Как сделать салат из молока

Обновлено: 11.10.2024

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

+31 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

ольга п 17

10.01.2015

310

14 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Большое спасибо
Видела в рыбном магазине лоток большой с лососёвыми молоками, что с ними делать не знаю, так и не купила. В следующий раз попробую приготовить по Вашему рецепту.

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

. или указать адрес картинки в интернете:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

На родных землях меньше чем неделю назад произошло довольно громкое преступление, которое получило и огласку в прессе. Как бы это дико не звучало для нашего времени, но убийство произошло на фоне ревности. И я задумалась, а что бы сделала я, если бы муж изменил?

Девочки, на одном сайте сегодня бурно проходили обсуждения о том "Что я никогла не сделаю при следующем ремонте". Тема оказалась такая актуальная и интересная, что я решила поднять ее здесь. Давайте поделимся своими ошибками и удачами в ремонте и обстановке наших гнездышек. Начну с себя.

Скрепя сердце, публикую этот пост с фото, так как очень стесняюсь себя. Но пусть эта запись будет мне памятью, стимулом и небольшим хвастом! В начале месяца я начала худеть. Вяленько, неохотно. Начала ходить на стрип-пластику. Потом взялась за себя основательно. В общем счёте нормального активного похудения у меня 2 недели. Что имеем? 2 раза в неделю активные танцы с бешеной разминкой на данный момент 11 сеансов антицеллюлитного массажа. Далее фото "до" и "после".

Многие фотографии трогают до глубины души. Ниже представляю те, которые затронули струнки моей души. Вы можете приложить те фото, которые в чем-то затронули вас.

Молоки лососевых рыб рецепт, от Petr de Cril’on. это не простой рецепт жаренных лососевых молок, а секрет приготовления деликатесного салата из молок любых пород рыб, по вкусу практически не отличающегося от салатов, приготовленных на основе дорогостоящих морепродуктов, таких как морские гребешки, рапан, мидии или трубач. Так как, по вкусовым и питательным свойствам этот рецепт практически не уступает подобному салату из настоящих гребешков. Разница только в цене вопроса. Как ни парадоксально, в лучшую сторону.

Как известно, молоки рыб любых пород являются спермой самцов этих рыб. Исходя из этого, любой человек может сделать вывод, что молоки содержат все необходимые для нашего организма полезные вещества и широко применяются в кулинарии и медицинской практике. Молоки лососевых наиболее часто используются как лечебный продукт.

Разделывая соленую сельдь, в ней можно обнаружить икру или молоки. Их можно положить в селедочницу и подать вместе с кусочками филе под горчичным, винным или другим соусом. Однако молоки свежей или малосольной рыбы сами могут быть основой вкусных блюд. Закуски из молоки селедки бывают горячими и холодными, и ряд из них подходит даже для праздничного стола.

Особенности приготовления

Для того чтобы молоки мороженой сельди сохранили хорошую форму, и их было проще нарезать, размораживать рыбу нужно в естественных условиях, не подвергая резкому перепаду температур, а начинать ее разделывать, не дожидаясь, когда она оттает полностью. Для измельчения молок рыбы нужно пользоваться острым ножом, иначе существует риск превратить их в бесформенную массу.
Молоки сельди обладают слегка горьковатым привкусом. Закуски из них получаются более гармоничными по освоим органолептическим качествам, если в их состав включить продукты со сладковатым привкусом (морковь, жареный лук, свеклу, маринованные в сладкой заливке корнишоны).
Если селедка, из которой взяты молоки, была пересоленной, их предварительно не помешает вымочить в молоке. Иногда в нем вымачивают и свежие молоки, чтобы уменьшить присущую им горчинку.
Блюда из молок будут иметь более изысканный вкус, если их перед приготовлением очистить от пленок.

Закуски из молок сельди можно подавать отдельно или с гарниром. В его качестве лучше всего подходит картофель, сочетается с молоками и рис.

Паштет из молок соленой сельди

Состав:

молоки соленой сельди – 50-60 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
морковь – 80 г;
сливочное масло – 60 г.

Масло выньте из холодильника заранее, чтобы оно размякло.
Морковь отварите в мундире до мягкости. Когда она остынет, почистите ее и крупно порежьте.
Яйцо сварите вкрутую, остудите под струей холодной воды, освободите от скорлупы, порубите ножом.
В стакан блендера положите порезанные яйцо и морковь, добавьте разделенные ножом на несколько частей молоки и размягченное масло. Включите прибор и превратите находящиеся в его стакане продукты в однородную массу.

Паштет из молок соленой рыбы можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления закусочных тортов, наполнения тарталеток. Украсить закуску можно веточками укропа или другой зелени, посыпать измельченным зеленым луком.

Хороший рецепт 1

Селедочное масло из молок

Состав:

молоки соленой сельди – 100 г;
сливочное масло – 100 г;
свежий укроп – 10 г;
приправы для рыбы – по вкусу.

Молоки соленой селедки очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками, положите их в емкость блендера.
Вынув масло из холодильника, положите его в теплое место и дождитесь его размягчения.
Помойте, промокните салфеткой и мелко порежьте укроп, добавьте его вместе с приправами к рыбным молокам. Включите блендер на несколько секунд, чтобы измельчить находящиеся в его емкости продукты.
Добавьте к получившейся массе сливочное масло, взбейте продукты блендером.

Перед использованием селедочное масло нужно подержать некоторое время в холодильнике, чтобы оно приобрело чуть более плотную консистенцию.

Хороший рецепт 1

Салат из молок свежей сельди

Состав:

молоки свежей сельди – 150-200 г;
морковь – 100 г;
картофель – 0,3 кг;
маринованные огурцы – 150 г;
репчатый лук – 150 г;
майонез – по вкусу.

Вскипятите воду, подсолите ее, опустите в нее молоки, очищенные от пленок, и отварите их в течение 7-8 минут. Выловите шумовкой и остудите. Нарежьте небольшими кусками.
Картошку и морковь помойте, отварите в мундире, остудите и очистите. Порежьте овощи кубиками величиной с горошину.
Лук освободите от шелухи, мелко порежьте, обдайте кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь, отожмите.
Мелко порежьте огурцы, соедините с другими измельченными продуктами. Заправьте салат майонезом.

Салат по данному рецепту можно сделать и из соленых молок, но вкус у него будет слегка другим. Эту закуску можно подавать в тарталетках или на ломтиках подсушенного ржаного хлеба.

Хороший рецепт 1

Молоки, жаренные с луком

молоки свежей или соленой селедки – 0,2 кг;
репчатый лук – 0,3 кг;
соль, приправы для рыбы – по вкусу;
рафинированное растительное масло – сколько уйдет.

Лук, освободив от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
Молоки подержите некоторое время в холодной воде, затем очистите от пленки и разрежьте на несколько кусков.
Разогрейте масло, положите в него лук и обжарьте его до карамельного оттенка.
Добавьте молоки, посолите их и поперчите. Пожарьте в течение 10 минут, перемешивая лопаткой.

Приготовленная по данному рецепту закуска будет вкусной и в горячем, и в холодном виде.

Оладьи из молок сельди

Состав:

молоки свежей селедки – 0,5 кг;
манная крупа – 30-40 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
репчатый лук – 100 г;
соль, приправы – по вкусу;
рафинированное растительное масло – сколько уйдет.

Молоки и очищенный лук порежьте и пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
Разбейте в получившуюся массу яйцо, добавьте соль и приправы. Хорошо перемешайте, чтобы масса получилась однородной.
Добавьте манку, перемешайте еще раз. Подождите 10-15 минут, чтобы манка набухла.
На сковороде разогрейте масло, выложите в него ложками порции селедочной массы. Обжарьте оладьи, позволив им подрумяниться с обеих сторон.

Половину молок в данном рецепте можно заменить икрой селедки, на вкусе готовой закуски это скажется положительно. Оладьи из молок можно подавать холодными и горячими. Их можно превратить в закусочные пирожные, положив друг на друга и смазав селедочным маслом или паштетом.

Любители салатов, наверное, удивятся, но сегодня мы будем готовить салат из молоки рыб. Рецепты приготовления мы подготовили самые разные, есть из чего выбрать. Интересно, что молоки в салате вряд ли кто-то из гостей узнает. Они немного напоминают крабовое мясо или кальмары, только намного нежнее. Если у вас ещё нет опыта использования молок в салатных композициях, попробуйте. Блюда с этим ингредиентом весьма полезны.

Салат из молоки лососевых рыб – рецепты приготовления

Салат из жареных молок с грибами

Ингредиенты: молоки лососевых рыб – 300 г, яйца – 4 штуки, грибы свежие – 300 г, 2 свежих огурца, растительное масло для жарки, майонез – 2-3 ст. л., зеленый лук – 3 пера, соль, немного муки для обвалки.

Начнём готовить салат с того, что пожарим молоки. Если они у вас замороженные, то имейте в виду – размораживать этот продукт надо постепенно, в холодильной камере. Затем рыбьи железы нужно промыть водой, просушить полотенцем и посолить. Нагреваем в сковороде масло, обваливаем молоки в муке и жарим до хрустящей корочки с обеих сторон. Готовые рыбные кусочки оставляем остывать на салфетке, чтобы ушёл лишний жир. А пока займёмся приготовлением других ингредиентов для салата.

Грибочки моем, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сковороде, посолив и поперчив их по своему вкусу. Яйца отвариваем. Нарезаем их кубиком. Остывшие молоки режем тонкими брусочками. Измельчаем огурцы, не снимая кожицу, кубиками. Рубим лук. Все ингредиенты высыпаем в салатницу, добавляем майонез.

Салат из молоки лососевых рыб с крабовыми палочками

Ингредиенты: крабовые палочки – 150 г, молоки – 300 г, яйца – 4 штуки, половинка луковицы, уксус – 2 ст. л., чайная ложка сахара, соль по вкусу, 2 ст. л. майонеза.

Ставим на плиту кастрюлю с водой, солим. После закипания отправляем туда вариться молоки. Время варки – 5 минут. Яйца тоже нужно отварить. Нарезаем их кубиком. Крабовые палочки измельчаем тем же способом. Рыбные молоки после варки охлаждаем, нарезаем их полосками, как обычно измельчают кальмары. Луковицу очищаем, мелко шинкуем. Приготовим для лука маринад. В чашку нальём уксус, разбавим его водой (40-50 мл), добавим сахар и растворим его. Помещаем в маринад луковую нарезку, оставляем на 20 минут. Затем жидкость сливаем. Высыпаем ингредиенты в салатницу. Если нужно, немного подсаливаем и добавляем майонез. Украсить блюдо можно любой зеленью.

Рецепт с молоками лососевых рыб, с горошком и луком

Этот салат содержит минимум ингредиентов, но вкусовое сочетание довольно интересное. Попробуйте обязательно. Подготовим продуктовый набор:

* Молоки лососевых рыб – 400 г.
* Луковица среднего размера – 1.
* Яйца – 4.
* Консервированный горошек – 100 г.
* Майонез.

Молоки отвариваем в солёной воде в течение 5 минут. Воду сливаем, остуживаем продукт, потом нарезаем брусочками. Лук меленько шинкуем, заливаем кипятком на 1 минуту. Это поможет избавиться от неприятной горечи. Яйца варим, режем кубиком. Помещаем ингредиенты в салатник, высыпаем нужное количество горошка, заправляем майонезом. При необходимости можно подсолить салат.

Приготовление молок лососевых рыб с маринованными огурцами, морковью, луком и картофелем

Этот вариант салата непременно найдёт отклик, так как в нём прекрасно сочетаются пассерованные овощи и рыбный продукт.

Ингредиенты: молоки – 400 г, картофель – 2 штуки, 2 моркови, луковица, 2 маринованных огурчика, 2 зубка чеснока, зелень (лучше взять укроп), немного масла растительного происхождения, майонез.

Молоки отвариваем, опустив их в кипящую солёную воду на 5 минут. Затем водичку сливаем, пусть продукт остывает. Лук и морковь очищаем. Луковицу нарежем половинками колец, а морковь тонко нарежем. Если есть корейская тёрка, воспользуйтесь ею. Огурчики нарежьте ножом небольшими кубиками. Картофель тоже нужно отварить прямо в кожуре. На сковороде нагреем масло, выложим туда вначале один лук. Когда он станет менять цвет на золотой, добавим морковь. Через 5 минут отправим к овощам огуречную нарезку и потушим ещё минут 5. Ингредиенты в сковороде нужно посолить по вкусу.

Нарезаем молоки кубиками, точно так же измельчаем картофель, очистив кожицу. Выкладываем всё в салатницу, выдавливаем чеснок. Измельчаем зелень укропа и перемешиваем салат. Заправляем его майонезом.

Чем полезны молоки?

Оказывается, обсуждаемый нами продукт очень полезен для здоровья. В нём содержится железо, фосфор, магний, натрий, кальций, витамины группы В, аминокислота глицин, а также жирные кислоты Омега-3 и Омега -6. Продукт улучшает работу мозга, выводит плохой холестерин, очищая сосуды, укрепляет зубы, ускоряет метаболизм, регулирует уровень сахара, усиливает иммунную защиту. Для женщин рыбьи репродуктивные железы особенно ценны – они помогают оставаться молодыми, так как содержат вещества, участвующие в синтезе коллагена в организме.

Салат с молоками лососевых рыб для многих окажется новшеством, однако стоит оценить этот продукт. По вкусу он напоминает рыбу, кальмаров, только его структура более нежная, а для салата это то, что нужно. Ещё одно преимущество этого продукта – в отличие от рыбы из семейства лососевые, он доступен почти всем потребителям.

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.

Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство.

Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Что попить для улучшения памяти взрослому?

Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Читайте также: