Как сделать питу как в макдональдсе

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 08.10.2024

Не знаете как приготовить картошку фри как в Макдональдсе? Первый раз когда я готовил картошку фри, думая что готовлю как в macdonalds, был разочарован своими кулинарными навыками.

Благодаря потраченному времени и изучению этого вопроса теперь я могу поделиться с Вами ответами на многие вопросы. Например: что добавляют в картошку фри в Макдональдсе, как сохранить хрустящую картошку фри и даже как режется картофель фри.

Как приготовить картошку фри как в макдональдсе?

Ингредиенты

Чтобы приготовить картошку фри из макдональдса нужно подготовить всего 3 ингредиента:

- 500 грамм свежего картофеля;

- 1 литр растительного масла;

- Столовая ложка соли;

- 1 столовая ложка сахара.

Итак у нас уже готовы ингредиенты осталось приступить к пошаговому приготовлению.

Пошаговое приготовление

1. Берем очищенный картофель и нарезаем брусочками толщиной 1 сантиметр;

2. Когда картофель будет нарезан перекладываем его в большую чашку, засыпаем соль и сахар;

3. Добавляем воду и тщательно все перемешиваем и после этого оставляем картофель на пару минут;

4. Через 2-3 минуты достаем картофель и выкладываем на вафельное полотенце;

5. Промокнув лишнюю воду с картофеля перекладываем картошку в контейнер с крышкой и отправляем в морозилку на 1,5 — 2 часа;

6. Через 2 часа можно переходить к жарке, наливаем масло в сковороду и доводим до кипения;

7. Достаем картофель и бросаем в кипящее масло, продолжаем жарит около 7 минут;

8. Через 7 минут картошка фри как в макдональдсе будет готова, можно вылавливать. Приятного аппетита!

Как приготовить картошку как в макдональдсе в домашних условиях?

На самом деле рецептов картошки как в КФС или Макдональдсе в домашних условиях уйма. Чего только стоит готовка из замороженного картофеля, как было описано выше. Давайте поговорим о двух других распространенных рецептах приготовления картошки как в точках быстрого питания, например как и в бургер кинг.

Первый был метод из макдональдса, там готовят картошку фри во фритюре прямиком из морозильной камеры. Часто не хочется ждать 2 часа пока картофель заморозится, а хочется вкусить его сразу поэтому прибегают к двум другим рецептам.

Как приготовить картошку фри из вареного картофеля?

1. Для этого нам понадобится готовый нарезанный брусочками картофель;

2. Вместо маринада нам следует его бросить в кастрюлю с кипящей водой;

3. Теперь когда картофель варится добавьте столовую ложку соли и сахара;

4. Когда вода с картошкой закипит продолжайте варить 5 минут;

5. Теперь достаем полу варенный картофель и тщательно вытираем воду;

6. Разогреваем литр масла до кипения и отправляем нашу картошку;

7. Продолжайте жарить в растительном масле до образования золотистой корочки;

8. Теперь вылавливаем и наслаждаемся, приятного аппетита!

Как пожарить картошку фри без фритюра как в Макдональдсе?

Секрет этого рецепта кроется в двойной обжарке картофеля. Да-да Вы не ослышались!

Итак нарезанный на брусочки картофель отправляем в ледяную воду на 10-15 минут;

Затем достаем картофель и вытираем лишнюю влагу;

Выливаем масло в сковороду и жарим 7 минут на самой низкой температуре;

Затем вытаскиваем картофель и остужаем до комнатной температуры (минут 10);

Через 10 минут настало время разогреть масло до максимально возможной температуры;

Когда масло закипит, отправляем остывший картофель на 2 минут;

Через 2 минуты вылавливаем и солим, теперь можно подавать к столу!

Что добавляют в картошку фри в Макдональдсе?

На самом деле картошка фри из Макдональдса вряд ли когда-то может быть приготовлена в домашних условиях. Почему? Все просто, она содержит около 9 ингредиентов, некоторые из них которые вряд ли будут использованы дома.

Начнем с самого интересного. Вы знали, что картофель фри готовиться из замороженного сырья? Что в этом такого спросите вы? Попробуйте свежий картофель заморозить, он начнет терять цвет!

Чтобы сохранить свежесть картошке и придать ей рекламный блеск, сразу после нарезки ее обрабатывают сахаром. После сахара в дело вступает пирофосфат натрия, который отвечает за цветовую окраску картофели при заморозке. Об этом вряд ли Вам скажут с экранов билбордов.

Только взгляните на этот список продуктов и веществ, которые используются для приготовления картошки фри в маке:

1. Натуральный картофель;

4. Говяжий ароматизатор;

5. Гидролизованное молоко;

6. Лимонная кислота;

9. Пирофосфат натрия.

Как сохранить хрустящую картошку фри?

Каждый из нас покупал картошку фри в Макдональдсе для дома. Правда, когда картошка оказывается на столе она уже не такая и вкусная, не так ли? Давайте развеем один популярный миф, касаемо хрустящей корочки.

Дело в том, что все мы беспокоимся о теплой картошке, совершенно забывая, что закрытый пакет будет распаривать наш фастфуд. Итак в следующий раз откройте коробку, откройте пакет и позвольте пару выходить наружу. Да картошка остынет, да ее придется подогреть, но зато хрустящая корочка останется!

Как сохранить картофель фри из Макдональдса горячим?

Вы видели, что каждый раз работники мака ставят картошку фри вертикально да еще и на самый верх пакета? Выше мы рассмотрели как сохранить хрустящую корочку, теперь давайте сохраним тепло.

Возьмите картошку фри, положите набок, и сверху заложите бургерами и наггетсами. Исходящее тепло от соседней пищи сохранит тепло картошки.

В СССР от гамбургеров остались только "микояновские" котлеты. Зато мы делаем чудесные бутерброды!

Чем только не занимаются люди. Например, уже 121 год отмечают 27 июля День гамбургера))

Всё было очень просто, да и продукт получился бесхитростный, однако тенденция оказалась "золотоносной": в 1900 году американский гастроном Луи Лессинг в городе Нью-Хейвен положил традиционный немецкий бифштекс между двумя круглыми булочками, добавил соус и листик салата и, собственно, продал первый гамбургер. Представленные в качестве новинки на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году гамбургеры получили широкую известность, но до национального масштаба и всенародной любви было далеко, и ещё в течение 30 лет Новый Свет продолжал отдавать предпочтение хот-догам, жареным цыплятам и итальянской пицце.

В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, которая решилась сделать своим фирменным блюдом экзотические гамбургеры, и продавала их по 5 центов вплоть до 1946 года. А вот в конце 1940-х годов, среди прочих конкурентов, идею быстрого питания и формата "булочки с котлетой" подхватил McDonald’s.

СССР тоже в какой-то момент попытался подхватить набиравший обороты тренд. Так, в 1936 году Анастас Микоян в составе советской делегации находился два месяца в США с целью ознакомиться с американским опытом и закупить промышленные технологии. Производство гамбургеров весьма впечатлило Анастаса Ованесовича, и по его инициативе было закуплено 25 автоматизированных машин по производству котлет производительностью 2 000 000 штук в день, а также уличные жаровни. И некоторое время в крупных городах Советского Союза действительно можно было угоститься аналогами гамбургеров. Однако по ряду причин, прежде всего связанных с началом Великой Отечественной войны, наладить долговременное производство диковинного продукта не удалось, зато наладили и сохранили массовое производство котлет, получивших в народе название "микояновские".

Зато и взрослые, и дети у нас с удовольствием едят родные бутерброды (их историю когда-нибудь расскажу), и у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт этого блюда-выручайки на разные случаи жизни.

А сейчас - душевный репортаж из Дворца пионеров. в котором девочки учат своих сверстников делать и украшать бутерброды. Приятного аппетита!

Показываю как можно дома делать гамбургеры, фиш роллы, куриные наггетсы, картофель по-деревенски.

Картофель по-деревенски

Картошины большого размера замочить и тщательно со щеткой помыть. Обсушить. Размешать пакетик приправ для картофеля с 1 стаканом оливкового масла:

Разрезать каждую картошину вдоль на 6 частей. Тщательно натереть масляно-пряной смесью и уложить на противень:

Запечь в хорошо разогретой духовке (последние минуты хорошо бы подержать под грилем):

Мягкая, ароматная молодая картошечка, да с кисло-сладким соусом. М-м-м!

Наггетсы

Куриную грудку нарезать на ломтики/брусочки:

Посолить, поперчить и замариновать в натуральном йогурте:

Обвалять в панировочных сухарях:

Обжарить в растительном масле:

Вкусно с любым соусом, но мы любим со сметанно-огуречно-чесночно-укропным:

Фиш ролл

Пшеничную лепешку (типа "Ладушки", тонкого лаваша) смазать соусом песто (или своим любимым). Положить салатные листья (я положила Айсберг) и ломтики огурцов и помидоров:

Филе белой морской рыбы нарезать порционно, посолить и поперчить:

Обвалять рыбу в панировке и обжарить на растительном масле. Положить поджаренную рыбную палочку на овощи и полить соусом:

Приплюсовать ломтик острого сыра (Чеддер, Маасдам и т. п.). Свернуть ролл:

Гамбургер

Для булочки замесить тесто из стакана молока, 1 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара и щепотки соли. Добавить 1 ч. л. сухих дрожжей и муки до эластичного теста:

Тесту дать подойти. Сформировать комочки, разложить на противне, смазать маслом и посыпать кунжутом:

Дать булочкам расстояться на противне и испечь в хорошо прогретой духовке:

Для котлеты смолоть мясо. Добавить соль, перец, яйцо и хорошо вымесить. Поджарить круглые плоские котлетки:

Булочку разрезать на 2 части, смазать соусом:

Положить ломтик помидора:

Листик салата (у меня Айсберг):

И накрыть верхушкой булочки:

В натуральности такого Макдональдс я уверена! )

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

Ну, нравятся многим их блюда, что ж поделать? И мы кое-что любим.
Показываю как можно дома делать гамбургеры, фиш роллы, куриные наггетсы, картофель по-деревенски.
Картофель по-деревенски
Картошины большого размера замочить и тщательно со щеткой помыть. Обсушить. Размешать пакетик приправ для картофеля с 1 стаканом оливкового масла:
Разрезать каждую картошину вдоль на 6 частей. Читать полностью

+1284 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

Елена Чуркина

04.09.2013

7394

1341

380 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Мы в выходные тоже делали Чизбургер, только котлеты жарили на решетке и костре, еще добавили немного кетчупа с майонезом и все овощи, которые туда кладут. От настоящего было почти не отличить. Очень вкусно

спасибо, состав всех бутеров знаю наизусть, уж за три года работы успела выучить просто слова "все овощи" очень многообещающе звучит

Я не сомневаюсь в том что у вас вкусно. Но лично как для меня. То гамбургеры из макдональдса самые лучшие. Они вкусней домашних. Насчет другого не знаю.

в домашнем просто глюкомата натрия нет, вот и вкус немного страдает

Понятно
На самом деле этих бургеров разновидностей гора целая! Я люблю по-австралийски: булка, котлета из говядины, порезанная на ломтики свекла, лист салата, помидор, огурец, ананас,

В любом, сыром, вареном или консервированном, кому как нравится

Нет, конечно! Но и специально при готовке ничего из перечисленного не добавляю.

а вы думаете в макдоналдсе (кстати, правильно без мягкого знака) специально при готовке это всё добавляют?

рецептуры придерживаются, причем даже граммов! но вот в рецептуре ресторана нет пункта "добавить эмульгаторы, красители и консерванты"

в домашнем просто глюкомата натрия нет, вот и вкус немного страдает

Откуда вы знаете, меня лично приправа для картофеля смутила и соус в тюбике. Было бы очень интересно посмотреть на список ингредиентов.

Оль, а приправа тебя чем смутила? мне показалось, просто некий набор пряных трав.
вот соус - да, явно не натурпродукт)

Я уже делала, не то все равно. Вкусно но не то.

Вот поспорить могу с Вами,у меня муж работал 2 года назад директором одного из Макдональдсов в Москве,там все строго и все натурально,химии там нет,могу заверить.Там даже кока -колу,пепси и фанту они сами делают из сиропа,который готовят именно для их ресторана без лишних примесей.Проверки по санитарии и пробе продукции там очень часто проводят и берут пробу с продуктов на вкусовые качества.Мясо там всегда свежее как и овощи.

Знаете в каждом городе свои правила и люди свои с этим не поспоришь.Но мужу я верю и в Москве мы знаем 3 МС,где можно поесть и не беспокоится о качестве еды.Хотя сами едим там крайне редко,я не любитель подобной еды,а мужу это уже надоело.

Вкусно, но не то) фраза моего мужа, когда я пытаюсь воспроизвести что-нибудь такое)

Здорово. И по сути ведь действительно все просто. И все довольны ! И главное - здоровью не навредим. Спасибо! Обязательно возьму на вооружение!

Здоровью может и не навредим,а вот фигуре. Я обхожу стороной такие "вкусности" .Тут ведь жесть сколько калорий. А потом плачем в постах-не могу похудеть,помогите.

В этом Вы конечно правы! Только к сожалению, могу сказать о себе, все равно готовлю вредные для фигуры вкусности, Макдональдс и прочие заведения с их кухней к счастью для здоровья можем позволить себе крайне редко (финансы не позволяют) , только ведь дети то видят и рекламу и . запретный плод всегда сладок, поэтому понимаю, что предложенный вариант для нашей семьи - самое то.

Действительно возможно , вот только к счастью иль к сожалению. не зарабатываем мы на Макдональдс, поэтому для нас рецептики как нельзя кстати!

ой не то слово что понравилось, досидеть бы до конца рабочего дня. Мы с коллегами чуть слюнками не давимся

Обожаю домашние гамбургеры. Можно вставить свои 5 копеек? Чтобы котлетка было ровной и круглой, я набиваю пластмассовую крышку для банок мясным фаршем и выкладываю уже на сковородку. Котлеты получаются идеальной ровности

мы с мужем не ходим по таким местам, если нужно поесть вне дома, то только в столовых, первое обязательно, салаты.

А у меня доча беременная просто фанатела от Мс. Успокаивали и отвлекали чем могли! Папа очень любит гамбургеры. А я картошку фри ) Поэтому предпочитаю делать дома сама, чтобы быть уверенной в результате

Спасибо большое!! Меня вот как раз сегодня дети озадачили просьбой сделать булочки, как в Макдональдсе))) А тут - вот оно!

точно!! я ж макдональдс не вожу - ну разве что пару раз в год. А им все равно хочется)) картошку мы похожую делаем, а вот до гамбургера еще руки не дошли)) так что как раз вовремя

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

. или указать адрес картинки в интернете:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Сегодня пришлось мне поутру отводить сына на уроки. Проводила до дверей, дала ЦУ, поворачиваюсь обратно ехать. И тут бабушка его одноклассницы мне в спину говорит: "Вяжет-вяжет, а у самой дети брошенные! Детьми надо заниматься!" Вот почему так, ведь рукодельничаю я в ущерб своему свободному времени, сну в основном, а не в то время, когда с детишками.

Моя мама очень любит какие то смотреть или вычитывать полезные разные советы. И вот она со мной поделилась очередным советом как навести порядок в ящичке на кухне с магазинными пакетами. Хочу поделится своим МК. Надеюсь кому то пригодится. А почему навеяно постами Флайледи, ну потому что мне нравится читать эти посты, смотреть результаты. Всего 20 минут и уже наш дом чище и аккуратнее.

В жизни каждого из нас однажды происходят те события, которые сильно меняют нашу жизнь. И я не исключение. Вот об этом я и хочу поведать другим. На дворе тогда был 2006 год. Мне было 27 лет. Я уже 3 года была замужем, но деток у нас пока не было. Работала я в одной крупной компании бухгалтером. Считала зарплату на всю фирму. И наступил момент, когда на меня взвалили очень большой объем работы.

Скрепя сердце, публикую этот пост с фото, так как очень стесняюсь себя. Но пусть эта запись будет мне памятью, стимулом и небольшим хвастом! В начале месяца я начала худеть. Вяленько, неохотно. Начала ходить на стрип-пластику. Потом взялась за себя основательно. В общем счёте нормального активного похудения у меня 2 недели. Что имеем? 2 раза в неделю активные танцы с бешеной разминкой на данный момент 11 сеансов антицеллюлитного массажа. Далее фото "до" и "после".

2 Панини Тоскана по сниженной цене — лепешка-пита и два бифштекса из натуральной говядины со специями, соусами и овощами.

Цена: 339 руб.

Цена двух Панини Тоскана может изменяться в зависимости от выбранных ингредиентов. Также стоимость сэндвичей может отличаться в зависимости от ресторана Макдональдс и города, в котором он расположен. Актуальную цену продукта уточняйте в каждом конкретном предприятии Макдоналдс при совершении онлайн-заказа, при покупке на кассе у сотрудника фаст-фуда или через терминал самообслуживания.

Вес: уточняем

На вес готовых сэндвичей влияют особые пожелания покупателя и дополнительные ингредиенты, которые можно выбрать для приготовления выбранного блюда.

Состав Панини Тоскана

В составе Панини Тоскана свежие овощи, фирменные соусы с насыщенными вкусами и сыр, которые подчеркнут вкус натурального бифштекса на лепешке-пите.

Дополнительные ингредиенты и особые пожелания

Дополнительные ингредиенты позволяют почувствовать новый неповторимый вкус привычного блюда. В качестве дополнений доступны следующие варианты изменения его состава на выбор:

Убрать Соус Базилик
Убрать сыр Эмменталь
Убрать помидор
Убрать лук
Убрать куриную котлету

Ознакомиться с фотографиями других блюд, ценой и их составом вы всегда можете в разделе меню и цены Макдональдс.

Пирожки во фритюре — вкуснейшее блюдо, которое многие помнят еще с детства. Раньше дети любили это лакомство, приготовленное бабушкой. Сейчас же они отдают предпочтение пирожкам, купленным в МакДональдсе. Но мало кто знает, что их можно приготовить такими же вкусными и своими руками. Обязательно сохраните этот рецепт хрустящих пирожков, которые не смогут оставить равнодушными членов вашей семьи.

Многие хозяйки боятся браться за этот десерт. И зря! Ведь в приготовлении заварного теста нет ничего сложного. Нужно лишь вкладывать душу в то, что делаешь. Ну и без крупицы любви здесь, конечно же, не обойтись. А что касается начинки, то главное лишь помнить о маленькой хитрости: джем следует поставить в морозилку. Тогда-то идеальные пирожки гарантированы!

Читайте также:

Как сделать питу как в макдональдсе

В СССР от гамбургеров остались только "микояновские" котлеты. Зато мы делаем чудесные бутерброды!

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Цена: 339 руб.

Вес: уточняем

Состав Панини Тоскана

Дополнительные ингредиенты и особые пожелания