webdonsk.ruКак сделать пирожок с яблоком из макдональдса
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 30.08.2024
яблоки помыть и порезать на маленькие кубики. Добавить остальные ингредиенты кроме крахмала. Поставить варить на маленьий огонь. Когда яблоки станут мягкими, размешать ложку крахмала в воде (дополнительные полстакана) и вылить в яблоки, перемешать.
Начинку можно добавить в какие угодно пироги и пирожки.
Дополнительная информация
Набрела на рецепт яблочного макдональдсовского пая. Сделала начинку- ваааау! Вкус-неземной! Сделала также тесто по их рецепту-не то. Поэтому представляю вашему вниманию только начинку. Если у кого-то есть рецепт теста - буду рада.
Семейная кухня
Очень вкусные блюда по семейным рецептам. Кулинарный канал с простыми и сложными рецептами приготовления еды. Здесь вы найдете десерты, коктейли, блюда из мяса, птицы и рыбы, различные закуски, салаты, ароматные супы и многое другое - ВСЕ, что может понадобится на кухне. Так же ознакомитесь, где вкусно поесть в Барселоне. Интересные обзоры на различные рестораны и приготовление самых вкусных блюд от шеф-поваров. Главные герои нашей "СЕМЕЙНОЙ КУХНИ" : папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя.
5 полезных сервисов для бесплатного образования и поиска работы
127 полезных и бесплатных онлайн академий
Ресурсы для objective-C программистов
' data-post_id="301308" data-user_id="0" data-is_need_logged="1" data-lang="en" data-decom_comment_single_translate=" комментарий" data-decom_comment_twice_translate=" комментария" data-decom_comment_plural_translate=" комментариев" data-multiple_vote="1" data-text_lang_comment_deleted='Комментарий удален' data-text_lang_edited="Отредактировано в" data-text_lang_delete="Удалить" data-text_lang_not_zero="Поле не NULL" data-text_lang_required="Это обязательное поле." data-text_lang_checked="Отметьте один из пунктов" data-text_lang_completed="Операция завершена" data-text_lang_items_deleted="Объекты были удалены" data-text_lang_close="Закрыть" data-text_lang_loading="Загрузка. ">
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОЖОК, как в Макдональдс. Apple pie McDonalds.
Слоенные пирожки с яблочной начинкой, жаренные во фритюре. Рецепт яблочных пирожков с хрустящей корочкой.
Вода 80 мл.
Сливочное масло 150 гр.
Мука 300 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Уксус 6 % 1/2 ст.л.
Яблоки 3 шт.
Сахар 50 гр.
Лимон 1/2 шт.
Крахмал 1 ч.л.
Корица 1/2 ч.л.
Растительное масло для жарки
Первым делом приготовим слоеное тесто. В миску с водой высыпаем соль, сахар, уксус. Перемешиваем. Разбиваем 1 яйцо. Перемешиваем вилочкой до однородной массы.
В чашу с мукой натираем охлажденное сливочное масло. Перемешиваем быстро, чтобы масло не растаяло.
Переливаем подготовленную смесь в миску с маслом и мукой. Перемешиваем и вымешиваем рукой около 2 минут. Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник, чтобы оно остыло.
Готовим начинку. Необходимо яблоки очистить от кожуры и убрать семечки. Режем яблоки на мелкие кусочки. Нарезанные яблоки перекладываем в ковшик. Чтобы яблоки не темнели, поливаем лимонным соком. Перемешиваем. Добавляем к яблокам сахар. Перемешиваем.
Увариваем яблоки на плите в течении нескольких минут, чтобы они мягкими. все время помешиваем, пока не растворится сахар. Сахар растворился, появился сироп. Увариваем яблоки 5 минут.
В крахмал добавляем воду и перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем в яблоки крахмал и варим еще 1 минуту. В горячие яблоки для аромата и вкуса добавляем корицу, оставляем остывать.
Возвращаемся к тесту. Отрезаем часть теста и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем прямоугольники. На одну сторону прямоугольного пласта теста выкладываем начинку. Немного разравниваем ложкой.
Накрываем второй половиной теста. Защипываем края с помощью вилки. Чтобы пирожки получились как в McDonalds, их необходимо заморозить и обжарить в растительном масле.
В сковороду с высокими краями наливаем много растительного масла и ставим на огонь. Нагреваем масло. Готовность масла определяем кусочком теста. Бросаем маленький кусочек теста в растительное масло, если тесто всплывает и начинает обжариваться, то масло нагрелось до нужной температуры. Аккуратно опускаем пирожки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Нередко тот, кто попробовал пирожок в МакДональдс задается вопросом: как же его делают, как кладут джем внутрь? Действительно, если попытаться положить внутрь теста варенье или джем, скорее всего, ничего не получится, ведь вся начинка быстро растекается и завернуть ее в тесто практически невозможно. Может закачать начинку в пирожок шприцем? Это может сработать, но все же есть один более простой способ.
Вам потребуется:
Для заварного теста:
- мука — 300 г;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль — 1/2 ч. л.;
- кипяток — 180 г
Пока начинка затвердевает, подготовим заварное тесто для пирожков. Для этого в муку вливаем кипяток, перемешиваем, добавляем соль и любое растительное масло, перемешиваем. Когда тесто остынет до терпимой для рук температуры, замешиваем его. У вас должно получиться эластичное, но вместе с тем нежное тесто, которое не липнет к рукам. Подкатываем его в шар и накрываем пленкой до начала лепки.
Когда начинка достаточно замерзла, наливаем необходимое количество масла в глубокую сковороду, должен получиться полуфритюр, ставим сковороду на плиту разогреваться, так как работать дальше нужно быстро.
Затем раскатываем тесто, разрезаем его на полосы шириной примерно с ладонь. Затем достаем из морозилки замерзшую к этому времени колбаску из джема, разрезаем ее и выкладываем начинку на полоски теста. Верх залепляем, а затем разрезаем на отдельные пирожки.
При желании можно сделать края пирожков волнистыми как в МакДональдсе, например, при помощи ножа для пиццы.
Подготовленные пирожки отправляем в сковороду с разогретым маслом, обжариваем буквально по несколько секунд на каждой стороне до золотистого цвета. Готово, приятного аппетита!
А ниже вы можете посмотреть видео о том, как приготовить такие пирожки как в МакДональдс с замороженным джемом или вареньем.
Читайте также: