webdonsk.ruПод молоко своими руками
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 08.09.2024
Непереносимость лактозы в любом возрасте — давно не проблема. И все благодаря растительному молоку. Это не только разумная альтернатива коровьему молоку, но и возможность с пользой для здоровья разнообразить повседневный рацион. Как сделать растительное молоко в домашних условиях? Как и сколько оно хранится? В какие блюда можно его добавлять? Обо всем этом читайте в нашей статье.
Миндальное молоко
Начнем с рецепта миндального молока. Хорошо промываем 200 г сырого миндаля, заливаем большим количеством воды и оставляем на ночь. Утром воду сливаем и запариваем разбухшие ядра кипятком на 15 минут — так будет легче снять кожицу. Очищенные орехи перекладываем в чашу блендера, заливаем 200 мл фильтрованной воды, перемалываем в кашицу. Вливаем еще 400 мл фильтрованной воды и продолжаем взбивать еще 30 секунд. Полученную массу процеживаем через чистую льняную ткань или марлю в несколько слоев. Миндальное молоко готово. Для сластен можно добавить немного меда по вкусу и щепотку ванили. Хранится напиток в холодильнике не дольше 3 дней.
Не выбрасывайте оставшийся жмых. Просушите его как следует и используйте для приготовления домашних конфет или паштета. На основе самого миндального молока можно делать вкуснейшие смузи, муссы и коктейли для детей. Его также можно добавлять в домашнюю выпечку вместо обычного молока.
Рисовое молоко
Для рецепта рисового молока больше всего подходит бурый рис. Он сделает вкус напитка максимально насыщенным. Но и любой другой сорт тоже можно брать.
Подрумяниваем 100 г риса на сухой сковороде, чтобы он лучше раскрыл аромат. Заливаем водой в стеклянной емкости так, чтобы она полностью покрывала зерна. Вымачиваем рис всю ночь, утром промываем и смешиваем в чаше блендера с 250 мл фильтрованной воды. Тщательно взбиваем в течение 2 минут. Полученную смесь ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения. Затем вливаем еще 700 мл воды, перемешиваем, процеживаем и переливаем в банку с плотной крышкой. Храните напиток в холодильнике 3–5 дней и встряхивайте перед каждым употреблением.
Рисовое молоко можно пить в чистом виде — оно сладковатое на вкус само по себе. Можно добавлять его в кофе или варить на его основе какао и горячий шоколад. А еще из этого молока получаются аппетитные румяные блины.
Овсяное молоко
Заливаем 100 г сухой овсянки литром остывшей кипяченой воды и оставляем набухать на 10–12 часов. Затем размокшую массу перекладываем в чашу блендера и взбиваем до получения светлой однородной массы. Пропускаем ее через мелкое сито или сложенную в несколько слоев чистую марлю, затем переливаем в емкость с плотной крышкой. Держать овсяное молоко лучше всего в холодильнике. Там оно сохранит вкусовые и полезные свойства в течение недели.
В рецепт овсяного молока можно добавить щепотку мускатного ореха — тогда оно приобретет легкий ореховый привкус и тонкий аромат. На овсяном молоке можно готовить каши, картофельное пюре и овощные крем-супы. Очень полезны фруктовые и ягодные смузи с его участием.
Кунжутное молоко
Рецепт приготовления кунжутного молока рассчитан на совсем немного времени и усилий. А результат приятно удивит тех, кто любит пробовать новое. Заливаем 100 г семян светлого кунжута небольшим количеством воды и оставляем на 2–3 часа. За это время желательно несколько раз поменять воду. Размокшие семена смешиваем с 1–2 ст. л. меда в чаше блендера, разводим 300 мл кипятка, тщательно измельчаем. В процессе подливаем еще 700 мл горячей воды и продолжаем взбивать, пока напиток полностью не станет однородным. В конце, как обычно, процеживаем его через марлю и разливаем по банкам. Срок хранения кунжутного молока в холодильнике — не дольше 3 дней.
Вместо меда можно подсластить его кленовым сиропом и ванильным сахаром — получится более насыщенное вкусовое сочетание. Кунжутное молоко подходит для приготовления соусов к блюдам из рыбы и морепродуктов. Приверженцы здорового питания добавляют его в легкие овощные салаты и супы в качестве заправки.
Молоко из грецкого ореха
Вы когда-нибудь готовили в домашних условиях растительное молоко из грецких орехов? Попробуйте — это природный энергетик без всякого вреда для здоровья. Внимательно перебираем 200 г очищенных ядер, порченые убираем в сторону. Заливаем орехи водой в пропорции 1:2 и оставляем на всю ночь в холодильнике. Утром сливаем воду, а ядра высыпаем в чашу блендера. Вливаем сюда 600 мл свежей чистой воды и взбиваем все в однородную массу. Пропускаем ее через марлю, при желании добавляем немного меда по вкусу и ванилин на кончике ножа. Такой напиток сохранит ценные свойства в охлажденном виде на протяжении 3–4 дней.
Те, кто активно занимается спортом, могут приготовить себе протеиновый коктейль с молоком из грецких орехов. Очень вкусной получится овсяная каша на таком молоке, особенно если подать ее с кусочками бананов или вялеными ягодами. Домашняя сдоба с ореховым молоком тоже приобретет необычные нотки.
Подсолнечное молоко
Обычным семенам подсолнуха можно найти интересное применение — использовать для приготовления растительного молока. Немного поджариваем 100 г очищенных семян на сухой сковороде и перемалываем в кофемолке. Берем по небольшой горсти и измельчаем не дольше 30 секунд. Пасту из семечек делать не нужно. Высыпаем полученную массу в блендер, заливаем 400 мл чистой воды, добавляем щепотку ванили и 1–2 ч. л. патоки. Взбиваем все в однородную массу в течение 5 минут. Затем пропускаем напиток через марлю, взбиваем в блендере еще пару минут и снова процеживаем. Гармонично дополнят его щепотка имбиря, кардамона, гвоздики или кумина. Готовое молоко хранится в холодильнике в течение 5–6 дней.
На основе подсолнечного молока легко замесить жидкое тесто с добавлением муки, яиц и сахара. А уже из него можно нажарить оладий и блинчиков на завтрак. Смузи, коктейли и соусы на его основе — просто пальчики оближешь.
Льняное молоко
Ценными питательными свойствами славится льняное молоко. Чем светлее семена льна, тем мягче вкус готового напитка. Впрочем, на пользе это никак не сказывается.
А вот и рецепт льняного молока. Промываем 100 г сырых семян льна, высыпаем в блендер, заливаем 600 мл фильтрованной воды и взбиваем до тех пор, пока не получится жидкая однородная кашица. Процеживаем напиток через несколько слоев хлопковой материи, переливаем обратно в чашу блендера, кладем 4–5 фиников без косточек. Взбиваем еще в течение 2–3 минут. Для более яркого аромата можно добавить щепотку корицы, молотой гвоздики или имбиря. Хранить льняное молоко рекомендуется в холодильнике в закрытой емкости не дольше 5 дней.
Если добавить к нему 2–3 ч. л. урбеча из абрикосовой косточки и варенье по вкусу, получится отличный кисель. Для приготовления смузи напиток тоже подходит. Используйте льняное молоко вместо коровьего в любой домашней выпечке — она станет вкуснее и полезнее.
Перед тем как запасаться орехами, семенами и злаками, узнайте побольше о пользе и вреде растительного молока. Некоторые из перечисленных продуктов могут вызывать аллергические реакции как у детей, так и у взрослых. В остальном все эти напитки благотворно воздействуют на организм и усваиваются лучше коровьего молока. А какое растительное молоко нравится больше всего вам? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.
Побалуйте себя вкусным, полезным завтраком. Это будет отличным началом дня. Консистенция смузи должна быть достаточно густой, текстура однородной, он
Простой рецепт блинов. В составе нет продуктов животного происхождения!? Подходят в пост. Для приготовления этого завтрака для любимого мне
Удивительно простой и необкновенно вкусный кекс! Он очень хорош. Я бы даже сказала, неожиданно хорош! Особенно, если речь идет именно о постной
Сцедить грудное молоко можно двумя способами:
1. Руками.
Удивительно, что ее совет я с благодарностью вспоминала несколько раз, когда мне действительно приходилось уезжать из дома по делам, а молоко не дремало и просилось наружу.
Дорогие мамы! Если вы чувствуете, что грудь становится твердой, ни в коем случае не терпите! Это может привести к развитию лактостаза. Причем, достаточно пару часов потерпеть – и вот у вас уже поднялась температура и грудь болит совсем-совсем сильно. Даже в такой ситуации долой стыдливость – надо действовать!
Перед тем, как начать сцеживаться, вымойте тщательно руки с мылом. Если вам суждено воспользоваться туалетом в каком-то общественном заведении, то обязательно после мытья рук ничего не трогайте чистыми руками – используйте салфетки, чтобы открыть дверь кабинки, закрыть ее за собой.
Если будете сцеживаться дома в какую-то посуду с последующим хранением или кормлением этим молоком ребенка, то обязательно простерилизуйте тару. (как стерилизовать молокоотсос и посуду для хранения)
2. Молокоотсосом.
Молокоотсосом сцеживаться несравнимо удобнее. У меня самый простой механический “авентовский”. Прослужил верой и правдой уже год, при средне-активном использовании. Выбор молокоотсоса был случайным – муж пошел в аптеку и купил тот, который был. Но можно купить и “умный” электрический молокоотсос, который сделает за вас всю работу, а вы в это время будете сидеть читать. Сейчас в аптеках можно купить приспособление для сцеживания грудного молока на любой вкус и кошелек.
Если вам нужно просто сцедиться и вы не будете хранить сцеженное молоко, а выльете его, то достаточно хорошо помыть руки и молокоотсос с мылом под краном.
Если же вы будете сцеженное молоко хранить или кормить им ребенка, то молокоотсос и посуда, в которую собираете молоко, должны быть стерильными. (читать как стерилизовать молокоотсос)
Как правильно собрать молокоотсос написано в инструкции к нему. Обычно производители учитывают, что пользоваться этим чудом техники придется женщине, поэтому не делают сверх заумных конструкций.
Сядьте удобно (процедура может занять минут 10), немного наклонитесь вперед, вставьте сосок в воронку молокоотсоса и качайте! Очень легко и просто.
Это хорошо, что в садике или школе организовали конкурс на лучшую поделку кормушки. Шустрые птички лишь только кажутся веселыми, когда на улице снег, и они не могут найти пропитание. Быстро и просто сделать своими руками кормушку для птиц из картона. Яркие коробочки пернатые легко обнаружат, запомнят и будут Вам благодарны.
Делаем своими руками кормушку из коробки от молока
Пакеты от молока напоминают домики. В таком стиле и делают кормушки из этого материала. Существует множество вариантов оформления кормушки, и мы рассмотрим наиболее интересные, в порядке возрастания сложности. Рекомендую просмотреть все без пропусков, так как приемы работы перетекают от одной поделки к другой.
Птички не обидятся, если Вы не станете украшать кормушку. Вымойте упаковку из-под кефира, прорежьте в ней окошки и привяжите шнурок через дырочки, проделанные в верхних клапанах. Прежде, чем резать картон, сделайте разметку маркером. Работать удобнее всего пистолетным канцелярским ножом со сменными лезвиями. Отверстия для подвеса можно проковырять половинкой ножниц. Теперь поделку можно привязать на деревце, наполнить угощением и наблюдать за птичками, проходя мимо на лыжах.
Чтобы результат получился более ярким, усложним здание. Теперь раскрасим поделку яркими красками. Лучше всего использовать акриловые красители. Чтобы надписи на коробке не мешали, рекомендуется сначала загрунтовать поделку белой краской. Уже после ее полного высыхания можно дать волю фантазии и разрисовать поделку на свой вкус. После высыхания раскраски рекомендуется еще раз покрыть изделие акриловым лаком для повышения устойчивости рисунка.
Как еще украсить самую простую поделку? Наклеиваем на нее стразы, пуговички и всякую мелочевку, создавая собственный рисунок. Зафиксировать наклейки лучше всего клеевым пистолетом.
Как видите, окраска может быть и радикально черной. Возможно, такой вариант придется по вкусу мальчикам. Мы уже научились вырезать окошки и делать подвес.
Теперь наклеим на крышу отрезки палочек от мороженого, и получится гонтовая кровля. Резать тонкую древесину можно с помощью больших ножниц. Клеить палочки на коробку лучше клеем ПВА, но подойдет почти любой другой. Отверстия для насеста на противоположных сторонах коробки можно проковырять одной половинкой ножниц. Палочка подойдет любая всякая, подходящая по размеру. Самая красивая – шпажка от шашлыка.
Продолжаем совершенствовать нашу поделку. Используем для украшения бумагу с рисунком для декупажа. В данном примере возьмем прямоугольную коробку от молока объемом 1 л. Подойдет такая же по размеру упаковка от сока.
Изнутри поделку также оклеиваем, но одноцветной бумагой того же тона, что и наружная отделка. Покрываем поделку акриловым лаком в два слоя для защиты от влаги. Разрезаем палочки от мороженого на короткие и длинные. Первые станут коньком, а вторые – скатами кровли. Окрашиваем их акриловой краской уже имеющихся тонов. После высыхания краски наклеиваем конек и скаты кровли на коробку с помощью горячего клея.
Мы уже не раз использовали палочки для мороженого, а если их нет? Подойдут и самые обычные веточки! При этом из них можно сделать и крышу, и насест для птичек, и даже маленький заборчик. Аккуратно порезать веточки удобно ножовкой по металлу. Крепить к основанию такие детали нужно, однозначно, горячим клеем.
Если кормушку из коробки оклеить цветным скотчем, изолентой или самоклеящейся пленкой, она получится красочной и прослужит долго. Таким способом можно украсить коробку любого формата.
Как видите, подвес также может быть элементом декора. Разноцветные бусинки насаживаем на тонкий шпагат, и получается симпатичная сумочка-кормушка.
Популярная поделка – кормушка в виде совы. Чтобы получились крылышки, нужно выполнить соответствующие прорези по бокам упаковки и отогнуть получившиеся детали вверх. Цвет совы выбирается по вкусу. Для получения однотонной окраски нужно покрасить поделку акриловой краской несколько раз с промежуточной сушкой. Глаза можно нарисовать или приклеить уже готовые.
Впрочем, их можно сделать из пластиковых крышек, закрепив с помощью горячего клея. Лапки, язык, нос — все это добавляется по вкусу.
Вернемся к палочкам для мороженого и оценим, какая получается оригинальная кормушка-беседка, если ими оклеить всю коробку от молока. Сначала нужно вырезать одинаковые окошки с 4-х сторон.
Затем последовательно оклеить палочками, используя клеевой пистолет. Пара слоев акриловой краски сделает кормушку интереснее и долговечнее.
Наверное, такую поделку можно назвать произведением искусства. Объем работы предстоит немалый, однако ее сложность вполне приемлемая. При этом всего-то потребуется коробка из под молока, несколько палочек от мороженого, веточки, острый нож и ножовка по металлу. Последовательность действий следующая:
Мы постарались рассмотреть самые разные приемы отделки кормушки из коробки от молока. В следующей фотогалерее Вы найдете другие полезные идеи на эту же тему.
Кормушки в детский сад из коробок от сока
Коробки от сока почти не отличаются от упаковки от молока, разве что расцветкой и размерами. В обоих случаях используется картон с добавлением слоев фольги и полиэтилена, что обеспечивает относительную долговечность изделия. Все же мы рассмотрим несколько интересных вариантов кормушек именно из коробок от сока.
Пятна вокруг глаз вырезаны из другой коробки и перевернуты внутренней стороной наружу. Их нужно приклеить горячим клеем, а сверху наклеить глаза из пластиковых крышек. Зрачки можно найти готовые или нарисовать черным маркером. Нос – треугольник из кусочка картона — фиксируется клеевым пистолетом. Все готово!
Кормушка должна быть для птичек удобной, а для нас – веселой. Превратим ее в автобус. Нам потребуется коробка от сока объемом 2 л, 6 маленьких и 4 больших пробки от бутылок, шесть саморезов и немного проволоки или шпагата для подвеса. Инструмента минимум: маркер, линейка, пистолетный нож и отвертка.
Сначала маркером и линейкой размечаем окна автобуса. Расстояние между окнами и над ними 1,5-2 см. Под окнами – 3 см.
Столовая для птиц из картонной упаковки от обуви
Главное преимущество коробок от обуви или бытовой техники – большие размеры. С их помощью можно изготовить целую столовую для птиц.
Далее отрезаем основание по разметке, отгибаем на нем новый бортик и фиксируем его с помощью скотча. Теперь можно вставить нижнюю коробочку в крышку и скрепить детали с помощью скотча. Остается привязать шнурок — и поделка готова!
Чтобы зафиксировать детали, шпагат под углами нужно завязать на несколько узлов. Еще надежнее и красивее завязать в этих местах бусины. Украсить кормушку можно цветными наклейками. Для продления срока службы кормушку рекомендуется обработать несколькими слоями акрилового лака.
Впрочем, кормушка станет еще интереснее, если на боковины высокой части упаковки наклеить цветные изображения, которые можно обрезать по верхнему контуру. Верхнюю половинку можно украсить аппликациями с изображением рябины.
Основание коробки можно положить на бок в крышку. Тогда их можно скрепить обычным клеем для бумаги. Угощение для птиц будет доступно лишь с одной стороны, значит, его гарантированно не выдует ветром.
Рекомендуется дополнительно скрепить детали горячим клеем или скотчем. Рисунок отделки – предмет Вашей фантазии.
Большая кормушка может напоминать по форме римский Колизей. Чтобы превратить обычный гофроящик в сложную фигуру, нужно сначала его сложить и выполнить маркером разметку в соответствии с шаблоном.
По этой же схеме изготовлены приведенные примеры. Можно разрисовать и сам гофроящик, но еще красочнее оклеить его цветной бумагой и покрыть лаком.
Честно говоря, птички отнюдь не притязательны к дизайну и будут вполне счастливы, если обычный и большой картонный ящик надежно обмотать скотчем и положить в него побольше разнообразной еды. Очевидно, из картонной упаковки почти любого вида можно придумать замечательную кормушку. Совсем нетрудно обеспечить ее срок службы в течение одной зимы. Беритесь за работу!
Несколько советов по сборке поделки с детьми
Кормушку для птиц несложно изготовить из картонной коробки от молока, сока, обуви или упаковки от бытовой техники. Конечно, такие простые поделки замечательно подходят в детский сад или в 1-й класс школы. Однако работу лучше сделать взрослым вместе с детьми, хотя бы на этапе вырезания картона ножом, чтобы детишки не поранились. Дети и взрослые получат приятные впечатления, которые останутся на всю жизнь.
Разумеется, картон не так долговечен, как древесина или фанера. При этом упаковка от сока и молока имеет в своем составе полиэтилен и фольгу, которые заметно продлят срок службы поделки. Коробки от обуви или картон от упаковки желательно покрыть несколькими слоями акрилового лака для повышения влагостойкости. С этой же целью изделие можно оклеить самоклеящейся пленкой, фольгой или обычным скотчем.
Легкую картонную коробку легко раскачает ветер, распугивая птичек и роняя корм. Чтобы такого не случилось, ее лучше примотать шпагатом к толстой ветке дерева или положить на дно несколько камешков.
Соорудив кормушку, не забывайте, что птичкам, как и детям, можно клевать не все. Не рекомендуется угощать пернатых свежим черным и белым хлебом, а также овощами. Не подходят им и всякие сладости в виде пирожных, торта, кукурузных хлопьев и орехов. Не надо давать птичкам чипсы и жареные семечки. Пернатые будут сыты и довольны сухими хлебными крошками, крупами, сырыми семечками и несоленым салом.
Прекрасное средство от кашля и к тому же очень вкусное! Готовила это молоко для своего простуженного ребeнка и подумала, а почему бы не поделиться на сайте этим рецептом? Практически все мы на сайте являемся мамами, бабушками, тeтями, или заботливыми папами и дедушками, и иметь в копилке такой вот полезный рецепт никому не помешает. Скажу к слову, средство это проверялось на нашей семье не один раз, и кашель проходил буквально через пару дней.
Топленое молоко
Топленое молоко своими руками при затраченном временном усилии около 3-х минут. За фото спасибо поваренку tania 84ru.
Топленое молоко
Быстро и без усилий - топленое молоко в домашних условиях. Только для счастливых обладателей кастрюли-скороварки! А у кого ее нет, см. мой предыдущий рецепт. Без картинки, т. к. фотоаппарата нет, а фото с мобильного коробят мою тонкую артистичную душу. За фото к рецепту спасибо Инне inna_2107.
Домашнее топленое молоко
Каждый готовит топленое молоко по своему - у меня есть свои небольшие секреты. Перепробовала разные вариации и в термосе и на плите, но в духовке мне понравилось больше всего!
Молоко топленое
Я готовлю топленое молоко сама, ничего сложного в этом нет, но когда-то меня тоже научили, так что, может быть, кому-нибудь интересно будет.
Молоко сгущенное в хлебопечке
Когда дома закончилось сгущенное молок, я решил вспомнить молодость и сделать его самостоятельно. Раньше все это делалось на водяной бане, и процесс был долгим и утомительным. Стоило зазеваться, и вместо сгущенного молока результатом могут стать молочные ириски. Но техника не стоит на месте, и я решил воспользоваться для этих целей хлебопечкой. В качестве "улучшителя" молока, выпущенного промышленным способом, я решил в качестве добавки использовать сухое молоко.
Читайте также: