webdonsk.ruКак сделать салат шаурма
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 09.09.2024
Курицу отварить (или приготовить на свое усмотрение) остальные ингредиенты нарезать и смешать с курице.
- Лаваш армянский 52гр
- кетчуп 50 гр
- курица 106 гр
- перец сладкий 15 гр
- соус майонезный 20 гр
Калории: 179.9 ккал.
Белки: 9.4 гр.
Жиры: 9.2 гр.
Углеводы: 15.4 гр.
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Вы любите фаст-фуд? Или считаете его вредным? Сегодня я вам докажу, что домашний фаст-фуд - это вкусно, сытно и как минимум - красиво! Попробуйте приготовить шаурму на тарелке!
Описание приготовления:
Шаурма на тарелке - отличный вариант ужина для всей семьи, такую шаурму можно подать на закуску гостям или же приготовить для пикника. Кушать такую шаурму очень удобно - просто берете из тарелки то, что вам хочется. А еще можно отдельно подать лаваш и каждый из гостей сам завернет себе любимую шаурму. Пробуйте, экспериментируйте и получайте удовольствие от результата!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 Грамм
- Картофель — 3-5 Штук
- Огурец — 1 Штука
- Лук красный — 1 Штука
- Помидор — 1-2 Штук
- Морковь по-корейски — По вкусу
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Майонез — 1-2 Ст. ложек
- Сметана — 1-2 Ст. ложек
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 150 Миллилитров (для жарки)
Как приготовить "Шаурма на тарелке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе порежьте на пластины, выложите в миску, залейте соевым соусом, можно добавить любимых специй. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Картофель порежьте соломкой. Если картофель с большим содержанием крахмала, его можно замочить в холодной воде минут на 15.
В небольшой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжаривайте картофель небольшими порциями до золотистого цвета. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Тем временем нарежьте огурец кружочками, помидоры кружочками или дольками, лук полукольцами. Советую использовать именно вкусный лук - он смотрится очень красиво на тарелке. Кстати, лук можно замариновать в растворе уксуса и воды, а можно оставить свежим.
Приготовьте соус. Смешайте сметану и майонез. Я специально указала каждого и этих продуктов по 1-2 ст. ложки, чтобы вы могли сами решить, какое соотношение вам нравится больше - поровну, больше майонеза или больше сметаны. А можно взять только сметану или майонез - как вы любите. Добавьте к соусу пропущенный через пресс чеснок, немного соли и мелко нарезанную зелень.
Теперь осталось выложить все на тарелку. Здесь никакого правила нет - просто выкладывайте, чтобы было красиво. И конечно, чтобы рядом не лежали одинаковые по цвету продукты - на контрасте получается эффектнее.
Добавлю ещё один рецепт:
ШАУРМА БЕЗ ЛАВАША С СЕЛЁДКОЙ
1. Селёдка жирная - 1 шт.
2. Картошка 500г.
3. Лук зелёный - пучок
4. Укроп - пучок
5. Уксус 2 ст. ложки
6. Перец сладкий 1 маленький или половинка
7. Водка 0.5
Водка кладётся в морозилку вместе с рюмками.
Картошка отваривается. Пока картошка варится:
Селёдка чистится и режется небольшими кусочками.
Лук режется полукольцами и заливается уксусом с водой на 30 минут, после чего промывается.
К луку добавляется селёдка, мелко порезанная зелень и перец (перец режется полосками). Всё это заливается подсолнечным маслом, перемешивается и убирается в холодильник.
Когда картошка готова, то выкладывается на тарелку и добавляется холодная селёдка с луком. В лаваш заворачивать не надо!
А если серьёзно, то тут в рецептах что угодно, только не шаурма. "Курица отваривается до готовности" (3 рецепта) - уже можно не читать. Ну какая это шаурма, если у мяса нет поджаристой золотинки?
Про шаурму без мяса и без лаваша я вообще молчу.
Подборка рецептов домашней шаурмы с фото и пошаговыми инструкциями. Наши кулинары рассказывают и показывают, как приготовить вкусную шаурму в домашних условиях!
Шаурма — варианты:
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по .
Рецепты приготовления шаурмы в домашних условиях
Рецептов в подборке: 32 шт.
Очень простая домашняя шаурма с начинкой из отварной куриной грудки и овощей. Соус готовится из смеси сметаны, майонеза и чеснока.
Ингредиенты
Филе куриных грудок — 400 г
Капуста белокочанная — 150 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Рецепт домашней закуски из лаваша, которая очень похожа на шаурму. Мы показали способ приготовления шаурмы и ароматного соуса для нее.
Ингредиенты
Лаваш тонкий - 2 упаковки
Куриная грудка - 3 шт.
Сыр твёрдых сортов - 100 г
Капуста белокочанная - 100 г
Огурцы маринованные - 3-4 шт.
Помидор свежий - 2 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Морковь свежая - 1 шт.
Для соуса:
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - для жарки
Соль, специи для курицы
Шаурма — это блюдо арабского происхождения, состоящее из лаваша (или питы), мяса, приготовленного на гриле, свежих овощей и соуса. Мясо для шаурмы можно использовать любое, обычно это: баранина, курица, реже - индейка или телятина. Хотя сейчас кулинария переживает времена толерантности и вседозволенности, поэтому у нас вы найдёте также и вегетарианские версии домашней шаурмы, и даже постные. Приятного аппетита!
Кстати, Вам может быть также полезна наша подборка рецептов: соус для шаурмы
Простая домашняя шаурма с говядиной. Мясо обжаривается с луком, затем заворачивается лаваш с овощами. Соус делаем из майонеза и кетчупа.
Ингредиенты
Лаваш длинный тонкий - 3 шт.
Капуста белокочанная - 200 г
Говядина - 250-300 г
Огурец свежий - 1 шт.
Перец сладкий - 0.5 шт.
Перец острый - 0.5 шт.
Лук репчатый - 0.5 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соус:
Чеснок - 2 зубчика
Готовим крымскую шаурму с куриной начинкой. В рецепте 4 идеи для начинки, а также способ приготовления домашнего лаваша. Готовится без соуса
Ингредиенты
Масло растительное — 2 ст. л;
Вода (горячая) — 0,5 стакана;
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Начинка 1:
Филе куриное (по 100 г. на одну порцию) — 600 грамм;
Соевый соус — 2 ст. л.
Начинка 2:
Картофель (среднего размера) — 6 шт;
Масло растительное — 0,5 стакана.
Начинка 3:
Капуста белокочанная — 300 грамм;
Майонез — 1 ст. л.
Начинка 4:
Морковь — 250 грамм;
Специи (хмели-сунели, черный перец молотый, чили молотый) — 1 ч. л;
Сок лимона - 1 ст.л;
Чеснок - 2 зубчика;
Масло растительное - 3 ст.л;
Зелень (базилик, укроп по вкусу) — 0,5 пуччка
Приготовьте шаурму с начинкой из свиного фарша, сыра и овощей. Побалуйте себя и своих близких вкусной, оригинальной и очень сытной закуской.
Ингредиенты
Фарш свиной - 250 г
Томатный соус - 4 ст.л.
Твердый сыр - 170 г
Зелень свежая - 5-6 веточек
Черный молотый перец - 2 щепотки
Масло для жарки - 2 ст.л.
Донер кебаб - еще одно название шаурмы или шавермы. В этом рецепта показываем как приготовить донер кебаб с курицей в домашних условиях.
Ингредиенты
Лаваш армянский - 1 шт.
Куриное филе - 400 г
Лук репчатый - 1/2 головки
Кинза или петрушка - несколько веточек
Для маринада:
Молотый черный перец - 1 ч.л.
Молотый кардамон - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л;
Растительное масло - 1 ст.л.
Для соуса:
Майонез "Махеевъ" Легкий с лимонным соком - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Молотый черный перец - 1 ч.л.
Шаурма с мясом - сытная и очень вкусная закуска для всей семьи. Её любят как взрослые, так и дети. Быстро готовится и быстро съедается!
Ингредиенты
Пекинская капуста – 80 г
Сладкий перец – 80 г
Огурец свежий – 80 г
Укроп – 5 веточек
Зеленый лук – 5 веточек
Перец черный молотый – по вкусу
Розмарин сушеный – по вкусу
Масло подсолнечное – для жарки
Майонез – по вкусу
Еще один простой вариант домашней шаурмы с сыром, курицей и овощами. Используем готовый лаваш и куриную грудку. Вкусно и сытно!
Ингредиенты
Лаваш тонкий - 1 шт.
Куриная грудка - 0,5 шт.
Сыр твердый - 30 г
Уксус белый винный - 0,5 ч.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Розмарин - 0,5 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Масло оливковое - 1 ч.л.
Для соуса:
Йогурт натуральный - 2 ст.л.
Сок лимонный - 0,5 ч.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Чеснок - 0,5 зубчика
В духовке тонкий лаваш быстро подсыхает и с треском ломается мелкими пластинами, раскрывается его аппетитный хлебный аромат, а начинка чуть .
Ингредиенты
Куриное филе - 250 г
Растительное масло - 20 мл
Сладкий перец - 50 г
Белокочанная капуста - 50 г
Соленые огурцы - 50 г
Зеленый лук - 2 пера
Соль, перец - по вкусу
Иногда мы все грешим любовью к фастфуду. Хорошо, если это бывает не часто и очень хорошо, если у вас есть .
Ингредиенты
Колбаса вареная - 230 г
Огурец свежий - 130 г
Капуста белокочанная - 180 г
Морковь по-корейски - 100 г
Соус:
Майонез - по вкусу
Кетчуп - по вкусу
Недавно друзья приехали из Иордании и рассказывали, как специально решили попробовать настоящую арабскую шаурму. И были удивлены, что в нее .
Ингредиенты
Куриные бедра - 2 шт.
Молотый имбирь - по вкусу
Карри - по вкусу
Молотые перцы - по вкусу
Молотый мускатный орех - по вкусу
Шафран - по вкусу
Для соуса:
Чеснок - 2 зубка
Вкусная домашняя закуска с сосиской и овощами в лаваше. Можно назвать такую закуску и шаурмой с сосиской. Готовить не хлопотно, .
Ингредиенты
Листья салата - по вкусу
Морковь (маринованная по-корейски) - 200 г
Огурец свежий - 200 г
Лук зеленый - по вкусу
Шаурма - всем известное блюдо из уличного фастфуда. Мы шаурму не покупаем, делаем сами. Редко, но бывает. Выгодно это блюдо тем, .
Ингредиенты
Лук красный - 0.5 шт.
Капуста белокочанная - 50 г
Картофель - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус винный - по вкусу
Лично у меня шаурма ассоциируется с фастфудом, то есть с чем-то быстро приготовленным и очень вредным. Пора сломать свои же .
Ингредиенты
Лаваш тонкий – 3 шт.
Копченая куриная грудка – 300 г
Пекинская капуста – 3-4 листа
Черный молотый перец – по вкусу
Шаурма – это обычно сытная мясная закуска с соусами типа кетчупа и майонеза. Для диетического варианта жирные и жареные виды .
Ингредиенты
Куриная грудка – 1 шт.
Пекинская капуста – 4 листа
Свежая зелень – по вкусу
Яблочный майонез – 2-3 ст.л.
Низкокалорийная и полезная закуска для всей семьи, родом из Турции. Посытнее вариант готовится из телятины гриль. Готовить быстро и не .
Ингредиенты
Грудка гриль - 0,5 шт.
Лепешка (тортилья) - 2 шт.
Листья салата - по вкусу
Капуста белокочанная - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Йогурт классический - 0,5 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Перец красный острый (молотый) - 0,5 ч.л.
Если вы - большой любитель фастфуда и не представляете свою жизнь без этой еды, предлагаю хотя бы время от времени .
Ингредиенты
Лаваш тонкий (длинный) - 2 шт.
Сосиска для хот дога - 1 шт.
Пекинская капуста - 3 листа
Морковь по-корейски - 30 г
Перец болгарский - 20 г
Сметана жирная - 2 ст.л.
Соус барбекю - 2 ст.л.
Сыр твердый - по желанию
Друзья, хочу поделиться с вами рецептом шавермы. Пробовала разную - в лаваше и в пите, и начинки абсолютно разные делала, .
Ингредиенты
Куриное филе - 400 г
Огурцы свежие - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ст.л.
Перец - по вкусу
Укроп - по вкусу
Этот рецепт постной шаурмы должен понравиться не только постящимся и веганам, но и людям, следящим за своим питанием и соблюдающим .
Ингредиенты
Пшеничные лепешки с отрубями - 2 шт.
Капуста молодая - 100 г
Салат листовой - 2 шт.
Масло растительное - 0,5 ч.л.
Майонез постный - 2 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Кто-то любит есть шашлык с шампуров, кто-то любит подавать его на тарелке, посыпав луком и зеленью, я же предлагаю вам .
Ингредиенты
Шашлык мясной (готовый) - 100 г
Лаваш большой - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Горчица - по вкусу
Новое в подборке
Шаурму с курицей, корейской морковью и капустой приготовить просто. Куриное филе обжарить, приготовить соус и завернуть начинку в лаваш.
Ингредиенты
Лаваш тонкий - 2 листа
Морковь по корейски - 100 г
Капуста с морковью - 100 г
Куриная грудка - 2 шт.
Листы для жарки - 2 шт.
Для соуса:
Растительное масло - 170 мл
Сметана 20% - 50 г
Горчица зерновая - 1 ч.л.
Горчица русская - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Начинка может быть разнообразной: курица, свинина, фарш или сыр с овощами. Картофель жарится чуть дольше других ингредиентов, даже мяса!
Ингредиенты
Лаваш тонкий - 1-2 шт.
Картофель - 1 шт. (крупный)
Куриное филе - 1 шт.
Морковь по-корейски - 100-120 г
Огурец соленый - 1 шт.
Майонез чесночный - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Салат листовой - 10 г (0,5 пучка)
Масло растительное - 1 ч.л.
Тем, кто придерживается правильного питания, можно порекомендовать создать сочную шаурму, которая не прибавит вам лишнего в талии.
Ингредиенты
Куриное филе - 1 шт. (250 г)
Лаваш тонкий - 1 шт.
Помидор - 2 шт. (средние)
Йогурт густой - 4 ст.л.
Соль - 2-3 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотки
Паприка молотая - 2 щепотки
Комментарии и отзывы по рецептам подборки
Очень понравилось сочетание свежего и соленого огурцов, никогда раньше так не пробовала. Лаваш вкуснятина, а белокочанную капусту заменила пекинской. Она помягче.
Светлана,здравствуйте.Шаурму как мог слепил.Красоты как у Вас всё равно не будет,это я про свои руки "ювелира".С рецептом помудрил,но самую малость.Капусты аж из самого Пекина не было и я добавил помидор.Ещё не удержался и добавил для меня самого вкусного свинины.Просто с майонезом я ел много раз и соус я позаимствовал у Ланы.Всё вкусно,но от ларёчных всё равно отличается особенно когда голодный.Наверное я был помоложе и трава была зеленей.Вам спасибо.Фото на месте.Удачи.Дима.:soup:
Антон,добрый вечер.Шаурму приготовил о чём отчитываюсь.Эту шаурму я приготовил для жены,но и конечно отведал сам.Всё чётко по рецепту за исключением овощей и курицы.Жена попросила добавить репки и ещё курицы по больше.Спасибо.Вкусно.Фото на месте.Удачи.Дима.:soup:
Светлана,здравствуйте.Когда я увидел рецепт,мне сразу вспомнилась шаурма продаваемая в палатках.По тем временам она казалась очень вкусной,а может я был моложе.Мои отличия от вашего рецепта это отсутствия лаваша и помидор.В магазине не было качественного лаваша и пришлось купить "Мексиканские лепёшки сырные". Всё остальное и особенно мясо приготовлено чётко по рецепту.Вопросов по поводу соуса не возникло.Жена любит томатный соус,а я майонез.Всё получилось очень вкусно.Вам спасибо за рецепт.Отчёт на месте.Дмитрий.:soup:
Светочка, огромное тебе спасибо за рецепт! Дочка счастлива! :bestofthebest::sendkiss:
Любимое блюдо моих взрослых детей! Отличная шаурма!:bestofthebest:
любимое блюдо моего мужа! что ни готовь, а шаурма всегда вне конкуренции:bestofthebest: :laughing:
Очень интересненько. Я бы еще, пожалуй, маслицем сливочным сверху смазала, для сочности (мало мне так-то и без него калорий :laughing:)
Танюш, вчера посмотрела твой замечательный рецепт :bestofthebest: и. пошла готовить шаурму. Правда, готовлю ее очень редко и то по просьбам своих домочадцев:smile:
Читайте также: