Как сделать салат селедка под снегом

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 10.09.2024

Обалденная альтернатива "Селедке в шубе". Сняли шубу в подворотне с нашей селедочки. Вот и мерзнет она под снегом))). Приготовьте очень вкусный праздничный салат.

Ингредиенты:
• Сельдь – 0,5 шт.
• Яйцо – 2 шт.(вареное)
• Лимон – 0,5 шт.
• Майонез – 100 мл
• Яблоко – 0,5 шт.
• Сыр – 100 г
• Лук маринованный – по вкусу

Половинку филе сельди очистить от шкуры и от костей. Нарезать кубиками.
Маринованный лук режем мелко.
Сыр трем половину на крупной терке, половину на мелкой.
Вареные яйца трем на крупной терке.
Половину яблока, трем на крупной терке, а сверху выжимаем сок половины лимона.
Майонез выложить в пакет и сделать маленькое отверстие. Тогда и майонеза будет меньше израсходовано.
Формируем слои. На дно салатной формы кладем селедку. По верх нее кладем маринованный лук и смазываем майонезом. Далее яйцо, яблоко и снова майонез.
Следом сыр на крупной терке, снова майонез и последним слоем сыр который терли на мелкой терке.
Аккуратно убираем салатное кольцо.
Добавляем веточку укропа .
Салат на праздничный стол готов. Приятного аппетита.

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

Обалденная альтернатива "Селедке в шубе". Сняли шубу в подворотне с нашей селедочки. Вот и мерзнет она под снегом))). Приготовьте очень вкусный праздничный салат.
Ингредиенты:
• Сельдь – 0,5 шт.
• Яйцо – 2 шт.(вареное)
• Лимон – 0,5 шт.
• Майонез – 100 мл
• Яблоко – 0,5 шт. Читать полностью

+88 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

volshebnaiaeda

06.12.2018

965

110

25 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Я не совсем понял про галку про взято из ТЫрнета. Дело в том, что рецепт и пост мой, но я ранее его выставлял на другой сайт и поэтому посчитал, что пост то был в интернете, поэтому и поставил ГАЛЮ))). Теперь понимаю Вас, но и вы поимите меня)))

А как Вам селедка с луком и яблоками под сладкой сметаной? Я пробовала в Польше, как ри странно, вкусно..

а еще у меня сосед обожает селедку с медом))) Я правда не решусь попробовать. А вот соленый огурец с медом очень вкусно))

Ой, как-то в кучу все. яблоко, сыр, селедка, майонез. Кто пробовал?

Почитайте комментарии в инете про этот салат. Я его еще в прошлом году выкладывал на ютуб канале. Очень вкусный салат. А яблоко и селедка очень даже сочетается))

Ой, как-то в кучу все. яблоко, сыр, селедка, майонез. Кто пробовал?

Сок половина лимона на половинку яблока это не много? Яблоко не будет в нем плавать? И по вкусу не сильно отдает кислым?

Не много. и совсем не кисло. Но если вам кажется иначе, иожете использовать меньшее количество. Спасибо за вопрос.

Прежде чем делать салат на стол, я заранее делаю мини "пробник", салат по составу достаточно простой, пожалуй решусь попробовать.
Спасибо за рецепт

Ну что же, попробовала пробник салата
Салат интересный, нежный и воздушный я бы сказала, несмотря на уплотненные слои, возможно из-за перетертых ингредиентов через терку.
Сочетание соленой сельди и сладкого яблока для меня новый вкус, но достаточно интересно получается.
Единственное, не чувствуется сок лимона в яблоке, т.к. больше ощущается маринованный лук, думаю роль лимона только для того, чтобы не дать яблоку потемнеть, возможно ошибаюсь
Как я уже сказала, салат вкусный, салату быть, спасибо за рецепт

пы.сы. для того, чтобы делать сеточку, я использую крышечку от майонеза с маленькой дырочкой, проткнутой шилом , этот съемный колпачок потом просто помыть и убрать до следующего раза

Спасибо за столь обширный и скорый ответ. Рад что вам понравилось. Да..сок лимона больше для эстетики. А за крышечку проткнутую шилом отдельное спасибо. НО вопрос в другом. если майонез домашний. как его сеточкой выложить . Спасибо)

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

. или указать адрес картинки в интернете:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Хочу поделиться лекцией клинического фармаколога о наших популярных противовирусных препаратах. Начну с того, что клинические испытание новых препаратов на детях в нашей стране запрещены, но! Наверное все вы заметили, что как только в апетеке появляется новый препарат, педиатры (не все, но многие) начинают назначение препарата, а потом смотрят, помогло ли. Это я об испытаниях (все поняли). Теперь строго по фактам.

1. Жизнь взаймы. Эрих Мария Ремарк Мужчина, его автомобиль, хрупкая девушка, умирающая от туберкулеза. Героиня тратит все деньги на платья Balenciaga, а герой очень хочет верить в лучшее. Ироничный и абсурдный финал переворачивает эту сентиментальную историю с ног на голову. Если верить в сомнительный тезис о том, что каждая девушка в 17 лет должна читать Ремарка, то пусть уж это будет "Жизнь взаймы". 2. Портрет Дориана Грея. Оскар Уайльд

Квартиру мы купили еще в 2007 году, в 2008 сделали капитальный ремонт и благополучно отметили новоселье. Но две шестиметровые лоджии мы так и не отделали, не хватило денег. И как-то наш друг проронил такую фразу: Сразу не сделаете - уже никогда не сделаете! Поэтому мелкие недоделки по квартире я постаралась доделать пока свежо, а вот лоджии так и стояли до этой осени грустные и обшарпанные, такие как нам достались от предыдущих хозяев.

Возможно уже писали такие посты, а я проглядела, но напишу еще раз, вооружен значит предупрежден. Вчера была дома в Москве по внучке соскучилась и дочке, внученька приболела, все было как всегда, внучка идет на поправку, дочка занималась делами домашними, а мы играли смеялись с внучкой всем было здорово. Ничего не предвещало бури и испорченного настроения пока не пришла вот такая СМС-ка

Все ингредиенты выкладываются слоями, каждый смазывается майонезом. Чтобы такая закуска красиво смотрелась на столе, можно использовать кольцо, которое поможет получить идеальную круглую форму. Также подойдет прозрачная салатница.

Красочное и аппетитное блюдо, несомненно, придется по душе вам и всем, кто его попробует. Нежный и воздушный, он подарит непередаваемую гармонию вкуса, которой захочется повторно насладиться на ближайшем мероприятии.

Ингредиенты:

картошка в мундире — 2 шт.;
сельдь — 1 шт.;
репчатый лук — 0,5 шт.;
яблоко — 1 шт.;
яйца куриные — 2 шт.;
твердый сыр — 100 г;
майонез – по вкусу.

Картошку отвариваем в мундире, очищаем и трем на крупной терке. Выкладываем ее первым слоем.

Селедку чистим и нарезаем кубиками. Отправляем в салатник вторым слоем.

Сразу же, без майонеза, выкладываем на селедку мелко шинкованный лук. После майонез.

Ингредиенты:

1 сельдь
50 грамм лука
1 зеленое яблоко
5 куриных яиц
2 плавленных сырка
150 грамм майонеза
лимонный сок

Как приготовить салат Селедка под снегом:

Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и кладем в миску. Добавляем к нему лимонный сок, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Очищаем сельдь от кожицы и костей, а потом нарезаем получившееся филе на мелкие кусочки.
Берем блюдо и устанавливаем на него разъемное кольцо для салата. На дно выкладываем сельдь, а сверху кладем лук, который предварительно отжимаем.
Сверху промазываем лук майонезом.
Яблоко очищаем и натираем на терке. Выкладываем его следующим слоем. Также промазываем майонезом.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков. Желтки раздавливаем вилкой в миске и выкладываем следующим слоем на яблоки. Сверху делаем майонезную сеточку.
Плавленые сырки замораживаем, потом натираем на терке и выкладываем на слой из желтка. Промазываем его майонезом.
Белки натираем на терке и выкладываем последним слоем.
Салат ставим в холодильник на 1-2 часа настояться, а потом украшаем и подаем к столу.

Салат "Селедка под снегом" простой, но безумно нежный и вкусный. Приятного аппетита!

Всем привет! Поздравляю всех наших читателей, гостей и друзей с Новым годом и Рождеством Христовым! Желаю исполнения всех самых заветных желаний. Пусть Новый год, для вас станет удачнее, чем предыдущий. Возьмите с собой все только хорошее, все негативное, пусть останется позади. Идите вперед и не оглядывайтесь назад. Удача пусть вам сопутствует всегда, и солнышко освящает ваш путь. Сегодня, вашему внимаю, предлагаю рецепт новинку, уверена, вам понравится это простое и вкусное блюдо.

Готовила слоеный салат Селедка под снегом, бесподобный, станет настоящим украшением любого праздничного стола. Нежный, воздушный, в нем нет тяжелых ингредиентов.

Отличная замена селедке под шубой. Хотя для нас и нашей семьи, традиция, на праздники готовить это блюдо. Но тем кому надоела закуска, можно попробовать новинку. Обязательно попробуйте, вам понравится, рекомендую.

Для блюда я взяла норвежскую селедку, она вкуснее, жирнее, нежнее на вкус. Яблоко придает некую свежесть, а сырок — отличный сливочный вкус.

Кстати, пока не забыла, готовила икру из селедки, это чудо. Детям очень понравились бутербродики. Красная икра дорогая, а это отличная замена. Когда готовишь, даже пахнет икрой.

Ложная красная икра из сельди

Вот это могу смело рекомендовать, всем понравилась и ушла на ура, только вкуснее всего на багете. Ну а теперь, перейдем к новинке.

Очень вкусный, интересный вариант закуски. Посмотрите, какое яркое аппетитное блюдо.

Новогодний салат Селедка под снегом — очень вкусный рецепт

Очень интересное сочетание вкусов, отличный вариант для любителей селедки.

Ингредиенты:

Филе одной селедки (у меня 300 грамм)
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 луковица (я использую фиолетовый лук)
4 отварных яйца
1 плавленный сырок (стандартная пачка 90 грамм)
3-4 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки лимонного сока (сбрызнуть нарезанное яблоко)

Для маринования лука: пол стакана кипятка, столовая ложка уксуса 9%, чайная ложка сахара.

Приготовление:

Подробные рецепты маринования лука для салата я рассказывала на блоге. Думаю, перед праздниками вам пригодятся, тем более там их целых 5.

Как замариновать лук для салата — 5 рецептов

Если возникает вопрос по поводу магазинного майонеза, учитывая весь его вред, предлагаю приготовить мой любимый рецепт.

Майонез на молоке без яиц — густой, что ложка стоит

Это действительно вкусный майонез, который получается очень густой и вкусный, и для него не нужны яйца, поэтому, этот вопрос автоматически отпадает (где взять домашние и качественные яйца).

Готовить буду слоями, каждый слой смазываем майонезом. Можно приготовить с помощью кольца или выкладывая слой на слой, тогда получается горка, а сверху тертые белки (имитируем снег).

Яблоко нужно нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не темнело. Сбрызнуть нужно щедро, не жалея сока.

Лук я взяла фиолетовый, но это не обязательно, возьмите зеленый. Лук нарезала мелким кубиком.

Помещаю в емкость, заливаю кипятком добавляю соль, сахар, уксус, перемешиваю и оставляю на 20 минут. Затем маринад сцеживаем. Дуршлаг, очень хорошо подходит.

Теперь выкладываем слои по порядку. Их можно слегка приминать.

Слои салата:

Первый слой — селедка. Я филировала сельдь, удаляем кости, нарезаем кубиками.

Второй слой — маринованный лук.

Третий слой — нарезанное яблоко (нарезаем кубиками, берите сочное, кисло-сладкое).

Четвертый слой — желтки (отделите заранее желтки от белков).

Пятый слой — плавленный сырок ( я его натерла на крупной терке).

Шестой слой — белки (на терке).

Желтки можно натереть на терке или размять вилочкой. Украшаем по своему вкусу. Я украсила клюквой и петрушкой.

Салат селедка под снегом меня покорил с первой пробы. Очень вкусный, нежный, воздушный, обалденный.

Мужу очень понравился. Рекомендую попробовать. Необычный, новый рецепт понравится и вам, и вашим гостям.

Рецепт из книги о здоровой пищи. Простой в приготовлении, очень нежный по вкусу салатик. Рекомендую!

Свекла (запеченная в духовке) — 3-4 шт
Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
Яйцо куриное — 5-6 шт
Зелень (петрушка, кинза по пол пучка)
Лук зеленый — 4-5 шт
Сахар — 1 ст. л.
Горчица (сухая) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лимон (цедра и сок 1/2 части )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2104.4 ккал	белки 144.1 г	жиры 138 г	углеводы 71.1 г
100 г блюда
ккал 151.4 ккал	белки 10.4 г	жиры 9.9 г	углеводы 5.1 г

Приготовим соус: смешать в миске соевый соус, горчицу, сахар, оливковое масло, сок половинки лимона.
Хорошо перемешать.
Нам понадобится именно свекла запеченная. Если таковой нет, можно воспользоваться вареной, но после того, как вы потрете свеклу на терке, сок нужно будет отжать!
Итак, трем свеклу на терке.
Белки отделить от желтков, трем на терке по отдельности.
Рыбу почистить, отделить от кости, порезать мелко.
Трем на мелкой терке цедру лимона.
Предварительно на бокал или креманку по краю наносим цедру лимона (это обязательно, так как цедра даст нотку в салате!). Я это делала при помощи кисточки, смоченной в воде.
Аккуратно на дно бокала укладываем тертую свеклу, поливаем соусом.
Далее мелко порезанная сельдь, на нее зелень и лук, мелко порезанный, щепотку цедры. Слегка полить соусом (без фанатизма, иначе салат потечет!)
Далее слой желтков, слегка поливаем соусом.
Присыпать белками, тертыми на мелкой терке. Этот слой не поливать.
Дать салату настояться!
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Приятного вам аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат "Сельдь в сугробе"

Рецепт из книги о здоровой пищи. Простой в приготовлении, очень нежный по вкусу салатик. Рекомендую!

Комментарии и отзывы

Спасибо огромное за ооочень вкусный салат. Моя любимая селедка, оказывается прекрасно дружит и с кинзой, и с лимоном (а вначале были сомнения ). И теперь мое мнение: сельдь должна быть только в сугробе

Очень интересно, кто эти самые токсины производит? И как же человечество ещё не вымерло, если во всех продуктах, хранящихся дольше трёх часов, образуются токсины (из чего, интересно). Как ж вы мясо с магазины едите?

Не во всех продуктах, а в приготовленной еде, особенно - в салатах, где разные компоненты вступают в химические реакции друг с другом и особенно - с заправкой. Человечество от этого не вымрет, но вот на качество жизни постоявшая еда может влиять. Мясо не ем около 5 лет - надоело

То, что в приготовленной еде вещества иногда реагируют - нам особо не вредит (от окисления кислородом и кислотами только содержание витаминов снижается, жарка - не только). Вещества в еде не особо реакционноспособны.
Портится же постоявшая от микроорганизмов (которые есть абсолютно везде, что нормально).
А вот мясо - продукт не полезный, но по другим причинам: там слишком много гормонов, которые включаются в наш метаболизм при потреблении, и химикатов, которыми обязательно обрабатывают кормовые растения при выращивании и иные производители - животных.

Очень понравился салатик, альтернатива "шубе", но значительно легче, правда я немного покапала сверху майонезом (ну очень люблю сочетание свекла-сельдь-майонез), спасибо!

Очень понравился салатик, альтернатива "шубе", но значительно легче, правда я немного покапала сверху майонезом (ну очень люблю сочетание свекла-сельдь-майонез), спасибо!

ОЛЕНЬКА, добрый день Приготовила вчера салат и семья в восторге Очень Вам благодарны . Свёклы напекла ещё вчера (как знала) , сегодня снова буду делать Ваш салат (по заявке семьи) Вам

ОЛЕНЬКА, добрый день Приготовила вчера салат и семья в восторге Очень Вам благодарны . Свёклы напекла ещё вчера (как знала) , сегодня снова буду делать Ваш салат (по заявке семьи) Вам

Олечка, огромное спасибо за замечательный рецепт!
Очень понравилась и подача, и необыкновенный вкус, который придал салату соус!
Так буду готовить еще и еще! Очень празднично!

Олечка, огромное спасибо за замечательный рецепт!
Очень понравилась и подача, и необыкновенный вкус, который придал салату соус!
Так буду готовить еще и еще! Очень празднично!

Оленька, сегодня у нас была сельдь в сугробе. Правда, без излишних роскошеств, то есть без зеленого лука, а с репчатым. Я надеюсь. Она на меня не обиделась. А салат, нам ОЧЕНЬ понравился. Мужу, конечно цедру не добавляла, а себя побаловала. Одним словом – ПРЕВОСХОДНО.
БЛАГОДАРЮ.

Оленька, сегодня у нас была сельдь в сугробе. Правда, без излишних роскошеств, то есть без зеленого лука, а с репчатым. Я надеюсь. Она на меня не обиделась. А салат, нам ОЧЕНЬ понравился. Мужу, конечно цедру не добавляла, а себя побаловала. Одним словом – ПРЕВОСХОДНО.
БЛАГОДАРЮ.

Оля, вчера приготовила две тарелочки твоего салата. Салат понравился, легкий, лимон и горчица придают пикантность и остроту. Мне он шубу не напомнил - вполне самостоятельный салат со своим вкусом. Фотографироваться он у меня, правда отказался категорически, выбрала лучшее из худшего

Оля, вчера приготовила две тарелочки твоего салата. Салат понравился, легкий, лимон и горчица придают пикантность и остроту. Мне он шубу не напомнил - вполне самостоятельный салат со своим вкусом. Фотографироваться он у меня, правда отказался категорически, выбрала лучшее из худшего

А "Сугроб" растаял незаметно-похож на "Шубу",но
более легкий,без картошки и майонеза.
Спасибо тебе еще раз!

Оленька,приготовила-очень вкусный салат,цедра лимона творит чудеса!
Фото не добавляю,боюсь испортить твой красивый рецепт.

Оленька,приготовила-очень вкусный салат,цедра лимона творит чудеса!
Фото не добавляю,боюсь испортить твой красивый рецепт.

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также: