webdonsk.ruКак сделать горбушу в духовке с майонезом
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 09.09.2024
стейк горбуши, сыр, морковь, помидоры, майонез, перец черный молотый, перец красный молотый, соль
Горбуша со шпинатом и майонезом в духовке
горбуша, шпинат, майонез, лимонный сок, перец черный молотый, соль
Горбуша с помидорами и болгарским перцем
горбуша, сыр, помидоры, лук репчатый, перец сладкий болгарский, лимон, майонез, масло сливочное, масло растительное, перец черный молотый, соль
Горбуша с грибами по-французски
филе горбуши, картофель, шампиньоны, сыр, майонез, лимонный сок, лук репчатый, приправа для рыбы
Запеченная горбуша с картофелем под сырной корочкой
стейк горбуши, картофель, сыр, чеснок, зелень, майонез, специи для рыбы
Горбуша в маринаде под сырной корочкой
филе горбуши, сыр, майонез, лимонный сок, масло оливковое, мука, специи для рыбы, соль
Рыбка получается очень сочная, с кислинкой лимона и с насыщенным вкусом овощей, которые можно нарезать к рыбке на противень. Можно кушать, как в горячем, так и в холодном виде, очень пропитывается лимоном и аромат - волшебный.
Горбуша, запечённая с овощами
Впервые запекала блюдо в мультиварке. Было очень интересно посмотреть, что получится. И вот делюсь результатом приготовления рыбы в мультиварке VITEK VT - 4211 W. Блюдо понравилось, было очень вкусно!
Горбуша Сок лимонный Масло оливковое Лук репчатый Перец сладкий Морковь Помидор Соль Перец черный Тимьян Сыр мягкий Зелень
Горбуша запеченная
Сочная и нежная горбуша.
Горбуша, запеченная в фольге
Готовлю это блюда на праздники. Очень вкусная и сочная рыбка.
Горбуша, запеченная с овощами
Есть много разных вариантов приготовления этого блюда. Я предлагаю попробовать один из них. Получается очень нежное, сочное и полезное блюдо.
Запечённая горбуша на картофельной подушке "Слоеные розочки"
Предлагаю ещё один вариант использования слоёного теста. Горбуша обычно суховата, а в этом рецепте она получается сочной. Обязательно приготовьте такие "розочки".
Тесто слоеное Горбуша Картофель Грибы Перец болгарский Морковь Лук репчатый Майонез Сыр голландский Соль Перец черный Чеснок
Горбуша запеченная с картофелем и грибами
Получилось вкусно. Может и вам понравится?!
Горбуша, запеченная с овощами
Изумительно вкусная горбуша со свежими летними овощами.
Горбуша Сок лимонный Картофель Лук репчатый Морковь Капуста цветная Помидор Сметана Яйцо куриное Приправа Перец черный Соль Сыр мягкий Укроп Масло растительное
Выбор и подготовка ингредиентов
Всем приходится по вкусу красная рыба горбуша, но важно её правильно приготовить. Основной ингредиент блюда особенно вкусно сочетается с майонезной заливкой или сметаной. Из овощей могут пригодиться морковь, лук, чеснок, помидоры, а также грибы, в частности доступные и лёгкие в приготовлении шампиньоны. В некоторых рецептах требуется использование твёрдого сыра. Для завершения вкусной композиции подготовьте подходящие специи: чёрный или белый молотый перец, имбирь, лавровый лист.
Существует много способов приготовления этой красной рыбы с майонезом, в соусе или с добавлением овощей. Вы можете запечь её в духовке, потушить в сотейнике, приготовить на сковороде или в керамических горшках. Разные рецепты предполагают использование горбуши в сыром виде, маринованном или консервированном.
Знаете ли вы? У лососевых, к которым относится горбуша, — розовое мясо. Это связано с тем, что рыба ест много рачков, содержащих красящий пигмент.
Рыбу можно приготавливать целую, порезанную на стейки или брать только филе. Перед тушением кусочки лучше обжарить, чтобы в них сохранился сок. Если вы решили приготовить такое блюдо, то вам не помешает познакомиться с тем, как пошагово выполнить рецепты.
Горбуша - морская рыба с красным мясом, которая хорошо сочетается с картофелем, а приготовленная в духовке, она удивительно вкусна.
Ингредиенты
Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры черри - 3-4 шт.
Сок лимона - 1-2 ст.л.
Майонез - 100 мл
Масло растительное - 3 ст.л.
Перец черный молотый
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Горбушу можно считать самым популярным представителем красной рыбы. Она обладает прекрасным вкусом, малокостистая, из неё готовят самые разнообразные блюда, и она, что немаловажно, вполне бюджетная. У горбуши мясо считается суховатым, но правильно приготовленная рыба будет мягкой, нежной - об этом, я вам расскажу в данном рецепте.
Подготовить ингредиенты для приготовления горбуши с картошкой в майонезе в духовке. По желанию, можно заменить одну картошку на одну морковь.
Нам понадобится хорошая свежая горбуша. Рыбу почистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Чтобы рыба получилась вкусной и сочной, предварительно её следует сбрызнуть лимонным соком и натереть солью. Оставить для маринования.
Пока горбуша находится под лимонным маринадом, помыть картофель, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Если вы предпочитаете более крупные кусочки картофеля, тогда их следует отварить 3-5 минут.
Приготовить соус. В чашке смешать майонез с чайной ложкой горчицы, размешать. Рекомендую соус разбавить водой, добавить полстакана воды, размешать - во вкусе не потеряете, а получится менее калорийно.
Рыбу нарезать кусочками.
Сложить горбушу в миску и полить её половиной майонезного соуса.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в неё нарезанный картофель, посолить, поперчить, полить оставшимся майонезным соусом.
Лук очистить и нарезать на четвертинки, помидоры черри нарезать ломтиками. На рыбу распределить лук и помидоры.
Форму прикрыть фольгой и поставить в разогретую духовку. Выпекать горбушу с картошкой в майонезе в духовке при 180-190 градусах 50-60 минут. Проверить готовность по картофелю, проткнув его зубочисткой - она должна мягко войти в картофель.
Рыба приготовилась мягкой, пропитанной вкусным соусом.
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю.
Читайте также: