Как сделать ленивый пирог с яблоками

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 31.08.2024

Яблочный пирог, наверное, самая быстрая, простая и доступная выпечка на каждый день. Особенно популярны яблочные пироги осенью, в сезон яблок, когда нужно пристроить урожай и ,вообще, домашние яблочные пироги невероятно вкусны, ароматны и создают какую-то особую неповторимую атмосферу домашнего тепла и уюта вокруг себя.

Яблочные пироги это классика. Рецепт яблочного пирога обязательно должен быть в арсенале молодой и не очень уж молодой хозяйки, такой пирог всегда выручит хозяюшку в разных ситуациях, и когда гости на пороге, и когда муж и дети просят вкусный десерт и вообще, яблочные пироги - на все случаи жизни.

На нашем сайте Готовим дома, вы найдете самые вкусные и проверенные рецепты яблочных пирогов от Олеси и наших дорогих кулинаров с пошаговыми фотографиями, подробным описанием и даже видеорецепты. А с такими подробными инструкциями опытных хозяек даже не стоит сомневаться, что вы научитесь готовить самые вкусные яблочные пироги, чем удивите своих гостей и порадуете свою семью.

Один из самых популярных яблочных пирогов - это Цветаевский яблочный пирог, очень рекомендую его приготовить. Он настолько вкусный, что его можно подать даже на праздничный стол. Это пирог с основой из песочного теста, ломтиками ароматных яблок и нежной сметанной заливкой - просто восторг!

Также у каждой хозяюшки в арсенале должен быть любимый рецепт яблочной шарлотки. Яблочная шарлотка - это просто палочка-выручалочка на все случаи.

Также, обратите внимание на замечательный Насыпной яблочный пирог. Готовится очень просто, получается необыкновенно вкусно!

Для постящихся есть Постный яблочный пирог - необыкновенно вкусный! Его и не в пост можно готовить и кушать с удовольствием!

Итак, выбирайте свой любимый рецепт, готовьте с нами, готовьте с радостью!
Вкусных вам яблочных пирогов и приятного аппетита!

Выпечкус яблоками можно выполнить из слоеного, песочного или дрожжевого теста, помимо яблок можно добавлять и другие фрукты, например, груши или абрикосы. В далекие времена такой вариант рецептуры использовали для выпечки с мясом или капустой, не следует ограничивать себя в кулинарных экспериментах.

Самый вкусный и просто рецепт пирога с яблоками в духовке

Невероятно простецкий и мгновенный в приготовлении десерт к чаю!

Ингредиентный перечень составляющих:

мука высшей категории – 1 1/2 ст.;
яблоки кисло-сладкие – 3 шт.;
сахарный песок – 200 г;
яйцо куриное – 4 шт.;
сода – 2,5 г + яблочный (столовый) уксус (для гашения).

Вкуснотища, невозможно удержаться и не попробовать!

Пирог с творогом и яблоками: очень вкусный, быстрый и нежный

Чтобы описать этот десерт, не найдется слов, нужно пробовать!

Воздушный пирог с яблоками из дрожжевого теста в духовке

Пышная, сладкая, ароматная выпечка на раз-два!

Яблочный пирог, который тает во рту — вкуснее чем шарлотка, а готовить легче

яблоки – 400 г;
масло сливочное (размягченное) – 1/2 брикета;
сахар – 1/2 ст.;
яйцо – 2 шт.;
мука высшего сорта – 1 ст. с верхом;
корица – 2,5 г;
ванильный порошок – 5 г;
пищевая сода – 2,5 г;
йогурт 10 % (греческий/фруктовый/сметана) – 1 ст.

Яблоки сполоснуть, удалить кожицу и сердцевинки, порезать на средние фракции.
Размягченное масло взбить миксером на большой скорости с сахарным песком.
Во взбитую массу просеять муку, добавить корицу, ванилин, соду и соль, вымешать, затем взбить.
Йогурт влить в тесто, взбить миксером.
Засыпать кусочки яблок, перемешать ложкой.
Съемную форму застелить пергаментом, края смазать маслом, распределить однородную массу.
Выпекать при 180 С 40 минут.

Невероятное удовольствие, подавать с мороженым или вареной сгущенкой!

Невероятно простецкий вариант рецепта с красивой подачей, оценят все!

кисло-сладкие яблоки – 5 шт.;
яйцо куриное – 3 шт.;
мука – 1 ст. с верхом;
сахар – 1 ст. без горки;
сметана 15 % — 180 мл;
масло подсолнечное без запаха – 7 ст.л;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
ванильный сахар – 1/2 ч.л.

Цветаевский яблочный пирог — классический рецепт

Невероятнейший и очень нежный пирог из яблок по давно забытому рецепту!

Состав ингредиентов включает в себя:

Десерт получается с хрустящей золотистой корочкой, нежной прослойкой крема и яблочно-сливочным ароматом, объеденье! Подавать через час-полтора, дав лакомству остыть и полностью пропитаться.

Яблочный пирог из песочного теста на скорую руку

Пирог с яблоками, который словно во рту тает, будет готов, глазом не успеете моргнуть!

масло сливочное размягченное – 150 г;
сахарный песок – 1 1/4 ст.;
крупа манная – 1/2 ст.;
яблоки -4-5 шт.;
мука – 1ст. с горкой;
разрыхлитель – 10 г.

Приготовление с подробно описанными деталями:

Рассыпчатый десерт будет как нельзя, кстати, к чаю с ароматными травками и клубничным сиропом!

Итальянский яблочный пирог по-деревенски с корицей

Деревенский пирог по-итальянски отличается изысканным вкусом и простотой выполнения!

Список поэтапных действий:

Необычайная вкуснотища на радость всем домочадцам! Пирог получается очень сытным.

Быстрый и вкусный рецепт пирога из тыквы с яблоками в духовке

Десерт сочетает, с первого взгляда, не сочетаемые элементы, на удивление получается аппетитно, а аромат просто головокружительный!

Продуктовый перечень включает в себя:

крупа манки – 1/2 ст.;
мука просеянная – 1/2 ст.;
сахарный песок – 1/2 ст. без горки;
разрыхлитель – 5 г;
тыква – 200 г;
яблоки кисло-сладкие – 3 шт.;
сахарная пудра – 5 г;
сливочное масло – 1/2 брикета.

Подготовка ингредиентов занимает не более 5 минут, восхитительная вариация летне-осеннего пирога!

Заливной пирог с яблоками на кефире в духовке

Быстро испечь яблочный пирог в духовке – не проблема, на время готовки уйдет не более часа, результат всех приятно удивит!

Потребуется наличие следующих ингредиентов:

Подробно описанные приготовления:

Теплый кефир замешать с содой и сахарным песком, дать настояться четверть часа.
Разбить в массу яйца, припорошить корицей, взбить венчиком до состояния однородности.
Муку просеять в общий состав, поделив на части. Вымешать, исключая формирования комочков.
Яблоки порезать на половинки, удалить сердцевинки с семечками и кожицу, порубить квадратиком. Замешать в жидкое тесто.
Противень с высокими бортиками смазать маслом без запаха, выложить тесто с яблоками, распределив по всей поверхности листа.
В прогретую духовку установить противень, готовить при 180С 40-50 минут.

Насыщенный вкус и сладковатый аромат кружат голову и манят попробовать!

Пирог три стакана с яблоками вполне может считаться постным блюдом, из-за отсутствия в составе продуктов животного происхождения!

крупа манки – 1 ст.;
мука высшего сорта – 1 ст.;
сахар-песок – 1 ст.;
разрыхлитель – 7-8 г;
вода кипяченая – 250 мл;
кисло-сладкий сорт яблок – 400 г.

Низкокалорийный, но в то же время нежный и сочный по вкусу десерт!

Как приготовить яблочный пирог на кефире быстро, экономно и очень вкусно

Ничего проще и вкуснее, чем пирог шарлотка с яблоками по простецкому рецепту, вы и не пробовали!

Приготовление с подробным описанием состоит всего из 5 этапов:

Готовить легко, яблочный пирог из теста на основе кефира – идеальный вариант для пикника или семейного завтрака!

Супер экономичная вариация летнего лакомства из яблок в тесте!

яблоки – 4 шт.;
лимон – 1 шт.;
груши сладкие – 2 шт.;
мука цельнозерновая – 1/2 ст.;
молоко 2,5 % — 1/2 ст.;
яйца – 2 шт.;
масло сливочное – 1/6 брикета;
сахар – 1/4 ст. с горкой;
разрыхлитель — 11 г;
соль – щепотка.

У яблок и груш удалить кожицу и сердцевину, порезать дольками.
Лимон обдать кипятком, натереть к яблокам цедру. Сбрызнуть фрукты свежевыжатым соком половинки лимона.
В отдельной емкости вымешать мягкое масло, соль, сахар и куриные яйца.
В муку ввести разрыхлитель, всыпать в жидкий состав, постоянно помешивая, во избежание появления комочков.
Выпекать в форме с дном, застеленным пекарской бумаге, при 180 С половину часа.

Пирог из слоеного теста с яблоками в духовке

Слоеное тесто – полет для кулинарных фантазий!

Приготовление проще некуда:

Помимо яблок в сладкую выпечку можно добавлять различные овощи, фрукты и ягоды. Все вариации теста отлично сочетаются с нежными кисло-сладкими яблоками (разновидность яблок следует выбирать, исходя из собственных гастрономических предпочтений)! Готовый десерт получается воздушным и может храниться сутки, хотя съедается в разы быстрее!

Ленивая шарлотка с яблоками – идеальное семейное блюдо. Готовить такой пирог можно хоть каждый день – он никогда не надоест.

Но самый главный плюс этого блюда – быстрота приготовления. Время, которое уйдёт на каждый рецепт, будет равно от 30 до 40 минут. А значит ленивая шарлотка понравится всем, а особенно тем, кто не любит долго возиться на кухне и создавать кулинарные шедевры.

Можно даже выбрать ка каждый день недели свой вариант этого вкусного, питательного и ароматного блюда. Никто и никогда не откажется попробовать домашний пирог с простыми и доступными ингредиентами, которые всегда можно найти на кухне.

Что понадобится

Яйца свежие с рынка – 3 шт;
мука высшего сорта – 200 г;
сахар – 100 г;
сода – половинка маленькой ложечки;
растительное масло;
яблочки среднего размера;
ваниль – при желании.

Для шарлотки яблоки лучше брать сладкого сорта. Перед тем, как начинать готовить пирог, у них можно очистить шкурку, хотя некоторые предпочитают не очищать яблоки и использовать их вместе со шкурками.

Что и как делать

В глубокой чашке перетереть яйца и сахар-песок. Массу надо взбить до тех пор, пока не образуется густая пена. Можно всыпать щепотку ванилина. Это придаст выпечке особый аромат.

В сладкую смесь влить растительное масло. Муку просеять и добавить сюда же. Сюда же положить соду. Её лучше погасить уксусом. Всё перемешать до получения однородной консистенции.

Яблоки промыть, посушить, удалить середину и порезать ломтиками. Они могут быть любого размера, но чем тоньше, тем лучше.

Выложить яблоки в готовое тесто.

Форму обработать сливочным маслом и выложить в неё готовое тесто.

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Поставить в неё форму, и выпекать до полной готовности примерно 40 минут.

После появления румяной корочки пирог достать из духового шкафа, вынуть из формы, дать остыть, нарезать на кусочки и подавать к столу к чаю. При желании сверху можно слегка посыпать сахарной пудрой.

Прежде, чем вынуть пирог из шкафа, выключите огонь, приоткройте дверку на пару сантиметров и выждете 10 минут. Если шарлотку просто вынуть из духового шкафа от пышности не останется и следа.

Ленивая шарлотка с любимыми яблочками готовится быстро. Процесс приготовления этого пирога не занимает много времени, а значит станет идеальным вариантом, когда надо что-то быстро подать к чаю, или когда гости приходят без предупреждения.

Что понадобится

Мука пшеничная – 200 г;
сахар – 70 грамм;
разрыхлитель для теста – половинка маленькой ложечки;
куриное яйцо – 3 шт;
корица;
масло подсолнечное;
яблочки – 5 штук.

Чтобы приготовить ленивую шарлотку можно было на самом деле быстро, я хочу поделиться с вами пошаговыми этапами с фотографиями. Так окажется намного понятнее, что и зачем надо делать.

Что и как делать

В глубокую миску вбить яйца и сдобрить сахаром. Всё перемешать.

Добавить соду, гашеную уксусом, корицу молотую и растительное масло.

Всё перемешать и добавить муку, которую надо просеять через сито. Снова всё тщательно перемешать и добиться полного растворения комочков.

Яблочки помыть, порезать, очистить от семечек. Далее покрошить на мелкие тонкие кусочки. Можно измельчить фрукты и с помощью миксера.

Добавить в сладкую массу яблочки перемолотые и всё снова перемешать.

Смазать форму сливочным маслом, переместить в неё будущий пирог.

Выпекать при температуре 195 градусов 34 минуты.

Вынуть готовую шарлотку из духовки, порезать на кусочки и подать к столу к чаю.

Шарлотка – это настоящий пирог – перевёртыш. На блюдо его надо вынимать, перевернув форму для выпечки. Таким образом яблоки окажутся сверху.

Ленивая шарлотка – это пирог, который можно печь каждый день. Прелесть этих рецептов в том, что участвовать в его приготовлении могут и детки – школьники или подростки. А если ребёнка научить аккуратно обращаться с бытовой кухонной техникой, то он может и сам испечь ленивую шарлотку на кефире.

Что понадобится

Яйцо куриное с рынка – 2 шт;
сахар – 70 г;
мука пшеничная – 200 г;
кефир – половина плошки;
разрыхлитель или сода;
яблочки – 3 шт;
ванилин;
масло из натурального молока – 30 грамм.

Все продукты можно без труда найти в холодильнике. Поэтому ленивая шарлотка – это блюдо, которое готовится не только быстро и просто, но и считается бюджетным.

Что и как делать

Яйца смешать с сахаром в глубокой посуде.

Нагреть кефир до комнатной температуры, влить в яичную массу. Перемешать.

Добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку.

Очень аккуратно влить растопленное сливочное масло и всё опять перемешать.

Яблочки помыть, порезать дольками.

Форму смазать маслом, выложить на дно яблочные кусочки, залить тестом.

Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.

Подать к столу наполовину остывший пирог, порезанный на кусочки. С ленивой шарлоткой подать чай, кофе или любой другой напиток.

Чтобы пирог стал ещё ароматнее, после выпечки его можно посыпать молотой корицей или ванильным сахаром. Главное – не переборщить с этими специями.

Несмотря на то, что рецепт ленивой шарлотки с яблоками очень прост, есть несколько разновидностей этого вкусного домашнего пирога. И один из них включает в себя использование батона и ягод.

Что понадобится

Батон – 5 кусочков;
яйца куриные – 3 шт;
мука пшеничная – 50 г;
ваниль;
молоко – 100 мл;
сахар – 50 грамм;
ягоды (любые) – плошка.

Ягоды для этого рецепта лучше брать сладкие. Идеальный вариант – малина или клубника. Что касается молока, то у него надо проверить срок годности – кислый продукт не подойдёт.

Что и как делать

Кусочки батонов выложить в миску и залить молоком.

Яблочки, если вы будете использовать и их, натереть на тёрке.

Ягодки промыть и просушить.

В отдельной миске перетереть яйца, сахар, ванилин и всё взбить. Всыпать просеянную муку. Перемесить до полного растворения комочков.

В формочку выложить половину кусочков батона, поверх – яблоки, затем – ягоды, залить яичной смесью. Далее снова положить остатки батона и вылить остатки жидкого теста.

Выпекать при температуре 190 градусов 30 минут. Подавать к чаю полуостывшим и порезанным на кусочки.

А ещё молоко можно заменить ряженкой. И тогда вкус у пирога окажется очень нежным!

Ленивая шарлота с яблоками или с ягодами – блюдо, которое можно готовить не только летом, но и зимой. Причём в холодное время года такой нежный и замечательный десерт окажется как никогда кстати. И вся семья с превеликим удовольствием соберётся за семейным чаепитием. Уж поверьте мне!

Светлана

В детстве с бабушкой часто пекли яблочную шарлотку. Когда ели ее теплую, даже само тесто выпечки не чувствовалось, ощущалась лишь теплая и сладкая яблочная начинка.

Такой десерт просто поднимает настроение-просто, быстро и вкусно.А яблочки можно заменить любыми фруктами, например, грушами. Спасибо за комментарий.

Обожаю яблочную шарлотку, а такие вот ленивые варианты — просто красота! Быстро, просто, недорого и вкусно. Как раз сейчас сезон яблок начался, хоть каждый день вкуснотищу дома выпекай, и не бойся, что там куча всякой гадости, как в магазинной выпечке.

Ольга, полностью с Вами согласна. Выпечка нравится и взрослым, и детям. Попробуйте приготовить ещё грибную шарлотку с лесными грибами. Как вкусно!

Я делала такой вкусный и простой пирог, но не знала, что он называется шарлотка. Теперь буду знать. Рецепты интересные надо попробовать вариации с малинкой. Близится сезон яблок и эти источники витамин и железа нужно использовать максимально.

Приятный, очень нежный и мягкий пирог с ароматом малины-очень вкусный! Спасибо за комментарий.

А я, честно говоря, не очень поняла, почему такая шарлотка называется ленивой. Я всегда так делаю шарлотку. Есть более сложные рецепты?++

Маргарита, согласна с Вами. Как я считаю, просто с ленивыми блюдами мы меньше тратим нашего времени, которого так нам не хватает. А хочется, что-то вкусненькое приготовить, например вареники.

Готовила на днях шарлотку с яблоками — вкусно, да, но чего-то не хватало. Сейчас ваши рецепты прочитала — и поняла, корицы!! Сегодня с утра уже испекла шарлотку, добавив в тесто корицу — ну совсем же другой вкус!! Спасибо за подсказку. а вот с хлебом шарлотку никогда не делала, нужно провести эксперимент.

Попрошу зайти на сайт с яндекса по запросу: Идея бизнеса клининговое агенство с чего начать как открыть — сразу в начале страницы

Моя мама готовила шарлотку на кефире, до чего же нежная она получалась. Мне кажется, что шарлотку вообще трудно испортить. Любимый пирог во все времена

Очень вкусный пирог. шарлшотку просто обожаю, не знала, что есть столько вариантов ее приготовления. Спасибо, автору!

Вера, вам спасибо за комментарий. Шарлотка всегда останется шарлоткой. Просто мы заменяем яблочки на абрикосы и у нас=такая же вкусная абрикосовая шарлотка. Вообще очень удобный рецепт, можно яблоки заменить на то, что Вы любите. Согласны.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Свиные ребрышки в духовке с картошкой + вкусный рецепт маринада

Когда утверждают, что пирог с яблоками, приготовленный на сковороде, для ленивых — я удивляюсь, поскольку в духовке делать выпечку еще легче. Но во всем остальном согласна. Пирог – находка для тех, кто не имеет духового шкафа или не слишком в ладах с ним. Готовится невероятно быстро, буквально за 15 минут. Всегда получается пышным, рассыпчатым и потрясающе аппетитным за счет поджаренных яблок с карамельным вкусом. На каком бы тесте вы не сделали выпечку, испортить десерт невозможно.

Идея не нова, мы уже готовили медовик и шоколадный торт на сковороде, и не пожалели. Рецепты жареного яблочного десерта немало, поскольку тесто для выпечки может быть на молоке, кефире, йогурте, сметане. Бывает слоеным, песочным, насыпным. Имеются разные по технологии приготовления пироги, и все они достойны внимания.

Заливной яблочный пирог на сковороде на кефире с грецкими орехами

Пышный, мягкий, невероятно вкусный благодаря карамельным яблочкам, этот пирог-перевертыш полюбится сразу и навсегда.

Кефир — 200 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука – 300 гр.
Сливочное масло – 80 гр.
Пищевая сода — маленькая ложка.
Сахарный песок – 150 гр.
Ванильный сахар – пакетик 8 гр.
Грецкие орехи – 50 гр.
Соль – щепотка.

Яблоки – 3 шт.
Сахар – 2 столовые ложки.

Разделите яблоки на дольки, вырежьте сердцевину с семенами.

Щедро промажьте кусочком сливочного масла донышко и бортики сковороды. Посыпьте дно сахаром поверх масла.

Уложите яблочные дольки по кругу.

Вбейте в миску пару яиц, забросьте обычный и ванильный сахар, посолите.

Взбейте миксером до белизны смеси.

Влейте кефир, продолжайте работать миксером еще пару минут.

Добавьте в плошку с просеянной мукой соду, перемешайте. Отправьте в миску с кефирной смесью.

Замесите тесто. Пробивайте на низких оборотах, пока не исчезнут комочки.

Растопите сливочное масло, перелейте в тесто. Еще раз хорошенько перемешайте с помощью миксера.

Любым способом раздробите грецкие орехи. Не измельчайте слишком мелко, чтобы они чувствовались в пироге.

Отправьте в миску с тестовой массой.

Перелейте тесто на сковороду, разровняйте. Прикройте крышкой. Поставьте на умеренный огонь.

Ориентировочное время выпекания яблочного пирога – 30-40 минут. Зависит от мощности огня, диаметра сковородки. Спустя полчаса начинайте следить за выпечкой. Проверяйте готовность с помощью зубочистки.

Не обращайте внимания на бледность яблочного пирога – все еще впереди.

Наш пирог – перевертыш. Чтобы выложить его накройте выпечку тарелкой прямо на сковородке. Переверните и уберите сковороду. Пирог останется на тарелке во всей красе.

Яблочный пирог на сковороде – простой рецепт без духовки

Славный десерт к чаю можно соорудить буквально за 10-15 минут. Особенно, если запастись самым простым рецептом на скорую руку.

Мука – стакан.
Яблоки – 1-2 шт.
Яйца – 4 шт.
Сахарный песок – 1/2 стакана.
Разрыхлитель – 1,5 маленькой ложки.
Подсолнечное масло.
Манка – горсть.

Смажьте сковородку маслом, не забыв пройтись не только по донышку, но и по бортикам.
Густо посыпьте дно манной крупой.
Нашинкуйте яблоки тонкими дольками, выложите на донышко.
Для замеса взбейте яйца с сахаром.
Спустя 5 минут интенсивного взбивания добавьте муку, заранее смешанную с пекарским порошком.
Замесите жидкое тесто, залейте им яблоки. Накройте сковородку крышкой.
Включите на плите огонь, отрегулируйте до малого. Жарьте пирог в течение 20-25 минут.
Выключите конфорку, аккуратно переверните выпечку и выложите на плоское блюдо.
Еще раз старательно смажьте сковородку маслом, посыпьте манкой. Уложите пирог лицом вниз (бледной стороной).
Продолжайте обжаривать еще четверть часа под закрытой крышкой.
Проверьте готовность десерта, проткнув его спичкой. Переложите выпечку на тарелку и украсьте глазурью.

Быстрый яблочный пирог на сковороде за 15 минут (на сметане)

Еще один вариант ленивой выпечки за 15 минут. Структура выпечки рассыпчатая, воздушная, а корица придаст чудесную вкусовую нотку и обалденный аромат.

Яблоки – 3 шт.
Яйцо.
Мука – 200 гр.
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки.
Сахар – 4 большие ложки.
Топленое масло – 15 гр.
Сметана – 200 гр.
Растительное масло – 30 мл.
Лимонный сок – 4 большие ложки.
Ванилин – щепотка.
Корица – по вкусу.
Соль.

Настрогайте яблоки дольками, удалите семена.
Распустите на сковороде топленое масло, выложите нарезку. Сразу засыпьте корицу, сахар, полейте соком лимона. Перемешайте.
В отдельной посудине смешайте яйцо со сметаной. Хорошенько взбейте.
Добавьте соль с сахаром, ваниль. Не прекращая взбивания, засыпьте муку. Затем, когда масса будет практически готова, влейте подсолнечное масло. Завершите процесс.
Вылейте жидкое тесто на фрукты.
Готовьте под крышкой на малом огне 6 минут.
После переверните и пожарьте яблочный десерт еще 4 минутки.

Вкусный пирог с яблоками на молоке

Нежный, пышный, с карамельными яблоками, пирог готовится очень просто и быстро.

Мука – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 140 мл.
Сахарный песок – 130 гр.
Растительное масло – 60 мл.
Ванилин – щепотка.
Пекарский порошок – чайная ложка.
Яблоки – 2 шт.

Произвольно нарежьте яблоки.
Промаслите дно и бока сковородки, сверху посыпьте сахаром.
Выложите яблоки.
Подготовьте тесто. Для этого соедините молоко с яйцами, взбейте в единую массу. Добавьте остальные компоненты, перечисленные в составе рецепта. Сделайте замес без комочков.
Вылейте замес на фруктовую начинку, закройте сковородку крышкой.
Поставьте на плиту, сделав маленький огонь. Время приготовления – 20-30 минут.
Готовый десерт переверните, прожарьте еще 3 минутки.
Выложите на плоскую тарелку фруктами вверх.

Яблочный пирог на йогурте с карамелью с 1 яйцом

Замена кефира или молока натуральным йогуртом сделает пирог совершенно иным. Не стану описывать – рекомендую приготовить и самим сделать выводы.

Понадобится на тесто:

Яйцо – одно.
Йогурт – 150 гр.
Мука – 140 гр.
Разрыхлитель – 2 маленькие ложки.
Сахар – 30 гр.
Ванильный сахар – стандартный пакетик.

Яблоки – 2-3 шт.
Сливочное масло – 30 гр.
Сахарный песок – столько же.

Очистите фрукты от кожуры, вырежьте серединную часть. Нарежьте мякоть дольками.
Положите на сковороду кусочек сливочного жира, добавьте сахар. Размешайте, пассеруйте на среднем огне.
Как только масло распустится полностью, отправьте обжариваться фруктовую нарезку. Жарьте до легкой румяности в течение 10 минут, не забывая часто помешивать содержимое.
Замесите тесто на йогурте. Для этого смешайте все, указанные в составе, ингредиенты. Поработайте миксером, превратив их в довольно жидкий замес без комков.
Вылейте массу на сковороду, разровняйте. Готовьте под крышкой на маленьком огне примерно 10 минут.
Переверните выпечку, вновь накройте. Продолжайте жарить еще 5 минут.

Творожно-яблочный пирог на сковороде

Очень удачный вариант приготовления десерта из двух любимых ингредиентов.

Творог – 500 гр.
Яблоки – 3-4 шт.
Яйца – 4 шт.
Мука – 6 столовых ложек.
Сахар – столько же.
Сливочное масло – кусочек.
Соль.
Пищевая сода – чайная ложка.

Растопите масло, положите порезанные кубиками или дольками фрукты. Обжаривайте, непрерывно помешивая, около 3 минут на полном огне.
Выложите в миску творог, вбейте яйца. Добавьте сыпучие продукты – сахар, соду, соль. Старательно разотрите, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Введите муку, вновь хорошенько перемешайте.
Переложите на сковородку, разровняйте.
Жарьте пирог снизу, пока он не подрумянится. После переверните, продолжайте готовить до красивой поджаристой корочки с другой стороны.

Как испечь пирог с яблоками из слоеного теста

Слоеные пироги пользуются заслуженной популярностью. Используйте любое тесто – на дрожжах или без них.

Слоеное тесто – 1 лист.
Яблоки – 3-4 шт.
Сливочное масло – 2 столовые ложки.
Сахар – 2-4 ложки.
Корица – щепотка.

Распустите на сковороде масло с сахарным песком.
Нарежьте дольками фрукты. Когда масло окончательно растворится, выложите порезанные фрукты. Посыпьте их корицей.
Обжаривайте до красивого карамельного оттенка.
Разморозьте лист слоеного теста, раскатайте. Накройте пластом теста, заправьте края внутрь.
Готовьте, прикрыв крышкой, пока тесто не подрумянится.

Видео-рецепт: шарлотка на сковороде

Прекрасный рецепт классической шарлотки, исполненной без духовки. Смотрите ролик с авторским рассказом обо всех шагах и последовательности приготовления десерта. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные пироги с яблоками, пожаренными на сковороде.

Читайте также: