Царга пастеризации своими руками

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 30.08.2024

Царга пастеризации и нижний узел отбора. В этом ролике я тестирую царгу пастеризации вместе с нижним узлом отбора.

Это не обучающее видео и создано для того чтобы коллеги по хобби знали что есть другие варианты. Построена более .

Царга пастеризации куплена на деньги фонда ЧЕСТНЫЙ ОБЗОР у И.Шульмана. за это оборудование проголосовало .

эксперимент с колонной, насадкой, царга пастеризации, опыт, доктор градус, работа на колонне, настройка,

Тайминг видео 00:00:52 поточные и проточные дефлегматоры 00:02:07 принцип работы проточного дефлегматора .

Не моё, тоже думаю что неправильно делал

Использование царги пастеризации
При использовании царги пастеризации важно соблюсти ряд условий. В противном случае она может оказаться бесполезной. В первую очередь это контроль системы охлаждения. В случае переохлаждения флегмы последняя может довольно просто вытеснить зону концентрации примесей ниже узла отбора тела.
Показать полностью.

Так же важно следить за стабильным нагревом и подачей водой в дефлегматор. Немаловажно правильно подобрать высоту царги пастеризации. Она должна составлять от 20 до 30 см. Будучи наполненной СПН она создает зону максимального разделения примесей тем самым повышая флегмовое число внутри.

Важно подчеркнуть, что царга пастеризации используется не для повышения крепости напитка. Она используется для повышения его чистоты за счет удаления верхних промежуточных фракций из отбора (подголовников).

Такой же эффект можно получить, используя слишком низкую скорость отбора. В данном случае повышается флегмовое число в колонне и повышается качество очистки, однако, при этом зона азеотропа расширяется и смещает промежуточные головные фракции вниз в царгу. При этом азеотропные части (головы) попадают уже в царгу пастеризации что влечет за собой их попадание в конечный напиток.

перемещено из Екатеринбург и так, господа, выкатываю тему для самогонщиков, неважно чаво, пиво , самогон, вино, делитесь рецептами, выкладывайте фоты своих аппаратов короче всего что касается пития, для затравки, как я ленивый до ужаса, то мой рецепт самый простой. 25л воды, 5кг сахора, 0,5 кг дрожжей хлебных, хлеба буханка черного и на две недели, потом неделю на оседание но если очень хоца то без оседания и на этом аппарате 4-6 лттроа зп авход, причем выход 55-60 градусов , развожу водой до 40 и об ана мона пить

Васёк писал(а): бражку вылил, аппарат думаю сплавить в деревню любимой тёще - пусть там кумышку делает

Что,начинаем все сначала? Кто,что помнит и знает? Я вот помню,что у РАММХАТА за полмесяца вышло меньше 2 л.самогонки,хоть и вкусной" Так и употреблять бросит!

Помню только что стены с обоями ©
21 литр воды, 6 кило сахара, 90 гр сухие турбо дрожжи.
Гуляет 5-6 суток, ждем отстой сливаем и Алга ., в кубик.
Пока первый заброс, жду.))
Черканите кто знает, говорят на рисе ставят,,

Херня, во-первых дорого нах, во-вторых, никакого вкуса и запаха, по сравнению с хлебным.
Из риса японцы делают саке, но блин, как-то пробовал в горячем виде в кафешке. уж сильно воняло самогоном и вкус нифига не понравился.

а у меня чтото, как полковник сказал, рука не поднимается вино перегонять, так в подполе и стоит, падика летом и выпью в жару холодненьким.

во це дило, ты мне скжи ти когда перегоняеш с применением старого варенья количество сахара уменьшаеш или нет ну в брагу

вино перегонять последнее дело, токо если закисло, вот когда сделали мы вино из красной смородины, и обосрались с него всем колхозом то вот тогда перегнали самогон получился вкуснючий без бля и выход кпд охерительное

Вот вы брацы маньяки Шо там обсуждать? Сахер дрожи вода Перегон только от аппарата зависит, а настаивать кто во что горазд, на всем можно Ну да чем бы дитяти не тешились

вот. а то пшеница свекла хер знает что а потом плачутся что по квартире без противогаза не пройдеш

Не, я на позапрошлых выходных наоборот вступил! В этом деле новичок, прошу не судить строго!
Из 35 литров браги (на старом варенье) выгнал 6,5 литров. В 3 литра (55 оборотов) кинул пять острых перчиков, пусть постоит с месяцок, потом думаю медовым сиропом градусов до 42-43 развести. Остальные 3,5 литра в аккурат 40 градусов получились. Выгонял в три подхода. Почему-то первые литр-полтора чистые как "слеза" идут и оборотов 60, а потом муть начинается и градус падает, когда меньше 40 начинала идти процесс останавливал. Мутную через угольный фильтр прогнал 1 раз, тоже как "слеза" стала. Со вторичной перегонкой чё-та лень заморачиваться. Да, аппарат ещё советской сборки - в качестве конденсатора оцинкованный бак со спиралью, а в качестве нагревательной емкости то-ли молочный, то-ли ещё какой алюминиевый бидон.

Начинающие самогонщики сталкиваются с множеством новых абсолютно незнакомых ранее терминов и устройств. Один из них – царга. Это приспособление необходимо для получения качественного домашнего самогона.

Что такое царга

Она выполнена в виде металлической трубки, располагаемой между перегонным кубом и дефлегматором. Длина и диаметр варьируются в зависимости от преследуемых целей. От размеров царги зависит чистота получаемого самогона. Трубка длиной от 15 сантиметров даёт двадцатикратное улучшение продукта. Царга размером более 45 сантиметров позволит очистить алкоголь в 60 раз лучше. Такая установка даёт на выходе спирт крепостью 96 градусов, что является наивысшим результатом, который возможно получить в домашних условиях. Именно поэтому царга считается самой эффективной среди всего многообразия очистительных приспособлений для самогонных аппаратов.

Для чего нужна царга

Добавление царги в устройство самогонного аппарата значительно модифицирует его. Она работает как фильтрующее устройство, задерживая пары и примеси внутри себя, давая на выходе чистый алкоголь. Можно сказать, что царга является аналогом модуля ректификационной колонны. Её главное назначение – получение качественного очищенного сырья. Благодаря данной установке самогон избавляется от сивушных масел, которые дают неприятный запах и привкус. Помимо этого правильно подобранная ректификационная царга очищает алкоголь, значительно не замедляя перегонку.

Функции и особенности строения

Для чего нужна царга в самогонном аппарате:

Очищение алкоголя от сивушных масел и примесей, образуемых при перегонке браги;
Повышение градуса изготавливаемого алкоголя;
Получение чистого 96% спирта в домашних условиях;
Улучшение качества продукта, без значительного снижения производительности.
Упрощение конструкции самогонного аппарата.

Данное устройство состоит из длинной трубки и помещённой в неё насадки (насыпки). Корпус выполняется из меди или нержавейки. Медная царга лучше избавляет самогон от неприятных запахов. Она применяется для работы с фруктово-ягодной или зерновой брагой. В остальных случаях целесообразно использовать нержавеющую сталь.

Не так важен материал корпуса, как её внутренняя часть, так как именно она влияет на пропускную способность аппарата и чистоту алкоголя. В основном в качестве насыпки применяются спирально-призматические элементы из нержавеющей стали. Именно она обладает оптимальной пропускной способностью, минимизируя флегмовое число. Однако в дешёвых аналогах производители используют кухонные металлические мочалки. Инертность такого материала при больших температурах вызывает большое сомнение, как и его очищающая способность. Поэтому, для получения качественного самогона или спирта, необходимо выбирать качественную царгу.

Принцип работы

Принцип работы царги основан на процессе дефлегмации – конденсации паров, имеющих разные температуры кипения. Она протекает при наличии противотока паров в перегонной ёмкости. Самогонный аппарат с царгой работает по следующему принципу:

В процессе кипения браги образуется пар, который потоком проходит через царгу и, конденсируясь, стекает с неё.
Пары с конденсатом движутся навстречу друг другу.
Конденсат насыщает пары.
Конденсированная жидкость постоянно возвращается в куб, а насыщенные пары поступают в холодильник.
За счёт теплообмена процесс очистки происходит непрерывно.

Можно ли заменить царгу сухопарником

Царга применяется для насыщения конденсата спиртовыми парами. Такое же значение у конденсаторов или сухопарников, применяемых в самогонном аппарате. Из этого следует, что теоретически заменить царгу на сухопарник можно. Разница будет лишь в том, что у первой конструкции выше производительность и очистительная способность. Поэтому следует учитывать, какой продукт вы хотите получить. Изготовление чистого спирта при помощи сухопарника невозможно.

Нужно ли утеплять царгу

Утеплять царгу или нет? Этот вопрос также возникает среди других при модификации самогонного аппарата. Мнения по этому поводу расходятся. Первое состоит в том, что за счёт утепления колонны увеличивается КПД всего аппарата. Второе: за счёт естественного охлаждения улучшается очистка самогона.

Как сделать царгу своими руками

Царга для самогонного аппарата может быть изготовлена своими руками. Для этого потребуется подготовить все составляющие.

Труба из нержавеющей стали. Её длина должна быть не менее 45 сантиметров.
Сито с мелкой сеткой.
Кухонные мочалки. Лучше выбирать самые простые, главное чтобы они были сделаны из нержавейки. Это определяется при помощи магнита. Нержавейка к нему притягивается. Потребуется около 40 штук.
Переходники с резьбой (на 1 и на 3,5 дюйма).
Цифровой термометр со щупом.
Резиновая часть капельницы.

Изготовление наполнителя

Изготовление царги начинается с подготовки наполнителя. Помимо мочалок можно применять керамическую насыпку или небольшие стеклянные шарики. Их придётся поискать в специализированных магазинах. Поэтому рассмотрим самый доступный вариант.

Над этим этапом придётся попотеть, так как работа мелкая и монотонная. Каждая мочалка разрезается на 2 части, из которых отделяются полоски металла. Каждую из них необходимо скрутить в пружинки от 3 до 5 витков. Готовая насыпка просеивается для того чтобы отделить мелкий мусор и металлическую пыль. После этого можно приступать к сборке.

Царга своими руками изготавливается в несколько этапов:

К металлической трубе с двух сторон присоединить переходники — сверху на 1 дюйм, снизу на 3,5 дюйма.
Верхнюю часть соединить с дистиллятором.
От нижней части отступить 3,5 сантиметра и на этом уровне сделать отверстие под щуп от термометра диаметром 6 миллиметров. Важно соблюдать все размеры с точностью до миллиметра.
В отверстие устанавливается щуп. Для его фиксации лучше всего использовать обрезанную часть капельницы. Такое соединение будет достаточно плотным и герметичным.
Трубу набить насыпкой из подготовленных мочалок.
Закрепить в нижней части сито.

Готовый аппарат обязательно проверяется. Подойдет не только брага, но и уже готовый самогон, требующий дополнительной очистки. Готовый продукт проверяется ареометром на содержание спирта.

Оснащать самогонный аппарат царгой безусловно стоит, тем более что сделать самостоятельно её достаточно просто. Это сделает ваш алкоголь безопасным и качественным. Ещё раз изучить процесс изготовления вам поможет видео.

Читайте также: