску оттаявшую ягоду (500 гр), и залейте её сахарным сиропом (500 мл). После этого взбейте всё блендером и процедите через сито или несколько слоёв марли. Когда справитесь с этим, смешайте получившееся пюре и апельсиновый сок в сотейнике, и доведите смесь до кипения. Как закипит — смело переливаем в термос. По желанию можете добавить дольки апельсина, целые ягоды малины и пряный ром (с последним главное не переборщить).

Для приготовления такого чая нам пригодятся пюре брусники (200 гр), чёрный чай (400 мл), 2 веточки мяты, специи и бадьян. Также можно добавить одну палочку корицы.

В первую очередь в сотейнике нужно приготовить сахарный сироп. Для этого растопите сахар в воде в пропорции один к одному. Бруснику нужно пробить в блендере и смешать с сахарным сиропом в сотейнике. После прогрейте смесь на медленном огне и перелейте в термос, залив её чёрным чаем.

Безалкогольный глёг из Норвегии

Для приготовления этого знаменитого скандинавского напитка нам понадобится сок из красного винограда (0,5 л), столовая ложка брусничного, ежевичного и клюквенного сока (можно их смешать), вода (400 мл), цедра одного лимона, дроблёный миндаль (2 ст. ложки), изюм (1 чайная ложка), гвоздика, мускатный орех, корица и имбирь.

В сотейнике нужно смешать пряности, миндаль, изюм и лимонную цедру, залив их водой и доведя до кипения. После этого процедите получившуюся смесь, добавьте в неё сок из ягод и снова нагрейте, но не доводите до кипения. Когда смесь прогреется, перелейте её в термос.

Что может согреть лучше, чем глинтвейн? Наверное, ничего. Правда оригинальный напиток делается из вина. А что делать, если вам нужно сохранить трезвость ума? Тогда приготовьте глинтвейн из чая каркаде.

В список обязательных специй для глинтвейна входят корица, гвоздика, цедра лимона или апельсина и мёд. По желанию можете добавить мускатный орех, кардамон и тёртый имбирь. На один литр кипятка нужно 50 грамм чая каркаде и 2-3 чайные ложки всех специй. В конце приготовления можете добавить сахар.

Смесь чая и специй залейте кипятком и оставьте настаиваться на 40 минут. Мёд в безалкогольный глинтвейн лучше добавлять перед подачей.

Оранжевый чай с грейпфрутом

Собираясь на пикник не забудьте взять с собой термос с ароматным чаем с грейпфрутом. Его восхитительный аромат придаст сил и бодрости, а также поможет защититься от простуды благодаря витамину С.

Для приготовления такого чая нужны 2 стакана грейпфрутового сока, 3 столовых ложки мёда, одна палочка корицы и половина чайной ложки ягоды гвоздичного перца. Налейте в кастрюлю или сотейник сок грейпфрута, добавьте к нему мёд, корицу, гвоздику и полчашки воды. Доведите всё это до кипения на сильном огне, после чего процедите и перелейте в термос. Поверьте, чая вкуснее этого вы еще не пробовали.

Чай - это не просто напиток, это тот продукт, который сопровождает нас на протяжении всей нашей жизни. И в большинстве поездок на природу, как правило он всегда с нами. Но если дома мы всегда пьем свежезаваренный напиток, то в походе нас выручает термос. Ведь не всегда есть возможность вскипятить чайник и заварить чай прямо на месте. О том, как правильно использовать термос, чтобы чай на рыбалке и в походе был не только вкусным, но и полезным, пойдет речь в этой статье.

Как я уже сказал, на выручку нам всегда приходит термос, ведь это верный спутник большинства рыболовов. Да и не только в рыбалке нужен этот полезный аксессуар. В каждой семье есть хотя бы один термос, а то и больше. Но не все умеют им правильно пользоваться. Среди моих знакомых лишь два человека знают, как правильно использовать термос, чтобы горячий напиток, был действительно полезным и не содержал посторонних запахов.

Чтобы понять, как правильно пользоваться термосом, необходимо знать о вреде чрезмерно долгого заваривания чая. Этот процесс, как раз и происходит внутри термоса. Недаром говорят, что чай полезен только в течении часа после его заваривания. Эти слова подтверждают исследования в результате которых было установлено, что максимальная польза чая достигается через 20 минут после его заваривания. А Полезные свойства заваренный чай теряет уже через час и полезные для человека витамины С, Р и В в чае "окисляются", уменьшается их содержание. Среди некоторых людей так же бытует мнение, что в "старом чае" образуется синильная кислота, и прочие вредные для организма соединения.

Так как же правильно пользоваться термосом? Вроде бы все просто! Еще с детства все знают простейшую процедуру заваривания чая в термосе. Но правильно ли так делать?

И вот что советуют знающие люди:

Как видите, вся хитрость сводится к тому, чтобы возить кипяток. И заваривать чай уже на месте. Таким образом мы получаем вкусный и полезный напиток. А еще один плюс в такой схеме, это то, что заварить на месте можно не только чай, но и кофе.

Зная, как правильно заваривать чай, удастся из любого сырья приготовить вкуснейший напиток, получив от домашней чайной трапезы максимум удовольствия. Простые правила приготовления помогут улучшить характеристики и качество любимого питья.

Как заварить чай?

Базовые знания, как заваривать чай в заварнике, и советы по улучшению вкусовых его качеств, пригодятся как начинающей хозяйке, так и кулинару с опытом, который сможет постичь ранее неведомые тонкости приготовления горячего напитка.

Идеальной посудой для заваривания чая является фарфоровый или фаянсовый чайник-заварник.
Емкость ополаскивают кипятком, прогревая дно и стенки, выливают.
Насыпают в теплый влажный чайник листья чая из расчета 1 чайная ложка на чашку готового напитка.
Отфильтрованную, бутилированную или родниковую воду кипятят, дают ей остыть до 90 градусов, заливают в чайник примерно треть нормы.
Через минуту, доливают еще треть от общего количества жидкости.
Оставляют прикрытый крышкой и салфеткой заварник на минуту, после чего заливают остальную воду и дают напитку настояться еще 2-4 минуты.

Как заварить чай в термосе?

Чай в термосе – рецепт вариативный и зависит первоочередно от вида используемого сырья. Так, например, традиционный и черный чай не терпит длительного настаивания и требует употребления или, как минимум процеживания от заварки, в первые 10 минут после заливки горячей водой. Используя же в качестве заварки шиповник, сушеные ягоды, имбирь, луговые или полевые травы, напротив необходимо время для максимального раскрытия вкуса и свойств.

Изучая, как заваривать черный чай или зеленый в термосе, важно не только понять важность получения вкусного напитка, но и сохранить его пользу. Термос ополаскивают водой, насыпают заварку и заливают горячей водой на 5-7 минут. По прошествии времени напиток процеживают и возвращают в колбу для длительного сохранения тепла.
Термос – идеальный сосуд для заваривания сушеного или свежего шиповника, ягод, имбиря и целого ряда полевых и луговых трав. Как и в случае с традиционным чаем, колбу первоначально прогревают кипятком, после чего закладывают в нее сырье и заливают горячей водой.

Как правильно заваривать черный чай?

Чтобы заварить самый вкусный черный чай, первоочередно следует позаботиться о наличии качественной сухой заварки. Никакая чайная церемония или секреты по улучшению вкуса не спасет продукт сомнительного происхождения и невысокого качества. Кроме того немаловажно использовать отфильтрованную или родниковую воду без примесей хлора, стороннего вкуса и запаха.

черный чай – 2 ч. ложки;
очищенная вода – 0,5 л;
сахарный песок, мед, варенье, лимон – по вкусу.

Фарфоровый или фаянсовый чайник прогревают, сполоснув в течение минуты кипятком или опустив дно емкости в посудину с кипящей водой.
Насыпают в горячий, чуть влажный сосуд сухую заварку.
Воду кипятят, дают остыть до 90-95 градусов, выливают треть в заварник с чаем, прикрывают посудину крышкой и прикрывают салфеткой.
Через минут доливают еще столько же горячей жидкости, оставляют на пару минут.
Заливают остаток горячей воды и приступают к чаепитию: готовый напиток разливают по чашкам и подают с сахаром, медом, вареньем.

Как правильно заваривать зеленый чай?

Нижеследующие рекомендации помогут разобраться с тем, как правильно заваривать зеленый чай. Технология схожа с приготовлением черных сортов, но имеет и свои особенности: сырье можно заливать горячей водой до трех-четырех раз. Время заваривания зависит от требуемого эффекта. Чтобы получить бодрящее действие напитка на организм, нужно разлить его по чашкам уже через 1,5 минуты. Более насыщенный вкус и тонизирующие свойства раскрываются при настаивании в течение 7-10 минут.

зеленый чай – 2 ч. ложки;
очищенная вода – 0,5 л;
мед, лимон – по вкусу.

В прогретый заварник засыпают листья чая.
Воду кипятят, дают остыть до 80-90 градусов.
Наливают в чайник треть от общей нормы горячей воды.
Через минуту доливают еще такое же количество жидкости, а остальную заливают перед подачей питья.
Подают зеленый чай с лимоном и медом. Сахар при подаче с данным сортом напитка менее предпочтителен.

Как приготовить имбирный чай?

корень имбиря – 30 г;
вода очищенная – 500 мл;
дольки лимона и мед – по вкусу.

Имбирный корень очищают, снимая темную кожицу, после чего нарезают тонкими пластинами.
Заливают нарезку горячей водой и кипятят при тихом томлении 10-15 минут.
Дают напитку еще немного постоять под крышкой, процеживают, дополняют лимонными дольками и подслащивают медом.
Пьют чай с имбирем, лимоном и медом небольшими глотками.

Как заваривать и пить иван-чай?

Дальнейшая информация о том, как заваривать иван-чай, который славится своим благотворным действием на организм и многочисленными полезными свойствами. Превосходный вкус и уникальные свойства целебного напитка сохраняются при многократной заливке заварки кипятком: допускается использовать одни и те же листья до пяти раз.

иван-чай – 30 г;
вода очищенная – 500 мл;
мед или варенье – по вкусу.

Иван-чай закладывают в предварительно подогретый заварник, заливают кипятком.
Прикрывают емкость крышкой и оставляют напиток завариваться не менее чем на 10 минут.
Подают горячий чай с медом или вареньем.

Как заваривать чай масала?

Следующий рецепт поможет узнать, как правильно заваривать чай масала, который является традиционным напитком в Индии и пользуется популярностью у гурманов и истинных ценителей чайного напитка во всем мире. Неизменными пряностями, добавляемыми в напиток, являются имбирный корень и кардамон. Остальные специи: корица, гвоздика, бадьян, мускатный орех, перец и другие компоненты добавляются по желанию и вкусу и не являются обязательными.

черный чай – 2 ст. ложки;
молоко – 0,5 л;
вода – 0,5 л;
имбирный корень – 40 г;
кардамон зеленый – 2 стручка;
корица – 1 палочка;
перец – 2 горошины;
гвоздика – 4 шт.;
сахар – 2 ст. ложки.

Кардамон, гвоздику и перец растирают в ступе.
Добавляют пряности, корицу в смесь воды и молока, варят 10 минут.
Добавляют чай и сахар, варят индийский чай масала еще 5 минут, процеживают и подают.

Как правильно заваривать чай из шиповника?

Следующий рецепт для тех, кто еще не знает, как заварить вкусный чай из шиповника. Предпочтительно воспользоваться для этой цели термосом или, если такового нет, утеплить емкость с напитком на некоторое время. Ценный продукт не терпит длительного кипячения, но отдает максимум своих свойств при продолжительном настаивании в воде при температуре 75-80 градусов.

шиповник – 2 ст. ложки;
фильтрованная вода – 0,5 л;
мед – по вкусу.

Плоды шиповника измельчают, заливают в термосе горячей водой и оставляют на 8 часов или на ночь.
Если термоса нет, доводят шиповник с водой до кипения, укутывают как минимум на час.
При подаче подслащивают шиповниковый чай медом.

Как приготовить чай с корицей?

Изумительные вкусовые характеристики приобретает классический черный или зеленый чай, если дополнить его состав корицей. Однако нередко заваривают вкусный и полезный напиток, используя пряность без чайных листьев или минимальное их количество. Для дополнительного вкуса можно добавить при этом дольки лимона или апельсина, ягоды, мяту, цедру цитрусовых.

корица – 2 ч. ложки или 2 палочки;
вода очищенная – 1 л;
апельсин – 1 шт.;
мята – 2 веточки;
чай черный – 1 ч. ложка;
мед – по вкусу.

Нарезают на дольки вымытый апельсин, добавляют в емкость вместе с мятой, корицей и чайными листьями.
Заливают компоненты крутым кипятком, проваривают 2-3 минуты, дают немного настояться.
Готовый чай с апельсином и корицей процеживают и подают с медом.

Как заваривать чай матум?

Кружки сушеного экзотического плода заливают крутым кипятком, прогревают минуту, после чего прикрывают емкость крышкой и настаивают не менее часа.
Чем дольше тайский чай матум будет настаиваться, тем насыщеннее будет итоговый его вкус.
Подают напиток с медом, добавив по желанию дольки лимона.

Как правильно заваривать чай пуэр?

Правильный чай пуэр имеет неподражаемый насыщенный вкус, изысканный аромат, обладает бодрящим и слегка опьяняющим действием. Идеальной емкостью для заваривания является глиняный чайник, однако его не следует использовать для заваривания других сортов чая. Если отдельного чайника нет, лучше воспользоваться фарфоровой или фаянсовой емкостью.

чай пуэр – 2 ст. ложки;
вода очищенная – 400-500 мл;
мед – по вкусу.

Чай закладывают в прогретый заварник, заливают горячей водой и тут же сливают.
Заливают листья свежей порцией воды, оставляют на 5-7 секунд, переливают в прогретую чашку.
Каждую последующую порцию чая настаивают на 10-15 секунд больше.

Как приготовить облепиховый чай?

Повысить питательность и обогатить свойства классического черного чая удастся, добавив в состав ягоды облепихи. Заварить можно облепиховый чай с апельсином, лимоном, добавить в состав просто цедру цитрусовых, палочку корицы, другие пряности. Ягодную массу предварительно нужно растереть в ступе или измельчить в блендере.

чай черный – 1 ст. ложка;
облепиха – 150 г;
вода очищенная – 0,5 л;
лимоновые или апельсиновые дольки – по вкусу;
мед – по вкусу.

В горячий заварник закладывают черный чай, подготовленные облепиховые ягоды, ломтики цитрусовых.
Заливают все крутым кипятком, прикрывают крышкой, укутывают и дают 5-10 минут настояться.
При подаче подслащивают напиток медом.

Как заваривать желтый египетский чай?

Египетский желтый чай – напиток, получаемый путем заваривания пажитника. Кроме изысканного орехового вкуса питье имеет массу полезных свойств, которые максимально раскрываются при правильном приготовлении. Семена необходимо предварительно сполоснуть, высушить и немного обжарить на сухой сковороде.

пажитник – 4 ч. ложки;
вода очищенная – 0,5 л;
мед – по вкусу.

Подготовленные семена заливают водой, нагревают до кипения и проваривают 5-10 минут.
Дают готовому напитку настояться под крышкой еще 20-30 минут, после чего подают с медом.

Как правильно заваривать травяной чай?

Чрезвычайно полезны всевозможные травяные чаи. В зависимости от используемого базового компонента напиток окажет разное действие на организм. Например, питье с мятой или мелиссой успокоит нервы, чабрец и мать и мачеха поможет при кашле, а ромашковый чай с лимоном при болях в горле. Любой напиток предпочтительно пить без сахара или подслащивать медом.

травы – 1 ст. ложка;
вода очищенная – 250 мл;
мед, лимон – по вкусу.

Заварник прогревают, ополоснув кипятком или поместив в емкость с кипящей водой.
Засыпают в сосуд травы, заливают крутым кипятком, прикрывают посудину крышкой и хорошо укутывают.
Через 5-30 минут, в зависимости от ожидаемой насыщенности вкуса, наливают чай травяной в чашку и подают с медом.

Как приготовить калмыцкий чай с молоком?

Молочный чай, приготовленный по калмыцкому рецепту, придаст бодрости и сил, надолго утолит чувство голода. В аутентичном рецепте используется прессованный зеленый чай, но за неимением можно взять и обычный листовой. Главное, чтобы продукт был хорошего качества. Молоко должно быть в идеале верблюжьим или кобыльим.

зеленый чай – 1 ст. ложка;
вода очищенная – 250 мл;
молоко – 250 мл;
масло сливочное – 0,5 ч. ложки;
перец черный лавр, мускатный орех, соль – по вкусу.

Листья зеленого чая заливают холодной водой, нагревают до кипения и томят на тихом огне в течение 10 минут.
Добавляют соль, лавровый лист, перец черный, мускатный орех, доливают горячее молоко и варят напиток еще 5 минут.
Кладут в емкость ломтик масла, прикрывают крышкой и дают настояться еще 20 минут.

Читайте также: