Как сделать омлет в мультиварке поларис
Как не крути, но омлет на молоке является более традиционным блюдом, чем омлет на кефире. Именно поэтому следует рассказать, как я обычно его готовлю, вдруг кого-то процесс воодушевит на повторение идеального омлета.??
Время приготовления – 30 минут
Количество порций – 1
Ингредиенты
Для воздушного омлета возьмем:
- яйца 1С – 4 шт;
- молоко – 200 мл;
- соль, перец – по вкусу;
- масло – 1/2 ст.л.
??Высота омлета зависит от ширины формы и количества ингредиентов, а вот пышность —от правильного соотношения количества яиц и молока.
А еще я готовлю один вариант омлета, как в детском саду ! Просто потрясающе воздушный!
Способ приготовления
1. Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, перчик и обычной вилкой хорошенько взбиваем. Кстати, яйца, так же как и молоко, должны быть комнатной температуры.
Продукты на две детских порции:
- Яйца куриные — 3 шт.
- Молоко — 1/2 обычного стакана
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — для смазывания формочек.
Предлагаю приготовить вместе со мной в мультиварке самое популярное и быстрое блюдо для детского завтрака — молочный омлет. Процедура приготовления проста и мало чем отличается от приготовления в пароварке, духовке или на плите, но маленький плюс все же есть: за готовностью омлета в мультиварке можно не следить, после приготовления мультиварка издаст характерный сигнал и сама перейдет в режим подогрева.
Омлет можно готовить с творогом, морковью, макаронами, с овощами или без всего. Маленькие дети лучше кушают омлет, когда в него ничего не добавлено. Вот его то мы и приготовим.
Омлет в мультиварке Поларис на пару — рецепт:
1. Продукты необходимые на две детские порции: три яйца, пол стакана молока и немного соли.
2. В чашу выливаем молоко, добавляем яйца, присолим.
3. Перемешиваем вилкой.
4. В чашу мультиварки наливаем пару стаканов воды, устанавливаем специальную решетку. Формочки для омлета смазываем сливочным маслом.
5. Разливаем яично молочную смесь по формочкам.
7. После звукового сигнала омлет в мультиварке поларис будет готов. Он довольно сильно поднимется, но после открытия крышки немного осядет.
8. Готовый омлет выложить из формочек в тарелочку и подать ребенку с молоком или какао.
Яйца считаются универсальным продуктом, из которого можно создать самые разнообразные кулинарные шедевры. Одним из таких блюд считается пышный и воздушный омлет в мультиварке, который очень легко готовить. Его можно употреблять в виде диетического завтрака, готовить с использованием молока и целым рядом других вкусных ингредиентов. Узнайте, как готовить блюдо в мультиварке пошагово, используя рецепты с разными ингредиентами.
Приготовление омлета в мультиварке
Чтобы побаловать свою семью вкусным завтраком из яиц, не требуется следить, чтобы блюдо не подгорело на сковородке. Нужно проделать простые действия: смешать основные ингредиенты, перелить в специальную чашу в устройстве и включить мультиварку. Разнообразные мясные добавки, овощи, сыр, а также зелень и приправы позволят омлет приготовить с разным вкусом.
Подготовка продуктов
В выборе яиц отдают предпочтение куриным, но можно использовать гусиные или утиные. Для правильного приготовления они должны быть комнатной температуры, молоко – такое же или слегка подогретое, но не горячее, чтобы избежать свертывания белка. Если рецепт предусматривает кефир или сметану – это правило действительно и для них. Перед тем как замешивать тесто, подготовьте ингредиенты для начинки согласно рецепту.
Рецепт омлета в мультиварке
В зависимости от персональных вкусовых предпочтений, омлет может быть приготовлен по-разному. К примеру, если предстоит загруженный день, перед которым вы хотите насытиться блюдом, необходимо дополнить молочно-яичную смесь мясом, колбасой или сосисками. Если нужно приготовить омлет к завтраку для ребенка, то лучше всего его приготовить пышным, чтобы он был более похож на вкуснейший десерт. Для диетического рациона отличным решением будет употребление белкового омлета, который богат питательными веществами без излишних углеводов.
Классический рецепт
- Время приготовления: 25 минут.
- Количество порций: 4 порции.
- Калорийность блюда: 130 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, ужин, пикник.
- Кухня: французская.
- Сложность: простой.
Пышный омлет с молоком в мультиварке не садится и получается нежным на вкус, как суфле или воздушный пирог. Отличный классический вариант сытного блюда на завтрак. Можно подавать с соусом, тертым сыром, печеными или свежими овощами. Такое блюдо отлично зарядит энергией на целый день и при этом не отразится на весе. Узнайте, как приготовить в мультиварке омлет классическим способом.
Ингредиенты:
- яйца – 10 шт.;
- молоко (2,5 %) – 500 мл;
- сливочное масло – 30 г;
- соль (по вкусу) – 5 г;
- куркума – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
Омлет с сыром
- Время приготовления: 25 минут.
- Количество порций: 2-3 порции.
- Калорийность блюда: 155 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, обед, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность: простой.
Классический вкус пышного блюда можно дополнить нежным тающим сыром, который придаст блюду особую тянущуюся текстуру и мягкий сливочный вкус. Омлет с сыром в мультиварке понравится как детям, так и взрослым. Его можно подать с овощами, обжаренными грибами или томатным соусом. Вместе с мясом готовое блюдо можно дополнить разными специями, положить кусочки колбасы и рассматривать как полноценный обед или ужин.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 300 мл;
- сливочное масло – 5 г;
- соль (по вкусу) – 5 г;
- крупа манная – 1 ст. л. без горки;
- сыр твердый – 100 г.
Способ приготовления:
Диетический омлет
- Время приготовления: 15 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Калорийность блюда: 102 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность: простой.
Тем, кто любит легкий, но сытный завтрак, лучше всего приготовить диетическое блюдо, которое по вкусу не будет уступать классическому рецепту. Основное его отличие – это использование обезжиренного молока или воды, приготовление на пару. Такой вариант можно использовать даже во время строгой диеты. Комбинировать паровой омлет можно со свежими или отварными овощами, зеленью.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- молоко обезжиренное или вода – 50 мл;
- сливочное масло – 5 г;
- соль, перец (по вкусу).
Способ приготовления:
Рецепт с молоком
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 4 порции.
- Калорийность блюда: 177 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность: простой.
Омлет в мультиварке с добавлением молока – это классическое блюдо французской кухни. Но как приготовить так, чтобы вкус был еще более нежным? Ответ прост: вместе с молоком можно добавить немного сливок, которые сделают его более мягким, с ярко выраженным сливочным вкусом. Это изысканное лакомство можно подавать с кусочками сладкого перца, помидора или огурца.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 300 мл;
- сливочное масло – 5 г;
- сливки (20%) – 100 мл;
- соль, перец (по вкусу).
Способ приготовления:
- Яйца интенсивно перемешать вилкой с щепоткой соли.
- Влить молоко со сливками и перемешать до однородности.
- Полученную смесь вылить в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.
- Выпекать в режиме выпечки 30 минут.
- После окончания программы выпечки несколько минут не открывать крышку мультиварки.
- При подаче готового блюда можно нарезать помидор.
Воздушный омлет в мультиварке
- Время приготовления: 25 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Калорийность блюда: 122 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность: простой.
Если хотите приготовить блюдо, альтернативное творожной запеканке, тогда выберите этот рецепт. Воздушный омлет от классического варианта отличается более пышной консистенцией, насыщенным нежным вкусом и выглядит как объемный пирог. Его можно подать с салатом или полить сметаной, украсив зеленью или свежими овощами. Хороший вариант для легкого завтрака или позднего ужина.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 250 мл;
- сливочное масло – 1 ч. л.;
- соль – по вкусу;
- сода – 0,5 ч. л.;
- мука – 2 ст. л.
Способ приготовления:
С сосисками
- Время приготовления: 35 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Калорийность блюда: 185 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, обед, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность: средний.
Оригинальной версией омлета может быть итальянская фритата, которая подразумевает добавление разных ингредиентов к яичной смеси. Блюдо по классическому красно-зеленому рецепту с использованием болгарского перца, томатов, сыра и зелени можно готовить с сосисками или вареной колбасой, на усмотрение повара. Оно сочетает в себе нежнейший яичный вкус с пряной овощной ноткой, отлично подходит для плотного завтрака.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 150 мл;
- сливочное или подсолнечное масло – 1 ч. л.;
- сосиски или ветчина – 300 г;
- болгарский перец – 1 шт.;
- помидор (небольшой) – 1 шт.;
- твердый сыр (лучше пармезан) – 80 г;
- чеснок – 1 долька;
- зелень: укроп, петрушка, базилик, зеленый лук;
- соль, (по вкусу);
- сода – 0,5 ч. л.;
- специи по желанию.
Способ приготовления:
Омлет на пару в мультиварке
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 4 порции.
- Калорийность блюда: 109 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность: простой.
Это оригинальный рецепт приготовления воздушного омлета на пару. Изюминкой его считается не подбор ингредиентов, а способ создания двойного парникового эффекта в мультиварке. С применением пакета как формы для приготовления блюда омлет получается очень сочным и пористым. Его можно подавать с овощами или использовать в качестве гарнира к мясному блюду.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 200 мл;
- соль, (по вкусу).
Способ приготовления:
Рецепт как в садике
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 5 порций.
- Калорийность блюда: 112 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность: простой.
Каждый из нас помнит нежнейший вкус омлета из садика. Как мамы ни старались, всегда получалось по-другому. Далее представлен оригинальный рецепт приготовления настоящего блюда со вкусом из детства. Нежный ароматный омлет с коронной коричневой корочкой точно понравится деткам. Если добавить сметану, оно будет более питательным и полезным.
Ингредиенты:
- яйца – 10 шт.;
- молоко – 400 мл;
- соль, - 1 ч. л;
- сливочное масло – 5 г.
Способ приготовления:
Белковый омлет
- Время приготовления: 35 минут.
- Количество порций: 4 порции.
- Калорийность блюда: 45 ккал на 100 г.
- Предназначение: завтрак, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность: средний.
Правильное питание подразумевает под собой сбалансированный белковый завтрак. Особенно важно употреблять протеины спортсменам для роста мышц. Кроме того, пища, богатая белками, очень полезна растущему детскому организму, тем более, что любой ребенок съест его с удовольствием. Как приготовить белковый омлет, дополненный овощами, узнайте далее.
Ингредиенты:
- яичные белки – 6-8 шт.;
- сладкий перец – половинка;
- кабачок – 1 небольшой;
- стручковая замороженная фасоль – 120 г;
- молоко – 150 мл;
- соль, перец - 1 ч. л;
- сливочное или подсолнечное масло – 5 г.
Способ приготовления:
Секреты приготовления пышного омлета
Каждой хозяйке нравится, когда омлеты получаются пышными, как на фото в кулинарной книге или на картинках кулинарных блогов. Даже при соблюдении правильности рецепта он не всегда достигает желаемых объемов. Далее представлены основные секреты, от которых зависит пышность блюда:
Повара успешно осваивают функциональность современных мультиварок, используя их для приготовления первых и вторых блюд - в чаше жарят, варят, пекут, готовят на пару. Естественно, при помощи электронной помощницы несложно научиться готовить быстрые и вкусные завтраки. Читай дальше…
Омлет в мультиварке
В частности, популярностью пользуются рецепты омлетов в мультиварке - угощения получаются красивыми и аппетитными. Авторы кулинарных идей предлагают различные варианты угощений из яиц - с составом из двух-трех ингредиентов или включающие другие продукты: сыр, овощи, хлеб, ветчину, колбасу, сосиски, фасоль, зелень.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Куриные яйца | 80 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
| Сметана | 210 | 2.8 | 20 | 3.2 |
Все рецепты объединяет простота приготовления, а используя возможности мультиварки можно тем более сэкономить немало времени. Несмотря на универсальность и эргономичность кухонной техники, даже в отношении приготовления такого быстрого блюда у начинающих кулинаров могут возникнуть вопросы, например: какие программы будут наиболее оптимальными, обязательно ли добавлять во взбитые яйца соду и до какой консистенции их взбивать? Нередко ответы можно найти в кулинарных книгах, включаемых в комплект с электроприбором, но на некоторые тонкости обратят внимание только умудренные опытом пользователи.
Читайте также: