Как сделать пиццу с беконом

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 01.09.2024

Предлагаю вашему вниманию хороший рецепт самой лучшей домашней пиццы с беконом.

Теперь я точно знаю, что приготовить вкусную пиццу в домашних условиях возможно — и это совсем не сложно. Результат вас удивит: тесто в пицце очень нежное, воздушное и тонкое, аппетитно хрустящее, а в сочетании с обалденной начинкой — просто пальчики оближешь. Я рекомендую вам готовить пиццу дома по этому чудесному рецепту.

Необходимые ингредиенты

Для теста

50 миллилитров растительного масла;
500 грамм муки;
щепотка соли;
300 миллилитров теплой воды;
1 чайная ложка сахара;
1 пакетик дрожжей (12 грамм).

Для начинки

2 столовые ложки кетчупа;
1 болгарский перец;
оливки;
150 грамм бекона;
150 грамм твердого сыра.

Самая лучшая домашняя пицца с беконом: пошаговый рецепт

Для начала берем воду (чуть теплее комнатной температуры), добавляем половину растительного масла (25 миллилитров), добавляем немного муки и замешиваем тесто по консистенции чуть жиже, чем на оладьи.
Затем тесто нужно посолить.
В сухие дрожжи кладем чайную ложку сахара, добавляем 4 столовые ложки теплой воды, перемешиваем до однородности, кладем 1 столовую ложку муки, снова перемешиваем до однородности и выливаем все в тесто, перемешиваем.
К тесту добавляем немного муки и доводим до консистенции, как на оладьи. Тесто нужно оставить в теплом месте минут на десять.
Подготовим начинку. Берем кетчуп: его можно использовать любой, исходя из своих вкусов. Если хотите острую начинку, то берите острый кетчуп, добавляйте измельченный чеснок. Также вместо кетчупа можно использовать помидоры.
Подготовим болгарский перец: его нужно помыть, очистить от серединки и нарезать тоненькими кружочками.
Высыпаем оставшуюся муку на рабочую поверхность, кладем на нее подошедшее тесто и начинаем вымешивать.
Если тесто прилипает к рукам, то добавьте немного муки и хорошенько перемешайте.
Оставшееся растительное масло (25 миллилитров) выливаем на рабочий стол, кладем на него тесто и вымешиваем, стараясь вмешать масло в тесто. Тесто должно быть сухое и не липнуть к рукам. Если липнет, то добавьте совсем немного муки.
Присыпаем стол мукой, кладем на него тесто, посыпаем мукой сверху и оставляем минут на десять.
Далее переходим к раскатыванию теста: раскатывайте по форме и величине вашей формы для выпекания.
Если у вас есть маленькая скалка, то раскатайте середину теста потоньше, а края оставьте потолще. Толщина должна быть 0,5 сантиметров.
Выкладываем раскатанное тесто на форму для выпекания, которую можно застелить пергаментной бумагой или смазать растительным маслом. , выкладываем поверх болгарский перец, добавляем нарезанный бекон и сверху посыпаем твердым сыром, натертым на крупной терке (сыр можно выкладывать между беконом). Сверху выкладываем оливки или маслины.
В разогретую до 200 градусов духовку ставим выпекаться пиццу минут на двадцать.
Готовую пиццу можно украсить измельченной зеленью.

Самая лучшая домашняя пицца с беконом готов: вы можете брать рецепт за основу и добавлять свои любимые ингредиенты. Мои домашние и друзья просто в восторге от этой вкуснятины: пицца очень быстро исчезает со стола. На нашем сайте вы сможете найти очень много оригинальных рецептов пиццы.

Существует великое множество рецептов пиццы, и все они такие разные, неповторимые на вкус. Предлагаю вашему вниманию пиццу с беконом, пицца получается вкусная, сытная, ароматная.

Кстати, тесто для пиццы по такому принципу я готовила я первый раз, и хочу сказать, что это очень просто, удобно, а главное вкусно. Попробуйте и вы!

Как приготовить "Пицца с беконом" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления пиццы с беконом нам понадобится мука, дрожжи, вода, масло растительное, соль, лук, бекон, сыр, томатный соус для пиццы.

Приготовим тесто для пиццы, для этого просеять муку, высыпать дрожжи, перемешать.

Добавить воду с щепоткой соли и влить масло.

Скатать тесто в форме шара, переложить в миску, оставить подходить в тёплом месте на час, периодически обминать.

Смазать противень растительным маслом, раскатать тонко тесто и переложить на противень.

Простая и вкусная, немного мужская, пицца. Если нужно, можно также посмотреть подробное приготовление теста для пиццы. Количество теста рассчитано на две круглые пиццы диаметром около 30 см.

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Бекон (сырокопченый)	300 г
Лук красный	2 шт.
Моцарелла	300 г

Мука пшеничная	520 г
Дрожжи сухие быстродействующие	5 г
Оливковое масло	30 мл

В рецепте использовали

Пицца с беконом (этап 1)

Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев.

Пицца с беконом (этап 2)

Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок.

1. Готовим тесто. В теплую воду добавляем сахар, всыпаем дрожжи и аккуратно перемешиваем деревянной ложкой до полного растворения дрожжей.

2. Всыпаем соль и муку, добавляем растительное масло и замешиваем тесто. Готовое тесто для пиццы должно быть нежным, эластичным и не приставать к рукам. При необходимости добавляем еще муки или растительного масла. Оставляем тесто подходить в теплом месте, пока мы будем заниматься начинкой для пиццы.

3. Подготавливаем начинку для пиццы. Тонко нарезаем бекон.

4. Натираем на крупной терке сыр.

5. Разделяем тесто на 2 части. Тонко раскатываем, оставляем небольшие бортики. Тесто присыпаем специями для пиццы и слегка раскатываем скалкой. Выкладываем тесто на противень, застеленный калькой. Оставляем раскатанные основы для пиццы на 5-10, чтобы они еще немного подошли.

6. Тем временем готовим соус для пиццы. Растапливаем растительное масло, добавляем по 4 ст.л. горячей кипяченой воды и томатной пасты, выдавливаем чеснок. Соус перемешиваем и смазываем им тесто для пиццы.

7. Выкладываем слоями начинку. Сначала идет бекон.

8. Сверху выкладываем консервированные грибы.

9. Выкладываем нарезанные кружочками помидоры черри.

10. Маслины, нарезанные кружочками.

11. Посыпаем тертым сыром.

12. Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. На готовность проверяем, проткнув зубочисткой тесто. Если зубочистка остается чистой — вкусная пицца с беконом готова! Приятного аппетита!

Читайте также: