Цветные сливки для волос как сделать

Добавил пользователь Cypher
Обновлено: 06.09.2024

Здравствуйте! Подскажите чем лучше покрасить крем из взбитых сливок? Я пробовала гелевыми красителями, но сливки стали жиже, и украсить им не получилось. Может я что-то сделала не так или нужны какие то специальные красители?

Ну кто-нибудь подскажите пожалуйста! В выходные день рождения у дочки, как же быть?

Лена,я тоже сливками украшала торт своей тете на ДР.
А окрашивала их обычными сухими пищевыми красителями,которые покупала для покраски яиц к Пасхе.
Прежде чем сливки взбить,я брала в рюмочку отливала от нужного объема совсем немного сливок гр 20-30 и в них постепенно на кончике ножа всыпала краситель,размешивала до растворения кристалликов,а потом уже добавляла в общую массу.
Но хочу заметить,что при взбивании цвет сливок светлеет,т.е,допустим если тебе нужен розовый цвет,то надо развести как бы концентрат темно-вишневый,а уже при взбивании получится розовый.Потом сливки взбиваешь с загустителем,я еще сах пудры немного добавляю,и при нанесении использую кондитерский мешок.

Как сделать взбитые сливки правильно, чтобы они получились нежными и воздушными, знают немногие. Данный продукт часто используют для изготовления различных десертов и выпечки, а торт со взбитыми сливками обязательно пробовал почти каждый.

А в магазинах можно найти готовые взбитые сливки в баллончиках, но они не всегда имеют надлежащее качество, поэтому лучше научиться делать это лакомство самостоятельно. Процесс его приготовления имеет множество тонкостей и нюансов, о которых и пойдет речь в сегодняшней статье.

Советы перед началом готовки

Чтобы знать, как правильно взбить сливки, обратите внимание на некоторые рекомендации, перед тем, как начать:

Взбиваем сливки миксером

Это самый простой и быстрый способ сделать любимый сладкий десерт.

Песок сахарный – 50 г;
Сливки 33%-е – пол-литра;
Яйцо или желатин для закрепления (по желанию).

Как взбить крепкие сливки миксером:

Молочное изделие выливаем в глубокую металлическую емкость, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 50 минут. Кладем в холод и насадки-венчики — на то же время;
Сахар перемалываем в пудру на кофемолке и дополнительно пропускаем через сито с мелким решетом, чтобы избавиться от крупных частичек;
Извлекаем посуду и инструмент из холодильной камеры, удаляем пленку и приступаем к взбиванию круговыми движениями, выставив прибор на минимальную скорость, затем постепенно увеличиваем обороты;
Примерно через 7 минут масса начнет приобретать густоту. Начинаем понемногу подсыпать сахарную пудру — она поможет взбить сливки в пену и придать им приятный сладковатый вкус;
Продолжаем процесс еще 5-6 минуток до получения устойчивых пиков. Превышать указанное время не стоит, иначе получится масло;
Для получения густой консистенции в качестве закрепителя по желанию можно добавить сок лимона, желатин или яйцо. Их надо включать в состав в самом конце готовки.

Взбиваем сливки вручную венчиком

Многие повара утверждают, что этот способ самый лучший, ведь приготовленный таким образом продукт получается устойчивым и пышным из-за большого количества кислорода.

Пудра сахарная – 30 г;
Сливки жирные (33-35%) – 350 мл;
Сахар ванильный – 10-граммовый пакетик;
Лимонный сок – половинка чайной ложечки.

Рецепт взбитых сливок в домашних условиях с фото:

Подготавливаем удобную металлическую посуду с широким верхом, чтобы в ней удобно было делать интенсивные движения венчиком. Охлаждаем инструмент и главный компонент по той же инструкции, что и в предыдущей рецептуре;
Далее миску ставим в емкость со льдом или ледяной водой и держим ее под небольшим наклоном. Это поможет содержимому лучше циркулировать, соответственно быстрее образуется устойчивая консистенция;
Потихоньку начинаем делать круговые движения венчиком и понемногу ускоряемся. Когда масса приобретет густоту, объединяем ее с сахаром на основе ванили и пудрой, вмешивая их небольшими порциями;
Продолжаем взбивание, захватывая всю поверхность смеси и промешивая ее до дна емкости.

Молочное блюдо будет готово, когда на поверхности начнет оставаться характерный рельефный узор от венчика. Главное не прозевать этот момент и не переусердствовать, иначе взбить густые сливки не получится, и они попросту осядут. В завершении процесса необходимо влить лимонный сок, который выступает в качестве стабилизатора консистенции.

Взбиваем сухие сливки

5 больших ложек этого продукта кладем в стакан, в который потом заливаем воду;
Все тщательным образом смешиваем;
В массу количеством 150 мл прибавляем стакан молока, и все составляющие перемешиваем до однородности;
Готовую смесь ставим в холодильник, а в морозилку ее убираем за две минутки до взбивания.

Крем готовим с использованием миксера или венчика сначала с низкой скоростью, которую постепенно увеличиваем. После загустения ее необходимо снизить. Готовый продукт обязательно поместим в холодильную камеру.

Такие сухие взбитые сливки подойдут для приготовления десертов, тортов и пирожных.

Десерт из сливок с фруктами

Мандарин, банан, киви;
2/3 стакана сливок;
Щепоть ванилина;
0,5 стакана пудры.

Как сделать взбитые сливки с фруктами:

Первым делом нужно подготовить фрукты – нарежем их на мелкие дольки или измельчим с помощью блендера. Вместе их смешивать не надо;
Взбивание производим одним из методов, которые указаны выше, и начнем формировать наше лакомство;
Уложим банановую нарезку на дно стеклянной красивой формы, покроем ее сливочным кремом;
Далее сделаем ряд киви, опять добавим сливочную смесь;
Последним слоем идут мандарины, которые также покроем сливочным составом, присыплем крошкой из шоколада и отправим охлаждаться.

Шоколадно-сливочный крем для торта

Шоколадные взбитые сливки для торта могут выступать как самостоятельный десерт, а также использоваться для украшения многих других лакомств.

Всем колористам хорошо известен такой способ окрашивания, как цветовая баня. Колористы относятся к цветовым баням по-разному.

Но в этом материале мы расскажем, чем такой способ может быть полезным и какие минусы у него есть.

Колористы по-разному относятся к этому способу окрашивания, но я всю свою практику, а это уже почти 10 лет, применяю его.

Метод не новый и заключается в том, смесь красителя и крем-оксида смешивают с шампунем или бальзамом.

У данного метода окрашивания есть свои плюсы и минусы, но я активно применяю его в работе, поскольку он значительно ускоряет процесс, а такой ресурс, как время, однозначно важен как для клиента, так и для мастера.

Какие преимущества этого способа?

Какие недостатки?

резкое выделение аммиака, запах идет вверх, а соответственно, мастер этим дышит;
шампунь повышает pH смеси (растет нагрузка на кожу и структуру волоса);
разбавление уходов, содержащихся в красителе.

Рецептов цветовых бань множество, и данной теме посвящено около двух часов на моем курсе повышения квалификации для колористов.

Сегодня хочу поделиться таким рецептом.

Берем краситель 4-5 уровня светлости холодного коричневого направления для нейтрализации и выравнивания полотна на блонде или красно-махагоновое для создания розового отлива 4/51 или 5/56 (5 г) + 3% крем-оксид (30 г) + шампунь (15-20 г).

Бывает так, что хочется определенный цвет волос: как у той героини в фильме, как свой натуральный, как у девушки с фото в Интернете… Но что делать, если в палитре любимой марки красок нет нужного оттенка? Ответ прост: смешивать! Но смешивать правильно и с умом :) Рассказываем, как это делать.

Правила сочетания цветов красок

Перед тем, как начать миксовать, давайте узнаем основные правила взаимодействия оттенков. Колористика нам в помощь. Итак…

Для начала определяем, насколько интенсивный тон мы хотим получить — пастельный или яркий? От этого зависят пропорции наших красок.
Никогда и ни в коем случае не смешиваем более трех оттенков! Иначе цвет может получиться непредсказуемым.
Лучше всего сочетать близкие по гамме оттенки примерно на одном-двух уровнях глубины цвета: например, 7.1 и 7.4, 9.44 и 10.34.
При смешении строго используем только краски одного бренда, ведь у каждой марки есть своя палитра.
Перед тем, как приступить к окрашиванию, необходимо грамотно оценить состояние волос: натуральные ли они, седые или окрашенные. Если у вас второй или третий случай, лучше выровнять цвет в салоне и посоветоваться с мастером по поводу того, как добиться нового тона.
И классическое правило: при смешении красок используем неметаллическую емкость!

Пропорции красок и окислителей при смешивании

Если у вас волосы до плеч и короче, вам хватит стандартного тюбика краски (60 мл). Если пряди средней длины, вооружитесь двумя тюбиками (120 мл). Если же локоны совсем длинные, то понадобится 3 упаковки (180 мл).

Для окрашивания тон в тон или темнее берем окислитель 1,5-3%. На 1-2 тона светлее — 6%. На 3 тона светлее — 9%. Для сильного осветления — 12%.

Как правило, краска и окислитель смешиваются в пропорции 1:1. Если же вам нужно провести интенсивное тонирование или осветление, пропорции меняются на 1:2. Перед окрашиванием нужно изучить инструкцию по применению красителей той или иной марки.

Мусс кремообразой текстуры для всех типов волос кондиционирует структуру волос, повышает степень увлажнения волос по длине и на кончиках. Содержит экстракт алоэ вера, масло семян подсолнечника и технологию защиты URBAN SHIELD.Содержит 96% ингредиентов натурального происхождения. Идеальный вариант для веганов. Подробные характеристики

Хорошо встряхнуть баллон, нанести необходимое количество на чистые влажные волосы, не смывать и выполнить укладку.

Aqua (Water), Butane, Propane, Isobutane, Myristyl Alcohol, Cetrimonium Chloride, Parfum (Fragrance), Phenoxyethanol, Amodimethicone, Imidazolidinyl Urea, Ethylhexylglycerin, Trideceth-10, Citric Acid, Tocopheryl Acetate, Butylene Glycol, Glyceryl Oleate, Panthenol, Propylene Glycol, Helianthus Annuus Seed Extract (Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Extract), BHT, BHA, PEG-5 Cocomonium Methosulfate, Hexylene Glycol, Sodium Glutamate, Hydroxypropyltrimonium Hydrolyzed Casein, Hydrolyzed Milk Protein, Sodium Cocoyl Glutamate, Hydroxypropyl Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Ascorbyl Palmitate

Читайте также: