Как сделать полоски на торте

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 01.09.2024

Предлагаем приготовить яркий полосатый торт который станет украшением новогоднего стола в год Тигра. Торт будет полосатым не только снаружи, но и внутри, выглядит это довольно эффектно и ваши гости обязательно будут удивлены. В этом рецепте торта используется сливочный крем, а бисквит будет ванильный.

Рубрика: Десерт Количество порций: 10 Время на подготовку: 20 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час 15 минут Кухня: Европейская

Ингредиенты для теста:

270 грамм муки,
3 чайные ложки разрыхлителя,
265 грамм сахарного песка,
1/2 чайной ложки соли,
120 грамм сливочного масла,
237 мл молока (1% или 2% жирности),
1 чайная ложка ванильного экстракта,
2 яйца,
пищевые красители: чёрный, оранжевый,
для хвоста понадобится зефир (маршмеллоу).

Ингредиенты для крема:

120 грамм сливочного масла,
300 грамм сахарной пудры,
2 чайные ложки ванили (10 мл),
60 мл молока или чуть меньше,
пищевые красители: чёрный, оранжевый, жёлтый.

Этапы приготовления:

Для крема возьмите мягкое сливочное масло и положите его в чашу миксера. Постепенно добавляйте сахарную пудру, ванилин. Хорошо перемешайте и постепенно влейте молоко, хорошо взбейте. Крем готов. Осталось добавить красители. Оставьте большую часть для оранжевого крема, чтобы обмазать торт, а для остальных цветов поделите крем поровну.

Для теста в чаше миксера смешайте сухие ингредиенты. Частями добавьте нарезанное мелкими кубиками сливочное масло, пока тесто не станет зернистым. Затем добавьте яйца и перемешайте до однородного состояния. Медленно влейте молоко и добавьте ваниль. Разделите тесто на 3 части, одну часть сделайте оранжевой, а другую чёрной, третью часть оставьте белой, её пусть будет чуть меньше.

Возьмите две формы диаметром 22 см, смажьте маслом, на дно положите пергамент. В центр каждой формы положите пару столовых ложек чёрного теста. А сверху столько же оранжевого. Повторите снова с чёрным, а затем с оранжевым тестом.

Затем добавьте 2 ст.л. белого теста, далее вновь чёрное и оранжевое. Добавляйте белое тесто через каждое третье добавление оранжевого и чёрного.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35-45 минут или до тех пор пока вставленная зубочистка не выйдет сухой. Дайте коржам остыть в течение 10 минут прежде чем вынимать из формы, а затем охладите полностью на решётке.

Положите один из бисквитов на доску для торта слегка сместив от центра, закрепите его кремом и нанесите сверху оранжевый сливочный крем. Положите второй бисквит поверх первого и покройте весь торт оранжевым кремом.

Нанесите на верхнюю часть торта полоски жёлтого и оранжевого сливочного крема.

Добавьте одну линию белого сливочного крема по центру жёлтого, сделайте плавный переход.

Нанесите тонкие линии чёрного крема от белой полоски к краю торта. Используйте сухую кисть, чтобы размазать крем, чтобы придать эффект меха. Сделайте чёрные полосы и по бокам торта.

Чтобы сделать хвост, выложите зефир от передней до задней части торта и прикрепите к доске для торта с помощью сливочного крема. Покройте всё это оранжевым кремом. Нанесите на хвост светло-жёлтую полоску крема.

Проработайте хвост сухой кистью с чёрным кремом, как это было сделано на самом торте.

Торт готов, отправьте его в холодильник на ночь и употребите в течение 2-3 дней.

Самый простой и лёгкий способ: взять плотный целофановый пакет, наполнить его кремом, а уголок отрезать совсем чуть-чуть. И тогда с лёгкостью можно нанести различные рисунки на торте, не только полоски.

Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.

Творожный сыр для крема какой купить?

Топка, не сыр твороженный, а творожный, из творога. Творожный сыр в основном, используют для бутербродов. Зачастую он бывает с чесноком, с зеленью. Купить творожный сыр не соленый для крема это нужно хорошо постараться в наших магазинах. Творожный сыр в кулинарии применяется для начинки тарталеток . Читать далее

Что обозначают полоски на зубной пасте разного цвета?

Вы говорите о зубной пасте, выходящей из тюбика, или о полосках на самом тюбике? Вся зубная паста, которая была когда-то, была белой. Некоторые полосы на трубке могут иметь следующее утверждение: Зеленый: натуральный; Синий: Натуральный + Медицина; Красный: Натуральный + Химический . Читать далее

У ребёнка на ногтях белые полоски что это значит?

Первая причина - авитаминоз. Разнообразьте питание - больше овощей/фруктов, свежевыжатых соков. Вероятно, нужно также пропить витамины. Но самостоятельно это не решайте, а посоветуйтесь с педиатром. Вторая причина, которая встречается немного реже - заболевания ЖКТ (особенно печени). Спросите у . Читать далее

С чем сочетается банан в торте?

Банан сочетается со многими сладостями, включая другие фрукты. Ананас, кокос, киви, яблоко, клубника, конечно же. Вот есть торты, где дольками это все нарезано. Лично мне особенно нравится его сочетание с шоколадом или медом, также с цитрусовыми (хороший вариант сделать не слишком сладкий торт). . Читать далее

Шокотрансферные листы — это отличный способ изготовить различные декоры для ваших десертов. Это плёнка, на которую нанесён рисунок из окрашенного какао-масла. Вам нужно просто налить любой шоколад и распределить тонким слоем

2. Вырежьте необходимый размер трансфера.

3. Распределите по нему шоколад тонким слоем толщиной 1 мм, используйте спатулу.

4. Когда шоколад начнёт матоветь, поднимите трансфер из “лужи” шоколада и положите на чистое место.

5. Здесь можно ножом нарезать изделие на полоски нужной ширины.

6. Когда шоколад перестанет прилипать при касании пальцем оберните лист вокруг кольца (обёрнутого пищевой плёнкой).

7. Через полчаса снимите трансфер, а шоколадные заготовки с кольца.

?
Важно:
— Здесь идеально работает тёмный шоколад
— Можно просто вырезать круги, звёзды и другие силуэты вырубкой
?

Если вы хотите удивить своих гостей и побаловать своих близких, попробуйте сделать такой торт. Тортик получается очень красивый в разрезе, с вертикальными полосками коржей и крема. Вообще, это просто идея, торт можно делать с белыми коржами и шоколадным кремом, белыми коржами и красным кремом с добавлением в крем пюре из каких-нибудь ягод, и т.д.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

Для бисквита белки отделяем от желтков. В желтки добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем в пышную массу, не переставая взбивать, добавить 1,5 ст. ложки горячей воды. Масса должна посветлеть,увеличиться в 2-3 раза, сахар должен раствориться.

На желтковую массу выложить взбитые белки, просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно, не долго, перемешать массу до однородности. Разделить на 2 части.

Первую часть выкладываем на протвень, застеленный пергаментом, разравниваем и отправляем в духовку на 10-15 мин. (не пересушите!)

Вынимаем из духовки переворачиваем корж на влажное полотенце, снимаем пергамент, и сразу же теплым заворачиваем прямо с полотенцем

Для крема взбить в блендере творог,сахар, ванильный сахар (у кого нет блендера, рекомендую покупать мягкий творог кремовой консистенции). Желатин залить 6-ю стол.ложками холодной воды на 10-15 мин, распустить желатин на водяной бане или в микроволновке. ввести в творожную массу, тщательно перемешивая. Поставить в холодильник.

Читайте также: