Как красиво сделать нарезку на новый год

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 17.08.2024

Оформлению праздничного новогоднего стола всегда уделяется много внимания. Традиционно встреча Нового года проходит за праздничным столом и очень приятно, когда угощения не только вкусные, но и красивые. Каждый год появляются новые идеи сервировки новогоднего стола. Меня очень вдохновили как выглядят нарезки на стол красивые в домашних условиях, которыми я и предлагаю удивить гостей.

И если вам не хочется 31 декабря провести у плиты, создавая шедевры кулинарии, то такая красивая нарезка на стол — просто спасение. Эту идею точно оценят по достоинству все гости.

Нарезка на новогодний стол

В виде нарезки елочки можно подать всё, что угодно — сыры и колбасы, фрукты и овощи, и даже печенье. Каркас может быть из грубой проволоки, картона или обычной морковки, а в качестве крепежа чаще всего используются зубочистки.

Вот 11 великолепных вариантов, как сделать красивые нарезки на праздничный стол. Эффект они производят сногсшибательный!

1. Овощная нарезка оформление Елочка

Чтобы ее сделать нужно лишь тонко нарезать огурец на кружочки или овальчики и нанизать все на деревянную шпажку, чтобы получилась оригинальная закуска к праздничному столу. Украшением импровизированной елки могут быть кусочки болгарского перца, помидора и сыра.

2. Нарезка на новогодний стол на доске

Для такой праздничной закуски понадобятся маленькие сладки помидорки черри, сыр, нарезанный квадратиками и зелень для оформления.

Выложите елку на разделочную доску или блюдо и подавайте на новогодний стол.

Пожалуй, возьму на вооружение этот вариант оформления.

3. Сырная нарезка на новогодний стол в виде елки.

Нарежьте сыр тонки ломтиками и наденьте его на деревянную шпажку, по аналогии с огуречной елкой.

4. Овощная нарезка на праздничный стол в форме елки

Выглядит очень красиво и аппетитно, не правда ли?

5. Вкусная мясная нарезка оформление традиционное

Отличное решение для фуршетного новогоднего стола!

6. Нарезка фруктов на праздничный стол

Вот еще несколько вариантов оформление овощной и фруктовой нарезки, которые точно украсят твой новогодний стол.

7. Фруктовая нарезка оформление сногсшибательное

Эта съедобная красочная елка понравится всем без исключения. В качестве основания можно взять половину яблока и морковку, соединив их при помощи деревянной шпажки. Для формирования самой елки в морковку нужно вставить зубочистки, подобно ветвям елки, а затем на зубочистки нанизать различные ягоды и ломтики фруктов.

8. Клубничная елка

Сначала нужно будет свернуть из картона конус. Затем обмазать его горячим шоколадом, и на него приклеивать клубнику. Шоколад используется в качестве клея.

8. Нарезка на праздничный стол для любителей суши.

Если вместо традиционных новогодних блюд вы решили приготовить суши — обязательно обратите внимание на эту подачу.

А сверху можно украсить яркими звездочками из морковки и свеклы.

9. Нарезка овощей на праздничный стол

Идеально для вегетарианцев. Отличный пример создания елки из овощей. Ну, а во втором варианте вообще не нужно мудрствовать — разложи зелень и продукты на плоскости, добавь соус в отдельной посуде и смело подавай эту красоту на новогоднем столе.

10. Сладкая елка из печенья

Этот вариант придется по вкусу всем любителям имбирного печенья! Для этого необходимо выпечь печенье в виде пятиконечной звезды разных размеров. С одной стороны печенья нанести цветную глазурь (зеленого цвета), а после — аккуратно уложить печенье в стопку.

Или можно сделать вот такую вот вафельную елочку. Всё, что тебе потребуется — это вафельные стаканчики, крем или глазурь и шоколадные конфеты M&M’s.

Сервировка стола к праздничному ужину — занятие безумно приятное и увлекательное! Ведь так хочется порадовать родных не только вкусным ужином, но и фантастическим декором. Именно поэтому предлагаю вам ознакомиться, как выглядят самые любимые закуски на Новый год.

Любая хозяйка может воплотить в жизнь свои творческие способности, нужно только захотеть. Как видите, даже банальная нарезка на Новый год может превратиться в произведение искусства. Для этого просто разрешите себе проявить фантазию и смело удивляйте своих гостей в эту новогоднюю ночь.

Вам понравились эти замечательные идеи? От одного взгляда на такую красоту текут слюнки! Покажите друзьям, как выглядит впечатляющая нарезка на новогодний стол, я уверена, что они будут благодарны вам за это.

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Оформление и украшение новогодних блюд 2022 в соответствующей тематике. Вкусные и красивые идеи рецептов с фото на год Тигра. Видео-рецепты.

Если вы считаете, что украшение новогодних блюд — это только трата времени, то вы глубоко заблуждаетесь! Красиво оформленная закуска уже только своим видом радует глаз и вызывает аппетит. К тому же это повод задобрить животного-покровителя следующего года. По восточному календарю в 2022 году покровительствует Голубой Водяной Тигр. Поэтому составляя праздничное меню, следует учитывать его предпочтения.

Что любит Тирг — символ года 2022

Тигр — хищное, умное, красивое и грациозное животное, которое не любит однообразия. А значит, застолье по поводу встречи грядущего 2022 года не должно быть скучное. Покровителя будущего года следует хорошо накормить. Нетрудно догадаться, что Тигр, будучи хищником, любит мясо. Поэтому на столе должно быть много всевозможных мясных блюд. Кроме того тигр любит птицу, овощи, рыбу, а также фрукты, выпечку, сыры, шоколад, орехи и овощи во всех вариациях.

Новый покровитель не оставит без внимания оригинальные блюда. Особенно ему понравятся слоеные салаты, полосатые блюда с мясными, овощными, сырными слоями. А чтобы его задобрить еще больше следует уделить внимание украшению новогодних блюд.

Что нельзя готовить на Новый 2022 год Тигра

Поскольку гордое и хищное животное, Тигр, требует к себе уважения, то Новый 2022 год нужно встречать с особым шиком. Можно, конечно, приготовить свои любимые угощения, но обязательно стоит включить в меню и новые рецепты, т.к. тигр любит разнообразие. При этом он предпочитает все натуральное. Поэтому выбранные блюда не должны повторяться и не должны содержать никаких синтетических продуктов.

Хоть тигр и любит много мяса, но мяса его сородичей на столе быть недолжно. Это больше всего относится к корейской кухне, т.к. жители этой страны употребляют мясо тигра как деликатес.

Рыбу и морепродукты готовить можно, но лучше в виде закусок, а не основных блюд. Поскольку тигр ни их не умеет ловить. Не используйте для закусок крупы и злаки, лучше заменить их овощами в любом виде.

Калорийность на 100 г — 125 ккал.
Количество порций — 6
Время приготовления — 1 час

Сыр брынза — 150 г
Сыр адыгейский — 150 г
Морковь — 1 шт. (для украшения)
Зелень (петрушка или укроп) — 2 веточки (для украшения)
Гвоздика сушёная — 15 бутонов (для украшения)
Яйца — 1 шт.
Майонез — 100 г

Это более простой способ готовится из отваренных вкрутую куриных или перепелиных яичек. Их очистите и нанизайте по 2 штуки на шпажки. Если будет необходимо, подрежьте их основание, чтобы снеговички были устойчивые на тарелке и не падали. А по желанию яйца можно сделать еще вкуснее, нафаршировав их любимой наинкой. Украсьте снеговичков бутонами гвоздики, сделав глазки и пуговицы. Шляпку оформите из кружочков сосисок или огурцов, а носик из кусочка вареной моркови.

Мясная и сырная нарезка

Главной на новогоднем столе будет нарезка, которая хорошо подходит в виде закуски под крепкие напитки, а также благородные вина. В ее приготовлении стоит уделить внимание подаче, пример, на доске с выкладкой в виде елки.

Ингредиенты:

Приготовление мясной и сырной нарезки:

Колбасу московскую нарежьте тонкими круглыми слайсами.
Колбаски охотничьи нарежьте кусочками по 2-4 см.
Сыр нарежьте кубиками и сделайте один кусочек в виде звезды.
На сервировочную дощечку выложите нарезку в виде елки, чередуя мясной и сырный слой, а между ними выкладывайте оливки и помидоры черри. Также декорируйте блюдо веточками зелени или хвойными веточками, как показано на фото в примерах ниже.

Есть еще несколько примеров декорирования мясной и сырной нарезки.

По вышепредложенному принципу можно оформить только колбасную нарезку, а из сырных ломтиков собрать объемную елочку либо выложить звезду или рождественский венок.

Фаршированные яйца с печенью без майонеза

Фаршированные яйца — это не только полезно, но и вкусно. Благодаря тому, что фаршированные яйца приготовлены с печенью, закуска получается особенно нежной и ароматной. Печень можно брать любую на вкус повара, но с куриным субпродуктом, блюдо получается с более мягким вкусом.

Ингредиенты:

Яйца — 8 шт.
Куриная печень — 150 г
Мягкий сливочный сыр — 4 ст.л.
Черный молотый перец — щепотка
Соль — по вкусу

Приготовление фаршированных яиц с печенью без майонеза:

Куриную печень помойте, отварите в слегка подсоленной воде до готовности и полностью остудите. Затем пропустите ее через мясорубку либо измельчите при помощи блендера или кухонного комбайна.
Яйца сварите вкрутую, полностью остудите в холодной воде, очистите и разрежьте на две половинки.
Желтки извлеките из белков и разомните их вилкой.
Соедините перекрученную печень, желтки и мягкий сливочный сыр. К этой смеси добавьте черный молотый перец и соль по вкусу.
Тщательно все перемешайте и полученной массой начините половинки белков. Декорируйте закуску. Например, из вареной моркови сделайте носик, ушки и глазки, и тогда у вас получится маленькая свинка.

Любители минимализма могут ограничиться сырными шариками на столе в качестве холодной закуски, оформив их Елочными шарами.

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Рикотта — 200 г
Пармезан — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп, паприка и кунжут — для декора

Творог и рикотту разомните вилкой ли взбейте блендером.
Пармезан натрите на средней терке.
Перемешайте все ингредиенты до однородной массы и сформируйте шары.
Обваляйте их в измельченном укропе, паприке или кунжуте.
В каждый шарик воткните маслину без косточки и сформируйте петельки из веточек укропа или петрушки.

Какой Новый год без таких закусок, как бутерброды. На праздничный стол их можно готовить с колбасой и сыром, икрой и семгой, со шпротами и селедкой… на любой вкус! Все они легко готовятся, красиво смотря, и отлично подходят для сытных закусок.

Ингредиенты:

Колбаса — 8 ломтиков
Хлеб — 4 ломтика
Сыр — 8 ломтиков
Зелень, оливки и др. — для украшения

Хлеб нарежьте тонкими кусочками толщиной до 1 см и специальной формочкой вырежьте его в форме звезды.
Колбасу и сыр нарежьте тонкими ломтиками и той же формочкой вырежьте звездочки.
На хлеб уложите колбасу с сыром и украсьте на свое усмотрение.

Здесь есть несколько вариантов сделать ёлочку. Вырежьте хлеб в форме елочки, также воспользовавшись специальной формочкой. Начинка может быть совершено любой на ваш вкус.

Другой способ сделать елочку из армянского круглого лаваша, который нарезать кусочками, как пиццу, чтобы получился треугольник. А в качестве ствола используйте хрустящие соленые палочки, а начинку также берите на свое усмотрение.

Самый простой способ — квадратные ломтики хлеба смазать маслом или другой намазкой и в виде елочки выложить тонкие слайсы огурцов, как показано на фото. Либо вырезать ёлочку на тонком сырном слайсе.

Ингредиенты:

Филе куриное — 150 г
Сыр — 100 г
Шампиньоны (крупные) — 600 г
Сметана — 4 ч.л.
Растительное масло — 2 ч.л.
Соль и перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Перепелиные яйца отваренные вкрутую — 6-8 шт.

Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в растительном масле.
У шампиньонов ножом аккуратно срежьте ножки, чтобы не повредить шляпки.
Ножки грибов измельчите и выложите на сковороду к филе. Жарьте, помешивая, 5 минут и добавьте сметану. Посолите, поперчите, перемешайте и томите на огне еще пару минут.
Сыр натрите на средней терке, выложите к начинке и перемешайте.
Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов и наполните их начинкой.
Духовку разогрейте до 190 градусов и запекайте грибы 15-20 минут.
Готовую закуску охладите и украсьте отваренными вкрутую перепелиными яйцами, вокруг которых положите зеленью Цыплятам сделайте глазки из бутонов гвоздики, носик и хохолок из отварной моркови.

Чтобы удовлетворить вкусы всех гостей, приготовьте канапе. Это удобная и красивая форма закуски к праздничному столу, которая на блюде смотрится, как яркая мозайка.

Ингредиенты:

Сыр твёрдый — 100 г
Огурцы — 7 тонких ломтиков

Сыр нарежьте на 7 одинаковых крупных квадратных кубиков и в каждый установите зубочистку.
Огурцы нарежьте тонкими слайсами и наденьте на шпажку, чтобы получилась елочка.
Увенчайте канапе маленькой звездочкой, которую сделайте из сладкого перца.

Новогодние салаты

Украшения слоеные салатов на год Тигра лучше с тигриной расцветкой. Они будут оригинально и символично выглядеть на новогоднем столе. Для этого последний слой смажьте майонезом и присыпьте в виде полосок тигра, чередуя натертую морковь и измельченный чернослив или чёрные маслины. Это самый простой способ оформления закуски в виде символа 2022 года.

Также салаты можно оформить в виде часов, календарного листа, сапожка, подковы на счастье. Не забывайте о дополнительных новогодних элементах как свечи из крабовых палочек или цветы и еловые шишки из овощей. С ними даже просто выложенный на тарелку салат будет смотреться наряднее и аппетитнее.

Видео-рецепты украшения закусок на Новый год 2022.

Мясная нарезка на стол к главному празднику года – это и дань традициям, и привычка с детства, и сытная, понятная еда, и просто аппетитное, красивое блюдо. Обычно мясные деликатесы и колбаса нарезаются произвольными тонкими ломтиками и выкладываются по кругу на большую тарелку. Так было раньше, в этот раз предлагаем составить тарелку с мясной нарезкой чуть-чуть иначе – модно и стильно. Уверены, что многим такой вариант понравится ещё больше.

Как подать мясную нарезку в стиле модной Charcuterie board

Помимо самой доски вам понадобится дополнительная посуда для сервировки. Небольшие соусники и ложечки для джемов, аккуратные вилочки, чтобы положить мясной ломтик на хлеб или на свою порционную тарелку, миниатюрные плошки для солений, оливок, каперсов, пикулей, огурчиков корнишонов, помидоров черри. Выбирайте для этих участников модной подачи мясной нарезки посуду самого простого дизайна – она не должна отвлекать внимание от продуктов и самой доски. Не забудьте про ножи, особенно для сыра, если его нужно нарезать.

Для колбасной новогодней доски нарезку и прочие ингредиенты можно выложить в форме ёлки и добавить к ним клюкву, которая придаст блюду особый зимний характер.

СОВЕТ: будьте проще при составлении колбасной доски, но учитывайте вкусы гостей. Всем известны популярные мясные деликатесы – сыровяленные и сырокопченые колбасы, ветчины, окорок. Если ваши гости люди неискушённые, вводите новинки осторожно – познакомить с новым вкусом дело благородное, но избегайте слишком дорогих и экзотичных мясных деликатесов и сыров. Большую часть доски деликатесов должны занимать любимые большинством продукты. В конце концов, самое главное, чтобы гости остались довольны.

Мясную нарезку и её сопровождение совсем не обязательно выкладывать на одну доску, если нет поверхности достойного размера. Можно распределить ингредиенты по нескольким доскам, добавив пиалы и мисочки. Блюдо должно быть красивым, аппетитным и удобным для еды.

Мясная нарезка и другие продукты для праздничного стола, собранные в форме новогодней ёлки

Что нужно, чтобы собрать мясную нарезку для праздничного стола в стиле Charcuterie board

Колбаса и мясные деликатесы. Заграничные шефы рекомендуют обязательно положить на доску прошутто или подобную с/к ветчину, салями, варёную ветчину, чоризо, с/в колбасу в белой плесени, брезаолу, шпек и т. д..

Различные сыры. Можно использовать только сливочные творожные и рассольные сыры или подобрать микс из бри/камамбера, голубого, копчёного и твёрдого сыра, подобного пармезану

Оливки и орехи. Выбирайте миндаль, грецкие, кешью, фисташки и фундук, можно и засахаренные орехи

Солёные и маринованные добавки. Оливки, маслины, пикули, коктейльный лук, огурчики корнишоны, острые перчики, помидоры черри. Мы любим зеленые оливки, фаршированные чесноком или сыром фета, и мне также нравится включать оливковое тапенад и брускетту.

Фрукты. Хорош гранат, виноград, груши

Сухофрукты. Для мясной нарезки для праздничного стола подходит курага, финики, чернослив

Хлеб. Подберите не слишком жёсткие сухарики и не слишком ломкие крекеры, чтобы крошек вокруг доски было поменьше. Обязательно добавьте небольшие ломтики свежего хлеба

Джем. В сочетании с мясом и сыром лучше прозвучит джем из вишни, красной смородины, клюквы и апельсиновый мармелад

Мёд и приправы. Выбирайте дижонскую или баварскую горчицу, вспомните об универсальном хумусе и любви многих к бальзамическому уксусу.

Пряные травы. Свежий розмарин и тимьян украшают мясную нарезку на доске, да и пахнут замечательно.

Если за новогодним столом соберутся гурманы, не лишним будет добавить к мясной нарезке кусочки горького шоколада или немного орехов в тёмном шоколаде.

Если вы хотите ограничиться одним вином к мясной тарелке, лучшим решением будет розовое с ярким характером, например на базе каберне совиньона и мерло. Если универсальное вино, вас не устраивает, то подбирайте вина, исходя из состава мясной нарезки на праздничном столе.

Базовый состав мясной нарезки и её компаньонов для стола на Новый год

Последовательность сборки колбасной доски

Демократичный вариант Charcuterie board из мясной нарезки, сыра и винограда в форме ёлки для праздничного стола

5 рецептов, которые помогут подать мясную нарезку на стол к Новому году наилучшим образом

Маринованная брынза к мясной нарезке

Маринуем брынзу за 2-3 дня до Нового года и добавляем её к мясной нарезке. Хорошая идея и для небольшого фуршета.

Маринованная брынза для праздничного стола

Для приготовления блюда к мясной нарезке на 4 человека нужно:

Пряные кешью к мясной нарезке

Как же хорошо похрустеть орешками. А если к ним добавить немного чеснока, имбиря и соевого соуса, они способны стать частью новогодней закуски.

Пряные кешью для праздничного стола

Для приготовления блюда к мясной нарезке на 4 человека нужно:

Луковый мармелад с бальзамическим уксусом к мясной нарезке

Готовьте лукового мармелада сразу побольше. Ведь его можно подавать не только к мясной нарезке на стол к Новому году, но и к буженине, рулетам из птицы, паштетам. Его просто прекрасно намазывать на тосты.

Луковый мармелад для праздничного стола от @alikamalika

Для приготовления блюда к мясной нарезке на 4 человека нужно:

500 г белого сладкого лука
150 мл бальзамического уксуса
200-220 мл яблочного уксуса
500 г коричневого сахара
2-3 ст. л. мёда
30 г морской соли
0,5 ч. л. тмина
1-2 бутона гвоздики
1 небольшая палочка корицы
растительное масло

Лук нарежьте полукольцами. В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости, 5-7 мин.
Влейте весь уксус, добавьте сахар, мёд, специи и пряности. Перемешайте, доведите до кипения.
Уменьшите огонь до минимума и готовьте под крышкой 35-45 мин, помешивая, пока большая часть жидкости не выкипит.
Переложите в банку, охладите, удалите корицу и используйте.

Перец, запечённый в оливковом масле к мясной нарезке

Эта овощная добавка к мясной нарезке готовится просто, но не уступает по вкусу более сложным в приготовлении ингредиентам, например, луковому мармеладу.

Перец, запечённый в оливковом масле для праздничного стола

Для приготовления блюда к мясной нарезкой на 4 человека нужно:

Шарики из кровяной колбасы, фисташек и яблок к мясной нарезке

Выкладывать или нет кровяную колбасу на доску или тарелку с мясной нарезкой? Решайте сами. Мы предлагаем приготовить для щедрого праздничного блюда такие вкуснейшие шарики, которые будут отлично сочетаться и с горчицей, и с клюквенным джемом.

Шарики из кровяной колбасы, фисташек и яблок для праздничного стола

Для приготовления блюда с мясной нарезкой на 4 человека нужно:

Готовясь к праздничному мероприятию у себя дома, настоящие хозяйки уделяют особенное внимание оформлению праздничного стола. Это не только красивая сервировка, но красиво оформленные закуски.

Аппетитные и красивые нарезки на стол это целое искусство, которое иногда жалко съедать. Но что не сделаешь для дорогих гостей, чтобы похвастаться кулинарными способностями и показаться перед присутствующими настоящей хозяйкой.

Вариантов как красиво оформить нарезки на праздничный стол вы можете найти в интернете неисчисляемое количество – это и колбасные нарезки на стол, сырные нарезки, овощные и фруктовые нарезки, мясные и рыбные праздничные нарезки, а также красивые нарезки ассорти.

Чтобы упростить вам поиски самых красивых и оригинальных нарезок на праздничный стол, мы решили собрать в одной статье самые лучшие идеи оформления нарезок разных видов, показать, что может стать украшением нарезки и как правильно нарезать продукты.

Красивые нарезки на стол фото примеры которых мы собрали в галерее, выполнены в современных традициях с учетом последних кулинарных способов сервировки закусок, с легкостью повторяющихся в домашних условиях.

Мясная нарезка на стол – праздничное оформление нарезки из мяса

Готовя мясную нарезку на праздничный стол, в принципе, как и любую другую, позаботитесь, чтобы нож был достаточно острым. Нарезайте кусочки одинаковыми тонкими ломтиками.

Оформить мясную нарезку ассорти, куда входят и колбасы и мясо, мясные рулеты и даже язык, совсем не сложно. Выложить нарезки можно полосками, веером, по кругу, чередуя виды мяса.

Для нарезки идеальными будут белые плоские тарелки круглые или квадратные на ваш вкус. Оригинально будет смотреться мясная нарезка на большой деревянной тарелке.

Украсить мясную нарезку можно овощами, ягодами и зеленью. Подойдут для оформления нарезки из мяса и колбасы маслины. Из тонких слайсов салями или ветчины можно сделать красивые цветы для украшения нарезки.

Сырная нарезка на стол – красивая нарезка сыра разных видов

Красивая нарезка сыра разных сортов всегда придает изысканности праздничному столу. Нарезать сыра можно самыми разными способами, главное чтобы кусочки были максимально одинаковыми.

Твердые сыры лучше нарезать кубиками и надеть на шпажки. Голландский сыр можно нарезать слайсами и скрутить трубочками. То же самое можно сделать и с плавленым сыром для сэндвичей. Из такого сыра хорошо поучаются украшения сырной нарезки в виде лилий.

Для более оригинальной нарезки сыра, продукт можно нарезать с помощью формочек, придав кусочкам разные формы. В таком случае получается много отходов, которые можно использовать в других блюдах.

Поскольку сыр хорошо сочетается с орехами и медом, эти продукты стоит использовать для оформления нарезки сыра.

Рыбная нарезка на стол – красивое оформление рыбной тарелки

Любителям рыбки предлагаем фото идеи оформления рыбной нарезки на стол. Красивая нарезка рыбы украшается дольками лимона либо лайма. Шикарным украшением и дополнением рыбной тарелки станет икра.

По настоящему яркая и аппетитная рыбная нарезка на праздничный стол состоит из филе красной рыбы, креветок, семги, палтуса и других видов рыбки.

Если в рыбной тарелке есть шпроты, их лучше подать на бутербродах или добавить в нарезку масла, чтобы гости сами смогли сделать себе канапе.

Рыбную нарезку оформляют рядами или секторами, в зависимости от количества и вида рыбных закусок.

Овощная нарезка на стол – яркая и сытная овощная тарелка для праздничного стола

Без красивой овощной нарезки не обходится ни один праздничный стол. Сочная и разнообразная овощная тарелка обязательно должна входит в домашнее праздничное меню.

Как украсить и оформить нарезку овощей зависит от ваших фантазий и способностей. Если вы владеете карвингом, то украшение овощной нарезки не может быть некрасивым, и вы всегда сможете удивить гостей оригинально оформленной овощной нарезкой.

Яркие розочки из моркови, свеклы или огурцов, буйные хризантемы и лилии из лука станут прекрасным декором овощной нарезки.

Даже самая простая нарезка из огурцов и помидоров может выглядеть очень красиво и аппетитно, если правильно нарезать и разложить овощи. Разложить овощи на тарелке можно по кругу, секторами или дорожками. Смотрите фото примеры оригинального оформления овощной тарелки в домашних условиях.

Праздничные нарезки ассорти – креативные фото идеи украшения нарезок

Если разнообразие закусок на праздничном столе достаточно велико, стоит сделать красивую нарезку ассорти. Вот только рыбную нарезку стоит оставить отдельной.

Хорошо сочетается ассорти с сырной и колбасной нарезкой. К ней можно добавить овощи и фрукты в виде украшения, красиво разложив на зеленые листья салата. Подобная большая нарезка ассорти станет уместной не только на праздничном фуршетном столе, но и на новогоднем застолье.

Сегодня мастера кулинарии любят подавать нарезки со смелым составом, в который обязательно входит соус, находящийся в середине тарелки. Как по мне, такого вида нарезка подходит для небольшой компании друзей.

Хотя если нарезка ассорти будет состоять из более изысканных закусок, и украшение будет соответствующее, то подобный вариант нарезки подойдет и для праздничного стола.

Читайте также: