Как сделать снежинки из моркови

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 05.09.2024

Они могут служить и украшением для тортов и десертов, и как самостоятельное лакомство и… в качестве оригинального зимнего декора для стола. Или их можно наклеить на открытки гостей. Или украсить ими ёлку. Короче, вариантов применения — масса.

Для этого рецепта важно вырезать бумагу строго по размеру противней, чтобы она не топорщилась, и лучше даже дать ей предварительно вылежаться под гнётом.

Постепенно повышая обороты, взбиваем белки с парой кристалликов соли в плотную пену.

Продолжая взбивание, тонкой струйкой всыпаем во взбитые белки сахарный песок с парой кристаллов лимонной кислоты. Взбиваем до острых пиков.

С помощью рассадочного мешочка и насадки с узким круглым отверстием рисуем на кондитерской бумаге снежинки (о формах поговорим на примере готовых изделий). Я экспериментировала с разными вариантами.

Выпекаем белковые снежинки на среднем уровне духовки при температуре 100?C 15 минут.

Бумагу с остывшими изделиями переворачиваем снежинками вниз и отдираем её.

Теперь о готовых изделиях. Сначала я покажу брак. Это — мой первый противень, когда я ещё не подобрала правильного времени выпекания и не определилась с тем, какие формы снежинок лучше подходят для этого теста. Там я просто рисовала многолучевые снежинки, как это делают дети. Изделия не пропеклись и получились мягкие, и плохо отставали от бумаги — но смотрите, оказывается, какие очаровательные цветы можно было бы сделать из них в качестве украшения для торта!

Самая большая ошибка — положить много линий белкового теста одна на одну, что получается в центре снежинки, если рисовать её… гм… как рисуют карандашом. В этом случае середина не пропечётся и будет липкая тыльная сторона. Зато тут я показываю, как красиво может получиться, если склеить 2 снежинки разного размера.

Ну, и в финале — формы, которые показали себя наименее проблемными. Это те, которые рисуются не через центр. Вот несколько простых вариантов, которые, думаю, сможет воспроизвести любой.

Voluminous snowflakes from paper /Простые объемные СНЕЖИНКИ из бумаги своими руками /ОRIGAMI

Елизавета Шапорова запись закреплена

Оксана Владимировна запись закреплена

Елизавета Шапорова запись закреплена

ДВИГАЮЩУЯСЯ ОТКРЫТКА К НОВОМУ ГОДУ /ПОДЕЛКА ВОДОПАД ИЗ ЛУЧИСТЫХ СНЕЖИНОК /DIY /NEW YEAR CARD

Елизавета Шапорова запись закреплена

снежинки своими руками запись закреплена

Необходимые продукты:
- говядина (филе) – 500 г;
- картофель – 4 шт.;
- яйцо – 4 шт.;
- чернослив без косточек – 230 г;
Показать полностью.
- зелень укропа – 1/2 пучка (для украшения);
- майонез – 200 г;
- соль;
- лист лавра – 2 шт.;
- перец черный горошек – 4-5 шт.;
- морковь – 1 шт. (для украшения).
Приготовление

Итак, приступаем делать салат в виде овечки.

Филе говядины отварить
Сначала надо подготовить все продукты.
Филе говядины хорошо промыть холодной проточной водой. Поместить его в кастрюльку объемом 1-1,5 литра и залить водой. Дать закипеть, снять шумовкой пену. Прикрыть крышкой и варить на медленном огне 1 час. После чего добавить лавровые листочки, горошины черного перца, соль (по вкусу) и варить еще 30 минут.

мясо остудить
Готовое мясо вынуть на тарелку и остудить.

мясо нарезать маленькими кубиками
Затем нарезать маленькими кубиками (с гранью примерно 0,5 – 0,7 сантиметра). Кусочек говядины оставить.

Картофель нарезать
Картофель хорошо вымыть щеткой для овощей. Очистить. Нарезать кубиками такого же размера, как мясо.

картофель варить 3-4 минуты
В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Опустить в нее картофель и варить 3-4 минуты. Затем выключить огонь, плотно накрыть крышкой и оставить еще на 3 минуты.

картофель остудить
Затем выложить картофель в дуршлаг и остудить.

Чернослив замочить
Чернослив замочить на 30 минут в холодной воде. После чего как следует промыть под струей теплой воды.

Чернослив нарезать
Обсушить на бумажном полотенце и каждую ягоду мелко нарезать. Две сливы оставить для украшения салата.

Яйца отварить
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Затем остудить, залив холодной водой.

яйцо разрезать пополам.
Очистить от скорлупы и каждое яйцо разрезать пополам.

Желтки мелко нарезать
Аккуратно отделить желтки от белков. Желтки мелко нарезать.

Белки натереть на терке
Белки натереть на терке с мелкими отверстиями.

соединить мясо, картофель, чернослив и желтки яиц
Зелень промыть и обсушить.
Морковку вымыть щеткой и отварить в течение 15-20 минут. Очистить.
В глубокой емкости соединить мясо, картофель, чернослив и желтки яиц. Тщательно перемешать.

добавить майонез
По вкусу посолить, добавить майонез и снова хорошо перемешать.

сформировать овальные голову и тельце овечки
Теперь можно приступать к самому интересному – сервировке. Для начала надо выбрать блюдо, на котором будет располагаться наша овечка. Посуду желательно взять цветную, так как салат белого цвета и на белом блюде его будет не видно.
Из подготовленной салатной массы сформировать овальные голову и тельце овечки.

посыпать натертым белком
Со всех сторон посыпать натертым белком. Слегка уплотнить руками. Кстати, работать лучше в целлофановых пищевых перчатках.

сделать глаз, хвост и ножки., уши
Теперь начинаем украшать нашу веселую овечку. Из оставленного кусочка говядины вырезать ушко, а из отложенного ранее чернослива – глаз, хвост и ножки. Из моркови сделать ошейник и колокольчик.

Оформить блюдо травкой из маленьких веточек укропа
Оформить блюдо травкой из маленьких веточек укропа. А далее как подскажет ваша фантазия. Можно, например, вырезать из моркови маленькие цветочки.

Снежинки – удивительно красивое явление, созданное самой природой. Неповторимые по красоте и изяществу узоры снежинок восхищали и продолжают восхищать абсолютно каждого из нас.

В этой статье мы решили подготовить для Вас несколько идей, как легко и просто, украсить праздничный домашний торт или пирог в виде снежинки. Такой тортик будет очень кстати к новогоднему столу или Рождеству, по случаю празднования Дня Рождения, тех кто родился в зимние месяцы.

Торт Снежинка

Торт в виде Снежинки своими руками

Итак, Вы уже приготовили свой домашний торт по фамильному рецепту, и теперь дело за украшением. Растопите на водяной бане несколько плиток белого шоколада или наберите в кондитерский рукав сахарную глазурь и нарисуйте на верхушке торта снежинку с фигурными лучами. Готовую снежинку при желании можно украсить съедобными сахарными бусинами и присыпать белоснежной кокосовой стружкой.

Снежинки из белого шоколада можно сделать и отдельно, а затем использовать ля украшения торта и других домашних десертов. На пергаментной бумаге используя кондитерский рукав или шприц нанесите узор будущих снежинок (если художник из вас никакой, тогда воспользуйтесь готовыми трафаретами). Разместите снежинки в холодильнике до полного застывания, а затем аккуратно отделите от пергамента.

Как украсить торт Снежинками?

Торт со Снежинками

Такой необычный вариант украшения торта, понравится любителям леденцов, ведь снежинки на этом торте ни что иное, как самые обыкновенные фигурные леденцы.

Итак, сделайте густой сахарный сироп (как на леденцы), разместите на пергаментной бумаге деревянные палочки и приступайте к формированию узора снежинки, наливая тонкой струей сахарный сироп. Затея конечно не из легких, но результат Вас приятно удивит, а гостей-сладкоежек порадует.

Готовыми леденцами украсьте домашний тортик.

Если с деревянными палочками затея Вам кажется слишком уж невыполнимой, тогда можно сделать леденцовые снежинки другим способом.

Застелите противень пергаментной бумагой, на нее положите металлические формочки, а в них леденцы. Растопите леденцы в духовке. Дождитесь застывания и аккуратно извлеките леденцы из формочек.

Торт со снежинками

Для украшения торта снежинками можно использовать и сахарную мастику.

Раскатайте тонкий слой белоснежной сахарной мастики, а затем используя готовые формочки, выдавливайте сахарные снежинки, которыми затем украшайте верхушку и боковины домашнего тортика.

Торт, украшенный снежинками

Украсьте Ваш домашний тортик или пирог красивым домашним печеньем в форме снежинок. Каждое печение разрисуйте тонкими полосками сахарной глазури или белым шоколадом.

Украшение дома к Новому году вырезанными из бумаги снежинками — одна из самых милых традиций этого праздника. Мы собрали в эту подборку разные шаблоны, по которым можно вырезать красивые снежинки, простые и сложные. Запаситесь не слишком толстой бумагой и ножницами. Для самых сложных проектов может потребоваться макетный нож.

Новогодний декор из бумаги своими руками: 13 идей с инструкциями

1. Простые снежинки

Две простые шестиугольные снежинки + схема подготовки листа

Начнём с простых шаблонов, и также разберём, как сложить лист, чтобы получилась шестиугольная снежинка. Ведь в природе снежинки имеют именно шесть (а не четыре или восемь) лучей. Если мы хотим натуралистичности, стоит сложить лист вшестеро. Но обратите внимание, некоторые шаблоны в подборке предполагают сложение листа вчетверо, это будет обозначено на схемах.

Итак, вот схема подготовки листа для снежинки с шестью лучами:

И два шаблона для вырезания простых снежинок:

Ещё три простые снежинки

Ещё три схемы простых снежинок, с вырезанием которых справятся даже дети.

Упаковочная бумага для подарков своими руками: 10 простых и эффектных идей + инструкции

2. Снежинки средней сложности

Шесть снежинок с шаблонами для распечатывания

Шаблоны для вырезания этих снежинок можно скачать по ссылкам и распечатать:

Четырёхугольные снежинки с лошадками, лосями и снеговиками

Эти снежинки — с четырьмя лучами, зато — с узнаваемыми фигурками: лошадки, снеговики и лоси.

Ещё четыре снежинки средней сложности

Эти снежинки особенно хорошо смотрятся вместе: посмотрите, как красиво можно украсить ими окно!

Ваша ёлка будет уникальной: 20 идей игрушек, которые можно сделать своими руками

3. Сложные и необычные снежинки

7 сложных и очень сложных снежинок

Если вы уверены в своих силах, можно взяться за снежинки посложнее. Например, за эти:

Ещё пять сложных снежинок

Чтобы работать было проще, на каждой схеме — последовательность вырезания фрагментов.

Снежинки для поклонников Гарри Поттера

Небольшая подборка специально для тех, кто любит книги и фильмы о Мальчике, который выжил. Альбус Дамблдор, профессор Северус Снегг (он же Снейп), лорд Волдеморт и сам Гарри — со схемами для вырезания Некоторые участки придётся вырезать макетным ножом, но согласитесь, оно того стоит.

Снежинки для поклонников супергероев из вселенной Marvel

Снежинки с супергероями немного попроще, чем с персонажами книг о Гарри Поттере. Халк, Человек-Паук, Бэтмен — выбирайте.

Вондер Вумен или Чудо-Женщина — шаблон

Символ года — белая крыса: шьём игрушку своими руками

Напоследок — две идеи по необычному использованию шаблонов для снежинок:

Идея: гигантские снежинки

Всё то же самое, только в несколько раз больше: гигантскими снежинками можно украсить окно или стену. Воспользуйтесь любым из шаблонов, только возьмите лист побольше.

Ещё идея: объёмные снежинки

А ещё из вырезанных снежинок можно сделать объёмные. Для этого по шаблону вырежьте 4 одинаковых снежинки, сложите их, как показано на фото ниже, и склейте, добавив петельку.

Читайте также: