Как сделать санто стефано

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 10.09.2024

Приветствую всех!
Напиток винный особый сладкий Санто Стефано Вермут Бьянко берем уже не в первый раз на Новый год. Брали и побольше бутылочку, но сейчас взяли 0,5л.
Я, к сожалению, не могу вставить фото-что-то с телефоном, при загрузке фото на комп с телефона фото компьютер не видит.

Крепость вермута 13,5 %. Это мало, потому что я привыкла пить вермут не в чистом виде, а в виде коктейля-смешиваю немного вермута, ананасовый сок и тоник. Тоник -это газировка с немного горьковатым вкусом, как говорит муж-полыни.)Муж добавляет водку, а мне кажется, что водка портит вкус.
Такой коктейльчик можно пить в течение дня, пьется очень приятно, нет похмелья, разбавлять компоненты можно по-разному, кому как нравится. Я не особо хорошо переношу алкоголь любого вида, поэтому именно вермута наливаю меньше всего.
На бутылке есть бумажная насадка, дескать, это новинка, праздник по-итальянски. Качество напитка стабильно высокое, без добавления искусственных красителей и ароматизаторов. Красители и ароматизаторы есть, но они натуральные "Вермут", "Ваниль", сахарный колер. В составе есть консерванты. Но в общем, производитель постарался и воспроизвел вкус вермута.
Изготовитель-Россия, Московская область.
Брали мы этот вермут в магазине "Бристоль", стоил он 136 рублей за поллитра напитка.
Я понимаю, что это винный напиток, хоть он и имеет вкус вермута, не важно, как он воспроизведен, нами он проверен многолетней практикой, подходит по цене и качеству, не было еще к нему никаких нареканий, поэтому рекомендую.

Хоть на многих сайтах это гордо называется шампанским, по факту Санто Стефано - газированный винный напиток с добавлением сахара, красителей и ароматизаторов. Для винных напитков обычно не используют качественный виноматериал, а сахар и ароматизаторы в составе как раз помогают скрыть его недостатки.

То же самое можно сказать и про составы BOSCA и AVIVA. Все эти напитки слабоалкогольные, повеселеть с них трудно, а голова от такого состава вполне может заболеть. Так себе комбинация, правда? И если Santo Stefano и BOSCA хотя бы довольно дешевые (250-350 рублей), то AVIVA стоит почти тысячу.

Так что же делать тем, кто любит винные напитки, не пьет сухое вино и хочет красивые фотки с блестящим бокалом в Инстаграм?

Отличная альтернатива винным напиткам - полусладкое или сладкое игристое вино. Например, Ламбруско (от 400 рублей) и Асти (от 700). В таких игристых будет натуральный состав без добавленного сахара.

Если хочется необычного вкуса - можно добавить в любое игристое вино капельку любимого сиропа. Такой коктейль будет гораздо качественнее винного напитка, т.к. в его основе уже приличное вино, а не виноматериал сомнительного качества и происхождения.

И теперь самое интересное: блестки тоже можно добавить в бокал самостоятельно!

В кондитерском деле часто используют натуральный пищевой краситель кандурин. Он изготовлен из натуральной слюды, не аллергенен и не имеет запаха. Его тоже можно добавлять в напитки - вид получается не хуже AVIVA, а качество - в разы лучше. Цена вопроса - от 150 рублей.

Мне кажется, что эксперименты - это круто и интересно, а собственноручно приготовленные коктейли с блестками впечатлят гостей гораздо больше бутылки из магазина.

Игристое Santo Stefano пользуется огромным спросом у нас в России. У нас его любят за сладость и очень доступную цену. За производством тщательно следят, а потому напиток получается хорошего качества. Вот только не стоит ждать от него многого, ведь даже глядя на состав можно понять, что это не игристое или шампанское, а что-то близкое к этому. Правильнее относится к нему как к газированному алкогольному напитку. Что же касается винограда, то его завозят из других стран, а не культивируют в России. Тем не менее, его приятный вкус и крепость делает Санто Стефано одним из популярнейших алкогольных напитков. Он отлично подойдет для большой компании, которая ищет напиток, который будет легким и вкусным сопровождением блюд.

У Санто Стефано обширная линейка напитков, о которых мы сейчас расскажем. Среди них есть те, которые вам будет интересно попробовать!

Санто Стефано Сицилийская Свадьба

Полусладкое Santo Stefano Matrimonio Siciliano обладает насыщенным ароматом персиков и абрикосов, которые также откликаются в сбалансированном вкусе.

Италия – родина великих вин, но не все то итальянское, что побывало в Риме. Поэтому поговорим о действительно итальянских винах.

Марсала — это крепленое вино из Италии, из одноименного города, что находится на Сицилии. Сразу скажем, что в наших представлениях Марсала – это сладкое или полусладкое вино, но это экспортный вариант, а на самой Сицилии есть, как крепленые сухие, так и некрепленые вина Марсала.

Как понять какие вина придутся вам по душе? Можно много дегустировать, а можно посмотреть на свой язык.

А что под этикеткой?

Основные характеристики

Бутылки выпускаются объемом 0.75 литра. Отличить Santo Stefano можно по оригинальной форме бутылки из темного стекла. Производители сделали ставку на лаконичный, строгий стиль в дизайне бутылки: никаких отвлекающих деталей, кроме, разве что, блестящей фольги на горлышке.

На заметку! Производители Santo Stefano стараются использовать только качественные натуральные ингредиенты. В состав шампанского Санто Стефано входят экологически чистые компоненты, которые положительно влияют на конечный вкус и аромат.

Шампанское делают по традиционным технологиям, под чутким руководством настоящих итальянских профессионалов. Потребитель имеет возможность выбирать газированное вино из большого разнообразия представленного ассортиментного ряда.

Цвет. Вы можете попробовать белое, красное и розовое шампанское.
Аромат. Основа Santo Stefano – легкие нотки фруктового ассорти с ненавязчивым пряным привкусом.
Вкус. Продукция Санто Стефано отличается мягким вкусом с едва заметной кислинкой и пряными нотами.

Сколько градусов в шампанском Санто Стефано? Крепость напитка составляет 8 %.

Калорийность в 100 мл – около 80 ккал.

Цена Santo Stefano

Сколько стоит шампанское Santo Stefano? Стоимость одной бутылки колеблется от 200 до 400 российских рублей. Если приобретать ящик напитка, наверняка будет предложена оптовая скидка, и цена в пересчете за бутылку будет еще дешевле. Если для вас важен вкус игристого вина, а не громкое название, смело приобретайте продукцию российского .

Количество бутылок в ящике

Сколько бутылок в ящике шампанского Санто Стефано? Иногда бывают случаи, когда игристое вино покупается в большом количестве: свадьба, торжественный банкет, корпоративное мероприятие, юбилей, грандиозное празднование наступления нового года. Импортная продукция, как правило, упаковывается в ящики по 6 бутылок. По российским стандартам в ящик помещается 12 бутылок игристого вина.

Сколько стоит

Разновидности Санто Стефано

Когда покупатели видят на этикетке страну-производителя РФ, многие сразу теряют интерес к выбранной продукции. Но, продегустировав немного шампанского Санто Стефано, большинство меняет негативное мнение, и становятся поклонниками отечественного газированного алкоголя. Вкус у российского игристого вина действительно мягкий, изысканный, приятный.

Производитель выпускает пять видов газированного вина:

Белое полусладкое;
Белое полусухое;
Белое сухое;
Белое брют;
Розовое полусладкое.

Каждый вид шампанского Санто Стефано дополнительно выпускается в изысканной упаковке, поэтому подарочная бутылка шампанского может стать достойным презентом.

Полусладкое белое

Santo Stefano Bianco отличается неповторимым цветочным ароматом, мягким привкусом с медовыми нотами. Подойдет в качестве аперитива в жаркий летний день. Потрясающий вкус белое полусладкое шампанское Санто Стефано полностью раскрывает в охлажденном виде. Профессионалы не советуют употреблять напиток со льдом, чтобы он не потерял основные вкусовые качества.

Новинки от производителя

На заметку! Стандартный объем бутылки шампанского Санто Стефано – 0.75 литра.

Многогранные впечатления в каждом глотке

Рассматривая виды шампанского Санто-Стефано в магазине, вы обязательно найдете среди них пример эталона непосредственно для себя. Компания НПО Агросервис позаботилась о вариативности линейки, что позволило удовлетворить интересы максимально широкой аудитории потребителей. При этом отдельного внимания заслуживает и гибкость консистенции, предполагающая возможность создания на основе игристых напитков ярких коктейлей, способных стать изюминкой любого мероприятия.

Посетите уже сегодня ближайший к вам алкомаркет и обеспечьте себя недорогим хорошим шампанским от торговой марки, успевшей за короткий срок наилучшим образом зарекомендовать себя на рынке.

Правила потребления игристого вина

Во всем мире существуют классические традиции, как правильно пить шампанское и с чем подавать. Не стоит пренебрегать ими при употреблении Санто Стефано. Напиток лучше разливать в узкие прозрачные бокалы с тонкими ножками. Фужеры с зауженной формой помогут прочувствовать вкусовой букет и аромат напитка.
Шампанское подается в специальном ведерке, которое предварительно наполняется льдом. Предварительно напиток обязательно охлаждается.

Полусладкое белое шампанское обычно выступает в качестве легкого аперитива. Также белый полусладкий напиток предпочитают подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов. Чтобы подчеркнуть изысканный вкус газированного вина, в качестве закуски используются шоколадные десерты, горький шоколад, ассорти из различных видов фруктов. Шампанское Санто Стефано отлично сочетается со сладкой выпечкой.

Розовое шампанское рекомендуют подавать к мясным блюдам, особенно к белому нежному мясу. Также напиток сочетается с рыбными закусками, морепродуктами, десертами, фруктами. Часто розовое шампанское подают к мороженому. Крепость шампанского Санто Стефано небольшая, поэтому напиток, как правило, выступает в качестве аперитива или как изысканное дополнение к десертам и легким блюдам.

Покупаем оригинальный напиток

К сожалению, в продаже можно нарваться на поддельное шампанское, которое производят из некачественного сырья, не соблюдая технологию. Как отличить подделку от оригинала:

Внешний вид

заботится о собственном имидже и делает качественные этикетки для своих игристых вин. Каждая этикетка наклеена ровно и аккуратно. Кстати, так можно отличить подделку – оригинальное шампанское Santo Stefano никогда не будет иметь криво наклеенную этикетку с вылезшим из-под нее клеем. На заводе это делает автомат, так что никакой таджик подобного сделать не может.

Вторая особенность, которая очень удобна, сухое всегда можно отличить от полусухого, а его, в свою очередь, от розового. Делается это по этикетке, а точнее, ее цвету. Кстати, состав у каждого отдельного вина разный. Меняется не только цвет – красный, розовый, серебристый или золотой. Различается и состав самого напитка: вкусовые добавки, которые использовались при изготовлении вина. Так получились ничем не похожие друг на друга напитки.

Как правильно открывать шампанское Санто Стефано?

В шумных компаниях и на праздничных вечеринках шампанское открывается с характерным громким звуком. Как открыть шампанское Санто Стефано без брызг и обильной пены?

Охладите бутылку шампанского до 7-8 градусов. Наклоните емкость на 40 градусов, освободите горлышко бутылки от фольги и проволоки. Крепко держите одной рукой пробку, а второй начинайте осторожно прокручивать бутылку. Когда пробка начнет раскачиваться, наклоните еще немного бутылку, чтобы выпустить часть газа. После этого можно открыть бутылку, при этом будет едва слышный хлопок без струи пены и брызг.

Напитки с шампанским

Игристое вино можно употреблять также в сочетании с другими напитками в виде алкогольных коктейлей. В домашних условиях можно приготовить разнообразные коктейли и удивить гостей необычными вкусами.

Правила приготовления коктейлей:

Все ингредиенты должны быть хорошо охлажденными;
Шампанское не нужно встряхивать, допускается лишь аккуратное перемешивание барной ложечкой;
Напитки разливаются в большие бокалы;
Используйте в качестве украшения коктейльные зонтики, соломинки, кусочки фруктов, ягод, листочки свежей мяты;

На заметку! Шампанское Санто Стефано отлично подойдет в качестве ингредиента для алкогольных коктейлей.

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов популярных коктейлей с использованием шампанского.

Какие ингредиенты потребуются:

20 мл апельсинового ликера;
Столовая ложка сахарного песка;
150 мл шампанского Santo Stefano;
50 мл апельсинового сока.

Налейте ликер (10 мл) в небольшую емкость, отдельно высыпьте сахар. Бокал опустите сначала в ликер, а затем в сахар – должен получиться сахарный иней на ободке бокала.
Смешайте в бокале оставшийся апельсиновый ликер, шампанское и апельсиновый сок.
В качестве украшения можно использовать стружку из апельсиновой цедры.

Для приготовления коктейля понадобится следующее:

Сухое шампанское Санто Стефано – 50 мл;
100 грамм пломбира;
50 грамм свежих ягод клубники;
Несколько листиков свежей мяты.

Как готовится напиток:

Клубнику порежьте дольками, мяту измельчите руками.
В большом бокале смешайте мяту, клубнику, добавьте слегка подтаявший пломбир.
Медленно влейте шампанское.
Подавайте десерт с трубочкой и ложечкой: жидкость выпивается через трубочку, а клубника с мороженым съедается десертной ложкой.

В ассортиментной линейке шампанского Santo Stefano каждый найдет подходящий для себя напиток. Чтобы отметить праздник или устроить романтический вечер, не обязательно отдавать большую сумму денег за бутылочку шампанского. Российский аналог французского игристого напитка не уступает по своим вкусовым качествам. Бутылка Santo Stefano станет украшением праздничного стола или памятным презентом друзьям, родственникам, коллегам. А разнообразные вкусы шампанского Santo Stefano не оставят равнодушными даже самого требовательного дегустатора.

Шампанское должно быть таким, чтобы его не стыдно было и на стол в праздник поставить, и в подарок принести. И чтобы, конечно же, имел потрясающий вкус. В поисках вина мы первым делом засматриваемся на зарубежные бутылки. И очень зря! Отечественное Santo Stefano сегодня имеет восторженные отзывы от миллиона покупателей. Это говорит о потрясающем вкусе и стабильном качестве.

О бренде

Бренд носит название в честь деревни Santo Stefano, которая находится в регионе Лигурия в Италии.

История успеха игристого вина начинается с 2015 года. Над изготовлением компания работала вместе с теми же итальянскими специалистами.

Сегодня Санто Стефано – один из лидеров винной отрасли России, но в начале количество производства (в 1996 году) было совсем небольшим – всего 170 тыс. л в месяц. Далее, в 2014 все технологические линии модернизировали, а оборудование обновили на итальянское и немецкое. Над дизайном работало брендинговое агентство Madison TMB.

Несмотря на то, что Santo Stefano – российский бренд игристого вина, по вкусу и по дизайну оно ничем не хуже итальянских напитков.

В коллекции бренда, кроме шампанского, также насчитываются коктейли и вермут.

О производстве

Для начала стоит определиться, чем на самом деле является Santo Stefano: игристое вино или шампанское? И в чём отличие этих двух? Продукцию бренда нельзя назвать по-настоящему шампанским, потому что им называется вино, которое производится только в провинции Шампань во Франции.

Поэтому Санто Стефано себя обозначает, как газированный винный напиток. Продукция производится из сока винограда, который изготавливается из свежих ягод. Само производство происходит не в самих винодельнях, потому что для изготовления используется привозное сырьё.

Сами же пузырьки газа образуются во время естественного брожения вина. Для создания уникальных видов шампанского мастера соединяют различные виноматериалы. В конце в напиток ещё немного добавляют углекислый газ, чтобы вкус был более насыщенным.

Технологии производства Santo Stefano достаточно стандартные, но уникальная рецептура продукции добавляет приятный вкус и без того бюджетному варианту.

Интересные факты

Производитель в Santo Stefano не добавляет искусственных красителей и ароматизаторов. Всё сырьё – натуральное.

В производстве участвуют не только итальянские специалисты.

В Santo Stefano работают лучшие российские энологи, многие из которых – доктора наук.

Практически все напитки из коллекции продаются и в подарочных бутылках.

Отличный вариант, если вы не знаете, с каким сюрпризом явиться на праздник.

Все виды производятся в бутылках из темного стекла. Причина тому – так напиток сохраняется дольше, т.к. в неё не попадают прямые солнечные лучи. И это сохраняет качество вина.

В шампанское Санто Стефано не добавляют этиловый спирт, т.к. это противоречит технологии производства бренда. Содержание алкоголя получают за счет естественного брожения.

Немного о том, как следует пить газированные винные напитки. Пить нужно в охлажденном состоянии (до 6-8 °С) – это сохранит его превосходный вкус.

В качестве закусок к сухому подавайте сладкие экзотические фрукты. С полусладким подавайте ягоды, сливочные десерты и/или молочный шоколад.

К сладкому – купите закуски с лёгким кисловатым вкусом или орешки. Если боитесь прогадать, выбирайте сырную нарезку. Она подойдёт к любому вину!

Сколько градусов в шампанском Санто Стефано

В своей сфере газированных винных напитков Santo Stefano — достойная продукция с изысканным вкусом. С истинным шампанским бренд не сравнить, т.к. это 2 разные продукции. Отличаются даже методы производства.

Отсюда и хорошая цена на одну бутылку Santo Stefano. Но сколько градусов алкоголя в коллекции и отличается ли процент в каждом из видов?

В коллекции есть несколько напитков, и крепость каждого – 8 % об.

Виды шампанского Санто Стефано

Коллекция вин Санто Стефано достаточно обширна и каждый сможет найти для себя своё идеальное.

При производстве напитков, бренд использует различные сорта винограда, добавляет разные фруктовые нотки и ароматические добавки.

Благодаря этому каждый вид имеет свои отличительные особенности.

Santo Stefano Bianco Amabile, 8%

Белое полусладкое с мускатным ароматом и нотками мёда. Соломенного цвета напиток с золотистыми бликами имеет сладкий вкус с приятным цветочным послевкусием. Пенообразование не особо насыщенное, как у классического шампанского Санто Стефано, поэтому выдыхается быстрее.

Совет: если хотите, чтобы пузырьки продержались дольше в бокале, используйте длинные и зауженные бокалы. Не забудьте охладить фужер перед тем, как в него налить напиток.

Содержание сахара – 85 г на 1 л.

Santo Stefano Bianco Semisecco, 8%

Белое полусухое с уточнённым и насыщенным ароматом свежих фруктов. Вкус умеренно сладкий, с заметными цветочными оттенками. В конце остаётся слегка кислое послевкусие.

Santo Stefano Bianco Secco, 8%

Santo Stefano Matrimonio Siciliano, 8%

Полусладкое шампанское включает в себя вкус спелого сицилийского персика и сочного абрикоса. Слабогазированное шампанское имеет сладкий вкус, но без доли приторности. Особенно понравится тем, кто не предпочитает пенистый алкоголь.

Santo Stefano Vacanze Romane, 8%

Santo Stefano Rose Amabile, 8%

Розовое полусладкое с элегантным вкусом земляники, красных ягод и цветов. Аромат напоминает ягодный мусс, поэтому особенно понравится женщинам.

Для изготовления розе используются виды белого и красного винограда. Лёгкий светло-розовый оттенок в бокале смотрится очень деликатно. Идеально для фото!

Santo Stefano Rosso Amabile, 8%

Красное полусладкое с уточнённым ароматом клубники и ванили. При дегустации преобладают земляничный привкус. Имеет приятный и лёгкий вкус без доли приторности.

Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком в бокале смотрится очень шикарно. За счёт насыщенного вида пузырьки практически не заметны. Вы и не заметите – в бокале вино или шампанское.

Читайте также: