Как сделать кляксу коктейль

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 05.09.2024

Коктейли с текилой в домашних условиях приготовить не сложнее, чем в баре. Крепкий агавовый напиток в чистом виде нравится не всем, отталкивает терпкий травяно-спиртовой запах. А вот миксы получаются яркими, свежими, бодрящими, это идеальный вариант угощения в молодежной компании. Поскольку алкогольные коктейли с текилой ассоциируются с мексиканским зноем, готовят их исключительно холодными, добавляют кубики льда, ингредиенты охлаждают.

Маргарита

Это самый известный коктейль из текилы, его пьют на всех континентах, а завсегдатаи баров даже отмечают день напитка – 22 февраля. Вариаций микса множество, почти каждый бармен изобретает собственный, но основа неизменная – текила и лайм.

половину рюмки агавового алкоголя;
сок, выдавленный из одного лайма;
большую ложку апельсинового ликера;
чайную – сахарного сиропа;
кубики льда.

Сначала создайте кайму бокала. Смочите край лаймовым соком, погрузите в соль.
Смешайте ингредиенты, потрясите.
Перелейте в бокал аккуратно, чтобы не испортить солевую кайму.

Текила Санрайз

Ингредиенты:

Засыпьте в коктейльный стакан лед.
Влейте ингредиенты.
Несильно размешайте ложкой.

Подавайте коктейль в стакане хайбол. Для украшения используйте кружок апельсина.

Мечта Акапулько

Сочетание текилы с ромом дарит приятную и завораживающую ассоциацию с древними, залитыми сияющим солнцем городами Мексики, к коим относится и Акапулько. Коктейль готовят в барах всех мексиканских туристических городов.

Ингредиентный состав:

30 мл агавового алкоголя;
10 мл рома темного сорта;
10 мл виски;
100 мл ананасового нектара;
40 мл сока грейпфрута.

Для приготовления коктейля:

Засыпьте лед в высокий бокал.
Смешайте ингредиенты, перелейте в посуду для подачи.
Украсьте треугольным кусочком ананаса.

Текила Бум

Удивительно, но напиток, относящийся к самым простым рецептам коктейлей с текилой, имеет любопытную историю происхождения. В 1920-е, когда в США царил сухой закон, в один из американских баров явился посетитель, потребовал текилу. Бармен вынужденно отказал клиенту, но тайком налил немного крепкого алкоголя в лимонад. Глотнув напиток, посетитель не сразу понял, в чем подвох, и с недовольством стукнул стаканом о стойку бара. Отсюда и пошло название.

Ингредиента всего два:

Баха Тики

Достаточно пару глотков освежающего напитка, чтобы мысленно перенестись на райский остров.

Ингредиентный состав:

Для приготовления коктейля:

Смешайте колотый лед и все ингредиенты. Тщательно взболтайте.
Через ситечко перелейте в бокал.
Подавайте, украсив бокал кусочками фруктов и цветками.

Сомбреро

Ингредиенты:

Соедините напитки.
Добавьте лед. Взболтайте.
Перелейте в охлажденный бокал через ситечко.

Зеленая фея

Женский коктейль из текилы приятного бирюзового цвета принято подавать в высоком бокале, украшенном вишенкой и завитками лимонной цедры.

Ингредиентный состав:

Заполните бокал льдом.
Влейте ингредиенты.
Выдавите из лимона сок.
Размешайте ложкой.
Поверх влейте энергетический напиток.

Облака

Коктейль крепкий, но приятный на вкус. Главная сложность приготовления – аккуратно и правильно сделать слои ингредиентов, тогда напиток внизу будет прозрачным, а сверху с голубоватыми разводами, напоминающими летящие по небу облака.

Для приготовления возьмите:

Чтобы сделать коктейль:

В рюмку влейте анисовый ликер. Затем мексиканский алкоголь.
Дальше осторожно, используя соломинку, добавьте синий и молочный ликеры.
В завершение с помощью ложки положите поверх абсент.

Серебряная пуля

Рецепт коктейля простой:

Влейте ликер в рюмку.
Бросьте кусочек лимона.
Поверх влейте мексиканский алкоголь.

Бехерита

Ингредиентный состав:

Чтобы сделать напиток:

Смешайте ингредиенты, взболтайте.
Заполните бокал рокс кубиками льда.
Перелейте в него микс через ситечко.

Палома

Для напитка с насыщенным цитрусовым вкусом возьмите:

15 мл мексиканского алкоголя;
120 мл сока грейпфрута;
15 мл сока лайма;
60 мл содовой;
чайную ложку сахарного сиропа.

Рецепт пошагово:

Смажьте края коктейльного бокала лаймовым соком.
Погрузите бокал верхней частью в соль, чтобы осталась солевая кайма.
Положите в бокал кубики льда до края.
Влейте все ингредиенты. Содовую лейте последней.
Перед подачей украсьте лаймовым кружком.

Красная Панама

Для приготовления возьмите:

Рецепт коктейля:

Всыпьте лед.
Влейте ингредиенты, взболтайте.
Перелейте в коктейльный бокал через ситечко.

Волна Малибу

О престижном тихоокеанском курорте напомнит прохлаждающий бирюзовый напиток.

Его ингредиенты:

Пошаговый рецепт коктейля:

Всыпьте колотый лед.
Влейте ингредиенты, протрясите.
Выложите в стакан хайбол кубики льда.
Перелейте микс в стакан через ситечко.
Для подачи украсьте кружком лимона.

Правила употребления коктейлей с текилой

Все знают, как пить чистую текилу: лизнуть соль, проглотить рюмку, сразу положить в рот лимон. Но коктейли положено употреблять иначе. Напитки, подаваемые в рюмках, пейте залпом. Но лизание соли и жевание лимона не требуется. Коктейли с солевой каймой по краю стакана можно пить и с соломинкой, и без: все зависит от желания чувствовать соленый привкус. Мягкие напитки в высоких бокалах пейте медленно, смакуя.

Простые коктейли с текилой в домашних условиях не требуют приготовления закуски, гости просто неторопливо потягивают напитки в течение вечера. Хотя можно подать легкие блюда. Подойдут салаты с грибами и морепродуктами, сырные и мясные нарезки, экзотические фрукты, а также холодные мексиканские блюда, например бурито.

Не подавайте к мексиканским миксам горячие блюда, они не сочетаются с бодрящим вкусом напитков. Горячая пища подходит в качестве закуски только к голой текиле.

Алкогольные коктейли можно пить не только в барах. Приготовить коктейль в домашних условиях совсем не сложно. Существует множество рецептов. Вы можете приготовить легкий напиток с небольшим количеством алкоголя. Или вы можете приготовить отличный коктейль, от которого кровь стынет в жилах, но тут нужно быть осторожным.

Также советуем прочитать после статьи:

3 стакана молока.
100 мл бренди.
0,5 стакана вишневого сока.
Плодоножки вишни для гарнира.

Ингредиенты для коктейля должны быть хорошо охлаждены. Поместите молоко, вишневый сок и коньяк в шейкер или блендер и взбейте до однородности. Разлейте коктейль по бокалам и в конце каждого бокала поместите вишенку на плодоножке.

Если у вас нет ягод с плодоножками, вы можете положить вишни в соломинку для коктейлей и вставить эту соломинку в бокал с напитком.

50 мл водки;
50 мл грейпфрутового сока;
75 мл клюквенного сока;
Лед;
Несколько ягод клюквы;
Долька лайма.

Смешайте два сока и водку в шейкере и добавьте лед по вкусу. Перелейте коктейль в охлажденный высокий бокал, добавьте дольку лайма и несколько ягод клюквы.

Мохито содержит светлый ром и листья мяты.

5 веточек мяты;
1 чайная ложка сахара (предпочтительно коричневого сахара);
50 мл светлого рома;
60 мл содовой (можно заменить на Sprite);
Добавьте лед по вкусу.

Наполните стакан сахаром. Мелко нарежьте кожуру и выжмите сок из половины лайма. Положите сок и цедру в стакан с сахаром. Добавьте промытые и высушенные листья мяты и раздавите ложкой до появления характерного мятного аромата. Всыпьте лед и ром и наполните стакан содовой водой или Sprite. Украсьте листиком мяты.

Коарнадо — это коктейль с изысканным вкусом, приготовленный на основе бренди, сливок и персикового ликера.

20 мл коньяка;
40 мл сливок;
20 мл персикового ликера;
0,5 банана;
Шоколадная стружка.

Все продукты должны быть охлажденными. Поместите разрезанные пополам бананы в блендер и влейте ликер, сливки и коньяк. Смешайте до однородности. Разлейте в бокалы и посыпьте сверху тертым шоколадом.

10 мл ликера блю кюрасао
50 мл водки
150 мл содовой (Sprite)
долька 1 лимона
200 г кубиков льда

Поместите кубик льда в высокий стакан. Смешайте ликер и водку в шейкере и перелейте в бокал, наполненный льдом. Долейте до верха бокала газированную воду или Sprite. Гарнировать ломтиком лимона.

Существует множество различных вариаций коктейлей с ромом. Для каждого коктейля используется свой тип рома: темный, светлый или золотой. Золотой ром, используемый в коктейле Cuba Libre, содержит специи и карамель, которые делают его очень ароматным.

50 мл золотого рома.
150 мл колы.
200 г кубиков льда.
1-2 дольки лайма.

Приготовьте коктейль и подавайте в широком бокале. Сначала наполните стакан колотым льдом, сверху положите дольку лайма, влейте ром, а затем колу. Аккуратно перемешайте коктейль с помощью соломинки или коктейльной ложки с длинной ручкой. Если пьете без соломинки, положите клин лайма на ободок бокала.

10 небольших спелых мандаринов
2 или 3 моркови среднего размера.
6 леденцов Burberry
Апельсин.
Кубики льда.

Поместите кубик льда на дно стакана. Выжмите сок из мандарина и полейте им мандарины. Выжмите сок из моркови, но можно взять и готовую морковь. Добавьте к остальным ингредиентам. Залейте карамель 30 мл кипятка, оставьте остывать, затем перелейте ароматную жидкость в бокал для коктейлей. Перемешайте и подавайте. В завершение гарнируйте апельсиновой цедрой.

Сангрия — это популярный коктейль, приготовленный из вина и фруктов. Чаще всего его готовят из красного вина, но можно использовать и белое вино.

750 мл белого вина (типа Рислинг)
500 мл сидра или лимонада.
2 апельсина
2 лимона
2 яблока
Сахар по вкусу.
лед.

Этот вариант коктейля обладает приятным терпким и освежающим вкусом. Вымойте яблоки, лимоны и апельсины. Цитрусовые могут быть очищенными или неочищенными, это дело вкуса. Нарежьте лимон и апельсин кружочками, а яблоко — дольками. Положите их в большой кувшин с широким горлышком и посыпьте сахаром. Когда выделится сок, вылейте его на фрукты вместе с белым вином и сидром. Подавайте со льдом, если хотите.

100 мл ванильного сиропа.
150 мл ванильного мороженого.
400 мл молока.

Хорошо охладите молоко. Смешайте ванильное мороженое и сироп в блендере. Подавайте с бисквитами или сладким домашним печеньем.

Milk — 110 мл
Малиновый сироп — 20 мл
Лимонный сироп — 20 мл
Подавайте с несколькими кубиками льда.

Поместите все ингредиенты в чашу блендера и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перелейте в стакан, наполните льдом и подавайте с соломинкой.

Считается, что этот коктейль с виски впервые был подан в баре на Манхэттене, отсюда и название.

20 мл виски
20 мл апельсинового сока
20 мл абрикосового сока
1 коктейльная вишня

Поместите виски и оба сока в шейкер и энергично перемешайте. Перелейте напиток в бокал и украсьте вишней.

Домашний лимонад по-американски

Малиновый сироп — 30 мл
Ананасовый компот — 50 мл
Лимонный сок — 20 мл
60 мл апельсинового сока
Вода с содовой — 150 мл
Лимонная долька
Лед.

Наполните высокий стакан несколькими кубиками льда. Добавьте малиновый сироп и лимонную дольку. Добавьте сок апельсина и лимона. Всыпьте пищевую соду, но делайте это очень осторожно. Подавайте на подносе ложки для лимонада со льдом и ломтиком лимона.

Лимонад по-чешски

Лимон — 1 ломтик
Лимонный сок — 30 мл
Лимонный сироп — 30 мл
Содовая вода — 140 мл
1 кубик льда

Перелейте лимонный сок в высокий стакан, добавьте лимонный сироп и газированную воду. Положите ломтик лимона и лед. Подавайте сразу же с соломинкой.

Малиновый смузи с грушей на Новый год

200 г малины
2 спелые груши
250 мл молока
1 ст. л. жидкого меда

Очистите груши от кожуры и сердцевины, разрежьте их на клинья и удалите семена. Поместите груши и малину в чашу блендера и добавьте молоко. Пюрируйте все на высокой скорости, затем добавьте мед и снова взбейте. Разлейте в бокалы и подавайте.

Коктейль Б52

Это популярный напиток, который выглядит аппетитно благодаря своим слоям. В этом процессе используются три разных ликера с разным удельным весом. Поэтому слои не смешиваются между собой.

Ликер следует наливать осторожно, чтобы не перепутать слои. Лучше всего наливать на лезвие ножа или выпуклый край охлажденной ложки. Налейте сначала кофейный ликер, затем сливочный ликер и, наконец, французский ликер.

Если у вас не получается налить напиток аккуратно и сохранить его слои, вы можете просто смешать все ингредиенты в шейкере.

Мартини с шампанским

Сладкий коктейль из мартини и шампанского, идеально подходящий для светских раутов.

100 мл мартини россо
150 мл шампанского.
30 мл клубничного сиропа.
Кубики льда по вкусу.
Листья мяты для гарнира.

Наполните стакан льдом. Затем влейте розовое мартини, шампанское и сироп. Не перемешивать. Подавайте коктейль с соломинкой и листиком мяты.

Мимоза — это легкий коктейль, приготовленный из шампанского, ликера и сока. Можно подавать в качестве аперитива.

20 мл апельсинового ликера
150 мл шампанского.
1 столовая ложка сахара
50 мл апельсинового сока
Апельсиновая цедра (для гарнира).

Налейте 10 мл ликера в чашку и насыпьте сахар в блюдце. Обмакните ободок бокала сначала в ликер, а затем в сахарный песок. Это позволит получить красивый сахарный ободок. Налейте по 10 мл ликера, сока и шампанского в каждый бокал и перемешайте ложкой. Гарнировать мелко натертой апельсиновой цедрой.

Испанская сангрия

100 г коньяка
Ананас (свежий или консервированный).
Несколько ложек кокосовых хлопьев.
200 г сливочного или шоколадного мороженого

Засыпьте кокосовые хлопья коньяком и оставьте на 10 минут. В блендере взбейте кусочки ананаса с мороженым, добавьте кокосовые хлопья и коньяк и снова взбейте. Разлейте в бокалы и украсьте ананасом. Сверху посыпьте кокосовыми хлопьями.

При желании в коктейль можно добавить сироп. Если возможно, используйте экзотические фрукты, например, сироп манго.

30 мл кофейного ликера.
80 мл молока.
Молочный шоколад (2 кусочка)
Порежьте шоколад для украшения.

Растопите молочный шоколад в кастрюле с горячей водой. Снимите кастрюлю с водяной бани, растопите жидкий шоколад в молоке и смешайте с кофейным ликером. Разлить в бокалы и гарнировать тертым шоколадом.

20 мл вермута.
40 мл светлого рома.
10 мл лимонного сока.
20 мл сахарного сиропа.
60 мл Спрайта.
Лед.
Гарнировать долькой вишни или апельсина.

Разновидностью маргариты является коктейль, приготовленный с арбузом.

1 кг мякоти арбуза.
220 мл лимонада.
125 мл текилы.
Мята для гарнира.

Очистите арбуз, удалите семена и кожуру и поставьте в холодильник. Убедитесь, что арбуз холодный. Затем нарезать мякоть на кусочки и перемешать в блендере до получения пюреобразной массы. Просейте полученную массу через дополнительное сито, чтобы убедиться в ее однородности. Смешайте арбузное пюре с лимонадом и текилой. Разлейте в стаканы. Гарнировать листьями мяты.

30 мл светлого рома.
90 мл ананасового сока.
30 мл кокосового молока.
50 г кубиков льда.
20 мл сливок (10% жирности).
Ломтики ананаса для украшения.

Рецепт прост: просто смешайте все ингредиенты в шейкере. Затем перелейте коктейль в бокал и гарнируйте ломтиком ананаса. Вставьте соломинку в коктейль и подавайте.

Коктейль из кофе и колы, повышающий энергию.

100 мл воды.
50 мл коньяка.
50 мл колы.
2 чайные ложки молотого кофе.
1 чайная ложка сливок.
3-4 кубика льда.

Приготовьте кофе, отфильтруйте осадок и оставьте до полного остывания. Наполните стакан льдом и влейте сливки, бренди и кофе. Перед самой подачей влейте колу и перемешайте.

100 мл сухого хереса.
150 мл томатного сока.
1 столовая ложка лимонного сока.
1 — 2 столовые ложки сока сельдерея.
Табаско, соль и перец по вкусу.

Выжмите сок из стеблей сельдерея и процедите. Наполните охлажденный высокий стакан льдом и влейте херес, томатный сок, сок сельдерея и лимонный сок. Добавьте каплю соуса Табаско, соль и перец. Гарнировать помидором черри на шпажке.

Кстати, недавно мы готовили специальную статью про 13 простых коктейлей с водкой. Не упустите возможность прокачать свои знания бармена!

Грог со специями

Грог со специями — это согревающий напиток, который следует подавать горячим. Вот вариация этого рецепта.

60 мл темного рома (можно заменить бренди).
40 мл лимонного сока.
60 мл темного чая.
1 чайная ложка сахара.
2 бутона гвоздики.
1 палочка корицы.
1 столовая ложка меда (по желанию).
Апельсиновые и лимонные дольки для гарнира (по желанию).

Заварите крепкий чай. Смешайте горячий чай с ромом, добавьте лимонный сок и сахар, затем добавьте палочку корицы и гвоздику. Верните варево в кастрюлю и доведите до кипения, затем кипятите на медленном огне в течение 2-3 минут. Готовьте, постоянно помешивая.

Удалите специи, добавьте мед и перемешайте. Разлейте в бокалы и добавьте в каждый ломтик апельсина или лимона.

Tequila Sunrise — это коктейль, который входит в список Международной ассоциации барменов, поэтому его всегда готовят в хороших барах. Но его несложно приготовить дома.

45 мл серебряной (прозрачной) текилы
90 мл апельсинового сока
15 мл гранатового сиропа (гренадин).
6-7 кубиков льда.
Гарнировать долькой вишни или апельсина.

Наполните высокий стакан льдом. Затем влейте текилу и апельсиновый сок. Осторожно влейте гранатовый сироп в центр бокала. Перемешайте содержимое бокала коктейльной ложкой. Подавайте с соломинкой. Сверху положите дольку вишни или апельсина.

Этот классический пунш готовится из пяти ингредиентов. Это согревающий, расслабляющий и поднимающий настроение напиток, идеально подходящий для холодного времени года.

750 мл кипящей воды.
350 мл темного рома.
2 ст. ложки листьев черного чая.
3 ст. л. сахара
1 лимон.

Положите листья чая в кипящую воду, чтобы получился крепкий чай. настаивайте в течение 10 минут. Затем процедите. Выбросьте чайные листья и смешайте горячий настой с сахаром.

Выжмите сок лимона и полейте им сладкий чай. Нагревайте смесь в кастрюле до достижения 80°C, но будьте осторожны, чтобы она не закипела. Затем выключите нагрев и влейте темный ром. Перемешайте и разлейте в толстые стеклянные чашки или стаканы.

Не секрет, что в кино есть довольно много героев, любящих выпить. Это могут быть, как и брутальные частные детективы, брутально употребляющие скотч, так и милые старлетки, мило потягивающие коктейли.

Сегодня мы разберем не просто алкогольные напитки, а самые знаковые коктейли в кино!

И даже ознакомимся с их рецептурой и способами приготовления.

1. Белый русский (Большой Лебовски)

Ну и начнем мы сразу с одного из самых известных коктейлей в кино — белого русского из фильма братьев Коэнов "Большой Лебовски".

Он входит в категорию диджестивов (то есть употребляемых после ужина, для улучшения пищеварения). Однако Чувак, чьим любимым коктейлем он является, вечерними часами не ограничивается. Всего за весь фильм (время действия которого занимает пару дней) он выпил 9 таких коктейлей (а в каждом из них по 50 грамм водки, не считая Калуа)!

В честь этого даже придумали забаву, называемую Lebowski Challenge — нужно употреблять марихуану и белый русский каждый раз, когда это делает Чувак.

Набор ингредиентов:

- Кофейный ликер (обычно Kahlua, 25 мл)

- Сливки (10%, 30 мл)

Процесс приготовления на видео:

Моё мнение: один из моих самых любимых коктейлей :) Есть небольшая хитрость — после приготовления нужно подождать минуты 3-4, перемешивая, чтобы коктейль сильнее обводнился и стал совсем мягким и сливочным на вкус.

Кстати, до популярности после фильма "Большой Лебовски", коктейль считали женским.

Как и следующий коктейль по списку:

2. Яблочный мартини (Клиника)

Но мы-то все знаем, что яблочный мартини — напиток настоящих мужчин (о чем всегда напоминает Джей Ди, когда ему указывает на недостаточную маскулинность Appletiny).

Парадокс в том, что несмотря на название, вермута (а тем более Мартини) в составе коктейля нет.

Набор ингредиентов:

- Яблочный шнапс (подойдет и яблочный ликер, 10 мл)

- Апельсиновый ликер (обычно Куантро, 10 мл)

Процесс приготовления на видео:

Моё мнение: довольно сильноалкогольный коктейль с ярким яблочным вкусом.

3. Водка с мартини (Джеймс Бонд)

И переходим к настоящей классике кинококтейлей!

"Взболтать, но не смешивать!"

Водка-мартини (он же водкатини) — одна из визитных карточек Джеймса Бонда (как и лицензия на убийство и манера представляться "Бонд, Джеймс Бонд").

(Шон Коннери за процессом добавления водки)

Это кстати, довольно брутальный коктейль.

Набор ингредиентов:

- Сухой вермут (15 мл)

Хотя с таким составом, странно, что коктейль не украшается солёным огурцом и не подается в граненом стакане.

На самом деле, эту фразу обычно понимают неправильно.Есть несколько технологий приготовления коктейлей. Одна из них — перемешивание (stir), когда ингредиенты соединяются в бокале и перемешиваются барной ложечкой.

Другая — взбалтывание (shake, в русском языке чаще используется термин шейкинг). Ингредиенты наливают внутрь шейкера вместе со льдом и несколько раз энергично взбалтывают. Таким образом, алкогольная основа коктейля лучше охлаждается и сильнее обводняется (лёд быстрее тает). И алкоголь в коктейле чувствуется не так резко.

По канону, водкатини готовится именно методом перемешивания. Бонд же, видимо, желая выпить более мягкую версию, каждый раз просит применить шейкинг со льдом, а не просто перемешивание —Shaken, not stirred.

Процесс приготовления на видео:

Моё мнение: по факту, это просто водка, с немного сладким привкусом мартини. Тянуть почти чистую водку из коктейльной рюмки такое себе удовольствие (в качестве шота смотрелось бы лучше).

4. Коктейль Космополитен (Секс в большом городе)

Ходят слухи, что изначально в "Сексе в большом городе" планировалось снимать про любовные похождения четырёх геев. Однако для телевидения в начале 21-го века это было бы слишком радикально, и в итоге решили остановиться на четвёрке девушек (как и в книге, послужившей основной для сериала).

Не известно, является ли эта деталь отсылкой к первоначальной задумке, но вся четверка почти каждую серию пьет Космополитен — один из самых популярных напитков среди гей-тусовки Нью Йорка.

(Как коктейль для геев?)

Хотя изначально коктейль был придуман как замена мартини, самого популярного женского коктейля.

Набор ингредиентов:

- Апельсиновый ликер (обычно Куантро, 15 мл)

- Клюквенный сок (30 мл)

- Сок лайма (7-8 мл)

Процесс приготовления на видео:

Мое мнение: несмотря на его известность как коктейля для геев или девушек, мне он очень нравится — кисло-ягодная основа прекрасно сочетается с цитрусами, а водка не забирает внимание на себя (как, например, виски или джин).

5. Олд Фэшн (Безумцы)

Зато в другом сериале, "Безумцах", главный герой Дон Дрейпер предпочитает один из самых мужских коктейлей мира — Олд Фэшн (иногда также употребляют перевод названия "Старомодный").

Набор ингредиентов:

- Тростниковый сахар (2 кусочка)

- Биттер Ангостура (5 мл)

- Содовая (по желанию)

Украшается коктейль апельсиновой цедрой и вишенкой.

Да-да, а еще иногда сочетание Дона Дрейпера и Олд Фэшна используется в качестве мемасиков:

Процесс приготовления на видео:

Моё мнение: если вы любитель виски, то коктейль вам точно понравится — он прекрасно раскрывает напиток, добавляя сладко-травянистые нотки. Я не сильный фанат виски, поэтому к коктейлю отношусь спокойно.

6. Френч 75 (Касабланка)

В одной из самых романтичных сцен фильма "Касабланка" (а может быть, и всего кинематографа), главный герой Рик Блейн приносит своей возлюбленной Ильзе коктейль Френч 75.

И они, распивая этот напиток, предаются воспоминаниям о жизни в далёком Париже, зная, что никогда не будут вместе.

Коктейль появился во времена Первой Мировой и был назван в честь французской гаубицы 75-го калибра (видимо, у коктейля в то время был схожий убойный эффект).

Набор ингредиентов:

- Лимонный сок (15 мл)

- Шампанское (60 мл)

- Сахарный сироп (по желанию)

Процесс приготовления на видео:

Моё мнение: отличный сбалансированный коктейль с нотками джина и легкостью шампанского.

7. Манхэттен (В джазе только девушки)

Продолжаем тему культовой голливудской классики — на очереди "В джае только девушки"!

Во время вечеринки в поезде, героиня Мэрилин Монро готовила в грелке именно коктейль Манхэттен (правда немного упрощенную его версию).

Возмущенный Джерри, переодетый Дафной, даже восклицает "Манхэттен? В такое позднее время?!".

Дело в том, что коктейль довольно убойный (и всегда считался мужским).

- Ржаной виски (но можно и бурбон, 50 мл)

- Красный сладкий вермут (20 мл)

- Биттер Ангостура (5 мл)

Процесс приготовления на видео:

Моё мнение: коктейль очень похож на "Олд Фэшн", который упоминался в списке ранее, однако имеет более сладкий вкус.

8. Красный глаз (Коктейль)

Тут коктейль попал в список не столько за культовый фильм, сколько за интересный состав и рецепт.

По сюжету фильма "Коктейль", герой Тома Круза Брайан Фланаган работает барменом. И после бурных алконочей, Том лечится от похмелья именно "Красным глазом", названным так по характерной особенности лица на похмельное утро :)

Внимание, состав:

- Томатный сок (100 мл)

- Сырое яйцо (1-2 штуки)

- Черный перец (3-5 гр)

- Соус Табасско (5-10 мл)

- Соевый соус (5-10 мл)

(в фильме туда также добавлялись 2 таблетки аспирина)

Процесс приготовления на видео:

Моё мнение: на вкус — редкая гадость :) Возможно, он и правда помогает с похмелья, но у меня, видимо, пока не было таких проблем с утра, чтобы заставить себя пить этот коктейль.

9. Том Коллинз (Знакомство с родителями)

Переходим к мощной английской классике — коктейлю Джон Коллинз (при использовании джина Old Tom его называют Томом Коллинзом).

Именно этот напиток по душе Джеку Бёрнсу, отцу Дины, с которым приехал знакомиться Грег Факер, в исполнении Бена Стиллера в фильме "Знакомство с родителями".

Знакомство выдалось напряженным, и несколько раз за фильм Джеку приходилось прибегать к помощи Тома Коллинза, для успокоения нервов.

(Грег, а ну отдай коктейль!)

Набор ингредиентов:

- Лимонный сок (30 мл)

- Сахарный сироп (15 мл)

Процесс приготовления на видео:

Моё мнение: один из самых лучших коктейлей с джином, прекрасно раскрывающий его можжевеловый вкус, добавляя кислые нотки.

10. Сингапур Слинг (Страх и Ненависть в Лас Вегасе)

И с английской чопорности мы переходим на безумный азиатский колорит — Сингапурский Слинг!

Именно этим коктейлем (в который был добавлен мескалин) подзаряжаются Рауль Дюк и доктор Гонзо, перед отправкой в свое путешествие, полное страха и ненависти (побуду занудой, но, вообще говоря, "fear and loathing" переводится как "страх и отвращение", а не "страх и ненависть").

Набор ингредиентов:

- Вишневый ликёр (15 мл)

- Апельсиновый ликёр (обычно Куантро, 7,5 мл)

- Травяной ликёр Бенедиктин (7,5 мл)

- Ананасовый сок (120 мл)

- Лимонный сок (15 мл)

- Биттер Ангостура (5 мл)

Процесс приготовления на видео (по независящим от меня причинам, бармен почему-то не добавил ликер Бенедиктин, но видео лучше я не нашел):

Моё мнение: отличный напиток (правда довольно редкий). Сладость ананаса и вишни прекрасно уравновешивается горечью Ангостуры и Бенедиктина, и все это на фоне яркого джина.

10+. Молоко Плюс (Заводной Апельсин)

Небольшой бонус, в качестве коктейля "Молоко Плюс" :)

Да, в книге Бёрджесса (как и в фильме Кубрика), это было просто молоко с добавлением синтетических наркотиков, которое прекрасно стимулировало главных героев для их совершения ультранасилия.

(Музыка Бетховена тоже стимулировала)

Однако после фильма был придуман легальный коктейль "Молоко плюс".

Набор ингредиентов:

- Сахар (2 чайные ложки)

Всё, кроме молока, добавить в шейкер и взболтать (не смешать, помните уточнение про Джеймса Бонда?), после перелить в высокий стакан, и добавить молоко.

Моё мнение: скажу честно, коктейль не пробовал :) Учитывая аллергию на полынь, мне он вряд ли понравится (из-за абсента).

На это все, спасибо за прочтение, всем хороших пятниц и пейте с умом!)

Как говорил Бендер из Футурамы: "Смешайте все в большое ведро"!

Лучший похмельный коктейль готовил этот человек :)

Мм. прямо захотелось некоторое из списка попробовать)

выпил за 2 дня 9 коктейлей или 450г водки. Ну пипец алкаш.

А кровавая Мэри где же))

Если в названии коктейля есть "Мартини", это никак не связывает его с одноименным вермутом, в случае с яблочным мартини скорее всего идет референс в адрес оригинального Мартини (джин+вермут) и не смотря на наличие в составе вермута, это не имеет к названию отношения, совпадение названия бренда и коктейля случайны.
ПС То же касается и бокала для мартини (коктейльной рюмки), название отсылает к коктейлю, а не к бренду вермута. Это накипело за время работы в общепите, когда некоторые ТП просили вермут именно с такой подачей.

Несколько другой коктейль с яйцом от похмелья, prairie oyster, иногда тоже добавляется томатный сок

Мешать водку с ликером - последнее дело, Вася!

Красный глаз - это не "red beer", случайно? В штатах, кое-где - лучшее средство от похмелья, только для настоящих мужчин))))) очень уж ингредиенты напомнили. но что гадость, то точно! редкостная!

Ангостура это название компании производящей ром и биттеры. У них в линейке есть Ароматик биттер ( на травах ), и Оранж биттер (апельсиновый). У тс в рецептурах идет биттера по 5 мл, это много, скорее 5 дэш правильно.

А ещё в Клинике была "Багама мама", Келсо им упарывался знатно. Его бы стоило в пост добавить, наверное.

После Лебовски белого русского бухаю постоянно))) А после Уолтера Митти - пиноколаду иногда(там песню напевал он))

А как же сливочное пиво?

Известный бармен Сальваторе Калабрезе, которого кстати приглашали сняться в фильме про бонда, но он отказался по причине не правильного метода приготовления коктейля, сказал: Когда я первый раз услышал в русском переводе какого-то из фильмов про Джеймса Бонда фразу: "Взболтать, но не смешивать", я подумал, что ее перевели наоборот. Потому что, очевидно, невозможно две жидкости в одном стакане взболтать, при этом не смешав. И я думал, что он просит как раз смешивать, но не взбалтывать. Однако переводчики продолжали настаивать, и я захотел выяснить истину. Истина выяснилась путем прочтении статьи "Shaken, not stirred" в англоязычной Википедии, найденной по словам "martini james bond" в англоязычном Гугле. Оказывается, там союз другой должен быть: "Взболтанный, а не смешанный". И вот это уже makes perfect sense, потому что дает не противопоставление, а усиление. То есть Джеймсу надо, чтобы он был не просто размешан, а хорошенько взболтан.

И кстати правильно заметили в комментариях, что Мартини это вермут, а не Мартини. Коктейль Мартини название получил по имени его создателя Мартини ди Арма ди Таггиа, бармена одного из нью-йоркских отелей. Так же как и вермут называется по фамилии его создателя Алессандро Мартини. Просто фамилия не редкая, как Феррари, есть такое шампанское, к машинам не имеющее отношение.

Мы други ваще от бога, всё как надо - на крови клялись, на ботинки друг-другу ссали.
Мы из Санкт-Петербурга.

Name: Пётр/Александр/Артём
Age: 25 / 29 / 24
Offline work: yes/yes/yes

Заметили, что пишем через "/" слэш, как в Holdem Managere? - правильно, потому что не о чём другом
больше думать не можем.
Некоторым из нас снятся сны, где реальные люди идут по улице, а рядом с ними стата на них выведена.
Причём жирненький такой мужичок в пляжной рубашке с пальмами и цветами, ну в общем создан для колла олл-ина.

Все мы работаем в разных сферах, но наш план трудится в одной, ну вы в курсе в какой.
Рассказывать душещипательные истории про то, как и сколько, и на каких сайтах мы получали
и сливали стартовые "полтишки" - мы не будем. Это пройденный этап ~~ошибок и лудомании.~~

В этот раз начали мы с теории и индивидуальных тренировок, а не с очередного залива бабла .

Первое , что мы сделали - это выбрали одну общую дисциплину,
которую будем развивать и в ней достигать Эвереста "CASH, No Limit BSS".
После индивидуальных занятий с хорошим тренером, мы все втроём поняли, что мы полное
и очень жалеем, что залили все бабки раньше, чем начали познавать покерный Дзен-н-н.

Далее последовало детальное изучение Holdem Managera 2, настройка Hud'a, Popup'a.

Обязательное прокручивание, проговаривание в голове своих действий исходя из ликов в стате оппонента!

Следующие действие - депозит, каждый по мере возможностей, начинаем мы с NL Zoom SH(6-max) NL5-NL10.

Пётр и Александр начали использовать агро БР-менеджмент и прыгнули на NL10,
Артём педант ваще по жизни выбрал NL5 , для более лучшего усваивания и применения теории в
практике с наименьшим проигрышем в случае провала и бла бла бла.

По наслышке из водов, статей и уроков разница между этими лимитами, вплоть до NL50 -

Пора предпринимать довольно таки важные шаги, поэтому цели , которые мы себе поставили будут сложны и путь к ним тернист.

1. К следующей зиме, мы втроём должны закрепится на лимите NL25-NL50-NL100.

2. Отыграть 3 месяца с хорошим winrate 3bb+\100.

3. Уволится с работы и улететь на замечательный остров Бали минимум на 2 месяца в компании с нашими очаровательными девушками\жёнами.

На Бали мы продолжим катать в усиленном режиме, совершая наш подъём по лимитам.
Чётких цифр по VPP и FPP, и типо мол хотим стать суперновами мы приводить не будем, потому что всё что нам нужно -
это хороший доход, стабильность и будущее. А все эти очки - приложатся, если работать над игрой.

Скажем одно - в футболках покерстарз не сильно заинтересованы,
поэтому конечно все очки на рейкбек.

Начали катать. Прилагаем графики.

Александр NL10

Свой график могу описать или обоссать очень просто "волна", качает из стороны в сторону, как не умел играть так и не умею, будем работать над игрой господа. А пока я днище.

Тоже шатало матало, переоцениваю некоторые руки, много не добираю, понял, что не хватает некоторых стат в HUD, они были в Popup'e, на зум мне не удобно лазить, начинаю переделывать ХАД и разбор рук тщательный.

Ну значит так, я профессионально играю в покер, просто меня льет и желание продолжать мою карьеру нет ни малейшего. Думаю на днях продать все имущество и прыгнуть на NL 1000 и покорить лимит, что бы после каждой раздачи оппы грустно смотрели на шоудауне в свои карты и говорили - бито.

Все работаем, играем кто сколько может и в силах.

Каждую пятницу мы определили у нас сбор, обсуждение рук, раздач,
спектров, стат, действий и решений, а так же в КС помиксовать тоже очень важно.

Кто не пришёл на сбор без уважительной причины в табло без обид получает. :D

Читайте также: