Как сделать напиток золотой шар

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 09.10.2024

Концентрат напитка Золотой Шар на сахаре - Химический состав

Белки (гр/100 гр продукта): 0,00
Жиры (гр/100 гр продукта): 0,00
Углеводы (гр/100 гр продукта): 93,30
Сухие вещества (гр/100 гр продукта): 95,30
Влажность в %: 4,70
Калорийность, ккал: 373,20
Калорийность, кДж: 1562,51

Информация для составления технологической карты (массовые доли)

Эти данные потребуются при оформлении Технико-технологической карты на блюда, в состав которых входит Концентрат напитка Золотой Шар на сахаре. Для расчета массовых долей жира и сахара необходимо знать, содержит ли продукт так называемый "свободный" жир и сахар (т.е., определяемый при лабораторном анализе).

Содержит свободный жир Нет
Содержит свободный сахар Да
Содержит спирт Нет

Хотите разрабатывать правильные документы для общепита? - скачайте программу "Шеф Эксперт"!

Отсутствуют аллергены из перечня технического регламента.

Информация об аллергенах в блюде необходима также для контроля в соответствие с принципами ХАССП.

Комментарии:

Как рассчитать потери и калорийность блюд:

Расчет расхода сырья, калорийность, выход и себестоимость блюд должен уметь делать любой шеф-повар или су-шеф.
Проблема в том, что для расчета технико-технологической карты и калькуляций по всем требованиям, нужны опыт и время.
Программа Шеф Эксперт позволяет разработать весь комплект документов на блюдо за несколько минут. При этом:
- Не нужны справочники химического состава и сборники рецептур, т.к. все данные уже есть в программе
- Не требуются знания технолога. В программе достаточно подобрать ингредиенты, входящие в состав блюда и указать их массу. Все остальные расчеты будут выполнены автоматически.

* Мы тщательно следим за достоверностью данных в справочнике химсостава. Но реальные потери и состав продуктов могут отличаться от указанных здесь, в-зависимости от сезонных и других факторов.


Я решила посмотреть информацию о других форма выпуска витаминов этой марки, и о шипучих таблетках нашла такие восторженные отклики, что не могла их не попробовать.


Супрадин

Супрадин таблетки шипучие (Tabulettae Supradyn)

Общая характеристика:

Основные физико-химические характеристики: светло-желтые, цилиндрической формы таблетки;

Состав 1 таблетка содержит:

Витамины и микроэлементы

Витамин А Витамин В1

Витамин В2

Витамин В6

Витамин В12 Никотинамид Пантотеновая кислота

Витамин Д3

Витамин Е

Витамин Н

Витамин С

Фолиевая кислота Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Марганец

Медь

Цинк

Молибден

Сразу стало ясно, что эффективность препарата отражается на его цене. Например, 1 мишка стоит около 11-15 р., а одна шипучая таблетка 25-29р. в зависимости от аптеки и вашей скидки там. И то, и другое - дозировка на 1 день. Выгоднее покупать упаковку из 20 таблеток (в коробке 2 тубы по 10, а не одна длинная), но и в этом случае экономия не такая уж заметная.


Таблетки внутри тубы запакованы в фольгу, они примерно с пятирублевую монету размером, толщиной со стопку примерно из 4х монет.

Данная туба очень удобна, ее можно брать с собой, оставить таблетки в ней на кухне, потому что крышка плотно закрывается, и влажность не должна повлиять на содержимое упаковки. После окончания курса в тубе можно носить мелочь, хранить бисер или невидимки, а также пересыпать туда кофе, сахар или соль чтобы брать на работу.

В составе у этих таблеток есть минералы, что делает их состав более полноценным, чем у мишек.


К тому же эти таблетки разработаны специально для взрослых. Думаю, дети от них бы тоже не отказались - вкус очень приятный, растворяются с шипением.


По действию эти витамины в десять раз эффективнее той же перги http://irecommend.ru/content/effektivnost-poka-mal. Эффект наступает почти сразу же. Витамины предают бодрость. По вкусу напомнили витаминный напиток "Золотой шар", не знаю, продают ли его до сих пор.


Мне препарат очень понравился, единственные оговорки - нужно некоторое время на растворение таблетки, и если действительно очень спешишь, проще засунуть в рот мишку. Еще я не советую превышать рекомендуемые дозы (ну это понятно), а особенно - сроки приема, потому что иногда при слишком длительном приеме витаминов может наступить гипервитаминоз, и выразиться он может даже в высыпаниях, что не очень приятно.

Концентрат напитка Золотой Шар на сахаре - Химический состав

Белки (гр/100 гр продукта): 0,00
Жиры (гр/100 гр продукта): 0,00
Углеводы (гр/100 гр продукта): 93,30
Сухие вещества (гр/100 гр продукта): 95,30
Влажность в %: 4,70
Калорийность, ккал: 373,20
Калорийность, кДж: 1562,51

Информация для составления технологической карты (массовые доли)

Эти данные потребуются при оформлении Технико-технологической карты на блюда, в состав которых входит Концентрат напитка Золотой Шар на сахаре. Для расчета массовых долей жира и сахара необходимо знать, содержит ли продукт так называемый "свободный" жир и сахар (т.е., определяемый при лабораторном анализе).

Содержит свободный жир Нет
Содержит свободный сахар Да
Содержит спирт Нет

Хотите разрабатывать правильные документы для общепита? - скачайте программу "Шеф Эксперт"!

Отсутствуют аллергены из перечня технического регламента.

Информация об аллергенах в блюде необходима также для контроля в соответствие с принципами ХАССП.

Комментарии:

Как рассчитать потери и калорийность блюд:

Расчет расхода сырья, калорийность, выход и себестоимость блюд должен уметь делать любой шеф-повар или су-шеф.
Проблема в том, что для расчета технико-технологической карты и калькуляций по всем требованиям, нужны опыт и время.
Программа Шеф Эксперт позволяет разработать весь комплект документов на блюдо за несколько минут. При этом:
- Не нужны справочники химического состава и сборники рецептур, т.к. все данные уже есть в программе
- Не требуются знания технолога. В программе достаточно подобрать ингредиенты, входящие в состав блюда и указать их массу. Все остальные расчеты будут выполнены автоматически.

* Мы тщательно следим за достоверностью данных в справочнике химсостава. Но реальные потери и состав продуктов могут отличаться от указанных здесь, в-зависимости от сезонных и других факторов.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390 кКал 1684 кКал 23.2% 5.9% 432 г
Углеводы 97 г 219 г 44.3% 11.4% 226 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
Витамин В1, тиамин 1.5 мг 1.5 мг 100% 25.6% 100 г
Витамин В2, рибофлавин 1.7 мг 1.8 мг 94.4% 24.2% 106 г
Витамин В5, пантотеновая 4.5 мг 5 мг 90% 23.1% 111 г
Витамин В6, пиридоксин 1.8 мг 2 мг 90% 23.1% 111 г
Витамин В9, фолаты 0.6 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В12, кобаламин 2.5 мкг 3 мкг 83.3% 21.4% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 100 мг 90 мг 111.1% 28.5% 90 г
Витамин D, кальциферол 8.4 мкг 10 мкг 84% 21.5% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.7 мг 15 мг 78% 20% 128 г
Витамин РР, НЭ 15 мг 20 мг 75% 19.2% 133 г
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 0.8% 3289 г

Энергетическая ценность Золотой шар составляет 390 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Золотой шар богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 100 %, витамином B2 - 94,4 %, витамином B5 - 90 %, витамином B6 - 90 %, витамином B12 - 83,3 %, витамином C - 111,1 %, витамином D - 84 %, витамином E - 78 %, витамином PP - 75 %

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Метки: Золотой шар калорийность 390 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Золотой шар, калории, нутриенты, полезные свойства Золотой шар


Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.





Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.



Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.


Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Читайте также: