Описание рубрика делаем вместе кулинария зарядка поделки
Частое занятие кулинарией позволяет ребенку запоминать последовательность действий. Повторяя, ребенок пытается добиться совершенствования и точности движений, развивая свой мозг, тренируя двигательную память. Для ребенка очень важен процесс, а не результат, поэтому он не спеша повторяет нужную последовательность действий, накапливая опыт и знания.
Целенаправленное движение способствует развитию ума, освоение действий и связанное с этим ощущение успеха, формируют уверенность в себе. Развитие ума, движения и чувств, в свою очередь приводит к развитию у ребенка воли.
В процессе приготовления пищи вы общаетесь с pебёнком, и между вами устанавливаются еще более доверительные отношения, происходит тесное сотрудничество. Кроме того, pебёнок активно осваивает новые слова, развивается его речь. Попробуйте между делом со всем инвентарём обращаться ласково: салфеточка, ножичек или специально используйте в речи как можно больше прилагательных- вы учите грамматике! А уж как интересно бывает малышам с бабушками- с их шутками, поговорками да прибаутками!
" У хорошего повара и ножи точены, и поварята чисты," - говаривала моя бабушка. А ещё я слышала: "Кухарка сама себя не отравит". )))
Занятие кулинарией – это реальная деятельность (в ней ничего не происходит понарошку). Если деятельность не имеет смысла и цели, ум не может развиваться или построить себя. Поэтому на вопрос, чем можно заняться с ребёнком дома, чтобы это способствовало развитию, и ребёнку было интересно, я всегда рекомендую готовить с ребёнком дома вместе.
Мне нравится "Кулинарная книга для дракончиков и ребят" А.В. Красницкой и А. В. Трон:
| |
 |
| Технологическая карта из дружественного блога "Смешарики"- у них там кулинарный поединок проводился и получились сказочные тортики! |
Моя коллекция рецептов для кулинарии вместе с детьми на pinterest выручает меня, когда ко мне на занятия приходят дети на целый день, а это в основном ученики начальной школы- самые голодные, потому что растут. Голод у них и к творчеству тоже! Не упускайте это время, родители!
Итак, понятно, что и как готовить с детьми и для чего это нужно. Теперь о том, как извлечь максимальную пользу из занятий.
Подумаем, как записывать рецепты, чтобы дети могли их сами читать. А благодаря, компьютерам, рецепты ребята могут и записывать сами!
Посмотрите примеры записи рецептов на английском языке- записи должны быть короткими и понятными. Очень хорошо, если начинающие читать дети будут догадываться по картинкам, что нужно делать и воображать, что они читают! Так они приходят к пониманию принципа чтения - как способ получение информации и учатся действовать поэтапно- по шагам, по инструкции. В школе слова учителя и задания в учебнике- это тоже инструкции!
.
Нам будет полезен сайт с визуальными рецептами и
чудный шаблон для создания рецептов, куда можно вставить свои фото и останется только нажать "принт" и сохранить рецепт в pdf
"Главный компонент хорошей семейной кухни- любовь:
любовь к тем, для кого ты собственно готовишь." Софи Лорен.
Приятного аппетита и будьте счастливы!:)
Готовим вместе: как привить ребенку любовь к кулинарии
Кулинарии все возрасты покорны, тем более детям. Согласитесь, маленькие помощники на кухне — всегда в радость. С какого возраста можно открывать мир кулинарии для детей? Как сделать это правильно и привить любовь к приготовлению еды?
Учимся играя
Начинать знакомство с кулинарией можно уже с трех лет. И лучше всего делать это в игровой форме. Приобретите в магазине детские принадлежности для готовки: игрушечный комбайн, набор для приготовления десертов, пластиковый чайный сервиз, яркие мисочки, венчики, лопатки. В Интернете можно найти и скачать массу познавательных кулинарных игр. С ними намного интереснее изучать разные продукты, кухонную утварь и осваивать нехитрые рецепты.
Начинаем с азов
Через некоторое время можно отправляться на настоящую кухню. Пусть ребенок помогает готовить вам обед и выполняет элементарные поручения. Попросите его смешать овощи для салата, слепить фрикадельки для супа или посыпать запеканку тертым сыром. В возрасте 3–4 лет дети обожают возиться с песком, смешивать сыпучие вещества, лепить из пластилина. Эти навыки можно использовать в приготовлении теста для домашних пирогов или печенья.
Пробуждаем интерес
Старайтесь готовить с ребенком то, что интересно именно ему, хотя бы на начальном этапе. Сделайте вместе его любимые куриные котлеты, макароны с сыром или овощной крем-суп. Практикуйте эти рецепты чаще, каждый раз давая малышу выполнять новые задания. Постепенно добавляйте в меню блюда из незнакомых продуктов и обязательно пробуйте их во время приготовления. Так ребенок откроет для себя новые вкусы и пристрастится к здоровой пище.
Набираемся терпения
Самое главное, когда мы учим детей готовить, — проявлять выдержку и ни в коем случае не ругать за промахи. Иначе готовка будет вызывать у ребенка лишь негативные эмоции, и он утратит к ней всякий интерес. Помните, избежать испорченных продуктов, пригоревшей еды и разбитой посуды вряд ли удастся. Приготовьте все нужные ингредиенты и кухонные принадлежности заранее. Это позволит не отвлекаться по мелочам и следить за тем, чтобы малыш не обжегся или не порезался.
Поддерживаем чистоту
Гора грязной посуды — неизменный итог любого семейного обеда или ужина. И ее мытье тоже должно входить в обязанности ребенка. Для начала приучите его мыть собственную чашку и миску с ложкой. Попросите малыша вытереть со стола крошки, убрать оставшуюся еду в холодильник или загрузить тарелки в посудомоечную машину. Кстати, многие дети обожают плескаться в раковине с водой и пеной, поэтому за мытье посуды берутся весьма охотно.
Даем порулить
Лучший способ научить ребенка готовить еду — предоставить свободу действий. Разрешите ему составить список продуктов, найти их в магазине и положить в тележку, под вашим неусыпным контролем, разумеется. Один раз в неделю, лучше всего на выходных, готовьте завтрак или обед по рецептам, которые выберет ребенок. Полистайте вместе поваренную книгу, изучите кулинарные сайты. Это позволит малышу почувствовать себя взрослым и подогреет интерес к готовке.
Помогаем ближнему
Дети всегда полны готовности сделать нечто приятное для горячо любимых родных. Они с радостью помогут приготовить обед для папы на работу или полезный перекус для старших братьев и сестер в школу. Собрать вкусный сэндвич из ветчины с сыром и овощами, разлить тесто для шоколадных кексов по формочкам, придумать фруктовый смузи, вымыть яблоко и красиво сложить все это в пластиковые контейнеры — для них сплошное удовольствие.
Изучаем кухонную утварь
Начиная с 4–5 лет можно знакомить ребенка с новой кухонной утварью. Покажите ему разъемные формы для выпечки, скалку, кондитерский шприц и т. д. Позвольте малышу самому раскатать корж для пирога или украсить торт кремом. Обычно в этом возрасте дети уже неплохо считают, так что мерные стаканы и весы вызовут его живой интерес. Используя их по назначению, ребенок полюбит готовить еще больше, а заодно закрепит навыки устного счета.
Готовим с жаром
Ножи и бытовую технику можно осваивать после 6 лет. Пусть для начала это будет безопасный столовый нож с округлым концом и зубцами по острому краю. Покажите ребенку, как правильно резать продукты и при этом не пораниться. Термическую обработку изучайте с помощью микроволновки, тостера или вафельницы. Можно понемногу подпускать ребенка к плите, например, разрешить перевернуть котлеты или залить в сковороду омлет.
Украшаем с душой
Ничто так не пробуждает любовь к кулинарии, как эффектная сервировка. Даже если праздничного ужина не предвидится, разрешите ребенку нанизать на шпажки канапе из кубиков сыра, кружков огурца и маслин. Придумайте вместе, как красиво оформить нарезку из разноцветных овощей, ломтиков колбасы или ветчины, сделайте веселые бутерброды и кашу. А еще совместными усилиями можно научиться простейшему фруктовому карвингу. Эти уроки пойдут на пользу и детям, и взрослым.
И все же самый верный способ привить детям желание кулинарить — личный пример. Готовьте много, часто и с удовольствием. Быть может, именно это вдохновит ваше ненаглядное чадо стать выдающимся шеф-поваром.
Коммуникативный педагогический тренинг: способы взаимодействия с разными категориями учащихся
Сертификат и скидка на обучение каждому участнику
Изготовление поделок вместе с родителями
Наверное у каждого взрослого человека иногда появляется желание вернуться в свое детство. Мы помним веселое и беззаботное время, когда не надо было думать о насущных проблемах и мы просто наслаждались жизнью. А вспомните замечательные часы, проведенные с мамой или с папой над созданием игрушек из шерсти, поделок из бумаги или лепкой из пластилина . Восхищенный взгляд друзей и родственников при виде созданной нами поделки своими руками и ни с чем несравнимое чувство собственной значимости и гордости. И совершенно неважно, что это - дощечка с выжженным корабликом прибором для выжигания, изящное панно из шишек и еловых веток, собранная и склеенная модель самолета, трехмерные оригами в виде журавлика, прыгающей лягушки, оригами дракона или цветок из бумаги. Для нас и наших близких это настоящие шедевры, созданные своими руками ! Такие поделки дороже любых драгоценностей - их никогда не передаривают и не выбрасывают, а бережно сохраняют на долгие годы, ведь в них живет частичка наших эмоций, нашего внутреннего мира.
Но время летит неумолимо быстро и у нас уже свои дети. И конечно же от Вас зависит, насколько ребенок будет любознательным и творчески развитым, чтобы его детство было интересным и счастливым и чтобы у ребенка остались такие же приятные и яркие воспоминания о своем детстве, как и у Вас ! Когда ребенок создает поделки своими руками вместе с родителями, он не только развивает творческое воображение, моторику рук и свою фантазию - совместное творчество прекрасно укрепляет отношения между детьми и родителями.
Большинство детей очень довольны и радуются тому, что самостоятельно или вместе с родителями занимаются творческой деятельностью. А для родителей это прекрасный повод провести свободное время вместе с детьми и получить от совместного творчества огромное удовольствие.
Не секрет, что современная семья находится в кризисе: родители всё больше времени уделяют своей карьере, профессиональному росту, созданию материальных благ, жертвуя временем на обращение с детьми. А ведь фундамент всей последующей жизни человека закладывается с раннего детства именно в семье.
Организуя совместную с родителями работу в своей группе, мы ставим перед собой следующие задачи :
сплотить родителей воспитанников и их детей;
радоваться своим успехам и удачам каждого;
повышать правовую культуру родителей для усиления их ответственности и формирования сознательного отношения к воспитанию детей;
включать родителей в воспитательно-образовательный процесс.
Нужно ли родителям принимать участие в конкурсах группы и детского сада? Непременно! Совместно с детьми папы и мамы готовят материал, делают поделки, что способствует стимулированию познавательной активности, сближает родителей с детьми, делает их настоящими партнерами.
Семейные творческие проекты расширяют кругозор детей и взрослых, наполняют их творческой энергией, способствуют позитивным изменениям в семье, помогает правильно выстраивать взаимоотношения друг с другом.
Именно родители способны многое сделать для того, чтобы повысить умственный, творческий потенциал собственного ребенка. И лучше всего это осуществляется через совместное творчество детей и родителей воспитанников.
Картины из бумаги, тесьмы и пуговиц
Коровка с конфетами
Основа - пенопласт (пеноплекс) толщиной 7 см. Заготовка приблизительно вот так выглядит
К "попе" высота 7 см к голове около 4,5 (скос небольшой получается). Дальше приклеиваем треугольничком конфетки (предварительно задекорировав коричневой гофрой).
Потом вырезаем голову и обтягиваем гофрой. Ее (голову) к туловищу лепим на горячий клей
Остальную основу декорировала красной сизалью (но можно что-нибудь другое придумать). И уже поверх плотно-плотно ставила цветочки. Конфеты брала "сладкий орешек". Получилось 75 штук - 15 на серединку и по 30 на каждое крылышко.
Потом усики, нос и глазки - и вот она Божья Коровка!
Цветы из яичных лотков
А вы еще выбрасаваете яичные лотки? Посмотрите какие чудесные цветы можно из них сделать!
Пасхальная корзинка из фоамирана
Гусеница из крышек
Из рулончиков от туалетной бумаги
После использования туалетной бумаги остаются картонные рулончики. Из них можно делать поделки.
Вам потребуются:
картонный рулончик от туалетной бумаги
белая бумага
краски
клей
ножницы
карандаш
кисть
баночка с водой
Невероятно простой мастер-класс по изготовлению роз из бумаги. Такую бумажную розу можно сделать буквально за несколько минут, а варьируя размер бумаги, её цвет, рисунок спирали и материал, можно создавать розы самых разнообразных форм и расцветок.
Материалы: Лист бумаги Карандаш Ножницы.
Аппликации из пуговиц
Из тыквенных семечек
Из карандашной стружки
Рецепт соленого теста:
200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
125 мл. воды
Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше
Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
- 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
- крахмала ( столовую ложку)
- клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)
Крепкое тесто для крупных изделий:
200 гр. муки
400 гр. соли
125 мл воды
Тесто для тонких работ:
300 гр. муки
200 гр. соли
4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать
Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.
Подкрашивать соленое можно пищевыми красителями, акварелью, гуашью.
Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао.
При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком - снова станет ярче.
ИНСТРУМЕНТЫ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ:
Что же пригодится для творчества?
Да всё.
Всё, что есть на кухне или незаметно валяется по дому!
* Для начало самое необходимое:
Скалка, ножик или стек, расческа (незаменимый предмет, например делать корзинки)
Ещё незаменимый предмет обычная шариковая ручка и особенно стержень!
Замечательно разным концом стержня делать точки и дырочки различные узоры, дырки в сыре, глазки и многое другое.
* Для оформления поделок и для увлекательной игры с детьми пригодятся фигурные ножи для печенья или уже готовые фигурные наборы для пластилина.
* Теперь ищем по дому всё, чем можно сделать отпечатки, например:
фигурные пуговки, заколки, мешковина, кружево, бусинки, колечки, детские игрушки, подставки от свечек на торт, ручки, вилки, у ручек ложек и вилок - бывают ажурные узоры, детские колготки - интересно печатаются, подошва обуви даёт интересный узор (это мой ученик придумал, правда здорово? ), детали от миксера или кремницы, и многое другое .
Часто задаваемый вопрос: Как сушить?
Сушить лучше всего на воздухе в естественных условиях,
но это долго, поэтому сушить можно в духовке, соблюдая несколько правил.
1. Духовка должна быть на минимальной температуре
2. Хорошо если сушка идет с приотрытой крышкой духовки
3. Не желательно класть изделий в горячую духовку- сразу, нагрев должен происходить постепенно. Так же и как и вытаскивать изделие из духовки, лучше если оно остывает постепенно вместо с духовкой
4. Лучше производить сушку в несколько этапов, то есть час посохло с одной стороны, перевернули поделку, сохнет с изнанки. Я ещё делаю перерывы между сушками, час сохнет в духовке - сутки сохнет само - потом опять часа полтора в духовке с обратной стороны.
5. Время сушки изделия зависит от толщины самого изделия
И так наше изделие высохло! Что дальше?
1. Можно подрумянить в духовке, для естественного цвета.
2. Можно расписать красками.
Читайте также: