webdonsk.ruКак сделать сухарики для салата цезарь
Добавил пользователь Alex Обновлено: 10.09.2024
Всем привет! Дорогие друзья, и любители салат Цезарь. Я обожаю это свежее и хрустящее блюдо. Готовлю его почти на каждый праздник и в будни. Никогда не покупаю сухарики, всегда делаю их в домашних условиях.
Для приготовления вы можете брать ломтики батона или белого хлеба для тостов. Подсушивают их в духовке, или на сковороде. Для меня делать сухарики для салата цезарь на сковороде проще и быстрее всего.
По сценарию приготовления, они являются одним из самых главных ингредиентов. Они должны быть хрустящими и пряными. Готовить можно с чесноком, или присыпая сладкой паприкой. От этого они приобретут красноватый цвет.
Используя прованские или итальянские травы вы можете сделать их вкус более ярче. Посыпать ими можно не только салат, но и подать к пиву, в качестве закуски.
Если вы используете травы, посыпайте или в конце жарки, иначе они сгорят, и будут иметь черноватый неаппетитный вид на хлебе.
Как приготовить сухарики для салата цезарь на сковороде
Вы можете кусочками чеснока натирать хлеб, или поместить его на сковороду в растительное масло, только потом вынуть, чтобы он не сгорел.
В состав многих салатов входят сухарики-крутоны. Можно приготовить их в домашних условиях. Рецепт из журнала.
- Хлеб (белый, у меня с отрубями) — 1 шт
- Масло растительное (без запаха)
- Соль
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1699.9 ккал | белки 42 г | жиры 13.5 г | углеводы 343 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.1 ккал | белки 5.8 г | жиры 1.9 г | углеводы 47.6 г |
Хлеб должен быть мягким, свежим. Это важно.
Хлеб нарезать ломтиками (в идеале нужно срезать корочку, но я этого не сделала).
В тарелку налить немного растительного масла. Обмакнуть ломтики с двух сторон.
Порезать на кубики со стороной 1 см. Уложить на противень, посолить (немного) и в горячую духовку, нагретую до 200 град. на 5 минут.
Через 5 минут вынуть, перевернуть на другую сторону и опять в духовку на 5 минут!!
В итоге должны получиться сухарики с тонкой золотистой корочкой и мягкие внутри. То, что надо для салатов и других блюд.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Крутоны для салата "Цезарь"
В состав многих салатов входят сухарики-крутоны. Можно приготовить их в домашних условиях. Рецепт из журнала.
Другие варианты рецепта
Сухарики "Пикантное наслаждение!"
Похожие рецепты
Грецкие орехи в карамели с розмарином
Крекер на пиве
Чечевичные палочки к пиву
Крабовые сухарики
Сухарики по-японски
Гамбургеры и роллы с нутовыми котлетками
Острые сухарики с чесноком
Чипсы из редиса
Конвертики с сырной начинкой
Попробуйте приготовить вместе
Свекольный гаспаччо
Салат "Гибралтар"
Скумбрия, запеченная под йогуртовым соусом
Комментарии и отзывы
Замечательные сухарики! Спасибо, Юля! Делала с маслом, в которое добавила чеснок (один раз - свежий, пропущенный через чеснокодавку, второй раз - сухой, и так, и так вкусно) и прованские травы, и погрела полминутки в микроволновке, а потом намазала ломтики хлеба. Теперь буду "собирать коллекцию" разных вариантов!
Спасибо, Юленька! А зато крутоны к твоему крапивному супчику готовила, он у нас теперь постоянно готовится, думаю запасаться сушёной крапивой в промышленных масштабах
Я их часто готовлю, сейчас не стала масло с трвами и чесноком готовить, просто посыпаю, и кисточкой маслом смазываю, и корицей даже однажды попробовала, не, чересчур оригинально, мешает
Замечательные сухарики, всегда делаю домашние для салатов, никогда не покупаю, жарю на сковороде, этот способ намного лучше, отличный рецепт, ломтики промазывала кисточкой с маслом, специи по вкусу, переворачивать нет необходимости, а вот отходить от них не надо, одна партия стала как черненькая совсем, пришлось переделывать. Спасибо Юлечке за рецепт.
Спасибо! Обмакивала хлебушек в смеси оливкого масла, чеснока и прованских трав) ммммммммммммм, вкуснота) делала для супа пюре - идеально, да и так можно с удовольствием причмокивать))
А мы поставили на 220 градусов и даже переворачивать не пришлось-приготовились) очень вкусно! Спасибо за идею!
С третьего раза дошло - это сухарики приготовились! А я до этого представила себе очень ярко - возле духовки стоят наготове все члены семьи - кто с вилочкой, кто с большой ложкой, кто с тарелкой - они приготовились
Нельзя такие вкусные рецепты давать. Третий день подряд дети заставляют делать им сухарики- в противном случае отказываются есть суп.
Я делала сухарики немного по другому - тертый чеснок перемешать с оливковым маслом и этой массой намазать хлеб (любой), порезать на кубики и в духовку. Очень вкусно получилось Делала из белого хлеба для Цезаря
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Помимо таких составляющих, как сыр пармезан, листья салата, соус и перепелиные яйца (см. Красим яица в синий цвет капустой), в блюдо добавляются гренки, крутоны или обычные сухарики (см. Сухарики в духовке). Используется зажаренный снаружи хлеб, который остается мягким и нежным внутри. Приготовить сухарики для салата Цезарь своими руками совсем несложно, единственное, потребуется немного времени и терпения.
Как приготовить сухарики для Цезаря
Чтобы приготовить хрустящие, нежные, вкусные и ароматные сухарики в домашних условиях, нужны тщательно подобранные ингредиенты и немного времени.
Кстати, использовать их можно не только для приготовления салата, но и как закуску к вину или пиву (см. Как убрать пивной живот)!
Понадобится:
- белый хлеб — 4-6 кусков;
- оливковое масло — 6 ст.л.;
- чеснок — 2-3 зубчика.
Этапы приготовления:
- Чеснок нужно очистить и мелко порезать.
- В глубокую посуду необходимо налить оливковое масло, добавить туда чеснок, соль и тщательно перемешать компоненты.
- Хлеб порезать кубиками толщиной в 1-1,5 см, сложить в приготовленную миску и залить соусом.
- Накрыть все ингредиенты другой тарелкой и хорошенько потрясти.
- На разогретую сковороду выложить хлеб и обжарить его со всех сторон в течение 3 минут до образования золотистой корочки.
- Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Сухарики выложить на противень и подержать их в духовом шкафу 15 минут. Так гренки станут не только с корочкой, но и будут хрустеть.
Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):
Сухарики для салата с травами
Этот рецепт аналогичен предыдущему и отличается только наличием в его составе прованских трав. Понадобится примерно грамм 15.
Приготовление:
Сухарики с Пармезаном
Ну и более насыщенные по вкусу, а также нежные и ароматные получаются крутоны для салата Цезарь, в рецепте приготовления которых присутствует сыр.
Понадобится:
- белый хлеб 5-7 кусочков;
- масло оливковое 50 мл;
- тертый сыр Пармезан 2 ст.л.;
- сушеный чеснок, соль, перец по одной щепотке.
Как приготовить сухарики в духовке:
Незаменимый ингредиент потрясающего салата готов! Добавлять сухарики в салат необходимо перед подачей блюда на стол, чтобы они не успели размякнуть и оставались хрустящими.
Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):
Один из рецептов салата Цезарь - с курицей, помидорами и яйцами - не для заправки, а просто отварными. Ярче и сытнее. Но обязательно салат с сухариками. И масляная заправка для салата Цезарь с чесноком и лимонным соком.
курица, сыр твёрдый, батон, салат зеленый, помидоры черри, яйца, ядра грецких орехов, масло оливковое, чеснок, горчица, сок лимона, соль, перец, соус Цезарь, майонез
Салат "Цезарь" можно попробовать чуть ли не в каждом ресторане, но, конечно же, дома этот салат получается намного вкуснее. Предлагаю вам свой вариант салата "Цезарь" с куриной грудкой. Невероятно вкусный и сытный.
куриная грудка, капуста пекинская, помидоры черри, сыр твёрдый, хлеб белый, соль, масло оливковое, перец чёрный молотый, чеснок, майонез
Классический салат "Цезарь" - это салат ромен, крутоны из багета и тёртый пармезан, заправленные фирменным соусом. Весь вкус - в оригинальном соусе, который очень легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.
салат ромен, сыр пармезан, багет Французский, масло оливковое, яйца, чеснок, анчоусы соленые, соус Вустерский (Вустерширский), горчица, лимон, соль
Предлагаю рецепт вкуснейшего салата "Цезарь" с курицей и идеальным соусом. Сочное куриное филе, сухарики с хрустящей корочкой, но мягкие внутри, хрустящий освежающий салат айсберг, ароматный пармезан и обалденный соус для салата цезарь - не зря салат "Цезарь" стал самым популярным и любимым салатом. Давайте же приготовим эту вкусняшку, которая не оставит никого равнодушным!
куриное филе, салат айсберг, салат ромен, батон, багет Французский, сыр пармезан, помидоры черри, яйцо перепелиное, перец чёрный молотый, соль, масло растительное.
Этот салат можно готовить по многим рецептам. Я предлагаю салат цезарь с курицей, доступный всем.
куриная грудка, яйца отварные, сухарики, сыр твёрдый, помидоры черри, листья салата, соль, горчица, чеснок, лимон, масло оливковое
Предлагаем вам приготовить популярный салат "Цезарь", дополнив основные ингредиенты салата жареной куриной грудкой. Пикантность салату с курицей придает соус для салата цезарь.
куриная грудка, сыр твёрдый, батон, чеснок, салат листовой, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, майонез, масло оливковое, желток, горчица, орегано, соль.
Салат "Цезарь" с креветками и крабовыми палочками - рецепт-импровизация на тему знаменитого салата. По этому рецепту готовится слоеный салат, и среди его ингредиентов также огурцы и зелень. В качестве соуса можно использовать майонез.
огурцы, яйца, сыр, майонез, соус Цезарь, крабовые палочки, зелень петрушки, зелень укропа, креветки отварные очищенные, сухари белые, соль, перец, листья салата
Базовая версия салата - с сыром, хрустящими гренками и классическим соусом. Взяв за основу этот рецепт, можно приготовить разные вариации салата цезарь: с курицей, помидорами, креветками и другими актуальными ингредиентами.
салат ромен, сыр пармезан, багет Французский, масло сливочное, чеснок, соль, желток, масло оливковое, сыр пармезан, сок лимона, соус Вустерский (Вустерширский).
Этот известный вкусный салат готовится элементарно, остается только подобрать красивую салатницу и приготовить подходящий гарнир.
масло оливковое, чеснок, хлеб белый, яйца, салат-латук, салат, сок лимона, филе анчоуса, пармезан, соль, перец чёрный молотый
Один из рецептов салата "Цезарь" представляю вашему вниманию. Салат "Цезарь" с кальмарами прекрасно подойдет для праздничного постного обеда или романтического ужина. Рекомендую:)
кальмары свежие, сухарики, сок лимонный, капуста пекинская, тофу, масло оливковое, горчица, соль, перец чёрный молотый, чеснок
хлеб белый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, салат листовой, сок лимона свежевыжатый, майонез, сыр твёрдый, чеснок, филе анчоуса
Обожаю салат "Цезарь". Он низкокалорийный, сытный и очень вариативный. Данный рецепт салата "Цезарь" - с курицей. Он не содержит помидоров черри, ведь и без них этот салат с сухариками, сыром и куриным филе очень самодостаточен.
куриное филе, салат айсберг, салат ромен, сыр пармезан, хлеб белый, чеснок, анчоус, масло оливковое, соль, перец, горчица, соус Вустерский (Вустерширский), лимон.
Салат "Цезарь" с курицей и шампиньонами - это один из вкусных и простых вариантов приготовления любимого салата. Куриную грудку поджарим на сковороде до готовности, после нарежем пластинами. Грибы также поджарим. Из хлеба приготовим домашние сухарики. Основой салата служат салатные листья. Конечно же, соус для этого салата играет очень важную роль - мы его приготовим самостоятельно. Салат получается невероятно вкусным и аппетитным.
куриное филе, шампиньоны, сыр пармезан, салат листовой, батон, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, яйца, масло оливковое, горчица, чеснок, сок лимона.
Курятина, приготовленная на гриле, отлично подходит для салата "Цезарь".
желток, сок лимонный, порошок горчичный, соус Вустерский (Вустерширский), соус острый, масло растительное, масло оливковое, куриное филе, масло оливковое, базилик.
Салат "Цезарь" имеет множество рецептур, каждый по своему уникален, я представляю свой вариант с пошаговой фотоинструкцией.
Рецепт салата "Цезарь" с беконом. Готовится салат с сухариками (крутонами), сыром и салатными листьями.
Сегодня, пожалуй, сложно найти человека, который не пробовал салат Цезарь. Это популярное американское блюдо подают практически в любом заведении - от кафе и ресторанов до фаст-фуда и суши-баров. Как известно, вариаций на тему Цезаря существует множество, а у некоторых из нас уже прижились свои собственные рецепты этого салата. Но сегодня я хочу поговорить о классическом Цезаре. Итак, салат Цезарь, классический рецепт.
салат ромен, крутоны, пармезан, желток, масло оливковое, чеснок, горчица дижонская, соус Вустерский (Вустерширский), соус Табаско, сок лимона, пармезан
куриная грудинка, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, паприка, базилик, орегано, салат ромен, помидоры, салатная заправка, гренки
Читайте также: