Как сделать яблочный пирог без молока

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 08.09.2024

Испечь пирог без молока вполне возможно, при этом выпечка получается не менее вкусной и воздушной.

Даже если отказаться от использования молока в рецептуре, то можно готовить удивительно вкусные пироги. По этим простым рецептам можно испечь и маленькие кексы или коржи для торта.

Другое название этого популярного пирога — Crazy Сake.

Ингредиенты

Мука — 3 стакана

Сахарный песок — 2 стакана

Какао-порошок — 6 ст. л.

Растительное масло — 0,75 стакана

Вода кипяченая — 2 стакана

Уксус яблочный или винный — 2 ст. л.

Количество порций: 8

Время приготовления: 50 минут

Способ приготовления

Взять глубокую емкость и смешать в ней все сухие компоненты.

В другой миске соединить все жидкости.

Затем соединить содержимое обеих мисок и хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса.

Форму для выпечки выложить пекарской бумагой и вылить в нее полученную смесь. Выпекать до готовности в духовке, предварительно разогретой до +180 градусов, 45–60 минут, периодически проверяя тесто на готовность. Если воткнутая зубочистка осталась сухой, пирог готов.

Вынуть пирог из духовки. Дать ему остыть и обсыпать сахарной пудрой. Можно также разрезать на пласты и промазать любым кремом или вареньем.

Такое тесто можно использовать для выпечки маленьких кексов. Заполненную форму в духовку ставят на 20-25 минут.

Рецепт шарлотки с яблоками

Шарлотка готовится очень быстро, а получается традиционно вкусной. Такой пирог можно испечь для гостей, даже если о своем визите они предупредили всего за час до прихода.

Ингредиенты

Сахарный песок — 180 г

Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

Корица молотая — 0,5 ч. л.

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Яблоки с кислинкой — 6 шт.

Способ приготовления

Яблоки вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками или ломтиками. Слегка присыпать корицей. При желании ингредиент можно исключить, так как вкус корицы нравится не всем.

Разъемную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать поверхность маслом. Выложить подготовленные яблоки.

В глубокую миску разбить яйца и добавить к ним сахар, венчиком взбить их до получения пышной пены.

Теперь нужно просеять муку, добавить соду и разрыхлитель.

Смешать муку с яйцами. Должно получиться густое и однородное по составу тесто.

Залить массой выложенные в форму яблоки. Поставить шарлотку в предварительно разогретый до +190 духовой шкаф на 35–40 минут. Когда духовка отключится, дайте шарлотке постоять еще 10 минут.

После этого пирог можно вынимать из формы. Пусть он слегка остынет, перед подачей на стол обсыпьте сахарной пудрой.

Классический яблочный пирог может готовиться по-разному. Не существует одного традиционного рецепта данной выпечки. Кухни разных стран претендуют на звание первооткрывателей этого блюда. Парадокс, скажете вы, но это не так. Разновидности яблочного пирога отличаются друг от друга в первую очередь по использованию того или иногда типа теста. Мы подобрали для вас лучшие пошаговые рецепты яблочного пирога в данном разделе. Изучите их, чтобы найти для себя лучший.

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5 108

Яблочный пирог для веганов 4.5 31

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1 24

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. . далее

Пирог сметанный с яблоками 4.1 23

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3 19

Английский яблочный пирог 4.3 18

Пирог на кефире с яблоками 3.8 17

Яблочный пирог ПП 4.2 17

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа - это очень вкусно и ароматно! . далее

Яблочный пирог в микроволновке 4.2 15

Яблочный пирог из детства 4.4 14

Шарлотка на молоке 4.2 13

Предлагаю еще один вариант шарлотки - на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке. . далее

Классический яблочный пирог 4.4 13

Диетический яблочный торт без выпечки 4.5 12

Яблочный пирог от бабушки Эммы 4.6 11

Пирог с яблоками в сливках 4.6 11

Пицца-пирог с яблоками 4.9 10

Простой перевернутый яблочный пирог 4.6 10

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию! . далее

Яблочный пирог за 5 минут 4.6 9

Шарлотка с яблоками на кефире 4.6 9

Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! . далее

Воздушный творожный пирог с яблоками 4.1 8

Морковно-яблочный пирог 4.3 8

Вкусный, полезный и яркий пирог придется по вкусу даже тем, кто не любит морковь. От такого пирога не останется даже крошки, а за последний кусочек разыграется настоящая битва! А готовится он просто. . далее

Шарлотка в микроволновке 4.5 8

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, - нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. . далее

Яблочный пирог (мало теста, много яблок) 4.0 8

К названию пирога я бы сделала небольшое уточнение: ну совсем мало теста и очень много яблок! Если это в Вашем вкусе, то добро пожаловать к столу! Пирог очень напоминает яблоки, запеченные в карамели. . далее

Яблочный пирог мокрый 4.4 7

Яблочный пирог "Улитка" 4.5 7

Шарлотка с яблоками и вишней 5.0 7

Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и ароматным. . далее

Пирог со сливами и яблоками 4.9 6

Простой в приготовление пирог, который готовится на раз-два из продуктов, которые всегда есть в под рукой. Тесто получается очень вкусным и воздушным! А яблоки и сливы делают его сочным и ароматным! . далее

Яблочный пирог "Фантазия" 5.0 6

Корнуэльский яблочный пирог 4.8 6

На этих выходных я впервые приготовила этот пирог. Если честно, то ничего особого не ожидала от него, но была приятно удивлена просто безупречным вкусом. Настолько нежного теста я давно не видела! . далее

Яблочный пирог Маринкины Творинки 4.9 6

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами 5.0 6

Варшавский яблочный пирог 4.1 6

Яблочный пирог по-польски 4.5 6

Яблочный пирог "Три стакана" 3.6 6

Наверное, это самый простой пирог из тех, что я когда-либо готовила! Нам не нужно ни миксеров, ни блендеров - ничего! Три стакана основных ингредиентов, вкусные яблоки и желание творить! :) . далее

Постный пирог с яблоками 4.4 6

Пирог с яблоками "Лентяйский" 3.5 5

Яблочный пирог на скорую руку 4.3 5

Шарлотка с яблоками (мастер-класс) 4.7 5

У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант. . далее

Яблочный пирог Юлии Миняевой 4.5 5

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный) 3.8 5

Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Для начала вам стоит определиться с выбором теста. Оно может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым, слоеным, творожным, постным и др. Поэтому ответ на вопрос, как приготовить вкусный яблочный пирог, следует начинать искать уже на данном этапе. Более того, не забывайте, что яблоки превосходно сочетаются с другими фруктами, а также с ягодами. Поэтому простые рецепты пирога с яблоками часто предлагают интересные сочетания этого фрукта с другими ингредиентами. Как попробовать всё? С чего начать? Советуем в первую очередь ориентироваться на сезонность тех или иных заглавных ингредиентов.
Домашняя выпечка яблочного пирога способна не только разнообразить ваш будничный рацион, но и собрать всю семью за чашечкой чая. Порой даже самый обычный рецепт может удивить вкусом и ароматом получившейся выпечки. Изучите разные способы приготовления яблочных пирогов, которыми с удовольствием делятся наши авторы, подключайте к делу фантазию и хорошее настроение — и творите!

Постная шарлотка — прекрасная выпечка к чаю. Делать её просто, а по вкусовым качествам она не уступает той, в которую кладут яйца, молоко и сметану.

Во многих местах нашей Родины год оказался очень яблочным, а это значит, что щедрой осенью по вечерам почти во всех семьях будет вкусное чаепитие с самым популярным яблочным пирогом. Рецепт постной яблочной шарлотки поможет порадовать дорогих домочадцев и в холодные осенние вечера постных дней.

Особенности приготовления постной шарлотки

Классический рецепт бисквита основывается на использовании большого количества яиц, но в постной выпечке это недопустимо. Тесто для постной шарлотки с яблоками замешивается на разных жидкостях. Основу пирога может составлять:

Использование пекарского порошка, разрыхлителя или гашённой лимонным соком соды делает тесто пышным и воздушным, а пирог — рассыпчатым. Обязательно добавление сахара. Постная шарлотка становится сдобной благодаря применению растительного масла. Желательно использовать рафинированное масло без запаха, например подсолнечное или виноградной косточки.

Различные специи (корица, лимонная цедра, бадьян, ваниль, кардамон) обогащают вкус пирога, делая шарлотку еще более ароматной.

Яблоки для начинки следует выбирать сочные и твердые, не слишком сладкие или даже немного кислые. Нарезать их можно по-разному: крупными дольками, полукольцами или кубиками, но чем тоньше будет нарезка, тем лучше яблоки пропекутся.

Также в начинку добавляют груши, цитрусовые, сухофрукты и орехи. Это разнообразит вкус шарлотки.

Шарлотка без яиц, молока и сметаны

Ингредиенты

яблоки 4–5 (лучше брать кисловатые сорта)
мука 1,5 стакана
тёплая вода 2/3 стакана
сахар 2/3 стакана
растительное масло 3 столовые ложки
2 щепотки соли
щепотка соды
ванилин

Приготовление

Яблоки очищаются от кожуры и сердцевинки, режутся на кусочки толщиной примерно 3–5 мм. Выкладываются на дно формы, смазанной маслом.

Далее подогреваем воду примерно до 40 градусов. Добавляем сахар, соль, ванилин и соду.

К полученной смеси добавляем муку, перемешиваем. Кстати, особый вкус постной шарлотке придаст выбор цельнозерновой муки, да и для здоровья одна лишь польза. Отмериваем примерно 3 столовые ложки постного масла, добавляем к тесту, перемешиваем. Наливаем тесто на наши яблочки, распределяем ложкой так, чтобы оно покрыло все кусочки.

Готовность можно определить, когда края теста будут отходить от стенок формы. Важно не передержать выпечку в духовке, поскольку яблочки могут пригореть, что придаст пирогу горьковатый вкус.Ставим в духовку на 40 минут при температуре около 180 град. Перед подачей можно посыпать постную шарлотку сахарной пудрой, что совершенно необязательно, так как сахара в рецепте немало.

Постное тесто отличает черствость. Но это только на плюс постной шарлотке. Пирожок получается хрустящий по всей площади, что прекрасно сочетается по вкусу с пропечёнными яблоками в выпечке.

Постная шарлотка на апельсиновом соке

Ингредиенты

яблоки (кисло-сладкие, твердых сортов) — 3–4 штуки
апельсиновый сок (любой) — 150 мл
вода — 100 мл
масло растительное без запаха — 50 мл
мука пшеничная — 300 г
сахар — 150 г
ванильный сахар — 1 ч. ложка
соль — 1/3 ч. ложки
разрыхлитель — 10 г
сода — 1/3 ч. ложки

Приготовление

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать на дольки, затем на средние кубики. В миску наливаем апельсиновый сок, воду и растительное масло. Добавляем сахар, ванильный сахар, соль. Перемешиваем венчиком.В просеянную муку добавляем разрыхлитель и соду. Перемешиваем. Частями добавляем муку в жидкую смесь, перемешиваем. Тесто должно получиться однородное, без комочков. Дно разъемной формы (диаметр формы — 24 см) застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем яблоки в форму. Заливаем яблоки тестом.
Выпекаем постный яблочный пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30–40 минут. Готовность пирога определяем деревянной палочкой: при прокалывании не должно быть следов сырого теста. После того как пирог с яблоками остынет, посыпаем его сверху сахарной пудрой.

Выпечка с яблоками — это вечная классика, беспроигрышный вариант. Но традиционные шарлотки со струделями приедаются, не так ли? Если хочешь попробовать что-то новенькое, предлагаем приготовить пирог с яблоками из дрожжевого теста, для которого даже молоко и кефир не понадобятся. Будем готовить на воде и дрожжах. Уверяем: результат впечатлит и переплюнет шарлотку.

Пирог с яблоками из дрожжевого теста

Для дрожжевого пирога с яблоками нам понадобятся продукты, которые есть практически у каждой хозяйки дома. Ты удивишься, какая вкуснятина получится из такого базового набора ингредиентов. Итак, поехали.

Ингредиенты для теста

600 г пшеничной муки
230 мл теплой воды
11 г дрожжей
2 куриных яйца + 1 для смазывания
70 г сахара
щепотка соли
2 ст. л. растительного масла

Ингредиенты для начинки

3–4 яблока
100 г сахара + 1 ч. л.
2 ст. л. сметаны

Приготовление

Добавляем видео для наглядности.

Также к начинке можно добавить корицу или другие специи для десертов. Как видишь, пирог очень легко готовить. Получается он нежным, ароматным и вкусным. Кстати, если ты любишь выпечку с яблоками, попробуй этот вкуснейший пирог от Ольги Шобутинской. Выглядит необычно!

Что ж, очень надеемся, что тебе понравится пирог с яблоками из дрожжевого теста. Приятного аппетита!

Шикарные лучшие проститутки в Волгодонске, пылкие и страстные, они такие грациозные и привлекательные, что у тебя будет сегодня классный секс. Прелестницы ждут тебя. Встречи индивидуально, лучшие проститутки в Волгодонске, только раскованный интим досуг на oopsvolgodonsk.ru. Чтобы не сталкиваться с отказами и не уговаривать девушек на минет или смену позы.

Читайте также: