Как сделать салат из пекинской капусты

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 24.09.2024

Нежные листья пекинской капусты – источник витаминов и минералов, которые так необходимы нашим уставшим организмам зимой и ранней весной. Посмотрите наши рецепты салатов с пекинской капустой. Готовить их очень легко, ведь она сочетается с любыми продуктами. Курица, отварное мясо, рыба или грибы, сыр или ветчина будут дополнять нейтральный вкус красивых капустных листочков. Такой зеленый салат получится невероятно лёгким, праздничным и полезным.

Салат с курицей, кальмарами и пекинской капустой

йогурт греческий, кальмары, капуста пекинская китайская, куриное филе, лимонный сок, перец сладкий болгарский, помидоры, сметана, соль, яблоки

Легкий овощной салат с яблоком

капуста пекинская китайская, кукуруза консервированная, лимонный сок, перец черный молотый, соль, яблоки

Салат из пекинской капусты, курицы, кукурузы и перца

капуста пекинская, огурцы, куриная грудка, перец сладкий болгарский, кукуруза консервированная, сметана 15%, зелень, соль

Салатик с пекинской капустой без майонеза

капуста пекинская китайская, кукуруза консервированная, лимон, масло оливковое, морковь, соль, укроп, уксус, чеснок

зелень, капуста пекинская китайская, куриное филе, лимон, майонез, помидоры черри, сухари, сыр твердый, чеснок

Салат из грибов и сладкого перца

базилик, капуста пекинская китайская, листья салата, масло растительное, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, соль, уксус, чеснок, шампиньоны

Салат из пекинской капусты с зеленым горошком

10 мин.
4 порции
8 ингредиентов

капуста пекинская китайская, зеленый горошек консервированный, яйца куриные, огурцы свежие, сыр твердый, майонез, сметана, соль

капуста пекинская китайская, огурцы, колбаса, лук репчатый, сметана, специи

Салат с фасолью, кукурузой и капустой

40 мин.
6 порций
12 ингредиентов

фасоль консервированная, кукуруза консервированная, зеленый горошек консервированный, картофель, огурцы, яйца, капуста пекинская китайская, зелень укропа, зелень петрушки, майонез, перец черный молотый, соль

Салат с куриным филе, вялеными помидорами и маслинами

1 час
2 порции
8 ингредиентов

помидоры вяленые, куриное филе, капуста пекинская китайская, маслины без косточек, масло оливковое, лимонный сок, перец черный молотый, соль

Цезарь с чесночным соусом по-русски

20 мин.
4 порции
9 ингредиентов

куриное филе, капуста пекинская китайская, помидоры, сыр твердый, сухарики, чеснок, зелень, лимон, майонез

Салат с грудкой, шампиньонами и пекинской капустой

1 час
7 порций
11 ингредиентов

куриная грудка, шампиньоны, огурцы, капуста пекинская китайская, хлеб белый, чеснок, сметана, майонез, масло растительное, пряности, специи

Салат из кальмаров, креветок и пекинской капусты

40 мин.
4 порции
5 ингредиентов

кальмары, креветки очищенные, крабовые палочки, капуста пекинская китайская, майонез

Салат с курицей, кукурузой и черносливом

15 мин.
4 порции
9 ингредиентов

яйца куриные, куриное филе, капуста пекинская китайская, чернослив, сыр твердый, кукуруза консервированная, чеснок, чеснок сушеный, майонез

40 мин.
6 порций
15 ингредиентов

куриная грудка, капуста пекинская, сыр пармезан, майонез, помидоры, авокадо, батон, лимон, чеснок, сметана, масло растительное, соус соевый, специи, перец черный молотый, соль

30 мин.
5 порций
7 ингредиентов

куриное филе, капуста пекинская, майонез, хлеб, ветчина, перец черный молотый, соль

Цезарь с курицей по-украински с пекинской капустой

40 мин.
3 порции
7 ингредиентов

куриное филе, сыр пармезан, капуста пекинская, лимон, хлеб серый, майонез, масло растительное

50 мин.
5 порций
14 ингредиентов

куриная грудка, капуста пекинская, сыр пармезан, майонез, помидоры, лимон, хлеб, чеснок, сметана, масло растительное, соус соевый, специи, перец черный молотый, соль

Пекинская капуста очень легкий и низкокалорийный продукт, который помимо всего обладает высоким содержанием витаминов и минералов. Состав включает в себя витамины: А, группы В, Е, К, а витамина С в пекинской капусте в 2 раза больше, чем в привычной нам белокочанной. Поэтому закуски, приготовленные с таким ингредиентом, получаются не только вкусными, но и очень полезными для всего организма в целом.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и огурцом

капуста пекинская – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
укроп – 1 пучок;
крабовое мясо/крабовые палочки – 1 уп.;
кукуруза – 1 б.;
майонез для заправки.

Приготовление предполагает выполнение всего 4 этапов:

Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой курицей

Отличный вариант для праздничного обеда или ужина!

Ингредиентный перечень предполагает наличие:

филейная часть копченой грудки – 250 г;
яйцо – 4 шт.;
пекинская капуста – 1 вилок;
кукуруза – 250 г;
сыр — 200 г;
горчица зерненая – 10 г;
зелень петрушки и укропа – 5 г;
соль – щепотка;
оливковое масло – 30 мл.

Рецепт с подробным описанием действий:

Очень важно красиво оформить и подать закуску, а ароматность копченой курочки и зелени сделают блюдо неповторимым и желанным для всех!

Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасом

Продуктовый перечень требует наличия:

отварное куриное филе – 250 г;
капуста пекинская – 1/4 часть вилка;
яйцо – 3 шт.;
перец черный молотый – 5 г;
майонез – 40 г;
кукуруза – 1/2 б.;
зелень свежая (любая) – 5 г;
ананасы консервированные – 1/3 банки.

Приготовление предполагает выполнение следующих этапов:

Салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоками по вкусному и простому рецепту

Воздушная закуска, приготовленная за пару-тройку минут!

Состав предполагает наличие следующих ингредиентов:

яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
капуста китайская – 1/2 шт.;
кукуруза – 1/2 б.;
лимон – 1/4 шт.;
масло подсолнечное нерафинированное – 50 мл.

Легкий салат из пекинской капусты без майонеза — полезный рецепт

Диетический вариант идеально подходит тем, кто тщательно следит за своей фигурой!

Насыщенный пикантный вкус и аромат блюда достигается за минимальный промежуток времени! Состав содержит только полезные и абсолютно безвредные ингредиенты для фигуры.

лук – 2 шт.;
уксус столовый – 15 мл;
кипяченая вода – 1 ст.;
соль – 5 г;
сахар-песок – 5 г;
отварной картофель – 2 клубня;
отварная куриная грудка – 200 г;
яйцо – 3 шт.;
капуста пекинская – 0,3 кг;
сыр твердых сортов – 120 г;
соль, специи – по вкусу.

Лук порубить полукольцами, залить маринадом, для этого соединить кипяченую воду, соль, сахар-песок, столовый уксус, оставить на четверть часа.
Отварной картофель и яйца, сваренные вкрутую, пропустить через терку с крупными ячейками.
Сыр также натереть на терке.
Отварное филе курицы разорвать на аккуратные фракции.
Капусту порезать соломкой.
Салат выкладывается слоями, каждый слой солится, приправляется и смазывается майонезом.
Сначала выкладывается картофель, затем маринованный лук, кусочки курицы, тертый сыр, яйца, капуста.
Верх украсить сеточкой из майонеза.

Вкусный праздничный салат с пекинской капустой и сухариками

Красивая закуска с замечательными вкусовыми характеристиками, станет одним из лучших блюд на праздничном застолье!

сухарики – 1 уп.;
капуста пекинская -250 г;
перец красный – 1 шт.;
кукуруза – 50 г с горкой;
ветчина – 100 г;
оливковое масло – 50 мл.

Рецепт шаг за шагом:

Салат, наполненный яркими красками, очень сочный и аппетитный!

Салат с пекинской капустой и креветками — самый лучший и вкусный рецепт

Продукты для приготовления:

креветки – 200 г;
гранат – 1/2 шт.;
капуста пекинская – 1 вилок;
ананасы консервированные (кусочками) – 1/2 б.;
сметана – 60 г;
оливковое масло – 30 мл;
французская горчица – 1 ст.л;
сок лимона – 1 ст.л.

Полезный, вкусный и необычный вариант закуски, с чесночно-горчичным вкусом оценят по достоинству все, кто попробует!

Недорогой и вкусный салат с пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

Экономичный вариант сытного салатика!

капуста пекинская – 0,3 кг;
кукуруза – 1 б.;
яйцо – 3 шт.;
крабовые палочки – 1 уп.;
чеснок – 2 зубка;
майонез – 30 г;
сметана – 30 г;
соль, перец – 5 г.

Составляющие рецепта стоят недорого, а готовится закуска на раз-два! Экономично, но очень вкусно!

Салат Цезарь с пекинской капустой, курицей и сухариками

Продукты, входящие в перечень:

багет – 1 шт.;
капуста – 300 г;
сыр твердых сортов – 50 г;
куриное филе – 2 грудки;
яичные желтки – 2 шт.;
оливковое масло – 30 мл;
столовая горчица – 30 г;
винный уксус – 5 мл;
чеснок – 3 дольки;
соль – 10 г;

Этапы готовки просты в исполнении:

Превосходный вариант для полезного питания и диеты!

Очень красивый салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

листья пекинской капусты – 5-7 шт.;
тунец консервированный – 1 б.;
яйцо куриное отварное – 2 шт.;
кукуруза – 1 б.;
соль, специи, майонез – по вкусу.

Салат Греческий из пекинской капусты по очень вкусному классическому рецепту

Ингредиентные составляющие блюда:

помидоры – 2 шт.;
огурец – 1 шт.;
листья пекинской капусты – 3-4 шт.;
оливки – 8 шт.;
сыр твердый – 50 г;
сухарики – 70 г.;
майонез.

Помидоры измельчить.
Огурцу придать форму брусочков.
Листья пекинской капусты нашинковать тоненькой соломкой.
Оливки порезать колечками.
Сыр пропустить через терку со средними сотами.
Припорошить верх закуски сухариками.
Смазать майонезом, перемешать.

Самый вкусный рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной

Продуктовый перечень требует наличия:

пекинская капуста – 1 шт.;
ветчина (буженина) – 150 г;
хлеб ржаной – 1-2 ломтика;
кукуруза – 1/2 б.;
соль – щепотка;
майонез – 30 г.

Капустные листы мелко-мелко нарубить.
У ветчины срезать грубую кожицу, мякоть порезать брусочками.
Ломтики ржаного хлеба порезать в форме кубиков, подрумянить в духовке.
Соединить подготовленные ингредиенты, закинуть кукурузу, посолить, залить майонезом.

Интересная подача и сочные краски салата выгодно выделяют его среди остальных закусок!

Ингредиентный состав предполагает наличие:

филейная часть курицы – 150 г;
перец болгарский – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
яйцо отварное – 1 шт.;
пекинская капуста – 150 г;
зеленый горошек консервированный – 50 г;
помидоры – 2 шт.;
соль, черный перец – 5 г;
майонез – 100 г;
зелень укропа.

Приготовление с описанием действий:

Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде. Затем порезать кубиками средних размеров.
Капусту порезать на 4 части, после измельчить соломкой.
В перце удалить сердцевину с семечками, порубить на брусочки.
Отварное яйцо и лук нарезать кубиком.
Укроп измельчить.
Помидоры порезать дольками.
Соединить все составляющие по списку, припорошить солью и молотым перцем, выложить майонез, вымешать до однородности.
Верх салата украсить дольками помидоров.

Салат стоит того, чтобы записать рецепт и делиться им с гостями и родственниками.

Простой салат с пекинской капустой и кальмарами — идеальный салат с морепродуктами

кальмары – 2 тушки;
пекинская капуста – 1/2 вилка;
яйцо – 2 шт.;
майонез – 50 мл;
соль, перец черный молотый – 5 г;
сок лимона – 5 мл.

Тушки кальмаров промыть, отварить пару минут, чтобы они не были жесткими. Порезать на ленты.
Отварные яйца порубить кубиками.
Капустные листья нашинковать на тоненькую соломку.
В отдельной миске подготовить заправку, смешав майонез, черный перец, свежевыжатый сок четвертинки лимона.
Соединить все продуктовые составляющие, полить заправкой, перемешать.

Только натуральные и полезные составляющие, сытно и всего за пару минут!

Салат с пекинской капустой, сыром и болгарским перцем

сладкий перец – 1 шт. (крупный);
яйцо – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
филейная часть курицы – 150 г;
сыр – 100 г;
майонез – 50 г;
соль – 5 г;
специи – по вкусу.

Низкокалорийный, витаминный и крайне простой в исполнении салат!

Самый вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Вариант, который идеально подойдет для пикника на природе, очень сытно!

капуста пекинская – 300 г;
сервелат – 100 г;
зелень укропа – 1 пучок;
чеснок – 4 зубка;
сметана – 50 г;
перец черный молотый – 5 г;
соль – 5 г;
горчица французская – 10 г.

Такая вариация понравится и взрослым, и детям!

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой

капуста пекинская - около 500г; крабовые палочки - 200г; яйцо вареное - 2-3 шт.; кукуруза консервированная - 1/2 банки; зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу; соль - по вкусу; для заправки: сметана - 3 ст.л.; для украшения: чипсы ку

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

язык отварной (говяжий или свиной) - 200г; огурец свежий - 150г; пекинская капуста - 2-3 листа; яйцо - 2 шт.; майонез - 70 мл; соль - 1 щепотка; перец черный (молотый) - по вкусу; зелень свежая (любая) - 1 пучок.

Салат из пекинской капусты с омлетом и сухариками

капуста пекинская - 10 листов; хлеб белый - 2 ломтика; яйца - 3 шт.; молоко - 130 мл; сметана - 3 ст. л.; зеленый горошек (консервированный) - 3 ст. л.; лук репчатый - 1 шт.; лук зеленый - 3-4 стрелки; петрушка - 2 веточки; масло растительное для жар

Салат из пекинской капусты с курицей, сухариками и грибами

помидор - 1 шт.; перец болгарский - 40г; капуста пекинская - 100г; огурец - 1 шт.; шампиньоны - 150г; куриное филе - 150г; гренки (можно сухарики) - 80г; сыр - 30г; соевый соус - 50г; горчица дижонская - 1 ч.л.; лимон (сок) - 20 мл; специи - по вкусу

Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой

капуста пекинская; колбаса; сыр; лук зеленый; укроп свежий; для заправки: сметана; горчица (готовая); соль - по вкусу.

Салат из пекинской капусты с курицей, сухариками и сыром

пекинская капуста (листья) - 250г; курица (мясо отварное) - 150г; сухарики - 100г; помидоры - 2 шт.; сыр - 120г; майонез - 80-100г; яйца - 2 шт.; соль - щепотка; для украшения: зелень свежая.

Овощной салат из свеклы с пекинской капустой и оливками

свекла (отварная или запеченная) - 180-200г; зеленый горошек (консервированный) - 30г; пекинская капуста (или белокочанная молодая) - 50г; оливки (без косточек) - 60г; лук репчатый салатный - 25г; для салатной заправки: цитрусовый сок, винный уксус.

Салат из пекинской капусты, кукурузы и огурца с майонезом

пекинская капуста - 2-3 листа; перец сладкий болгарский - 1 шт.; огурец свежий - 1 шт.; кукуруза консервированная - 160г; помидоры - 1-2 шт.; соль - по вкусу; лук зеленые - по вкусу; для заправки салата: майонез - по вкусу.

Салат из пекинской капусты с кукурузой, помидорами и болгарским перцем

капуста пекинская - 3 листа; помидоры - 2 шт.; перец сладкий болгарский - 1 шт.; кукуруза консервированная - 160г; перец черный молотый - по вкусу; соль - по вкусу; лук зеленый - по вкусу; масло растительное для заправки.

Фитнес-салат с курицей, яблоками и апельсином

куриная грудка (отварная, филе) - 150г; апельсин - 1 шт.; яблоко - 1 шт.; йогурт - 1-2 ст. л.; зеленый салат (или пекинская капуста) - 1 лист.

Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами

пекинская капуста - 200г; помидоры - 2-3 шт.; растительное масло - 30г; яйцо - 2 шт.; лимон (сок) - 20 мл; кунжут белый - 40г; красный перец - по вкусу; соль - 1/2 ч.л.

Корейский салат с куриными желудками

желудки куриные - 300г; коренья (петрушка) - 50г; пекинская капуста - 250г; свёкла - 80г; морковь - 1 шт.; чеснок - 4 зубчика; паприка - 3г; кориандр - 3г; красный перец - 1 щепотка; соль - по вкусу; сахар - 2г; уксус - 5-10 мл; растительное масло -

перепелки - 2 шт.; базилик (сушеный) - по вкусу; для салата: пекинская капуста (либо листья салата) - по вкусу; корень сельдерея - по вкусу; яблоко (желательно кислых сортов) - 1 шт.; морковь - 1 шт.; для заправки: мёд - по вкусу; оливковое масло - п

Овощной салат с сухариками

пекинская капуста; помидоры; лук красный; ржано-пшеничный хлеб - 2 ломтика; зелень; для заправки: чеснок; уксус виноградный; масло кукурузное; соль; перец.

Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты! Мы собрали для вас 6 лучших рецептов. Забирайте в коллекцию!

капуста
свежий огурец
лучок
колбаска (кому какая нравится)
майонез
специи

Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
Колбасу режем соломкой
Лук режем полукольцами
Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

1/2 кочана пекинской капусты
300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
12-15 крабовых палочек
1 баночка консервированных ананасов
большой спелый гранат
майонез
соль

4. Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста 300 г
помидор 2 шт
колбаса копченая 100 г
яйца вареные 2 шт
кукуруза 100г
укроп
майонез
соль и перец по вкусу
батон 4 кусочка

5. Салат из пекинской капусты с курицей

Пекинская капуста – 300 гр (полкачана)
Куриное филе – 1 шт
Огурец – 1 шт
Яйцо – 4 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.

После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим. Заправляем майонезом и подаём порционно.

6. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

пекинская капуста
яйца
сыр твердый
перец болгарский
помидоры
ломтики белого хлеба
куриное филе
укроп
соль, перец
майонез

Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.

Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками. Капусту порвать руками.

Читайте также: