Как сделать кофе нескафе

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 30.08.2024

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Пищевая ценность и химический состав "приготовленный кофе (Нескафе Классик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	3 кКал	1684 кКал	0.2%	6.7%	56133 г
Вода	93.8 г	2273 г	4.1%	136.7%	2423 г
Зола	0.094 г	~
Макроэлементы
Кальций, Ca	2.82 мг	1000 мг	0.3%	10%	35461 г
Магний, Mg	0.94 мг	400 мг	0.2%	6.7%	42553 г
Натрий, Na	3.76 мг	1300 мг	0.3%	10%	34574 г
Микроэлементы
Медь, Cu	9.39 мкг	1000 мкг	0.9%	30%	10650 г
Фтор, F	66.85 мкг	4000 мкг	1.7%	56.7%	5984 г
Цинк, Zn	0.0094 мг	12 мг	0.1%	3.3%	127660 г

Энергетическая ценность приготовленный кофе (Нескафе Классик) составляет 3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Не совсем понятен вопрос. .
1 ч. л. растворимого кофе. 3 ч. л. сахара, + ч. л. сухого молока (ориентировочно 2-5, пять уже сливки начнут получаться, хотя возмо и нет 000) В пакетик зип-лок. Они разные бывают по размеру.
Если очень уж неймётся обтирайтесь чем придётся засыпьте смесь в кофемолку. В этом случае дозировка будет тоже по вкусу. Давайте прикинем - пусть усадка будет вдвое по сахару и кофе. Значит нам нужно на кружку 0,5+1,5 и 2,5. ИТОГО: 2-3 ложки на офисную кружку в зависимости от вкуса и горки.
Подозреваю, что цена будет гораздо ниже.

P.S. Специально эксперимент провёл. Для похожего эффекта на кофе с молоком надо насыпать ложек 10 сухого молока высшего сорта (есть под рукой) . Ложка правда маловата, но и кофе её же отмерял. Сахара 2 куска. Чёрт знает что они туда сыпят.

3 в 1 делаются из СУХИХ сливок. А натуральные сливки сухими не могут быть, т. к жир высушить нельзя. Следовательно все сухие сливки продукт чисто химический. Оно вам надо делать дома химический напиток. С сухим молоком нужный эффект может не получится, т. к для его растворения требуется температура ниже 70 градусов (чаще всего) , т. е кофе должен быть почти холодным.
Не знаю понятно ли объяснила, но хорошего напитка не получится, (молоко будет комочками, или сливки из сои)
Любите кофе со сливками, используйте сливки в малюсенькой упаковке (20 мл) , сахар и кофе тоже можно расфасовать по своему желанию по пакетикам (для чая продаются, подойдут)

Никак. Если только возьмете готовый растворимы кофе добавите к нему сахар и сухие сливки или сухое молоко. Все перемешать и пользоваться.

путем неоднократных проб напиток, наиболее похожим на "3 в 1" получился из следующих ингредиентов:
растворимый кофе или напиток (предпочтительнее) + сухие сливки + сахар в пропорции 1 : 2 : 2 (собственно, сахар по вкусу)
А вообще вкус получившегося зависит даже от того, была ли ложка с горкой или чуть меньше.. и даже когда я сделала из тех же продуктов не на один раз, а т. с. оптом)) , вкус был уже другим.. Короче, нужно подбирать, но одно точно для схожести - кофе должен быть из дешевых, или кофейный напиток) )

3 обычные дозы на чашку и будет 3в 1. как просили.
Шутка. Растворимый кофе, - гадость!
Предназначена для тех, кто считает (а может быть, что они так считают потому, что пьют её), что кофе среднего рода. Настоящий, как и положено ему.

читаете состав на пакетике-и собираете в кучу всё что там написано. Вот только сливки там растительные (соевые) , их придется поискать )

Молоко разогрей
Потом засыпь кофе далее наливаешь молоко и сверху посыпаешь корицей что бы пенка была вкусной и с ароматом.

Производители помещают порцию молотого кофе в алюминиевый или полимерный контейнер. Упаковка герметична, запаяна фильтрующей бумагой и слоем фольги. Кофейный порошок сохраняет интенсивность экстракции, вкус и аромат.

В каждом контейнере содержится порция на 6-9 г – золотой стандарт для приготовления правильного эспрессо и напитков на его основе. Капсулы кофе для кофемашины производятся под контролем единой системы фасовки, поэтому ошибки исключены. Можно быть уверенным в качестве готового напитка.

Для приготовления упаковку помещают в капсульную кофеварку. Она сварит напиток под давлением 19-20 бар. Производители выпускают стандартный набор предустановленных вкусов. Обычно это 2-3 десятка фирменных видов черного кофе и кофейно-молочных лакомств.

Достоинства агрегатов и их недостатки

Способ, как заваривать кофе в капсулах в кофемашине, не сложный. У данного оборудования есть свои достоинства:

Нет необходимости чистить рожок.

Оригинальная продукция не содержит примесей, только натуральные зерна. Поэтому эспрессо получается вкусным.

Агрегат остается чистый после приготовления напитков.

Есть возможность настроить крепость.

Прибор занимает мало места на кухне.

Низкая стоимость прибора.

Из недостатков приготовления кофе в капсульной кофемашине:

Оригинальные стаканчики обходятся дороже зернового кофе для автоматических кофемашин.

Помповые кофеварки дороже, чем бойлерные, но делают качественный эспрессо.

Ограниченный ассортимент напитков в пределах одной марки продукции.

Молочный компонент – это сухое молоко, которое не такое вкусное, как цельное.

Важно! Выбирать агрегат для себя нужно в сравнении с другими похожими моделями, учитывая ассортимент кофейных напитков каждой марки

Виды капсул

Стаканчики могут отличаться:

по форме, что не влияет на качество эспрессо;

по сортам кофе, запечатанным внутри – это важный момент;

по количеству заварки – от 7 до 10 г молотого порошка.

Желательно выбирать модели, стаканы которым взаимозаменяемые. Впоследствии есть вариант приобрести многоразовую емкость из металла, для которой покупают, перемалывают зерновой кофе, затем засыпают его в капсулу и варят напитки.

Как приготовить капсульные напитки самому

Из контейнера извлекают порцию молотого кофе, – для этого его вскрывают ножом. Затем приступают к варке в турке или гейзерной кофеварке.

В турке

Погрейте джезву на слабом огне. Положите порошок, залейте 35 мл воды. Варите до поднятия пенки и снимите с плиты, не допуская кипения. В готовый напиток добавьте 1 ч.л. холодной воды для осадки гущи.

Рецепты:

По-турецки. Вскройте капсулу с эспрессо, добавьте в джезву вместе с сахаром (по вкусу). Налейте 40-50 мл воды. Прогрейте напиток на слабом огне, доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с плиты и дайте пенке осесть. Снова прогрейте до появления пенки.
По-восточному. Вскройте капсулу с капучино или латте. Положите в турку, добавьте сахар, несколько гранул соли и 100 мл кипятка. Доведите до кипения. При подаче посыпьте напиток тертым шоколадом.

Для получения разных вкусов используйте пряности, специи, сиропы и ликеры.

Как готовить кофе в капсулах в кофемашине

У данного способа очень много плюсов. Это скорость приготовления, качество вкуса, простота приготовления. Не нужные никакие особые дополнительные инструменты, даже посуду после приготовления мыть не нужно.

Даже отмерять ничего нет необходимости, так как капсулы взвешены и упакованы. Нужна всего одна минута, капсула и 3 действия:

Пустая упаковка просто выбрасывается. Но есть и один существенный минус у капсульных кофемашин. Это возможность использовать капсулы только одной торговой марки с кофемашиной.

Срок годности продукта

В зависимости от технологии производства, срок годности кофейных капсул составляет от 10 месяцев до 2-х лет. Столь долге хранение обусловлено герметичностью упаковки, которая защищает содержимое от света, влаги и воздуха. По истечении срока капсулу также можно использовать, единственное, что пострадает, это аромат. А вот кофе из поврежденной упаковки потеряет все свои свойства в течение нескольких дней.

Сегодня производители капсульного кофе для кофемашин дают своим потребителям возможность выбора продукта, который будет отвечать всем требованиям и вкусам. Широкий ассортимент капсульного кофе позволяет сделать собственный осознанный выбор, в соответствии с личными требованиями к качеству и вкусу любимого напитка.

Метод с ситечком

Если ваша кофемашина вышла из строя и у вас с собой нет фильтров, то вам сильно не повезло, лучше сходить в магазин. Если же при этом у вас вдруг есть ситечко, то ситуация может повернуться в лучшую сторону.

Но не подойдет какое-то обычное ситечко. Обязательно нужно использовать изделие с небольшими промежутками (например, двойной сетчатый фильтр), чтобы частицы молотого кофе не попали в кружку.

молотый кофе;
вода;
чайник или кастрюля;
ситечко (в идеале – небольшое, конической формы);
кружка.

Как приготовить кофе

Наберите нужный объем воды для того количества кружек напитка , которое вы собираетесь приготовить, и налейте ее в чайник или кастрюлю.
Добавьте необходимое количество молотого кофе. Перемешайте.
Вода должна начать кипеть. Ее следует держать на плите в течение двух минут.
Уберите кастрюлю с огня.
Держа ситечко над кружкой, налейте в нее кофе. В ситечко попадет нерастворившаяся гуща из кастрюли, а напиток перельется прямо в кружку. В отличие от способа, в котором используется кастрюля, вам не придется выжидать некоторое время, чтобы частицы осели на дно, ведь вы пользуетесь ситечком.

Сетчатый фильтр конической формы HUJI из нержавеющей стали – 7 см

Примерная стоимость: $7.49

На сколько чашек хватает одной капсулы?

В одной кофейной капсуле может быть от 2 до 8 г молотого кофейного зерна. Также дополнительный вес могут давать вспомогательные компоненты для более сложных напитков. Но несмотря на это одна капсула предназначена для приготовления только одной чашки. Даже если вскрыть стаканчик и попытаться приготовить содержимое без кофемашины — делить его на несколько порций бессмысленно. Содержимое емкости рассчитано строго на одну чашечку.

Состав и пропорции

Негласно принятая порция капучино составляет 150-180 мл. В кофейнях напиток подают в керамических или стеклянных кружках с толстыми стенками. Так он дольше сохраняет нужную температуру.

По классике в состав капучино входит всего два ингредиента: кофе и молоко. Но чтобы сделать напиток вкуснее, в него добавляют сахар. При украшении пенки используют декоративные подсыпки. Для этой цели подходит какао-порошок, корица и сахарная пудра. Тростниковый или карамелизированный сахар подсластит напиток, плюс сделает его полезным.

Основа капучино — горячий классический эспрессо. Согласно технологии, он должен занимать 1/3 чашки. Поверх эспрессо наливается немного молока. Оставшийся объем чашки занимает молочная пена. Ее тоже легко сделать в домашних условиях.

Не пропустите: Как правильно взбивать молоко для капучино

Как пользоваться устройством?

Как пользоваться? Для быстрого приготовления бодрящего напитка с помощью кофемашины капсульного типа необходимо выполнить простые действия:

Наполнить резервуар водой — не время жадничать, лучше влить больше жидкости, чем нужно на одну чашку.
Подставить чашку или термостойкий стакан под носиком, через который будет выливаться свежесваренный кофе.
Вставить порционную капсулу в устройство, нажать на кнопку включения и выбрать вид желаемого напитка.
После включения техники капсула раскроется и под высоким давлением через нее пройдет вода — здесь важно, чтобы чашка была установлена прямо под отверстием. Готово! Можно наслаждаться любимым горячим напитком.

Распространение Nespresso и патентные войны

Владельцем патента на Nespresso была компания Nestl?.

В 1986 году был основан всем известны бренд Nespresso, и начался промышленный выпуск кофе в капсулах и систем для его приготовления.

Изобретение оказалось настолько удачным, что права на её использование активно приобретали и сторонние производители. К 2010 году система Nespresso стала стандартом “de facto” для кофе в капсулах.

В 2013 Европейское патентное ведомство один за другим отменяет патенты на систему Nespresso. С этого момента любой может производить и продавать капсулы совместимые с кофемашинами этого типа.

Обзор кофе в капсулах от микрообжарщиков

Выбирая кофе для этого обзора, я как бывший барита, был настроен весьма скептически. В каждой капсуле не более 7 грамм кофе, что откровенно мало для порции эспрессо. Хватит ли этого количества, что бы кофе не был водянистым?

Nescafe Dolce Gusto , позволит нам насладиться хорошим домашним кофе эспрессо. Помимо кофе вы можете приготовить много других напитков, как горячих, так и холодных, и все они используют одну и ту же машину. Он работает с одноразовыми кофейными капсулами, которые можно получить в большинстве супермаркетов и специализированных магазинов по доступным ценам. Одно из больших преимуществ использования этих капсул состоит в том, что процесс приготовления кофе происходит очень быстро и чисто, вам не нужно ставить кофейный порошок в фильтр и нажимать, теперь вам просто нужно положить капсулу и подождите несколько секунд, пока кофе не будет сделан.

Для приготовления дольче густо Вам понадобятся:

Инструкция приготовления в кофемашине дольче густо:

1. Чтобы приготовить кофе с Nescafe Dolce Gusto , включите машину и убедитесь, что в емкости есть бутылочная или фильтрованная вода. Аппарат будет включен, когда индикатор кнопки питания перестанет мигать красным и станет зеленым.

2. Откройте передний фланец машины Nescafe и поместите капсулу напитка, который вы хотите выпить. В этом случае — кофе .

3. После того, как вы вставили капсулу внутрь машины, закройте язычок, чтобы зафиксировать капсулу и сделать маленькие отверстия, через которые будет фильтроваться кофе.

4. Поместите основание, где чашка встанет на нужную вам высоту. Если вы хотите поставить небольшую чашку, поместите основание под отверстием, где выходит кофе. Если чашка большая, вы можете поместить на более низкую ступеньку.

5. После того, как чашка установлена, переместите верхний рычаг машины Dolce Gusto вправо, если вы хотите, чтобы вода нагревалась или влево, если вы хотите, чтобы напиток был холодным. В этом случае вы перемещаете рычаг вправо, чтобы сделать кофе горячим.

6. Заполните чашку до нужной вам точки.

7. Наконец, положите рычаг в центр так, чтобы кофе переставал падать и удалить капсулу из машины Nescafe Dolce Gusto .

Кофейные капсулы предназначены для одноразового использования, если вы используете их несколько раз, кофе будет все более водянистым и менее ароматным.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: