Как сделать рассаду перца

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 10.09.2024

Ставка на предпосевную обработку

Как подготовить семена к посеву? Самый простой ответ – никак! Можно посеять перец прямо из пакетика. Но в таком случае будьте готовы к долгому и томительному ожиданию всходов и их возможной массовой гибели. Поэтому большинство огородников все же делают ставку на предпосевную обработку семян. Так больше шансов, что растения взойдут быстрее и будут более устойчивы к заболеваниям.

Строгий отбор. Кто лишний?

— В небольшую емкость с солевым раствором (на литр воды 30 граммов соли) высыпаете семена, хорошенько перемешиваете и оставляете на 5–7 минут. Те, которые всплыли – в утиль – они пустотелые. Те, что утонули, тщательно промойте и подсушите. Они наши будущие перцы.

Дезинфекция семян

Дезинфекция — профилактика болезней и вредителей. На семенах может сохраняться поверхностная инфекция. Чтобы избежать заражения рассады, перед посевом необходимо, как уверяет специалист, протравить семена.

Другой очень популярный способ обеззараживания – раствор перекиси водорода. Бытует мнение, что такой прием не совсем эффективный. Наш эксперт развеял мифы на раз-два.

— На самом деле этот способ отлично показал себя в деле. Есть одно но! Он работает, против поверхностной инфекции. Если же вредные объекты спрятались внутри, семенам уже ничего не поможет. Для обработки семена отправляют на 15-20 минут в неразбавленную 3%-ю перекись водорода. Кстати, для дезинфекции подойдет и обычная зеленка (1 мл 1% аптечного раствора на 100 мл воды). Самое главное после этих процедур хорошенько промыть семена под проточной водой и подсушить.

Витаминная бомба

— Самый простой способ: возьмите горсть луковой шелухи и залейте водой на ночь. Этот препарат можно усилить, добавив к нему раствор древесной золы, где тоже очень много микроэлементов. Настаивать его нужно не менее суток, периодически перемешивая. Процедуру проводят за 12-24 часа перед посевом. По окончании замачивания семена промывать не нужно. Кстати, такой витаминный раствор можно использовать и в качестве подкормки комнатных растений.

Проращивание семян

Нужно ли проращивать семена перцев? Да – если вы не уверены в качестве посевного материала: вышел срок годности, купили у ненадежного продавца или собрали свои и не знаете, взойдут ли. Эту процедуру Василий Опимах советует проводить только с предварительно обеззараженными семенами.

— Удобнее всего это делать в невысокой емкости, например в тарелке или блюдце. На дно положите бумажное полотенце, вату, марлю или ватные диски. Обильно пролейте водой, но только обязательно отстоянной. Выложите семена, прикройте пленкой и поставьте в теплое (20-30 °С) место. Как альтернатива, в качестве питательной среды подойдет раствор золы (1 ст.л. на 1 л воды.) Теперь остается только ждать. Когда семена прорастут и набухнут (процесс может растянуться до 10-14 дней) — приступайте к посадке. Важно: такой материал надо отправлять только во влажную почву, в сухой он может погибнуть.

Грунт для рассады: готовим почву для перца

У всех видов перца чувствительные и нежные корни. Неправильно подобранный грунт может стать триггером болезней рассады. Поэтому к выбору почвы стоит подойти со всей ответственностью. Можно использовать готовую смесь из магазина или приготовить самому. Рецепт от специалиста:

— Смешайте 2 части перегноя (его можно заменить хорошо перепревшим компостом), 2 части торфа и 1 часть промытого песка. Тщательно перемешайте и просейте смесь. Чтобы избавиться от микроорганизмов и вредителей, отправьте грунт в духовку при температуре 90 °С, на 30-40 минут или пролейте землю раствором марганцовки.

Посев семян перца на рассаду

В качестве тары для посадки семян перца подойдут любые доступные емкости: пластиковые контейнеры, балконные ящики, специальные кассеты, торфяно-бумажные стаканчики и горшочки.

— Заполните емкость почвой и слегка уплотните ее. В бороздки глубиной 1,5 см разложите семена на расстоянии 2 см друг от друга. Сверху присыпьте грунтом. Сеять гуще не стоит: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться. Поливать нужно осторожно, чтобы семена не вымывались на поверхность. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, накройте тару пакетом или стеклом и поставьте в теплое место. Температуру нужно поддерживать на уровне +25 °С. Некоторые ставят емкости на батарею. Перед этим, накрыв, например, сложенным в несколько раз полотенцем, или доской. С появлением всходов (обычно это происходит на 5-7 день) переставьте рассаду в светлое место с температурой +15-17 °С. Поливайте тёплой водой под корень по мере просыхания грунта (примерно 2 раза в неделю). Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте горшок относительно окна или установите фитолампу.

Как правильно пикировать рассаду перца

Нужно ли пикировать рассаду перца? Один из самых популярных вопросов у начинающих огородников. Если вы сажали семена в отдельные емкости, острой необходимости в этом нет. В случае, если кустики ютятся в одном общем контейнере, пересаживать их все же придется. Потому как взрослые растения будут затенять друг друга, а перцы этого на дух не переносят.

Как подкармливать рассаду перца

Для хорошего роста перцу нужны удобрения. Первую подкормку проводят уже через 14 дней после появления всходов, вторую за 10 дней до высадки в огород.

Не стоит забывать и про закалку перца. Это своего рода тренировка защитных сил растения. Так больше шансов, что после пересадки на грядку перцы скорее адаптируются. За 10-12 дней до высадки рассаду выставляют под открытые солнечные лучи на 1 час в первой половине дня. В последующем время увеличивают.

Все что нужно — несколько косточек, горшок с землей и немного упорства. Правда ли, что мандарины на дух не переносят кислую почву? Как часто нужно поливать дерево? И как отразить атаку вредителей? Об этом и не только читайте в статье.

Болезни рассады перца и лечение

Самое распространенное заболевание рассады перцев — черная ножка. Распознать ее несложно. Листья желтеют, стебелек чернеет у основания, истончается и ломается. Обычно возбудитель болезни прячется в грунте, который не прошел дезинфекцию перед посевом. Но бывает, что инфицирование происходит через семена или нестерильную тару — именно поэтому так важна предпосевная подготовка. Кроме того, спровоцировать недуг могут несоблюдение температурного режима и перелив.

— Вред зависит от возраста рассады: всходы до 3-4 листьев погибают, растение постарше не умрет, но будет прилично отставать в росте. Такую рассаду лечить бесполезно. Первые пораженные перцы удаляют вместе с землей. Место, где оно росло, обрабатывают слабо-розовым раствором марганцовки, а оставшиеся кусты — Превикуром.

Высадка рассады в грунт

Пересадка – это всегда стресс для растений. Поэтому наша задача – сделать все возможное, чтобы рассада пережила этот процесс безболезненно. В открытый грунт или теплицу перцы переезжают только после того, как земля на глубине 10 см прогреется до 15 °С и выше.

— Опытные огородники рекомендуют предварительно пролить грядки горячей водой. Перцы совершенно не выносят холодных тяжёлых почв, поэтому, если на вашем участке глинистая земля, внесите в нее торф и перегной. Сделайте лунки на расстоянии 50 см. Положите в ямку 1-2 столовые ложки полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий. Аккуратно достаньте растение из горшка, стараясь не нарушить земляной ком. Засыпьте лунку чуть больше, чем на половину, чтобы основная масса корней оказалась закрытой. Обильно полейте. Когда вода впитается, заполните оставшуюся часть лунки рыхлой землей. Если ночью температура опускается ниже +13 °С, укройте растения.

Сладкий перец, который в обиходе народ называет болгарским, имеет в составе несколько полезных компонентов, которые требуются людям для поддержания здоровья. Выращенный на своем участке овощ отличается по составу витаминов и их количеству от парникового, росшего в принудительных условиях.

Вкусный перец получится из самостоятельно выращенной рассады. Выращивание рассады перца в домашних условиях дает возможность иметь крепкие и здоровые саженцы, к тому же это очень увлекательное занятие.

Когда сеять перец на рассаду?

В первую очередь огороднику следует определиться, когда сажать перец на рассаду. Это зависит от предполагаемого времени высаживания рассады в открытый грунт или теплицу. На сроки влияет климат той местности, в которой будет выращиваться перец.

Обычно семена высевают за 65-75 дней до предполагаемой пересадки на постоянное место. Опытные огородники занимаются посевом перца с конца февраля и до середины марта.

Некоторые огородники определяют сроки посева перца по лунному календарю . Это неплохая идея, потому что лунные фазы влияют на проращивание семян, их рост и плодоношение. Если сделать все правильно, согласовывая свои действия с календарем, то можно надеяться на хороший урожай.

Подготовка семян и грунта

Если вы собираетесь сеять семена, приготовленные самостоятельно, имейте в виду, что спустя три года они теряют всхожесть и их лучше не высевать. Семена, купленные в специальном магазине, следует подвергнуть обработке. Подготовка семян перца к посеву на рассаду начинается с их калибровки, то есть отбора наиболее крупных зерен.

Это делается опусканием их в слабый раствор соли минут на 7. Раствор готовится следующим образом: на литр теплой воды берется 30-35 г соли, перемешать до полного растворения.

Положить семена в раствор и подождать 7 минут – всплывшие зерна к посеву не подойдут, а вот опустившиеся на дно и есть качественные семена , пригодные для посева. Их следует достать из воды, промыть от соли и просушить.

Затем идет обеззараживание семян при помощи 1% раствора марганцовки. Следует поместить семена в полученный раствор на 15 минут, потом прополоскать и высушить. Это обезопасит рассаду от разных заболеваний, повысит развитие и рост растений. Затем семена необходимо обработать стимуляторами роста, а перед посадкой замочить в теплой воде, завернув в марлю на день-два.

Грунт для рассады перцев лучше приобрести в специализированном магазине, который и предлагается для этого овоща. К этому грунту можно примешать немного почвы с того участка, на который потом рассада будет высаживаться – так она быстрее адаптируется к постоянному месту.

Если грунт готовить самостоятельно, то необходимо взять 2 части дерна, 4 части торфа, 1 часть старых опилок с перегноем и песком, столько же золы.

Какую бы почву ни приготовили для посева, ее следует обработать крепким раствором марганцовки или крутым кипятком. Почва для посева должна быть легкой, рыхлой и плодородной.

Посадка перца

Для посадки семян выбирается непрозрачная посуда, поскольку солнечные лучи плохо влияют на корневую систему. Для посева семян подойдут специальные контейнеры, торфяные стаканчики или простые непрозрачные емкости. На их дно следует положить дренаж: керамзит, битый кирпич или кусочки пенопласта. Засыпать в емкости почвосмесь, не доходя до края 3 см.

Подготовленный грунт следует увлажнить отстоянной водой. Оптимальной глубиной посева семян считается 1 см.

Если посеять глубже, то ростки будут слабыми и вытянутыми, а неглубоко посаженные семена просто высохнут. Семена засыпать грунтом и немного уплотнить.

Емкости с посаженными семенами следует закрыть пленкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект , и поместить в теплое место. Для прорастания семян требуется температура 25 градусов. До появления всходов следить, чтобы грунт не пересыхал, опрыскивать его через каждые 2 дня.

После всходов семян пленку следует убрать и поместить посевы в прохладное место с температурой 18 градусов на 2 дня – это даст возможность сформировать крепкий корень и предотвратить вытягивание рассады. Всходы появляются через 7-12 дней, но процесс может и затянуться до 15 дней.

Уход за рассадой

Выращивание сладкого перца – занятие хлопотное, поскольку это растение капризное. Следует тщательно следить за рассадой, чтобы вырастить хороший материал для высадки в открытый грунт.

Неопытных дачников интересует вопрос: как вырастить рассаду перца. Сразу необходимо сказать, что перец требует определенного ухода, заключающегося в поливе, освещении, подкормке, соблюдении температурного режима и пикировании ростков.

Температура

Оптимальная температура для только что проросшей рассады должна придерживаться следующих нормативов: днем – 24-26 градусов, а ночью – 15-17 градусов.

Если недостаточно тепла перцу в дневное время, то его следует обогревать дополнительно, а на ночь оставлять емкости на подоконнике. Если очень жарко, можно приоткрывать створки окон.

Освещенность

Для рассады важную роль играет естественный солнечный свет , поэтому помещать емкости с посевами следует на подоконник, где лучшая освещенность. Лучше всего их растить на южной стороне.

Это необходимо делать в дневное время, если пасмурная погода, и в вечернее время, ведь перцу требуется до 20 часов освещенности в сутки. Необходимо следить за тем, чтобы осветительный прибор был удален от куста на 15 см, светильник следует поднимать по мере роста рассады.

Полив

Как только появились всходы, в течение трех дней почву поливать нельзя, разрешается осуществлять только увлажнение ростков при помощи опрыскивателя. Затем следует регулярный полив рассады водой с температурой около 30 градусов. Главное – это не залить рассаду, чтобы не стали загнивать прикорневые части стебля.

Для выведения лишней влаги на дне емкости с рассадой требуется сделать несколько отверстий. Также необходимо регулярное проветривание рассады, чтобы почва успевала высыхать.

Подкормка

Когда появятся первые два листочка, необходимо произвести первую подкормку рассады. Для этого требуется развести в 10 л подогретой воды соли калийной 15 г, карбамида 10 г и суперфосфата 40 г. На 10 ростков перца достаточно одного литра подготовленного раствора.
Второй раз подкармливать необходимо спустя 2 недели, только в раствор следует добавить удвоенную порцию суперфосфата.
Также необходимо подкармливать рассаду для улучшения формирования корневой системы раствором гумата калия: на 10 в развести 25 г препарата.
Когда появятся 6 полноценных листочков и признаки бутонизации, рассаду следует насытить микроэлементами, для чего сделать раствор с добавлением меди, цинка, сульфата железа, сульфата марганца, ортоборной кислоты.

Не стоит переусердствовать с подкормками, иначе рассада может перерасти еще до момента высадки ее в открытый грунт.

Рассада перца в домашних условиях, видео:

Пикировка

Чтобы вырастить крепкие, сильные и здоровые саженцы, рассаду следует пикировать. Для этого пересаживают наиболее крупные ростки по отдельным емкостям, чтобы у них было больше пространства для роста.

Полить почву в рассаде за 2 часа до манипуляции, затем можно спокойно вынимать ростки с помощью чайной ложки – они легко выходят и без повреждения корешка.
Заранее приготовить отдельные горшочки или большие контейнеры, засыпать в них почву и увлажнить.
У ростков отщипнуть одну треть основного корешка и посадить на новое место. Отщипывание корешка поможет в дальнейшем сформировать крепкую и мощную корневую систему.
Ростки можно полить дополнительно, почву слегка уплотнить у стеблей растения. Обеспечить на первые дни теплую температуру воздуха.

Некоторые огородники отказываются от пикировки, потому что корневая система после этого развивается медленно и происходит задержка в развитии рассады на 10 дней. Если вы не планируете пикирование рассады, то необходимо сразу сеять семена в просторную посуду.

Кстати, посмотрите предыдущую статью. Там много полезной информации для вас - Как вырастить рассаду помидоров в домашних условиях?

Вредители

На рассаду перца могут напасть вредители или настигнуть заболевания. Налет вредителей может спровоцировать очень сухой воздух в помещении, игнорирование проветривания, высокая температура и нарушенный полив рассады.

Тля. Появление этого вредителя заметно по пузырькам с обратной стороны листа и потекам на стеблях. Куст замедляет рост, а листья становятся поникшими и скручиваются. Для устранения тли необходимо обработать растение раствором нашатыря.
Паутинный клещ. Он заявляет о себе белыми точками с обратной стороны листа и паутинками между стеблями, которая постепенно может затянуть все растение. Уничтожать вредителя следует на ранней стадии, тогда будет возможность побороть его окончательно. Пораженный куст следует каждое утро обрабатывать зольной водой или табачной пылью до полного исчезновения вредителя.
Мелкий летучий трипс . Небольшого размера мошек трудно заметить на листьях растения. Опасны личинки этого вредителя, которые портят корешки перца и тем самым замедляют его рост. Сильное поражение способно убить растение за несколько дней. Уничтожить вредителя можно поливая грунт слабым раствором марганцовки или специальными средствами.
Бабочки-белокрылки. Заметить их нападение можно по белой пыли, которая покрывает листья растения. Пораженные кусты следует удалить, а рассаду обработать инсектицидами. В профилактических целях необходимо рядом с контейнерами с рассадой развесить липкую ленту от мух.

Вредители питаются соком растений, вызывая тем самым их поражение и гибель. Если не вести активную борьбу с ними, то вся проделанная работа будет приведена к нулю. Прежде всего следует правильно ухаживать за рассадой и не допускать ошибок в поливе, освещении и других параметрах.

Обратите внимание на следующую статью. В ней больше полезной информации - Как вырастить лук на подоконнике на зелень?

Болезни

Самыми распространенными заболеваниями рассады перца являются грибковые инфекции, среди которых выделяются черная ножка и фитофтороз. Черная ножка – чернеет основание стебля, оно постепенно размягчается, и растение погибает.

Появляется это заболевание вследствие чрезмерного полива, высокой температуры в помещении и густого посева семян. Больные растения необходимо удалить, поливы сократить, а почву присыпать древесной золой.

Фитофтороз тоже возникает вследствие перелива растений и проявляется бурыми пятнами по всем листьям и стеблям растения. Здесь необходимо удалить больные кусты, а остальные опрыскать фунгицидом, имеющим в составе медь.

Пересадка в открытый грунт

Высадку рассады можно проводить, если почва прогрелась до 15 градусов.

За несколько дней до этого следует подготовить грядку и полить ее раствором медного купороса. Почва должна быть легкой, поэтому ее необходимо сдобрить торфом. Рассада подходит для высадки, если у нее крепкий стебель, отмечается наличие 6 пар листочков, мощный корень, сформировались цветочные бутоны.

Лунки для рассады рекомендуется делать на расстоянии 50 см друг от друга. В каждую добавить ложку минерального удобрения, состоящего из калия, фосфора и азота.

Посаженный куст засыпать почвой на высоту корня, полить и подождать, пока впитается влага, а затем снова присыпать землей, сверху положить слой торфа. Можно кустики подвязать, если они слишком рослые. В ночное время, если температура упадет до 12-14 градусов, грядку укрыть тканью на предварительно поставленные дуги.

Выращивание перца самостоятельно увлекательное, хоть и трудоемкое занятие. Можно вырастить любимый сорт, получить экологически чистые овощи в достаточном количестве. Сладкий перец не только вкусный, но и полезный, имеющий в составе много витаминов и минеральных веществ.

Перец ценится во всем мире за вкус, пищевую ценность. В нем самое высокое количество витамина C среди всех овощей. Это также богатый источник витамина E, магния, железа, клетчатки. Выращивается он из рассады, на получение которой уходит около 2 месяцев. В этой статье мы расскажем, как вырастить рассаду перца, когда сажать семена, как ухаживать за растениями в домашних условиях.

Когда сеять?

Перец на рассаду высевают с 1 по 20 марта, иногда к концу марта. Многим цветоводам эти сроки посева перца на рассаду могут показаться слишком поздними, но они оптимальны, потому что растения с завязавшимися цветочными бутонами высотой 15-25 см и толщиной корневой шейки 6-8 мм будут готовы в течение 8 недель. У более старых саженцев, с одревесневшим стеблем и (иногда) развитыми цветочными бутонами, сложнее восстанавливается корневая система после посадки на постоянное место, что может быть причиной более поздней и слабой урожайности.

В апреле посев перца проводить слишком поздно. Такой саженец будет расти и цвести, но урожай будет небольшой. Лето во многих регионах России слишком короткое. Особенно в конце, когда мало солнечных дней, много прохладных ночей.

Срок выращивания рассады составляет: 50-55 дней. Следовательно в каждом регионе оптимальный срок, когда сажать семена перца на рассаду, может смещаться с учетом даты высадки крепкой рассады в открытый грунт:

В южных регионах рекомендуется сеять семена в конце февраля.
В Средней полосе – в первой декаде марта, предполагая, что с середины мая мы высадим полученные саженцы перца в грунт.
Посев семян на рассаду на Урале, в Сибири проводят в начале апреля. В регионах с холодным климатом перец выращивают в закрытом грунте.

Задержка с посадкой семян перца после 10 апреля может быть ограничением для раскрытия полного потенциала сорта.

Перец относится к теплолюбивым видам, поэтому в холодных регионах для его выращивания из рассады потребуются туннели или теплицы, желательно с возможностью их подогрева в периоды температурных перепадов.

Удачно подобранные сорта

Успех в выращивании перца – это также правильный подбор сорта. Лучшие сорта хорошо и обильно завязывают плоды (даже в сложных погодных условиях), при этом плод быстро и равномерно окрашивается. Важными особенностями хорошего сорта является устойчивость к болезням, в том числе физиологическим, таким как сухая верхушечная гниль, заболевание, проявляющееся при низком содержании кальция в почве или затруднениях его усвоения корнями.

для открытого грунта – ХАЛИФ F1;
для закрытого и открытого (универсальные) – КЛАУДИО F1, ВЕСТА F1, АРЧИ F1, АЛЛАР F1, ДЖЕМИНИ F1, ТЕМП F1.

Посев

Сначала нужно определиться с объемами выращиваемой рассады. Из 1 г семян (100-150 штук) обычно получается 90-120 растений, а для посадки 1 га требуется 35-50 тысяч кустиков рассады (350-500 штук на сотку).

Подготовка тары, почвы

Прежде чем приступить к посеву нужно подготовить тару для выращивания рассады и почву.

В качестве тары подойдут горшки, ящики.

Кассеты для рассады

Рассаду нужно разместить на солнечном подоконнике или в отапливаемой веранде с большим количеством солнечного света. Этот овощ очень любит солнце.

Перед тем, как посадить семена перца на рассаду, нужно правильно подготовить грунт. Рекомендуется сделать смесь из:

торфяного субстрата,
песка,
компоста сосновой коры.

Торфяные горшки размером 4 x 4 см отлично подойдут для выращивания рассады для собственных нужд. Эти горшки, благодаря своим пористым стенкам, обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха, снижают стресс, связанный с пересадкой, отлично удерживают и переносят влагу, так что корни могут развиваться в любом месте субстрата. Их следует заполнить субстратом для посева овощей.

Грунт для выращивания саженцев перца выбирают, рекомендуемый для видов с более высокими требованиями к питанию – цветной капусты, помидоров, перца. Этот субстрат создан в правильно подобранном количестве на основе:

высокоочищенного кокосового волокна,
посевного высокофракционного торфа 0-7 мм,
песка,
перлита,
с добавлением минеральных удобрений,
pH 5,5-6,5.

Благодаря фракции 0-7 мм этот субстрат обеспечивает очень хороший контакт с семенами.

Подготовка семян

Перед посевом семена перца обрабатывают фунгицидами от вирусных и грибковых заболеваний, следуя рекомендациям. Перед посевом нужно прочитать рекомендации по обработке семян на упаковке, многие производители протравливают семена и дополнительной обработки или замачивания они не требуют.

Следовательно, насколько это возможно, лучше стараться покупать обработанные семена, которые производятся семенной компанией. Обработанные семена имеют обычно розовый цвет.

Если семена собраны самостоятельно, нужно провести протравливание и учесть, то выращенные растения не обязательно будут похожими на материнские.

Внимание! Обработанные семена следует сеять в перчатках.

Семена перца могут прорастать долго и неравномерно.

Как прорастить семена перца? Ускорить прорастание семян можно, замочив их на 2 дня перед посевом в воде при температуре 25-30 °C. Затем семена высевают только после того, как они просушены. Замачивание семян ускоряет всходы примерно на 2-3 дня.

Посев

Ящики заполняются грунтом.

Глубина посева семян перца: 0,5-1 см.

Способы посева перца:

Точечно – каждое семя помещается отдельно в отверстие, проделанное пальцем или палкой. Это хороший метод, когда нужно вырастить несколько саженцев перца. При посеве перца в отдельные горшки можно потом не пикировать сеянцы.
Рядами – семена рассыпают редко рядами (желательно делая отступы 1-3 см) по земле в ящиках или широких горшках. Затем нужно засыпать их субстратом.

Семена сверху, лучше через ситечко, засыпают тонким слоем песка, просеянного грунта или смесью торфяного субстрата с песком слоем 0,5-1 см. После посева грунт опрыскивают водой из пульверизатора. Не стоит поливать из лейки, при этом семена могут провалиться вглубь и не взойти. Температура воды для полива не должна быть ниже 14 °С.

Ящики рекомендуется накрыть прозрачной пленкой, которая поможет поддерживать соответствующую влажность на постоянном уровне. Нужно снимать пленку и проветривать рассаду каждый день, чтобы не появлялась плесень. Всходы появляются через 10-14 дней после посева при условии поддержания правильной температуры 25-26 °C.

Прорастание можно ускорить на 2-3 дня, если замачивать семена на 2 дня в воде с температурой 25-30 °C (посев проводится после просушивания семян).

Всходы рассады сладкого перца обычно появляются через 6-10 дней.

Выращивание сеянцев

Чтобы получить крепкие, здоровые саженцы, нужно знать, как правильно вырастить рассаду перца в домашних условиях, как часто поливать, удобрять, пикировать, не упустить развитие болезней.

Температурный и световой режим

Результаты выращивания рассады сладкого перца в домашних условиях в ранневесенний период зависят от нескольких условий. Основные существенные факторы:

качество и интенсивность света,
соответствующая влажность,
повышенная температура.

Температура при выращивании рассады должна составлять:

Перец плохо растет, когда ему слишком холодно. Этот овощ любит тепло. В этом отношении перец требовательнее томатов.

Молодые перцы растут медленнее томатов.

Вне зависимости от места размещения (на подоконнике или в теплице) перцу нужно много света. Саженцы следует расставлять в горшках на расстоянии, потому что перцы легко вытягиваются. Выращивая рассаду на подоконнике нужно передвигать горшки ближе к стеклу, меняя дальние и ближние местами, чтобы рассада росла равномерно.

При посадке в закрытый грунт на 1 м 2 теплицы должно размещаться не более 25 перцев.

Полив

Уход за рассадой сладкого перца включает регулярный полив. Поливать растения надо аккуратно, под корень, не смачивая листья.

В начале выращивания садоводы часто обнаруживают неравномерность и отмирание всходов. Бывает, что на более поздних этапах роста, после посадки рассады, когда на побеге уже есть несколько листочков, они начинают желтеть и растение погибает, либо растения, растущие рядом друг с другом, сильно отличаются по размеру (фото).

Очень часто это результат неравномерного полива – в одних местах в многоклеточных лотках или в туннеле субстрат сухой, в других – слишком влажный. В обоих случаях рост растений ненормальный.

Фото. Скрученные листья рассады показывают, что растение перешло в состояние физиологической засухи в результате потери корней.

У растений, высаженных на постоянное место, первым признаком того, что с корневой системой что-то не так, является пожелтение семядолей. Это результат дефицита азота – элемента, который легко усваивается в различных условиях. Если семядоли или нижние листья желтеют раньше срока, значит, корни не впитывают воду и питательные вещества. В такой ситуации в первую очередь нужно проверить, не слишком ли высокая или слишком низкая влажность субстрата, поскольку это часто является причиной нарушений.

Поливать рассаду нужно так, чтобы обеспечить равномерное смачивание субстрата по всей поверхности.

Когда поливать рассаду перца?

Молодые сеянцы поливают каждые 2-3 дня.
По мере роста перца поливы становятся чаще. Подросшие растения поливать нужно ежедневно.

Пикировка

В фазе, когда у перца появились семядоли и первый настоящий лист, проводят пикировку рассады (пересадку в отдельные емкости или более крупные с большим расстоянием). Выбирают только крепкие, здоровые сеянцы.

Не подходят для пикировки сеянцы:

деформированные,
слабые,
не сбросившие семенную кожуру.

Семядоли – это первые листья с ровными краями, которые появляются после прорастания.

В подготовленные, чистые горшки насыпают грунт. Насыпанный грунт не следует слишком уплотнять, он должен быть относительно рыхлым. Через какое-то время почва немного осядет, нужно добавить ее в горшок. В середине проделываем довольно глубокую лунку, чтобы в нее поместился саженец. Подготовленные таким образом горшочки готовы для пикировки перцев.
Аккуратно выньте рассаду из ящика, разделите сеянцы, стараясь не повредить слишком сильно корни.
Пересаживаем сеянцы в горшок вместе с почвой, в которой они росли. Сажаем сеянцы поглубже, чтобы первые правильные листья были чуть выше высоты горшка. Семядоли можно оторвать. Добавляем грунт, чтобы весь стебель оказался под землей. Он превратится в корень, от которого перец станет крепче.
После пикировки рассаду молоденького перца поливают через ситечко водой комнатной температуры. Рассада готова к дальнейшему выращиванию в домашних условиях. Рассада будет расти в этом горшке до середины мая.

Сеянцы не нужно пикировать, если семена были посеяны в отдельные горшки.

Самое большое преимущество торфяного горшка – он растворяется после помещения его в целевой горшок. После посадки в грунт корни перца не повреждаются, как при традиционной пересадке.

Интересный способ выращивания – в специальных рассадных кассетах. При этом пикировка проводится очень быстро и просто (такой способ часто используется в крупных хозяйствах).

Удобрение

Рассаду удобряют через 4-5 недель от появления всходов. Схема подкормки рассады болгарского перца включает удобрение 1 раз в неделю.

В любительских условиях рассаду нужно удобрять аккуратно. Когда перец растет на подоконнике, ему почти всегда не хватает солнца, и он имеет свойство тускнеть. Подкормка перца может ускорить это явление. Поэтому нужно следить за перцем и в умеренных количествах удобрять рассаду.

В любительских условиях лучше использовать натуральные удобрения для подкормки молодых перцев.

Чем подкормить рассаду сладкого перца в домашних условиях? Лучшее удобрение для рассады на подоконниках в квартире – червячный помет (он не имеет неприятного запаха).

Для удобрения саженцев перца в теплице применяют: настой крапивы, бузины, перепревший коровий навоз. Их нужно разбавить в пропорции 1:30 (1 часть удобрения, 30 частей воды).

Примерно через месяц после пересадки рассады в горшок большего размера растение можно полить раствором фосфата аммония и нитрата калия в концентрации 0,1–0,15% в дозе 0,2 л на 1 растение в горшке.

Фото. Сочные зеленые листья – признак того, что перец имеет плодородную почву и хорошо удобряется.

Закаливание

На последнем этапе перед посадкой рассаду следует закалить. Это касается не только подготовки к изменению температуры, но и к изменению относительной влажности воздуха, воздействию резко изменяющейся инсоляции, ветра и высыхания грунта.

Рассаду нужно закаливать за 7-10 дней до посадки в грунт, сокращая полив. Закаливание предполагает вынос саженцев перца на улицу, например, на балкон. Молодые перцы привыкают к температуре окружающего воздуха, солнцу и ветру.

Нахождение рассады на сквозняке не рекомендуется – слишком интенсивное проветривание приводит к переохлаждению растений, вызывая:

нарушение роста,
пожелтение листьев,
одревеснение стеблей.

Посадка в грунт

Рассада готова, теперь надо узнать, когда и как правильно ее посадить, какой послепосадочный уход нужно обеспечить и какие проблемы могут возникнуть после посадки перца в открытый грунт.

Срок посадки

Рассаду болгарского перца или чили высаживают в открытый грунт после прохождения последних заморозков. В среднем срок посадки приходится на 20 мая – 10 июня (май-июнь). Теоретически можно высаживать рассаду в грунт до 20 мая. Однако есть риск повреждения растений морозами.

В разных регионах этот срок может отличаться: на юге можно высадить рассаду уже 10 мая. В холодные ночи можно поставить над саженцами небольшую пленочную тепличку.

Первый период после посадки для перца критический. Молодые растения наиболее чувствительны к стрессу и сразу после посадки на постоянное место требуют особого ухода за соответствующей температурой и влажностью окружающей среды. Низкая температура, особенно в почве, или пересыхание субстрата препятствуют росту даже в случае рассады хорошего качества с правильно развитой корневой системой. В стрессовых, неблагоприятных условиях растения перестанут расти.

Надежный способ обеспечения надлежащей температуры и влажности грунта весной – растягивание пленки по туннельной конструкции.

Посадка

Правильно выращенный саженец должен быть:

коренастым;
здоровым;
корни должны быть здоровыми, белыми;
высотой около 25 см;
с 6-7 настоящими листьями;
с развитой первой цветочной почкой
имеющий неодревесневший стебель диаметром 4-6 мм;
на саженце может быть несколько цветочных бутонов, но цветок на первом разветвлении лучше удалить.

Проблемы после посадки

Перцы высаживают в землю на расстоянии 40-50 x 30-40 см. Также можно сажать полосами в 4 ряда на расстоянии 30-40 см, оставляя пятый ряд свободным. После посадки растения обильно поливают. В более холодных регионах перец рекомендуется выращивать в закрытом грунте, только в теплых областях можно высаживать его в открытый грунт. Хорошие результаты дает использование стимуляторов роста и препаратов, активирующих рост корневой системы и улучшающих свойства субстрата (Radifarm, Rosahumus, Solum).

Если температура после посадки перца низкая или корневая система рассады не очень хорошо развита, можно поддержать растения, опрыскивая их некорневыми препаратами. Вне зависимости от состояния корневой системы применяемые растворы быстро проникают в растение, способствуя развитию зеленой массы и питанию корней. Препараты, рекомендуемые для использования в это время, в основном представляют собой фосфорные агенты, гормоны роста и добавки, которые иммунизируют растения против низких температур и снижают стресс после охлаждения.

Помимо низкой температуры или неравномерного увлажнения почвы причиной пожелтения, увядания и отмирания растений после посадки могут быть болезни:

кольцевая гниль основания стебля,
фузариоз.

Обе болезни вызывают гибель корней, поэтому стоит защитить растения от них уже на этапе выращивания рассады.

Если правильно соблюдать все агротехнические мероприятия, мы получим здоровую, крепкую рассаду. Саженец правильной формы имеет темные прямые листья и обильную обширную корневую систему с видимыми волосками. Такой саженец даст хороший урожай.

Сегодня я подробно расскажу о выращивание перца.
Если вы выращиваете перец на продажу, то чем больше вы посадите сортов разной окраски, тем лучше. Однако не лишним будет напомнить, что нельзя сажать горький перец рядом со сладким, потому что они перекрестно опыляются, и в результате горький может стать сладким и наоборот. Однако разные сорта сладкого перца рядом выращивать можно.

Климат у нас жаркий, дожди идут очень редко, поэтому перец высажен под укрывной материал и снабжен капельным поливом.

Посев перца на рассаду

Посев перца на рассаду я производил 10 февраля. Чтобы ускорить появление всходов (болгарский перец проклевывается через 10-14 дней), семена перед посевом следует обязательно замочить на сутки в отстоянной воде. Сею я их в мелкую емкость.

Грунт для рассады должен быть рыхлым: на две части огородной земли – часть перегноя и часть песка или опилок любых фруктовых деревьев, но ни в коем случае не хвойные.

Не бойтесь использовать свежие опилки – ничего страшного с кислотностью грунта не произойдет. В крайнем случае можно добавить в субстрат немного древесной золы, и она нейтрализует лишнюю кислотность.

Можно обойтись и без опилок, достаточно будет песка: ваша задача – сделать землю рыхлой, чтобы корни сеянцев могли в ней легко развиваться.

Выложенный в емкость грунт нужно увлажнить, выровнять и хорошо уплотнить. Семена я сею в бороздки глубиной 0,5 см, чтобы они все оказались на одном уровне. Расстояние между бороздками 2,5-3 см, а между семенами в ряду – примерно 1,5-2 см, чтобы в дальнейшем сеянцы было удобно пикировать.

Бороздки с разложенными семенами перца я присыпаю грунтом, уплотняю поверхность, опрыскиваю ее из распылителя, накрывают пленкой, пишу на емкости название культуры, сорта, дату и помещаю посевы в теплое место.

Как только семена перца проклюнутся, нужно обеспечить всходам 10-12-часовой световой день с помощью фитолампы.

Пикировка рассады перца

Как сделать стаканчики

Пикировку рассады в самодельные стаканчики я провожу на ранней стадии, в фазе развития двух семядольных листьев. Выращивание сеянцев в таких стаканчиках практически гарантирует стопроцентную приживаемость рассады в открытом грунте в дальнейшем. Растения в них хорошо развиваются, а корни при пересадке совсем не травмируются.

Я сделал болванку из обрезанной полуторалитровой пластиковой бутылки и наворачиваю на нее отрезок плотного полиэтилена. Нахлест на боку я фиксирую в двух местах скотчем, потом подгибаю свободный край полиэтилена под болванку, аккуратно его приминаю и тоже фиксирую скотчем, чтобы из стаканчика не высыпался грунт. Теперь болванку можно из стаканчика вынуть.

Пикируем сеянцы перца

Наполнив стаканчики грунтом такого же состава, что и для посева семян, я пересаживаю в них сеянцы перца с земляным комом, стараясь не повредить маленькие корешки. При такой ранней пикировке сеянцы практически не травмируются, тем не менее, действовать следует очень осторожно.

Стаканчики с рассадой я составляю в ящик, застеленный полиэтиленом, и поливаю, чтобы земля плотнее прилегла к корням.

Лишняя влага в таких стаканчиках не накапливается: она выливается в ящик, а оттуда постепенно испаряется. Таким образом, риск поражения сеянцев перца черной ножкой и появления гнили в корнях сведены к минимуму.

Распикированную рассаду нужно продолжать досвечивать, поскольку в это время световой день еще слишком короток. Оптимальная температура для развития рассады на этом этапе 20-25 ?C.

Подкормки рассады

Первую подкормку перца я провожу в фазе развития двух настоящих листьев, используя для этого дрожжевой состав: 200 г сухих дрожжей растворяю в 1 л воды и добавляю пять-шесть столовых ложек сахара. Раствор перед употреблением должен 4-5 часов постоять в тепле, чтобы дрожжи разошлись. В дрожжах содержатся важные микро- и макроэлементы и другие питательные вещества, которые нужны перцу для хорошего старта.

Через две недели после первой подкормки я вношу вторую: 200 г просеянной древесной золы я заливаю 3 л кипятка и даю сутки постоять. Затем процеживаю настой, развожу водой 1:10 и подкармливаю рассаду под корень.

Последнюю, третью подкормку я вношу за 4-5 дней до пересадки сеянцев в открытый грунт.

К этому времени, если вы все делали правильно, корневая система сеянцев уже заполнит весь объем стакана, стебельки будут крепенькими и толстыми, а сама рассада будет компактной, а не вытянутой. Следите за количеством удобрений и не перестарайтесь с дозировкой, иначе корневая система сеянцев начнет гнить и может погибнуть.

Пересадка перца в открытый грунт

Передерживать рассаду в стаканах не рекомендуется, потому что ограниченная пространством корневая система сеянцев не в состоянии будет прокормить переросшую наземную часть, покрытую цветками и завязями. Растениям придется наращивать корневую систему, отчего рост наземной части сильно замедлится, и завязавшиеся плоды не будут вызревать. Поэтому высаживайте сеянцы в грунт, пока на них еще не появились цветки. Рассадный период должен длиться не дольше 70-75 дней.

Высаживать сеянцы в грунт нужно по семядольные листья – не глубже. Поверхность грядки я обязательно мульчирую сухой травой или соломой, иначе в моем жарком климате, когда летом температура достигает 40 ?C, огородные растения просто сгорают.

Мульча не дает земле, а следовательно, и корням растений, перегреваться, почва под ней дольше остается рыхлой и влажной, она угнетает рост сорняков, а культурные растения имеют возможность развиваться нормально. Правда, время от времени сорняки все же появляются, но не массово, и их легко удалить вручную.

Уход за перцем в открытом грунте

Полив и подкормки

Перец любит воду, поэтому в жару его нужно поливать хотя бы один раз в три-четыре дня, и лучше всего капельным способом, а если вы поливаете из ведра, то вода должна быть теплой.

В открытом грунте первую подкормку перца я делаю не раньше чем через две недели после пересадки, когда саженцы приживутся и пойдут в рост. На этом этапе им необходимо азотное удобрение, в качестве которого я использую травяной настой.

Раньше, чем растения акклиматизируются в новых условиях, вносить удобрения нельзя, потому что на корнях после пересадки остаются микротрещины, и подкормка может сжечь их или затормозить развитие сеянцев.

В дальнейшем я вношу под перец подкормки каждые две недели.

Формировка кустов перца

В большинстве случаев стебель перца на определенной высоте раздваивается или растраивается. Чтобы растение было хорошо развитым, нужно отщипывать первый цветок, который формируется чуть ниже этой развилки.

На нижней части стебля в пазухах листьев образуются пасынки – боковые отростки, которые нужно удалять, иначе растение будет приземистым, и вы получите с него урожай на 30-40 % меньше, чем с правильно сформированного куста. На стволе ниже развилки не должно быть никаких побегов, только листья.

После развилки нужно на более слабом стебле оставить после цветоноса два листа, а остальную часть побега отщипнуть. Сильный стебель тоже со временем раздваивается, и нужно поступить с ним точно так же: ослепить более слабый побег выше цветоноса и двух листьев, а сильный оставить без изменений. То есть более мощные побеги трогать не нужно, а те, что слабее, нужно ослеплять после цветоноса. Цветоносы и листья удалять не нужно, кроме тех случаев, когда на них появляются признаки заболевания.

В результате такой формировки у вас вырастет мощное растение с каркасными побегами и большим количеством плодов, то есть вы получите именно то растение, которое рекламировал производитель семян. Если на пачке написано, что сорт перца крупноплодный, и масса его плодов достигает 700-800 г, но вы неправильно сформируете куст, плоды с заявленной массой у вас не вырастут.

Чтобы получить крупный перец в прохладном климате с коротким летом, часть завязей нужно убирать до того, как куст поднимется. Тогда растению хватит сил и питания вырастить оставшиеся плоды до нужного размера, и вы соберете с куста ведро крупных перцев.

Об укрывном материале

Мои помидоры сорта Американский ребристый тоже растут под укрывным материалом. Я всем рекомендую выращивать этот сорт: его сладкие, мясистые и вкусные плоды достигают в массе полутора килограммов.

Если вы живете в очень жарком климате, укрывной материал спасает растения от перегрева корневой системы. Перец растет под ним прекрасно и будет плодоносить до первых заморозков.

Растения под укрывным материалом хорошо развиваются и не поражаются фитофторозом и другими болезнями, хотя кусты я ничем не обрабатывал. Правда, дождей в этом году было мало, поэтому фитофтороз мы проскочили.

С другой стороны, без дождей тоже плохо: приходится все время поливать сад и огород. Однако сетовать грех: идеальных условий не бывает, поэтому нужно стремиться их создавать самостоятельно.

Читайте также: