Как сделать китайские позы

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 01.09.2024

Для древних китайцев хорошая осанка и правильное положение тела считались важным фактором для сохранения физической силы и душевного благополучия. С ними согласны и современные психологи и врачи.

Древние китайцы уделяли серьёзное внимание образованию. Детей обучали не только прикладным или теоретическим наукам, но и заставляли заниматься физическими упражнениями для развития самодисциплины, которая проявлялась в их повседневном поведении и речи.

Совершенствование личности занимало центральное место в китайской философии, которая в целом направлена на достижение духовного совершенства. Тогда и материальное благосостояние придёт естественным путём. Вот как эти идеи отразились на восприятии осанки, манер и жестов.

Стоять, как сосна

Люди днём проводят значительную часть времени на ногах, поэтому эта часть пословицы идёт на первом месте.

Уверенно стоять, словно укоренившись в земле, держа плечи и шею расправленными, полезно для внутренних органов и поддержания брюшной полости в тонусе. Также это придаёт уверенности в себе.

Чан Кайши, лидер Китая во время Второй мировой войны, сумевший объединить страну в тяжёлый период истории, был известен своей гордой осанкой и аккуратными манерами.

С точки зрения китайской медицины, сгорбленная спина создаёт напряжение в области желудка, кишечника и в позвоночнике. Древние китайцы считали, что отдельные недуги возникают из-за неправильного распределения ци (жизненной энергии), вызванного сутулостью.

В наше время существует много упражнений для улучшения осанки. Могут помочь некоторые простые привычки. Попробуйте стоять на одном месте с выпрямленной спиной по 5 минут в день, и спустя некоторое время это сотворит чудо с вашим позвоночником.

Сидеть, как колокол

Хорошая поза позволяет сохранять сосредоточенность и внимание. Слишком комфортное положение, например, развалившись на диване, кресле или матрасе, способствует рассеянности или инертности.

В Китае высокие стулья появились только в XII веке. До этого сидели на матах в позе на коленях. Конфуций и его ученики проводили свои беседы сидя на земле. Тот, кто хотел высказаться, вставал со своего места.

С точки зрения китайской медицины, сидение на коленках помогает стимулировать сухожилия и служит профилактикой артрита. Кроме того, при сидении в такой позе спина естественным образом выпрямляется. Это приводит к открытию канала ци, способствуя нормальной работе желудка, печени и селезёнки.

Конечно, в современную эпоху мы не можем выкинуть наши стулья и сидеть на коленях. Но существуют способы сохранить хорошую осанку. Например, сидеть на краю стула, как эти делали китайцы в последние столетия имперского Китая. Это поможет сохранять тонус и держать спину выпрямленной.

Сидение в медитации требовало расслабленного и одновременно собранного состояния подобно колоколу, который, будучи пустым предметом, обладает мощью.

Ходить, как ветер

Двигайтесь решительно и целеустремлённо. Согласно древним даосским техникам, избавив свой ум от отвлекающих моментов и рассеянности, человек за счёт открывшихся каналов ци обретает способность ходить, не уставая, с естественной уверенностью и равновесием.

Лежать, как лук

У китайцев были стандарты даже относительно сна. Конфуций считал, что лежать на спине полезно только для покойников. Во время сна люди должны принять удобную позу, похожую на форму лука, с согнутыми конечностями, чтобы дать им расслабиться.

Поза лёжа на боку немного напоминает выпрямленную позу стоя. По мнению древних китайских врачей, сон на боку способствует оптимальной циркуляции ци. Во время сна на спине или на животе возникают заторы ци.

Традиционные китайские постели представляли собой либо матрасы на полу, либо кан - плоскую кирпичную печь. Она была популярна в северных регионах Китая. Кирпичи разогревали днём, в итоге получалась жёсткая, но уютная постель для зимних ночей.

Ингредиенты

Для теста
мука пшеничная	3 стакана
яйцо куриное	1 шт
растительное масло	2 ст.л.
соль	по вкусу
горячая вода	1 стакан
Для начинки
фарш мясной	800 г
лук репчатый	1 шт
чеснок	по вкусу
молоко/вода	100 мл
соль,перец	по вкусу

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Приготовим фарш:
мясо (говядина,свинина,баранина и тд-на ваш вкус) рубим очень мелко,либо пропускаем на мясорубку с большой решеткой.
Лук и чеснок измельчаем вместе с мясом.
Перемешиваем.Добавляем соль и перец.
В фарш обязательно нужно добавить молоко или воду для сочности.(жидкость из расчёта на 1 кг фарша-0,5 стакана).

Тесто готовим как на пельмени удобным способом.
Мне нравится "Универсальный рецепт для теста"
В миску разбиваем яйцо,добавляем соль,раст.масло и муку.Постоянно помешивая добавляем стакан кипятка.Замешиваем тесто.

Затем каждый поз донышком нужно окунуть в растительное масло,что бы они не прилипли при приготовлении.(Я взяла маленькую тарелочку,на дно налила масло и "макала" )
Готовим исключительно в пароварке.Есть ещё и Позница,но я ,понятное дело,обошлась пароваркой.
Время готовки зависит от сорта мяса.
Обычно достаточно 25-30 минут.

Позы или Бозы по-сибирски

Поделюсь рецептом бурятской национальной кухни. Блюдо называется - Позы. Те кто бывал в Сибири, думаю не раз проезжали заведений, где крупно красовалась вывеска: "ГОРЯЧИЕ ПОЗЫ".
О них и пойдет речь ниже, если не возражаете. =)

Делается РУБЛЕННЫЙ фарш из двух частей говядины (жирной) и одной части свинины + 1/2 части говяжьего жира. В него соль, перец, чеснок, лук. Разбавляем полученный фарш водой до консистенции сочного, но не жидкого фарша.
Тесто: 1/2 стакана не жирного молока+1/2 стакана воды, 1 яйцо, соль, мука.
Вымешивается, как на пельмени.
Дальше: раскатывается кусок теста в толщину как на пельмени и вырезаются кружки (я вырезаю по диаметру большой кружки чайной). Примерно чуть больше размера ладони должен получиться в диаметре.
После обрезания чуть тоньше раскатываем края этого круга.
Про тесто:
- тесто для поз довольно простое, как я уже написала выше. Главное его качество - эластичность при довольно тонкой раскатке. Ни в коем случае тесто для поз не должно быть дрожжевым или кислым пористым. Молоко можно в данном рецепте полностью заменить водой и наоборот: воду - молоком (но не жирным до 3,5%).

В центр кружка кладем фарш (примерно столовая ложка) и сворачиваем мешочек защипывая по кругу края кружка. Но! Оставляя в центре мешочка дырочку.
Приготовление на пару.
Смазать маслом поверхность на которую будем выкладывать готовые мешочки с фаршем. Ставим в кипящее пароварное приспособление (кастрюля, пароварка.. мантышница. не забываем подсолить воду и бросить лавровый лист). Выкладываем, закрываем крышкой и оставляем так на 20-25 мин.
Вынимаем. Чуть охлаждаем, что бы можно было снимать руками. (Главное, когда вынимаете, что бы не порвался мешочек из теста и не вылился бульон изнутри. )

Как есть? РУКАМИ. - берете мешочек, надкусываете чуть с боку и через отверстие выпиваете бульон. Дальше через дырочку сверху можно запустить внутрь на мяско или соевый соус, или кетчуп или горчицу (я горчицу предпочитаю с соевым соусом).. И дальше есть продолжая откусывать сбоку.

Примечание: Вода, которая осталась в пароварке и, собственно, давала пар для приготовления поз после можно использовать повторно для приготовления новой партии (а желающие добавки, я уверена, будут). Иного использования для оставшейся в кастрюле воды - нет, не смотря на то, что там плавает лавровый листик и вода подсоленая.

Лавровый лист и другие душистые травки, направленные в воду для приготовления поз, передадут легкий аромат всему блюду. Подсаливание воды. Соль только увеличит немного плотность воды и температуру кипения, - пар будет чуть более интенсивным.. (дальше с этим вопросам к физикам, - они объяснят, наверное, "для чего что и как" правильными словами. Я скажу проще, - бабушка при приготовлении всегда солила и я буду солить!)

Вот такой рецепт ;) Приятного аппетита!

(Все фотографии не мои - с просторов Рунета. )

Спортивная наука не стоит на месте, а вместе с её развитием в нашу жизнь приходят новые способы улучшения собственного тела. Но, несмотря на современные прорывы, порой гениальное кроется в давно известных вещах. Например, техника доктора Фукуцудзи знакома миру уже не первый год. Японский врач потратил более 10 лет на то, чтобы доказать её эффективность. Согласно этому методу, для похудения нужно лишь лежать на свёрнутом в валик полотенце. Звучит совсем уж легко, правда? Рассказываем, как настолько простое статичное упражнение влияет на наш организм.

В чём польза метода Фукуцудзи и почему он стал популярным?

Прежде чем выпустить в свет монографию с многочисленными исследованиями, доктор Фукуцудзи долго изучал, какие изменения происходят в нашем позвоночнике с возрастом. Врач выяснил, что со временем подбедренные и тазовые кости расходятся, межпозвоночные диски уплощаются, а это приводит к уменьшению роста и… визуальному расширению талии. Именно поэтому японский учёный решил сделать в своей теории акцент на улучшении осанки, которое вдобавок поможет скорректировать фигуру.

Метод Фукуцудзи завоевал популярность за счёт простоты. Его никак нельзя отнести к изматывающим тренировкам, он не требует строгого плана питания, а во время выполнения упражнения нужно просто-напросто ровно лежать спиной на валике. И, между прочим, такая практика даёт ряд положительных эффектов:

Необходимый инвентарь

Чтобы опробовать на себе японскую технику, вам понадобится гимнастический коврик для удобства и махровое полотенце длиной примерно в полтора метра. Его необходимо свернуть в плотный рулон и зафиксировать лентой, верёвкой или резинкой. Важно обращать внимание на длину получившегося валика: она должна соответствовать ширине вашей спины или слегка её превышать.

Диаметр валика подбирается индивидуально. Его минимальная величина равняется примерно 5 сантиметрам и показана людям с большим избыточным весом, плохой физической подготовкой и заболеваниями позвоночника. Начинать лежать сразу на широком рулоне не рекомендуется, это чревато неприятными ощущениями после практики.

Одежду лучше выбирать удобную и не сковывающую движений: например, свободную футболку, шорты или штаны. Кроссовки и носки можно не надевать, женщинам же вообще рекомендуется снимать бюстгальтер. Так организм сможет полноценно расслабиться.

Техника выполнения упражнения

Главное правило метода Фукуцудзи — вам нужно избавиться от напряжения и действительно расслабиться. Но для начала нужно сесть на коврик, расположить на нём валик и плавно опуститься на него так, чтобы он оказался примерно на уровне пупка. Важно делать это без резких движений, чтобы не причинить себе дискомфорта, и придерживать полотенце руками.

Ноги должны располагаться на ширине плеч, стопы слегка завалены на внутреннюю сторону, большие пальцы соприкасаются. Руки при этом вытянуты над головой, ладони опущены вниз, мизинцы касаются друг друга. Поначалу выпрямить руки получается не у всех, это указывает на наличие нарушений в позвоночнике. Однако при регулярных занятиях вы сможете с наименьшим трудом принять необходимую позу и избавиться от проблем со спиной.

При выполнении упражнения голова должна лежать ровно, не запрокидывайте её. В правильной позе нужно продержаться в идеале пять минут — этого вполне достаточно для одного занятия. Однако если поначалу гимнастика вызывает у вас сильный дискомфорт, сократите время до 2-3 минут и постепенно увеличивайте его, но не превышайте 5-минутный рубеж. В противном случае позвоночник столкнётся с чрезмерной нагрузкой.

В конце важно плавно слезть с валика: сначала перевернуться на бок, а потом аккуратно встать. Никаких резких движений! Скорее всего, вы будете испытывать лёгкие неприятные ощущения после упражнения, но помните, что это нормально, если только практика не вызывает у вас настоящую боль.

Помогает ли японский метод похудеть?

Естественно, возникает вопрос: как упражнение, направленное в основном на исправление осанки, помогает похудеть? Дело в том, что из-за растягивания позвоночника и улучшения кровообращения жир с живота распределяется правильным образом. Благодаря такому эффекту вырисовывается талия, силуэт тела становится более подтянутым и стройным. Но в глобальном похудении не стоит полагаться только на японскую методику: с её помощью жир всё-таки никуда не исчезает.

Для лучшего эффекта автор теории советует заниматься по утрам, примерно в одно и то же время, и делать это каждый день. К слову, существуют и разные модификации упражнения в зависимости от целей. Например, для достижения тонкой талии валик кладётся под нижний край рёбер, а для коррекции груди — чётко под неё. Существует даже целая программа по снижению веса, основанная на этом упражнении, которая включает все виды японской практики. Но всё же подразумевает и дополнительные занятия спортом, а также правильное питание. Так что, как бы нам ни хотелось добиваться результатов быстро и без особых усилий, над качеством тела нужно работать комплексно.

Читайте также: